back to top
31.2 C
Jakarta
Senin, April 13, 2026
Beranda blog Halaman 556

Choco Muffin By Fatma Sahitang

dimas
-
0
Choco Muffin By Fatma Sahitang

Alhamdulillah Pertama buat langsung berhasil, mulai rasanya,teksturnya dan bentuknya

Choco Muffin By Fatma Sahitang
Sumber: Just Try & Taste

(Bahan kering)
* 260 gram tepung terigu
* 50 gram cokelat bubuk
* 2 sdt Baking powder
*180 gram gula
* 50 gram susu dancow putih
* 1/2 sdt garam
#(Bahan Basah)
* 250 ml air
* 2 butir telur
* 100 gram margarin
* 50 ml minyak sayur
* 1/2 sdt vanili
#Bahan pelengkap *150 gram cokelat dark (dicincang) *chochocip sesuai selera.
Cara membuat: Panaskan terlebih dahulu oven(saya pakai tangkir)
Masukkan bahan basah ke bahan kering.(terlebih dahulu bahan kering sudah di campur)
Kemudian aduk perlahan (saya menggunakan wisk),hingga tercampur 10 detik tidak boleh terlalu lama yang penting tercampur..
Setelah itu masukkan dcc dan sebagian chochocip. Campur pakai sedok dan siap dipanggang (sebelumnya taburi sedikit chococip di bagian atas)

https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1131614203604589

simak resep muffin kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bitterballen Isi Ikan by Urina Kesuma

dimas
-
0
Bitterballen Isi Ikan by Urina Kesuma

BitterbalenIsi Ikan by Urina Kesuma

Bahan A :
150 gram margarin
250 gram tepung terigu
400 ml susu
1 buah bawang bombay dicincang halus
Garam
Gula
Merica

Bahan B :
500 gram ikan patin
Bawang bombay 1 siung
Bawang putih 2 siung
Saos tiram 1 sendok teh
Gula garam.
Jeruk nipis
Daun jeruk

Bahan pelapis (C):
2 butir telur dikocok lepas
Tepung roti

Cara membuatnya :

Membuat isian ikan :
a. Cuci dan potong ikan patin. Lumuri jeruk nipis. Biarkan beberapa saat.
b. Kukus ikan patin dan cincang dagingnya.
c. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
d. Masukkan ikan patin tambahkan saos tiram dan gula garam. Tambahkan daun jeruk.
e. Masak hingga matang. Sisihkan.

Membuat adonan bitterbalen :
a. Tumis bawang bombay sampai harum
b. Masukkan margarine
c. Masukkan tepung terigu dan susu sedikit demi sedikit hingga habis.
d. Masukkan adonan isi ikan. Aduk sampai adonan kalis. Sebaiknya dimasak dengan teflon dan api kecil.
e. Kalau sudah kalis, matikan api kompor dan tunggu sampai adonan dingin.
f. Bentuk adonan seperti bola bola kecil.
g. Masukkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan pada tepung roti.
h. Simpan dalam lemari es beberapa saat agar tepung roti menempel sempurna.
i. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan.
j. Angkat dan hidangkan dengan saus tomat/saus sambal/mayonaise.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10154811533544697&set=oa.1131236643642345&type=3&theater

baca juga resep bitterballen kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebitterballenisiIkan
#Lebonita
#Bonichall

Tumis Bola-bola Daging by Neng Lilis Ngawi

dimas
-
0
Tumis Bola-bola Daging by Neng Lilis Ngawi

Tumis Bola-bola Daging by Neng Lilis Ngawi

 

Bahan:
1/2 kg daging giling
Wortel secukupnya
Buncis secukupnya

Bumbu:
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 6 siung
Lada bubuk 1 sdk teh
Garam secukupnya
Royco sapi 2 sachet
Kecap manis secukupnya
Saori saos tiram 2 sdk teh

Cara masak:
1.Daging giling taburin royco 1 sachet aduk rata,dibentuk bulat bulat kecil ,sisihkan
2.cincang halus bawang merah ,bawang putih,tumis dgn minyak sedikit,tambahkan lada bubuk,garam,royco…masukkan bola bola daging tumis sebentar sampe berubah warna lalu masukkan sayuran yang udah dipotong potong,tambahkan kecap manis,saori saos tiram,dan air secukupnya…
Tumis sampe bola bola daging matang.
Angkat sajikan selagi hangat.

Thread Starter

simak juga olahan daging kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LETumisBolaBolaDaging

Kim Chie by Bunga Safari

dimas
-
0

kimchie

Kim Chie by Bunga Safari
sumber Resep : Chef Rudy Choirudin

Bahan 1 :
6 sdm garam
1 buah sawi ukuran besar (cuci bersih & tiriskan hingga kering)
100 gram wortel, kupas & iris sebesar korek api
100 lobak, kupas & iris sebesar korek api
50 gram daun kucai, iris sepanjang 1 cm
100 gram daun bawang, iris halus

Bahan 2 : ( haluskan dengan blender)
8 butir bawang putih
3 cm jahe, kupas dan potong
1/4 bawang bombay ukuran sedang

Bahan 3 ( fermentasi) : ( larutkan dan masak )
1 1/2 sdm tepung beras
300 ml air

Bahan 4 :
2 sdm gula pasir
8 sdm bubuk cabe
4 1/2 sdm fish sauce ( kecap ikan )

Cara membuat :
1. Belah bagian bawah sawi dengan pisau, kira-kira sepanjang 5 cm, kemudian sobek hingga terbelah dua dengan menggunakan tangan. Lumuri helai demi helai dengan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit atau hingga layu. Cuci bersih dan tiriskan. Sisihkan
2. Larutkan dan masak bahan 3 hingga mengkilat atau licin. Biarkan dingin.
3. Campur kecap, bubuk cabe,gula aduk rata, tambahkan bahan 2, aduk rata, tambahkan bahan 3, aduk rata.
4.Masukkan wortel,lobak,daun bawang dan daun kucai, aduk hingga rata.
5.Lumuri helai demi helai daun sawi hingga rata dan bumbu habis.
6.Simpan diwadah tertutup. Lebih nikmat setelah 10 hari, kim chie bisa bertahan hingga satu bulan.

Tip gunakan sendok/sumpit pada saat mengambil kim chie jangan gunakan jari secara langsung agar kim chie lebih awet.
Foto dok.pribadi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1126636000769076/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekimChie

Buntil by Uniqee Pricillaa Prameswarii

dimas
-
0

Buntil adalah masakan khas Jawa Tengah yang biasanya terbuat dari daun lumbu. Namun karena daun lumbu yang bisa di masak untuk buntil semakin susah dan langka,buntil biasa di buat juga dari daun pepaya.

Buntil yang terkenal salah satunya dari daerah Magelang.termasuk buntil jenis kering yang tidak berkuah di kemas dengan di bungkus daun pisang tiap satu buntil dan di siram areh kental.

Oke mau coba bikin juga teman-teman.silahkan ini dia resepnya.
ini yang kuah pedas ya..

Bahan buntil:
15 lembar daun pepaya yang sudah di rebus
300 gram kelapa parut kasar
50 gram ikan teri, jika suka bisa di tambah 30 gram pete mlanding / pete biasa juga

Bumbu halus isian:
6 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar , 2 cm kencur
1/4 sendok teh terasi, dibakar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir atau gula merah sesuai selera

Kuah Santan Pedas :
800 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dimemarkan
8 buah cabai rawit merah utuh
1 1/4 sendok teh kaldu bubuk / garam secukupnya
2 sendok teh gula merah sisir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
8 buah cabai merah keriting

Cara Membuat :
1. Buntil: aduk rata kelapa parut, ikan teri, petai mlanding dan bumbu halus.
Bagi menjadi 10 bagian.
2. Ambil 2 lembar daun pepaya. Beri campuran kelapa parut di tengahnya. bungkus lalu bentuk Ikat dengan tali
3. Kukus buntil 60 menit diatas api kecil sampai matang. Sisihkan.
4. Kuah: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai rawit merah, salam dan lengkuas. Aduk sampai layu. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan mendidih.
5. Masukkan buntil yang sudah di kukus. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1127692450663431/
simak resep buntil kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeBuntil

Eggless Moist Coffee & Milo Cupcakes by Anne Rose

dimas
-
0
Eggless Moist Coffee & Milo Cupcakes by Anne Rose

Untuk “Dessert” kali ini, yuk bikin “Eggless Moist Coffee & Milo Cupcakes”… Cupcakes tanpa Telur ini bikinnya gampang banget, tinggal diaduk pakai Whisker atau Garpu, kemudian dipanggang… Jadi dech… Foto dulu ah sebelum Cupcakes nya mateng di Oven… Say cheeseeee… ? hehehe…
Eggless Moist Coffee & Milo Cupcakes by Anne Rose
Sumber Resep : Eggless Moist Chocolate Cupcakes by Mia Sweet Cake
Bahan :
– 160 gr tepung terigu serbaguna (saya pakai Segitiga Biru)
– 50 gr cokelat bubuk (saya ganti pake Luwak White Coffee dan Milo)
– 2 sdm susu bubuk
– 1 sdt baking soda atau soda kue (saya pakai 1/2 sdt)
– 200 gr gula palem (saya pakai 100 gr gula pasir)
– 1/2 sdt garam
– 300 ml susu UHT plain dingin
– 100 ml minyak sayur/margarine dicairkan (saya pakai margarine cair)
– 1 sdm madu/air perasan lemon (saya pake air perasan lemon)
– 1 sdm pasta cokelat (saya tidak pakai)
Cara membuatnya :
– Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan soda kue. Aduk rata menggunakan whisker/garpu
– Tambahkan gula palem dan garam, kemudian aduk rata
– Masukkan susu UHT dingin, aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata
– Tuang minyak sayur/margarine cair, madu/air perasan lemon dan pasta cokelat. Aduk hingga tercampur rata
– Tuang ke dalam loyang/paper cup
– Oven dengan suhu 190° Celcius selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang atau lakukan test tusuk
~ Selamat mencoba ~

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1074203926012284/

simak resep olahan milo kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEEgglessMoistCoffee&MiloCupcakes

Kue Buah Mini by Doni Kusumah

    -
    0

    kue-buah-mini_doni-kusumah_210916

    Kampuang nan jauh dimato….
    Teringat Bunda yang melahirkan menanti dikota tua..
    Setiap saat memberi.
    Saingan sama ibu sendiri, itu bisa kualat ?
    Walaupun hanya foto, lumayan sebagai pengingat.
    Kiriman foto kue karya Emak saya dari Indonesia.
    “Kue Buah Mini untuk Hantaran Pengantin”
    Kue ini seperti Marzipan Asia ( Kacang Hijau) Bukan Marzipan Eropa atau Amerika dari Kacang Almond.
    Kue ini berasal dari Thailand , awal 1990 ramai di kalangan ibu, mbak, penikmat, pengrajin kue di Indonesia.
    Saya termasuk pecintanya, setiap di minta membantu Emak. Emak saya kombinasikan dengan Kue Tart pengantin .
    selain gajinya gede…masih bisa bawa buat teman-teman. ?
    Kue Buah Mini by Doni Kusumah
    Bahan:
    200 gram kacang hijau tanpa kulit
    200 ml santan kaleng
    200 gr gula pasir ( bila ingin manis lagi, bisa tambahkan gula)
    2 batang vanille
    2 bungkus agar agar putih
    pewarna makanan alami (cari yang bio)
    Alat
    panci pengukus nasi
    1 panci kecil
    baskom
    penggorengan
    ulekan
    tusuk gigi
    styrofoam (bekas busa pembungkus tv)
    kuas kue
    batang batang buah, sayur, ranting ataupun cabe, ( sesuai bentuk buah / sayur yang di inginkan)
    Cara membuat:
    @ Rendam kacang hijau kupas lebih kurang 4 jam, untuk mempercepat proses pemasakan. Cuci bersih dan tiriskan
    @ Panaskan panci pengukus, masukkan kacang hijau, kukus hingga matang
    @ Letakkan kacang hijau yang matang di dalam baskom , dan mulai menumbuk dengan ulekan hingga halus.
    @ Siapkan penggorengan, masukan santan, 150 gram gula, biji vanille, aduk rata. Masukkan kacang hijau yang telah dihaluskan, aduk rata dengan api kecil hingga adonan menyerupai dodol/ Marzipan.
    @ Bila adonan telah padat, berarti adonan siap di bentuk.
    @ Catatan, pembentukan sebaiknya saat adonan masih hangat.
    @ Bentuk adonan sesuai dengan selera
    @ Tancapkan dengan tusuk Gigi diatas busa
    @ Bila adonan telah habis, mulai mewarnai dengan pewarna alami (tanya pada penjualnya)
    @ Adonan siap di Glasieren (di tutup dan dibuat mengkilap)
    @ Pembuatan kulit mengkilap ini percampuran antara agar-agar dan air, tambahkan 50 gram sisa gula pasir. BACA PETUNJUK DIBUNGKUS AGAR AGAR dengan Baik!
    @ Masak agar-agar putih.
    @ Celupkan kue buah Mini yang telah dibentuk dan diwarnai. Tancapkan lagi diatas busa.
    @ Lakukan proses pengkilapan ini 2 sampai 3 kali. Dinginkan.
    @ Cabut hati-hati tusuk gigi, dan diganti dengan batang sayur/ buah yang asli.
    @ Simpan ditempat sejuk.
    Tehnik membuat Marzipan ini bisa di kreasi kan dengan Umbi umbian (Talas, Singkong, dan lainnya)
    Selamat bersenang senang ? siap-siap kabur…dicari sama Emak…

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1071639516268725/?comment_id=1071680162931327&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKueBuahMini

    Bolkus Tape Gula Merah by Nisa Aulia

    dimas
    -
    0
    Bolkus Tape Gula Merah by Nisa Aulia

    Bolkus Tape Gula Merah by Nisa Aulia
    Bahan :
    125 gram gula putih
    125 gram gula merah
    150 ml air
    200 gram tepung terigu
    100 ml minyak sayur
    100 gram tape ubi/singkong haluskan
    1 sdt baking powder
    1 sdt baking soda
    1 btr telur
    Cara buat :
    * masak gula merah, gula putih, air sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan
    * campur tepung dengan air gula, aduk hingga rata, masukkan minyak, tape, baking soda, baking powder, telur, mixer hingga adonan tercampur semua
    * adonan saya diamkan 1/2 jam
    * panaskan kukusan,
    * oles cetakan dengan minyak
    * masukkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh
    * kukus dengan api besar selama 15 menit hingga matang

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1071670316265645/

    simak olahan tape kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBolkusTapeGulaMerah

    Bika Kentang by Ieng Misaki

    -
    0
    Bika Kentang by Ieng Misaki

    Untuk weekend bunda olahan kentang lembutnya seperti makan keju
    Mudah cara buatnya ngocoknya pakai blender
    Bika Kentang by Ieng Misaki

    Bahan Bika Kentang

    • 3 butir telur ayam
    • 75 gr tepung terigu
    • 1-2 tetes vanila
    • 1/2 sdt garam
    • 100 ml santan
    • 300 gr kentang rebus (haluskan)
    • 75 gr gula pasir
    • 3 SDM susu kental manis

    Langkah membuat Bika Kentang

    1. Campurkan telur vanila dan gula jadi satu kocok (saya menggunakan blender ya) kocok sampai encer keputihan
    2. Kemudian masukkan kentang, tepung, garam, skm dan yang terakhir santan, kocok lagi/ aduk biasa saja.
    3. Setelah itu tuang pada cetakan (sesuai selera) yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung tipis-tipis.
    4. Panggang dengan panas oven 180°C selama 20-25 menit sesuai oven masing-masing

    Selamat mencoba bunda cantik
    NB : iris ya kalau sudah dingin nya taburi dengan gula halus

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1074026069363403/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBikaKentang

    Rendang Pathin by Aniez

    dimas
    -
    0
    Rendang Pathin by Aniez

    Rendang Pathin by Aniez

    Bahan:
    500 gr ikan pathin yang sudah diambil kotoran, potong menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan tiriskan
    1 butir Kelapa tua, buat santan kental (2-3 kali perasan dengan air hangat kuku, kira-kira 1000cc)
    Minyak goreng untuk menumis bumbu

    Bumbu A – dihaluskan:
    10 butir Bawang merah
    5 butir Bawang putih
    Seibu jari (= 4cm) Jahe
    4 buah Cabe merah besar giling
    1/2 sdt Merica putih
    Jika suka pedas, tambahkan beberapa buah cabe rawit

    Bumbu B:
    1/2 jari lengkuas (laos), digeprek
    2 batang Sereh, geprek bagian putihnya
    2 buah Bunga pekak (bunga lawang, bentuknya seperti bintang)
    3 lembar Daun jeruk
    2 lembar Daun salam
    1 lembar Daun kunyit, disobek-sobek
    3 biji cengkeh
    1 ruas (4 cm) kayu manis

    Bumbu C – pelengkap:
    1 sdm Kelapa serundeng (kelapa diparut memanjang, digongseng tanpa minyak sampai coklat, giling halus sampai keluar minyaknya)
    1 sdm Air asam
    2 sdt Garam (atas sesuai selera)
    1 sdm Gula (atau sesuai selera)

    Cara membuat:
    1) panaskan minyak dan tumis bumbu A (beri air sedikit saja)
    2) Tuang santan, masukkan bumbu B, aduk rata. Aduk santan hingga mendidih, jaga supaya tidak pecah
    3) Kecilkan api, masak hingga santan mengeluarkan minyak (warnanya kuning seperti mentega leleh).
    4) Masukkan bumbu C termasuk garam dan gula. Cicipi dan koreksi sampai rasanya pas.
    5) Masukkan ikan pathin yang dipotong -potong Masak terus sambil sekali-sekali diaduk supaya tidak lengket sampai air tinggal sedikit dan berwarna coklat.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10154811535249697&set=oa.1131236643642345&type=3&theater

    baca juga olahan ikan patin kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #leRendangPathin
    #Lebonita
    #Bonichall

    Kakap Merah Panggang Tumis Lombok Hijau by Ida sadali

    dimas
    -
    0
    Kakap Merah Panggang Tumis Lombok Hijau by Ida sadali

    Kakap Merah Panggang Tumis Lombok Hijau by Ida sadali

    Bahan:
    – 1/2 kg Kakap Merah, cuci bersih
    Potong sesuai selera, taburi garam-merica dan jeruk nipis. Diamkan 1/2 jam

    Bumbu dirajang:
    Bawang Merah 8 siung
    Bawang Putih 5 siung
    Lombok Hijau 6 bh
    Lombok Lalap sesuai selera
    Daun Salam
    Daun Jeruk
    Saus Tiram 1 sendok makan
    Garam Gula, sedikit saja

    Cara Membuat:
    – Kakap dipanggang sampai agak kecoklatan
    – Tumis bumbu rajangan sampai harum, masukkan saus tiram
    – beri sedikit air, masak sampai mendidih. Beri gula garam sesuai selera.
    – Masukkan Kakap panggang dalam tumis, aduk-aduk sebentar.Angkat
    – Kakap panggang bumbu lombok hijau siap dinikmati dengan nasi putih hangat.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10154811534819697&set=oa.1131236643642345&type=3&theater

    baca juga olahan kakap kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LekakapmerahPanggangtumisLombokHijau
    #Lebonita
    #Bonichall

    Mozza Fishball with Chessy Souce by Luluk Hamidah

    dimas
    -
    0
    Mozza Fishball with Chessy Souce by Luluk Hamidah

    Mozza Fishball with Chessy Souce by Luluk Hamidah

    Bahan :
    20 gram tepung terigu protein sedang
    200 ml air
    1 siung bawang putih parut
    200 gram daging tenggiri haluskan
    1/2 sendok makan garam
    1/2 sendok teh gula pasir
    1/4 sendok teh penyedap rasa (optional)
    300 gram tepung sagu
    1 batang daun seladri
    Keju mozzarella potong dadu untuk isian
    minyak untuk menggoreng

    Cara pengolahan:
    -rebus tepung terigu, air dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat.
    -Tuang ke daging tenggiri. Uleni rata. Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
    -Banting-banting sampai kalis.
    -Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
    -Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil sedikit adonan 15 gram. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
    -Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat.
    -Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

    Saus keju
    Bahan :
    350 ml susu UHT full cream
    1 butir kuning telur
    100 ml air putih
    1 sdm maizena
    1 kotak cheese spread (saya pake prochiz)
    1 bungkus bubuk tabur keju (saya pake indofood)

    Cara membuat :
    1. Panaskan susu dengan api kecil, masukan keju spread, aduk aduk sampai keju mencair dan mendidih
    2. Aduk maizena, kuning telur dan air sampai tercampur rata, masukan ke dalam campuran susu dan keju sedikit demi sedikit (diaduk terus)
    3. Terakhir masukan bubuk tabur keju (ini yang paling memberi aroma dan warna), aduk terus menggunakan whisk

    Setelah matang, matikan dan dinginkan. setelah dingin siram di atas fish ball yang sudah di goreng.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10154811534169697&set=oa.1131236643642345&type=3&theater

    baca juga resep fishball kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeMozzafishballwithchessysouce
    #Lebonita
    #bonichall

    1...555556557...876Halaman 556 dari 876

    Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

    Contact us: [email protected]

    © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas