back to top
24.2 C
Jakarta
Sabtu, April 4, 2026
Beranda blog Halaman 281

Kastangels Gluten free ( tepung mocaf) Mira Aribowo

Ninie April
-
0
Kastangels Gluten free ( tepung mocaf) Mira Aribowo

Kastangels Gluten free (tepung mocaf) Mira Aribowo

Kastangels gluten free ini tak buat pakai tepung mocaf
Tepung mocaf sendiri itu dibuat dari singkong, apa bedanya sama tepung gaplek? Beda proses pembuatannya.

Rasa kue keringnya gimana? enak pake buangets, karna yang diganti kan cuma tepungnya tok, bahan lainnya masih sama persis.
Ini tak cetak bulet-bulet pakai tutup botol sirop marjan, biar gampang ngasih kejunya dan pas sak suapan

Bahan dan cara membuat:
150gr margarin
150gr butter
2 kuning telur

*aduk rata – lalu masukan

200gr keju edam parut
100gr keju cheddar parut

*aduk rata -lalu masukan

400gr tepung mocaf
100gr tepung maizena

*aduk rata

Olesan hanya pakai kuning telur dan taburan pakai keju cheddar
Setelah dicetak panggang disuhu 160drajat selsius kurang lebih 20-25menit tergantung oven masing-masing

Adonan yang belum dicetak juga bisa disimpan difreezer, pernah tak coba sampai 3bulan masih enak. Sebelum dipanggang, malamnya sudah dikeluarkan disuhu ruang.

Ini berlaku juga untuk adonan nastar loh

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2391473837618613/

simak resep kastengel kami yang lain disini

#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#kaastangelsmocaf
#glutenfree

Kue Kering Lidah Kucing tanpa Oven by Ummu Umar

Ninie April
-
0
Kue Kering Lidah Kucing tanpa Oven by Ummu Umar

Kue Kering Lidah Kucing tanpa Oven by Ummu Umar

Assalamualaikum…

Alhamdulillah bisa setoran lagi.
Kali ini bikin lidah kucing warna warni.
Modal yang saya pakai hanya 8000. Bisa dapet kurang lebih 50 keping lidah kucing. Alhamdulillah

Masih sama ya resepnya ga pake oven..

Bahan:
100gr terigu
7gr gula halus
20gr maizena
125gr butter
1 putih telur
2-3 tetes pewarna makanan (Secukupnya)

Kue Kering Lidah Kucing tanpa Oven by Ummu Umar - aneka kue lebaran, kue hari raya, kue kering, kue tanpa oven, lidah kucing, roti toples
Cara membuat:
-Kocok butter/mentega & gula sampai agak kaku (2 menitan)
-Masukkan putih telur, kocok sampai rata.
-Masukkan terigu & maizena, aduk lagi sampai tercampur semuanya
-Bagi tiga adonan, masing beri pewarna sesuai selera (2-3 tetes)
-Masukan adonan kedalam piping bag (plastik segitiga)
-Siapkan sarangan kukusan nasi, olesi margarin/mentega tipis tipis saja.
-semprot memanjang 6-7cm sesuai selera. Variasikan warna sesuai selera.
-panaskan teflon dengan api paling kecil sebentar (5 menit)
-letakan sarangan diatas teflon, tutup dan panggang selama 15 menit.

Untuk lebih jelas bisa lihat langsung videonya disini ya…

Terimakasih..
Jazaakumullohu khoiron..

Happy baking

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2389342861165044/

simak juga resep lidah kucing kami yang lain
#langsungenak#reseplangsungenak#fbgrouplangsungenak#komunitaslangsungenak
#lelidahkucingtanpaoven

Sambal Bawang Pete by Ummu Almer

Ninie April
-
0
Sambal Bawang Pete by Ummu Almer

Sambal Bawang Pete by Ummu Almer

Bismillah…
Buat sambal bawang buat stok bun..masukkan ke dalam toples kecil. Bisa ditambahkan pete, cumi atau Teri . Sambal nya juga Cocok juga untuk ayam penyet dan ayam kremesan. Kalau soal pedesnya disesuaikan aja ya dengan selera masing masing. Saya share resepnya . Semoga bermanfaat

Bahan bahan :
• Cabe Rawit merah 150 gram ( boleh campur dengan rawit hijau kalau tidak suka pedas)
• Bawang Merah 200 gram
• Kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Gula 2sdt (sesuai selera)
• Udang ebi 2 sdm
• Daun jeruk kalau suka 2 lembar tidak diulek untuk wangi aja

Untuk Cara membuat ada 2 cara ya bun..selera mau yang mana

Cara Membuat:
digoreng dulu

1. Goreng bawang , cabe rawit dan ebi setelah layu angkat lalu ulek kasar, boleh dengan blender setelah itu goreng lagi dengan sisa minyak menggoreng tadi aduk tambahkan garam, gula pasir, kaldu, Koreksi rasa, Masukkan pete/teri/cumi kalau suka Angkat sajikan

DIULEK DULU

Cara Membuat :
1. Bawang merahnya di iris iris ya bun
2. Cabe rawitnya di ulek kasar bareng ebi
3. Siapkan wajan goreng cabe dan bawangnya, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir. Koreksi rasa. Masukkan pete/cumi/teri sebagai tambahan kalau suka, aduk rata, Angkat sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2390117264420937/

simak olahan petai kami yang lainnya disini 
#langsungenak#reseplangsungenak#fngoruplangsungenak#komunitaslangsungenak
#lesambalbawangpete

Es serut timun+lemon by Mbok Dapur Pawoen Ulfia

dimas
-
0
Es serut timun+lemon by Mbok Dapur Pawoen Ulfia

Bismillahirrohmanirrohim
Menikmati es timun serut dihari yang panas

Es serut timun+lemon
By @mbok_dapur Olivia fasai

Bahan
2 buah timun
1 buah lemon
sirup pandan
es batu
air mineral/air matang dingin

cara buat
cuci bersih timun dan parut/serut dgn parutan keju,sisihkan
cuci bersih buah lemon iris sesuai selera
siapkan gelas /mangkok
masukkan timun serut,irisan lemon,es batu dan sirup pandan tambah kan air mineral
aduk2 rata
es serut timun siap dinikmati

sirup pandan homemade
1 gelas gula
1/2 gelas air
sdkt essence rasa pandan (pewarna hijau)
1 lembar daun pandan

cara buat
masukkan dalm panci semua bahan diatas
masak sampai mendidih
sbiarkan dingin
sirup pandan siap disajikan

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2390058171093513/

simak juga minuman lahan es timun kami yang lain disini

Pempek Dos / Pempek Tanpa Ikan by Sri Wee

dimas
-
0
Pempek Dos / Pempek Tanpa Ikan by Sri Wee

RESEP PEMPEK DOS / PEMPEK TANPA IKAN

Teman-teman…
Walau tanpa ikan Pempek ini tetap enak banget…

Takarannya sudah pas, jadi pempek ini gak keras, lembut banget…

Cocok buat cemilan di rumah atau buat ide usaha teman-teman…

Bahannya mudah, bikinnya mudah, modal murah, untung melimpah.

RESEP PEMPEK DOS / PEMPEK TANPA IKAN

Bahan Pempek:
Air 250 ml
Terigu 125 gram
Kanji 200 gram
Bawang Putih 5 siung, haluskan
Garam 2 sdt
Kaldu Bubuk 1 sdt
Telur 2 biji

Bahan Cuko:
Gula Merah
Asam Jawa
Bawang Putih 5 siung, haluskan
Gula Pasir 3 sdm
Garam 1/2 sdt
Cabe sesuai selera
Udang Rebon/Ebi 10 gram

Selamat Mencoba…

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2388847954547868/

simak resep pempek kami yang lain disini

Roti Sobek Susu Lembut Tanpa Telur by Ummu Almer

dimas
-
0
Roti Sobek Susu Lembut Tanpa Telur by Ummu Almer

Bismillah…
Roti sobek susu lembut sekali bun cocok buat temen ngopi, bahannya simple, ini tanpa telur, saya uleni pakai tangan dan pake oven tangkring. Terinspirasi dari resep roti susu jepang yang sedikit saya modifikasi, bentuknya masih berantakan, tidak seperti para pakar roti disini ya bun, he he…berikut resepnya, semoga bermanfaat.

ROTI SOBEK SUSU LEMBUT
( tanpa telur)

Bahan bahan
•300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdm ragi instan
•200ml susu cair UHT
• 1/4 sdt garam halus
• 25 gram Butter ( boleh margarin)
•50 gram gula pasir

Apabila suka manis boleh tambahkan lagi susu bubuk fullcream d*ncow 1 sdm

CARA MEMBUAT :
1. Tuang susu cair UHT kedalam gelas masukkan ragi instan aduk aduk rata sisihkan.
2.Siapkan wadah atau baskom masukkan tepung terigu, gula pasir, garam aduk rata.
3. Masukkan ragi instan dan susu cairnya sedikit sedikit, uleni hingga setengah kalis.
4.Masukkan butter, uleni hingga kalis. (Jangan panik kalau sampai adonan lembek selalu siapkan sedikit terigu, sebarkan ke adonan sambil di ulen)
Pastikan adonan bener bener kalis ya bun, ketika ditarik lentur.
5.Setelah kalis istrahatkan adonan sampai mengembang kurang lebih 30 – 40 menit
6. Setelah mengembang timbang sesuai selera (saya 35 gram ) letakkan diloyang yang sudah dikasih kertas bakar dan oles margarin.Kasih sedikit jarak biar roti bisa mengembang lagi. Istrahatkan lagi hingga adonan mengembang sekitar 15-20 menit
7. Masukkan adonan roti kedalam oven yang sudah dipanaskan, panggang hingga matang.
8. Keluarkan roti dari oven. Setelah sedikit dingin keluarkan dari loyang angkat kertasnya.
9. Saya hias dengan coklat DCC yang di tim saya masukkan kedalam plastik segitiga.
10.Roti siap disajikan. Kalau buat agak banyak simpan roti dalam plastik agar tetap lembut.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2388705404562123/

simak resep roti sobek kami yang lain disini

Pesmol Ikan by Sweetbutterfly

dimas
-
0
Pesmol Ikan by Sweetbutterfly

Masak apa Hari ini manteman?

-Ikan Nila potong serasi,Goreng agak garing

-Bumbu halus:
Duo bawang
Kemiri
Kunyit
jahe
Laos
Daun Salam,sereh dan daun jeruk

-Pelengkap:
Ketimun Dan wortel potong panjang
Rawit

1. Tumis bumbu halus, beri merica sedikit. Kalau sudah wangi beri air secukup nya. Masukkan wortel.
2. Jika wortel sudah setengah matang masukkan ketimun Dan rawit
3. Beri garam gula. Koreksi rasa
4. Masukkan cuka atau jeruk nipis sesuai tingkat keasaaman yang diinginkan.
5. Masukkan ikan . Tunggu sampai kuah agak menyurut sedikit.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2389645474468116/

simak resep pesmol ikan kami yang lain disini

Klappetart by Nurul Fitriyani

dimas
-
0
Klappetart by Nurul Fitriyani

Tantangan terberat baking klappetart itu saat milih kelapanya. Berasa memilih kucing dalam karung. Daging kelapanya harus yang sedikit tebal, tapi lembut. Tidak boleh sedikit tebal tapi keras atau tebal sedikit saja. Harus pintar memilih penjual kelapanya juga bun, cari yang sabar&punya stok kelapa yang banyak, karena harga kelapa muda kan mahal, kalau daging kelapa cuma sedikit nanti modal kita bocor disini.

Kalau untuk topping, saya lebih suka pakai almond slice, kismis, keju&kayu manis, tabur jadi satu jadi wanginya semerbak dimana-mana.

Ini resep ala saya ya bun. Merk bahan bagi saya mempengaruhi rasanya. Jadi harus trial&error untuk mendapatkan rasa yang pas di lidah kita & konsumen.

Klappetart

Bahan
3 buah kelapa, ambil dagingnya
1lt susu UHT
400 ml air kelapa
225 gr gula
175 gr mentega
50 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
50 gr tepung custard
6 btr kuning telur

Topping
3 btr putih telur
50gr gula pasir
2 sdm tepung terigu
Keju
Almond slice
Kismis
Kayu manis bubuk

Cara membuat
– Masak susu, gula&mentega sampai setengah mendidih
– Larutkan tepung maizena, terigu&custard dengan air kelapa, tuang ke larutan susu
– Masukkan daging kelapa&telur
– Aduk sampai meletup- letup
– Tuang ke cup
– Kocok putih telur&gula sampai kaku, masukkan tepung terigu. Oles diatas klappetart sampai rata, taburi keju, almond slice, kismis&kayu manis bubuk.
– Panggang dengan cara au bain marie

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2364575843641746/

simak juga resep kami yang lain disini

Es Kuwut by Nurul Fitriyani

dimas
-
0
Es Kuwut by Nurul Fitriyani

Es Kuwut dan klappertart ibarat Romeo dan Juliet ya bun, tidak bisa dipisahkan Daging kelapa dibikin klappertart sedangkan air kelapa dibuang sayang, jadi dibikin es kuwut saja. Sama-sama laris kalau dijual

Resep klappertart sudah pernah saya share sebelumnya, resep es kuwut simpel saja.

? Es Kuwut Bali

Bahan:
– Air kelapa muda
– Sirup melon
– Melon diparut/potong memanjang
– Daging kelapa
– Selasih
– Air perasan jeruk nipis

Cara membuat:

Campur semua bahan, test rasa, dinginkan, lalu sajikan

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2389284044504259/

Cake Warisan Emak Empat Bahan by Christina

dimas
-
1
Cake Warisan Emak Empat Bahan by Christina

Cake warisan emak
Saya benar harus kasi nama apa karena hampir semua bolu itu sama saja esekusi nya
Jadi saya kasi nama cake warisan emak saja
Karena benar benar simpel dan gampang
Hanya perlu 4 macam saja bahan 
Dan jadilah cake , saya selalu gagal di bolu 1 ini entah kenapa selalu jarang sekali meluncur dengan mulus
Bahan sebagai berikut

200 gram butter
250 gula halus
3 butir telur utuh
5 butir kuning telur
200 gram tepung terigu

Mixer butter dan gula halus sampai mengembang
Masukan telur satu persatu
Lalu masukkan tepung terigu
Aduk balik sampai rata

Sebelumnya saya memulai oven sudah saya panaskan
Olesi loyang dengan butter taburi tepung
Dan tuang adonan kedalam loyang
Panggang 45 menit dengan suhu 175
Tapi sesuaikan oven masing masing saja
Simpel ya
Liat pori kue nya hampir tidak ada , saya pastikan lembut dan tidak kering

Selamat malam

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2218921944873804/

simak resep roti kami yang lain disini

Cendol Nutrijell by Fah Umi Yasmin

dimas
-
0
Cendol Nutrijell by Fah Umi Yasmin

Cendol Nutrijell

Biar tidak bosen sama kelapa imitasi, ayo berkreasi dengan cendol, saya suka banget cendol ini sebab anti gagal tidak patah patah / hancur saat masuk air

Yang lagi booming tahun lalu

Ternyata beneran, tidak mudah hancur

Resep sudah pernah saya share lho tahun lalu

Bahan :

Resep : Mbak Aninamiku
By : Fah Umi Yasmin
1 bks nutrijell rasa strowbery 10 gr
4 sdm syrup m*rj*n
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung kanji
400 ml air

Caranya :

Semua campur dipanci, aduk” sampai rata, nyalakan api, masak sampai mendidih, cetak di air es

1 bks nutrijell rasa melon
Pasta cair tetes rasa pandan
2 sdm tepung kanji
2 sdm tepung beras
1 – 2 sdm gula
400 ml air

Caranya sama dengan yang atas

Semua campur dipanci, aduk” sampai rata, nyalakan api, masak sampai mendidih, cetak di air es

Untuk Santan

2 bks santan k*r* yang 65 ml larutkan dengan air 3 bungkus / bungkusnya, total 6 bungkus air
Garam
Daun pandan
Rebus semua sampai mendidih

Syrup

Gula merah
Daun pandan
Air
Semua rebus sampai mendidih, setelah dingin saring ya takut kotor

Tanpa citrid Acid

Cetakannya pakai cetakan butter cream / cetakan khusus cendol

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/991196497646361/

simak resep cendol kami yang lain disini

Tape Beras Ketan by Sanah Nasywa Bilal Asmi

dimas
-
0
Tape Beras Ketan by Sanah Nasywa Bilal Asmi

Selamat pagi bun mana pencinta tape beras ketan seperti saya,,
Saya perdana bikin tape udah beberapa minggu lalu,
alhamdululilah berhasil manis dan legit
Menurut saya yang terpenting bikin tape itu kebersihan tidak boleh terkena minyak sedikit pun,,
Resep 
*1 kg beras ketan cuci bersih sambil di tekan agar kulit arri nya terkupas
(Saya sekitar 10 kali cuci sampai air nya bening)
*Rendam kurang lebih 3 jam
*kukus beras ketan setengah matang
*angkat dan sirang dengan air daun katu yang sudah di halus kan dan di saring kurang lebih 1 liter diam kan sebentar
*kukus lagi sampai matang
*angkat dingin kan
*taburi dengan 1 butir ragi yang sudah di jemur dan di halus kan
*ratakan menggunakan sendok kayu setelah itu
Taburi dengan 1 sendok gula pasir
* giling bulat tape menggunakan sarung tangan plastik
*kalau lengket saat menggiling siap kan air matang sedikit dan beri gula untuk mencelup tangan agar tidak lengket
*Simpan di wadah yang sudah di beri daun pisang
* mungkin sekitar 4 hari baru masak karna saya hanya pake 1 ragi dan menurut saya ragi sedikit membuat tape tidak tarlalu tajam rasanya meski nakan banyak,
sesuai selera saja kalu mau lebih cepat matang boleh tambah raginya
* mertua saya buat dengan cara di aron, setelah itu di kukus dan di ragi tidak sengaja ada sedikit beras ketan hangus dan itu ternyata bisa merusak,
tape nya jadi merah semua..

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2389387774493886/

baca juga olahan tap kami yang lain disini

1...280281282...876Halaman 281 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas