back to top
28.9 C
Jakarta
Minggu, April 12, 2026
Beranda blog Halaman 572

Arsik Ikan Teri by Ummul Khair

    dimas
    -
    0

    arsik-teri

    Arsik Ikan Teri by Ummul Khair
    Ini namanya Arsik Ikan teri, cabe rawit nya sampe kepala, hehehe. makan siang yuk bunda.

    Bahan:
    Ikan teri belah 1ons
    buah rimbang

    Bumbu:
    Cabe rawit campur hijau dan merah secukupnya tergantung pedas yang diinginkan
    Bawang putih
    bawang merah
    kunyit
    jahe
    kelapa parut
    serai
    daun salam
    daun jeruk

    Caranya :
    -Goreng teri sampai matang,
    -Giling kasar bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk, rimbang dan kelapa.
    -Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum
    -masukkan serai, daun salam dan kelapa parut serta air,
    -masak sampai mendidih lalu masukkan ikan teri aduk rata masak sampai meresap,
    -lalu masukkan Rimbang dan daun jeruk,, lalu angkat. Selesai bunda.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1112159772216699/

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LearsikIkanteri

    Blendi Tewel (Nangka Muda) by Retno Dama Yanti

    dimas
    -
    0
    Blendi Tewel (Nangka Muda) by Retno Dama Yanti

    Blendi tewel (nangka Muda) by Retno Dama Yanti?

    blenditewel huh hah
    Lagi kepengen makan yang pedes pedes bunda, bikin blendi tewel(nangka muda), terus di keringkan..yummy

    Bahan:
    Tewel/ nangka muda 500 gr(potong potong, kukus), 15 menit
    Tetelan/balungan ayam, rebus 15 menit tiriskan.

    Bumbu:
    Daun salam 3 lembar
    Daun jeruk 3 kembar
    Petai(optional)
    Garam
    Gula pasir
    Cabe rawit 100 gr
    Santan kental 100 cc(saya pakai kar*)

    Bumbu yang haluskan=
    Bawang merah 7 butir
    Bawang putih 5 butir
    Kemiri 5 butir
    Cabe besar merah 3 biji
    Tomat ukuran sedang 1 biji
    1/2 sendok teh ketumbar bubuk
    1/2 sendok teh lada bubuk
    Terasi secukupnya
    Cabe rawit 50 gr

    Teknik cara membuat=
    -Tumis bumbu halus + daun salam,daun jeruk sampai harum matang,
    -masukan tewel, tetelan ayam tambah air kira kira 1 liter,
    -tambah gula, masak sampai nangka lunak, + santan,
    -masak sampai mendidih,matikan api,masukkan garam. Test rasa.

    Note=
    saya masaknya sore hari, esok pagi nya di hangatkan , terus ambil tewelnya saja , oven/ panggang di atas teflon dengan api kecil, agar tidak gosong

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1048716925227651/

    baca juga olahan nangka kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeblendiTewel

    Sayur Asin by Maria Liu

      dimas
      -
      0

      sayurasin

      Sayur Asin by Maria Liu

      Gak posting kue dulu ya bunda.
      Cuma mau bagi cara bikin sayur asin/ham choi aja.bagi yang belum tau cara buatnya.Semoga bermanfaat.

      Bahan:
      1kg sawi pahit.
      1bungkus/100gram garam dapur tapi gak dipakai semua.kira kira kepakai 60gram.
      Air cucian beras/air biasa untuk merendam.

      Cara buat:
      -Sawi pahitnya cari yang batang besar belah 2 dan cuci bersih.
      -lalu jemur sampai layu.saya jemur seharian.
      -Ambil sebatang taburin garam lalu Remas pelan sambil digulingkan seperti cuci baju dipapan tapi pelan aja ya.sampai terlihat daun/batang udah lemes dan basah karna garam.
      -simpan ditoples.lakukan sampai semua abis.
      -Lalu siapkan air/air cucian beras kira-kira cukup sampai semua sayur terendam beri garam secukupnya pada air.
      -aduk rata dan siram kesusunan sayur tadi.ratakan supaya semua sayur terendam mau kasih mangkok sebagai pemberat juga boleh.
      -Rendam selama 5 hari sampai 1 minggu.
      -Dua hari sekali boleh diaduk pakai tangan yang kering dan bersih.
      -Kalo 5hari dilihat hasil udah seperti foto saya/agak kuning cantik berarti udah boleh dipanen.kalo belum rendam lagi sampai 1 minggu.
      -Hasil tergantung kadar asin garam juga ya bun.kalo garamnya lebih asin 5 hari bisa panen.
      -Setelah panen cuci bersih dan siap diolah.
      Tumis pedes enak.
      Tumis ikan teri enak.
      Tumis daging cincang enak.
      Sop ayam enak.
      Ayam kecap juga enak.
      Olah sesuai selera.
      Selamat mencoba.?

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1112183895547620/

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEsayurasin

      Gulai Nangka Muda by Alyda L. Daneshwara

      dimas
      -
      0
      Gulai Nangka Muda by Alyda L. Daneshwara

      Gulai Nangka Muda by Alyda L. Daneshwara?

      Dapet nangka muda dari tetangga kemaren, hari ini baru di eksekusi buat makan siang. Gulai nangka muda plus daging tetelan, mari makan bunda-bunda .

      Bahan:
      -Nangka muda kupas, potong dan rebus sampai empuk 500 gr.
      -Daging sandung lamur/tetelan potong kecil dan rebus sampai empuk.
      -Santan kelapa 800 ml

      Bumbu halus:
      Bawang merah 8 btr
      Bawang putih 3 btr
      Cabe merah 10 buah
      Jahe 2 cm
      Kunyit 1 cm
      Lengkuas 2 cm
      Garam dan gula secukupnya

      Pelengkap:
      Sereh 1 Batang
      Daun jeruk buang Batang 5 lbr

      Caranya:
      -Tumis bumbu halus sampe harum,
      -masukkan daun jeruk dan sereh, tetelan lalu santan terakhir masukkan nangka muda tambahkan garam dan gula koreksi rasa.
      -Masak sampai santan sedikit menyusut, angkat.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1107026749396668/

      baca juga resep gulai kami yang lain di sini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LeGulainangkaMuda

      Chicken Sausage Loaf with Cheese ala Mama Ely (FB: Juliawati Bahrian)

        dimas
        -
        0

        chicken-suasage-loaf-with-cheese

        Chicken Sausage Loaf with Cheese ala Mama Ely (FB: Juliawati Bahrian)

         

        Bahan :
        250 gram ayam giling
        3 buah sosis potong 2 memanjang (bisa diganti dengan smoke beef lembaran)
        2 lembar roti tawar tanpa kulit
        70 cc susu UHT
        1 putih telur
        1/2 batang wortel diparut
        50 gram keju diparut (mozzarella is better)
        1 sdm tepung roti
        1 siung bawang putih dihaluskan
        Sedikit garam, Lada, Gula dan parutan biji pala (bila suka)

        Cara Membuatnya 1-4 Step :

        1. Campur roti tawar dengan susu lalu lumatkan roti sampai hancur
        * Tambahkan roti yang sudah hancur dengan ayam giling, Bawang Putih, Wortel Parut, Putih Telur, Tepung Roti, Garam, Lada, Gula, Biji Pala, 1/2 bagian parutan Keju. Aduk sampai rata.
        * Siapkan loyang (lebih baik bentuk kotak atau persegi panjang) – Olesi Minyak
        * Tuang separuh adonan loaf, Tata di atasnya potongan sosis atau lembaran smoke beef.

        2. Tambahkan parutan keju

        3. Tutup dengan sisa adonan.

        4. Kukus selama 30-40 menit

        Potong kalau sudah dingin. Cocok bila dihidangkan dengan Steam Vegetables (kukus wortel, jagung dan buncis)

        Thread Starter

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LE

        Chicken Cordon Bleu by Tin Irawati

          dimas
          -
          0
          Chicken Cordon Bleu by Tin Irawati

          Chicken Cordon Bleu by Tin Irawati

          Untuk 2 porsi

          Bahan:
          – 2 potong dada ayam tanpa kulit
          – 2 lembar smoked beef
          – 4 potong mozzarella
          – Tepung panir secukupnya untuk melumuri ayam
          – Terigu secukupnya
          – Minyak goreng

          Bumbu marinasi:
          – seujung kuku garam
          – 1/4 sendok teh merica bubuk
          – 1 butir bawang putih +1 ruas jahe di haluskan

          Pencelup kocok jadi satu
          – 1 butir telur ayam
          – 2 sendok makan susu cair
          – 1 sendok makan terigu

          Cara membuat:

          Siapkan dada ayam, belah membujur menjadi dua bagian dengan menggunakan pisau yang tajam, jangan sampai putus, sisakan bagian sisi sebelahnya. Tips agar dada tidak sobek dan berlubang: iris sedikit demi sedikit dengan ujung pisau, agar kita bisa mengira-ngira ketebalan irisan.

          Rendam dada ayam dengan bumbu marinasi selama + 15 menit (saya masukkan dalam freezer.)

          Letakkan dada ayam dalam posisi terbuka di atas meja/talenan (membentuk kupu-kupu), Tata lembaran smoked beef dan dua potong mozzarella, tutup fillet ayam hingga rapat. Rapikan hingga bagian isi benar-benar tertutup daging ayam.

          Celupkan ayam ke bahan pencelup (telur kocok + tepung terigu) hingga seluruh permukaan ayam terlumuri oleh telur. Gulingkan ayam ke dalam tepung roti/tepung panir sambil di tekan-tekan agar tepung roti menempel di daging ayam. Pastikan seluruh bagian ayam tertutup dengan tepung roti.

          Panaskan wajan, Goreng dada ayam ke dalam minyak sampai kulit kecoklatan, panaskan oven dengan suhu 150 derajat 10 menit, masukkan Cordon Bleu panggang selama 20menit, ini fungsinya untuk mematangkan bagian dalam karena tebal,atau jika ingin hanya di goreng ya goreng dengan api kecil supaya kulit tidak gosong

          Thread Starter

          baca juga olahan ayam kami yang lain di sini

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEChickenCordonBleu

          Egg Chicken Roll by Juliawati Bahrian

          dimas
          -
          0
          Egg Chicken Roll by Juliawati Bahrian

          Egg Chicken Roll by Juliawati Bahrian

          Baru matang langsung dimakan Elyn Putri saya dan minta nambah lagi… Sekarang kami sudah gak beli lagi produk makanan beku, tapi semua Home Made (NO Msg, NO Pengawet, NO Pewarna) Aman dan Sehat untuk Keluarga saya dan Juga keluarga Anda
          Home Made Chicken Egg Roll (with or without sausage)

          Resep sudah saya share di comment ya ibu-ibu… Pemakaian Sosis itu berdasarkan selera saja. Ini pesanan customer saya minta pakai Sosis Dan Smoke Beef.

          Terimakasih

          Bahan :
          500 gram fillet ayam (giling halus)
          2 putih telur
          100 gram tepung maizena
          50 gram tepung kanji
          2 sdm minyak wijen
          1 sdm kecap ikan
          2 sdm gula Pasir
          Garam secukupnya
          Sosis untuk isian (boleh pake atau tidak)

          Bumbu Halus:
          3 siung bawang putih goreng
          3 siung bawang merah goreng
          1sdt lada putih

          Cara Membuatnya :
          1. Campur semua bahan menjadi satu.

          Bahan Kulit:
          3 telur ayam + 2 merah telur sisa adonan
          100 gram tepung terigu
          20 gram tepung maizena
          1 – 2 sdm minyak sayur
          180 – 200 cc air
          1/2 sdt garam
          1/4 sdt lada
          Semua bahan kulit diaduk jadi satu dan disaring supaya tidak menggumpal. Buat adonan menjadi dadaran seperti membuat kulit risol

          Penyelesaian
          Letakan dadar. Taruh adonan daging. Ratakan. Taruh Sosis (bila suka). Gulung padatkan. Seperti bungkus risol/lumpia.

          Kukus 30-40 menit. Potongan saat dingin

          baca juga olahan egg roll kami yang lain disini

          Thread starter

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #leEggChickenRoll

          Sayur Nangka by Rhena Aulia Shandy

          dimas
          -
          0
          Sayur Nangka by Rhena Aulia Shandy

          Sayur Nangka by Rhena Aulia Shandy

          Bahan-bahan :
          secukupnya nangka muda

          Bumbu:
          5 siung bawang merah
          5 siung bawang putih
          1 1/2 ruas kunyit
          1/2 ruas jahe
          1/2 sdm ketumbar
          daun salam
          batang sereh
          Daun jeruk
          lengkuas

          Caranya:
          -Rebus nangka muda sampai empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Remas-remas nangka supaya nanti bumbunya meresap.
          -Haluskan bumbu, lalu goreng sampai wangi, setelah itu tambahkan garam,
          -masukkan nangka muda yang sudah direbus dan ditiriskan tadi.
          -Tambahkan air secukupnya sampai nangka muda terendam, ingat secukupnya aja jangan kebanyakan airnya.
          -Setelah agak lama dan bumbu sudah meresap dengan nangka, masukkan santan, aduk pelan.
          -Tunggu sampai kuah sedikit surut, koreksi rasa, dan siap dihidangkan 🙂

          https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1351169844894314&set=gm.1109978102434866&type=3&theater

          baca juga olahan nangka kami yang lain disini

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #Lesayurnangka

          Gulai daun Ubi Campur jantung Pisang by Keira Eve Hutagaol

          dimas
          -
          0
          Gulai daun Ubi Campur jantung Pisang by Keira Eve Hutagaol

          Gulai Daun Ubi Campur jantung Pisang by Keira Eve Hutagaol

          Bahan:
          1 bh jantung pisang kepok diambil bagian dalam berwarna putih
          1 ikat daun singkong di remas remas

          Bumbu:
          2 siung bawang merah
          2 siung bawang putih
          5 gelas santan dari satu butir kelapa
          1 sdm garam/ sesuai selera
          1/2 sdt kaldu bubuk

          Cara buat:
          -Iris iris jantung pisang lalu Bersihkan daun singkong dan jantung pisang, tiriskan
          -Masak santan sampai beruap panas, tambahkan bawang merah dan bawang putih, yang sudah di iris iris, aduk sebentar
          -lalu masukkan daun singkong dan jantung pisang, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
          -masak sampai sayur empuk sambil di aduk trus supaya santan tidak pecah
          Masak kurang lebih 15 menit.

          https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1161256720611055&set=pcb.1049857111780299&type=3&theater

          baca juga resep gulai kami yang lain di sini

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LegulaidaunUbicampurjantungPisang

          Banana Oatmeal Cookies by Citra Ayu Lopez

          dimas
          -
          0

          Banana Oatmelacookiesby Citra Ayu Lopez

          Camilan gampang, sehat, murah meriah buat anak-anak dan bundanya?? pake oatmeal, chocolate chips sama pisang bahan utamanya, resep sendiri berdasarkan jatuh bangun bikin cookies buat anak?

          Bahan:
          – pisang matang 1
          – tepung terigu 1 cup
          – chocolate chips 1,5 cup
          – 1/2 sdt baking soda
          – 1/2 sdt garam
          – 1 cup oatmeal
          – 1 telor
          – 1/2 cup gula pasir
          – 8 sdm butter

          Cara Membuat:
          -Campur semua bahan kecuali choco chips Dan oatmeal ya.
          -Panasin oven, lalu masukin, aduk choco chips dan oatmeal.
          -Cetak dengan sendok kecil, beri jarak 2 cm,
          -masukan oven, panggang sampai matang.
          Gampang bun? ( maaf ya bun, tolong convert sendiri ke gram)

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/756106101155403/

          baca juga olahan oatmeal kami yang lain di sini

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LeBananaOatmealcookies

          Lemon Cheese Cookies/Kukis Lemon Keju by Ayie Yunanda

            dimas
            -
            0
            Lemon Cheese Cookies/Kukis Lemon Keju by Ayie Yunanda

            Lemon Cheese Cookies/Kukis Lemon Keju by Ayie Yunanda

            Assalamualaikum, hai hai, di rumah punya lemon, keju dan bahan kue lainnya? Yuk dicoba bikin Kukis lemon keju ala saya, semoga cocok rasa nya ya.
            Terima kasih.

            Bahan:
            1. 175gr butter atau bisa menggunakan margarine atau butter margarine dengan takaran yang sama.
            2. 150gr gula halus
            3. 1 sdt kulit lemon parut
            4. 1 kuning telur
            5. 1 telur utuh
            6. 1 sdt vanila ekstrak
            7. 150gr keju parut
            8. 25gr susu bubuk
            9. 25gr tepung maizena
            10. 225gr tepung terigu protein rendah
            11. Sejumput garam halus.
            12. Air lemon secukupnya.

            Cara membuatnya:

            Panaskan oven 20 menit sebelum proses memanggang dimulai.

            1. Sangrai tepung terigu + tepung maizena + garam halus lalu ayak dan dinginkan di suhu ruang.
            Tepung bisa juga tanpa disangrai.
            2. Parut kulit lemon lalu campur ke gula halus yang diayak sebelumnya lalu aduk rata.
            3. Campur gula halus butter + vanila ekstrak lalu aduk sampai halus.
            4. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk.
            5. Masukkan air lemon + keju parut, + susu bubuk lalu aduk rata.
            6. Masukkan tepung secara bertahap sambil diaduk rata.
            7. Ambil adonan dengan sendok es krim ukuran kecil lalu tata adonan di loyang, tekan sedikit adonan, Atau bisa juga dengan taruh adonan di bungkus plastik ( plastic wrap ) padatkan bentuk kotak dinginkan di kulkas dan potong adonan .
            8. Panggang di oven sampai matang sempurna.
            Untuk oven tangkring suhu panas oven 100’C memakai api kecil.
            9. Setelah matang, beri taburan gula pasir ( boleh di skip ) dan dinginkan kukis di suhu ruang sebelum di masukkan ke toples ( wajib )
            Selesai. AY.

            https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1095640277201982/

            simak resep kukis kami yang lain di sini

            #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
            #LelemonCheesecookies

            Cakalang Woku Belanga by Destina Toding

              dimas
              -
              0

              cakalangwoku

              Cakalang Woku Belanga by Destina Toding

              Bahan :
              – 1 Ekor Ikan Cakalang ukuran Sedang (dibersihkan, dipotong-potong, rendam dengan asam jawa & garam terlebih dahulu)

              Bumbu :
              – Tomat 3 buah (diiris-iris)
              – Bawang Merah 5 siung (dihaluskan)
              – Cabe rawit 15 biji (sesuai selera)
              – Daun kemangi 1 ikat (diiris-iris)
              – Daun bawang 3 btg (diiris-iris)
              – Jahe (± sebesar ibu jari) (dihaluskan)
              – Kemiri 3 biji (dihaluskan)
              – Serai 2 btg (dikeprek)
              – Kunyit bubuk 1 sdt
              – Daun jeruk purut 2 lbr (karena tidak ada, tadi saya pakai daun jeruk nipis)
              – Minyak goreng (2 sdm)
              – Garam + Vetsin

              Cara membuat :
              -Campur semua bahan sampai tercampur rata, kemudian masukkan kedalam panci,
              -tuangkan air sampai menutupi ikan. Kemudian dimasak sampai matang.

              https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1013512468748097/

              #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
              #LecakalangWokubelanga

              1...571572573...876Halaman 572 dari 876

              Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

              Contact us: [email protected]

              © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas