back to top
33.4 C
Jakarta
Minggu, April 12, 2026
Beranda blog Halaman 574

Rempeyek Udang by Fah Umi Yasmin

dimas
-
0
Rempeyek Udang by Fah Umi Yasmin

Rempeyek Udang by Fah Umi Yasmin

Buat temen nya nasi pecel, resep seperti biasa yang saya share, cuma kalau pake udang ga tahan lama renyahnya karena udang basah, kecuali kalau pake rebon awet renyah

Bahan Adonan:
200 gr tepung beras
1 sdm tepung kanji / tapioka
1 btr telor
300 ml air
Kacang tanah potong jadi 2 / udang / kacang hijau / rebon
8 – 15 lbr daun jeruk iris tipis

Bumbu Halus:
3 btr kemiri
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu instant
1/4 sdt merica
2 cm kencur
1 sdt munjung ketumbar

Caranya :
-Blender semua bumbu bersama telor & 100 ml air / diulek
-Siapkan mangkok besar, masukkan tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, sisa air & bumbu, aduk rata
-Panaskan wajan, goreng dengan 1 sdm adonan tabur kacang tanah / udang
-Kalau mau bentuk bulat cetak pake cetakan rempeyek / teflon kecil ukuran 6cm, baru pindah ke wajan yang besar, cuma lama gorengnya kalau dicetak, sebab tebal
-Goreng sampai matang
-Siapkan tisu untuk meniriskan minyak, setelah dingin langsung masukkan tupperware

Note :
biar adonan ga buyar / rontok tepungnya, setelah tuang ke wajan langsung siram minyak merata.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1062635357169141/

simak resep udang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LerempeyekUdang

Pindang Ikan Patin by Ervina Hasti

dimas
-
0
Pindang Ikan Patin by Ervina Hasti

Pindang Ikan Patin by Ervina Hasti

Bumil siang ini ngidam masak pindang ikan patin. Berhubung sekalian untuk makan anakku, jadi cabenya di skip (hanya ditambah rawit utuh setelah matang) makanya warnanya ga semerah pindang umumnya. Yang penting enak dan sikecil lahap sampai nambah 2x hehehe.

Oya bun, sekilas info, ikan patin mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh, tinggi DHA & Omega-3 untuk mencerdaskan otak dan mencegah resiko penyakit jantung serta kolesterol. Mantap ya.

Bahan:
* 1 kg ikan patin, bersihkan, potong-potong, lumuri air jeruk nipis dan diamkan 10 menit
* 1/2 buah nanas dipotong-potong

Bumbu:
* cabai merah/rawit sesuai selera (saya skip)
* 6 cm lengkuas, iris
* 3 serai, geprek
* 4 lembar daun salam
* 1 ikat kemangi segar
* 2 batang daun bawang, iris
* 3 buah tomat hijau, iris
* air secukupnya
* gula, garam

Bumbu halus :
* 4 cm kunyit
* 4 cm jahe
* 10 bawang merah
* 5 bawang putih
* air asam jawa

Cara membuat, Yuk dieksekusi :
1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan air dan bahan lainnya kecuali daun bawang dan kemangi.
2. Masukkan ikan dan masak sampai setengah matang baru masukkan daun bawang dan kemangi. Lanjutkan sampai masak. Siap dihidangkan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1021859054580105/

baca juga olahan ikan patin kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LePindnagIkanPatin

Seafood Tomyam by Mulyadi

dimas
-
0

Seafood Tomyam by Mulyadi

Menu asal jadi..buat makan malam.
Seafood tom yum ..menu olahan seafood asal thailand yang cukup populer.
Yuuk marii yang mau coba

Bahan seafood :
Cumi
Udang
Kerang

Sayuran :
Jamur merang atau champignon Potong-potong
Tomat potong potong
Cabe rawit

Bumbu :
Minyak untuk menumis
Tom yum paste
Bawang merah iris
Bawang putih iris
Sereh dan daun jeruk
Jahe
Lemon juice
Corriander leaf/daun ketumbar

Methode:
-Bersihkan semua seafood, Rebus semua seafood setengah matang lalu sisih kan
-Sisihkan kulit dan kepala udang yang sudah di bersihkan.sangrai sampai kering.
-Panaskan minyak lalu masukan tomyam paste, tambah jahe dan kulit udang yang di sangrai tadi..aduk aduk sampai harum.
-Tambahkan air lalu masak beberapa menit lalu di saring masak kembali.
-Masukkan irisan sereh,daun jeruk dan daun ketumbar,jamur ,tambah air lemon (tingkat keasaman sesuai selera ya)
-Masukkan cabe rawit utuh dan tomat .masak terus terakhir masukan seafood kurang lebih lima menit saja untuk menghindari seafood keras atau alot.
Selamat mencoba

baca juga olahan tomyam kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeseafoofTomyam

Lempah Kuning by Devie Emplud’s QaiTsa?

    dimas
    -
    0

    lempahkuning

    Lempah Kuning by Devie Emplud’s QaiTsa?

    Bahan:
    1 ekor (1 kg) ikan kakap merah
    Air sekitar 11/2 ltr
    300 gram nanas, kupas, buang matanya, potong bentuk segi tiga
    50 ml air asam jawa atau sesuai selera
    1 sdt garam atau sesuai selera
    1 sdt gula pasir atau sesuai selera
    Pepaya muda,bersihkan kulitnya potong-potong

    Haluskan:
    10 buah cabai merah
    3 siung bawang putih
    8 butir bawang merah
    3 cm lengkuas
    1 cm kunyit bakar
    1 sdt terasi goreng
    Cabe rawit

    CARA MEMBUAT:
    – Siangi ikan, cuci bersih, potong melintang 3 bagian. Sisihkan.
    – Masak air bersama bumbu halus hingga mendidih.
    – Masukkan nanas, kates muda,ikan, dan air asam. Bubuhi garam dan gula, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat.
    – Sajikan hangat.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1109026409196702/

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LelempahKuning

    Ketan Serundeng by Rachma Vicky

    dimas
    -
    0
    Ketan Serundeng by Rachma Vicky

    Ketan Serundeng by Rachma Vicky
    Bahan:
    1 kg beras ketan
    ½ kg kelapa parut
    14 buah cabe merah kering
    6 siung bawang putih
    6 lembar daun salam
    Kaldu bubuk
    Garam
    Gula pasir
    Air panas secukupnya
    Cara membuat:
    – rendam beras ketan 1 jam lalu cuci bersih.
    – kukus beras ketan 20 menit.
    – pindahkan beras ketan yang telah dikukus ke dalam wadah lain. Siram dengan air panas sampai hampir terendam (banyak air dikira-kira saja ya bun)
    – tambahkan kaldu bubuk, garam dan daun salam, aduk dan tes rasa. Lalu tutup sebentar hingga air menyerap.
    – kukus kembali beras ketan sampai matang.
    – untuk serundeng, blender / haluskan cabe merah kering dan bawang putih, tambahkan sedikit air pada saat di blender.
    – masak kelapa parut dan bumbu halus sampai benar-benar kering merata tidak ada yg bergerindil.
    – setelah matang biarkan dingin dan tambahkan gula dan garam sesuai selera. (Saya suka manis, jadi pakai gula banyak)
    Selamat mencoba bun.. ?

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1026575004108510/

    baca juga olahan ketan kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKetanSerundeng

    Pisang Crispy by Woelan Adja

    dimas
    -
    0
    Pisang Crispy by Woelan Adja

    Tadi sore jualan online cuma pisang crispy… 1mika gini isi 7 pisang toping Coklat sama Keju… saya jual 10000 bunda…
    Ini saya share resepnya
    Pisang Crispy by Woelan Adja
    Bahan :
    Pisang Gajih/ Raja 1lirang (belah jadi 2)
    250 gr tepung terigu
    1 bungkus susu bubuk
    1 sdt Essens susu
    Garam sejumput
    100 gr Gula
    Air secukupnya jangan terlalu encer
    Tepung Roti
    Cara membuat :
    1. Campur bahan kering, kecuali tepung roti. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata tidak berbutir
    2. Masukkan pisang ke adonan basah, tiriskan dengan garpu
    3. Gulingkan pisang ke tepung roti 1x sampai pisang habis
    4. Goreng sampai matang
    5. Beri topping sesuai selera

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1059216077511069/

    simak resep olahan pisang kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEPisangCrispy

    Brownie Tape (no baking powder) by Eny Rere

    dimas
    -
    0
    Brownie Tape (no baking powder) by Eny Rere

    Selamat pagi Mbak, Mas… Ibu, Bapak.
    Suka brownies ? suka tape ? yukk coba… enak, lembut dan lengket… saya hanya buat ½ resep dan memakai loyang ukuran 20x10x4 cm, mau pakai mixer speed rendah boleh, pakai hand whisk juga tetap okey.
    ~~ Brownie Tape (no baking powder) by Eny Rere ~~
    Source: Hesti’s Kitchen
    Bahan:
    125 gram margarin
    225 gram cokelat masak pekat DCC, cincang
    150 gram tape singkong, haluskan pakai garpu
    3 butir telur
    125 gram gula pasir
    50 gram tepung terigu protein sedang
    25 gram cokelat bubuk
    25 gram susu bubuk
    Choco chips untuk topping (sesuai selera)
    Cara membuat:
    ** Panaskan oven 180C dan siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan alas kertas roti
    ** Panaskan margarin, matikan api lalu tambahkan cokelat cincang, aduk hingga leleh dan larut rata
    ** Dalam keadaan panas atau hangat tidak masalah, tambahkan tape lalu aduk rata, dinginkan
    ** Kocok pakai hand whisk: telur dan gula pasir asal gula larut saja
    ** Masukkan campuran margarin sambil diaduk rata pakai spatula
    ** Tambahkan campuran terigu, cokelat bubuk dan susu bubuk dengan cara diayak sedikit demi sedikit, aduk asal rata pakai spatula
    ** Tuang ke dalam loyang, ratakan (adonan kental) lalu taburkan choco chips
    ** Panggang selama sekitar 30 menit atau ketika tes tusuk ada sedikit crumble di tusuknya tapi sudah tidak basah
    ** Angkat, dinginkan
    ———- happy baking ———–

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1059765164122827/

    simak kreasi olahan tape kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBrowniesTape #LEBrownies

    Muffin Coklat by Cha Nindita Zahra

    dimas
    -
    0

    Muffin Coklat by Cha Nindita Zahra
    Bahan:
    2 butir telur
    125 gr gula
    200 gr tepung
    30 gr coklat bubuk
    1/2 sdt BP
    1/4 sdt soda kue
    125 gr margarin cair +
    50 ml susu cair
    Cara membuat:
    Kocok gula dan telur dengan whisk,
    Ayak tepung, coklat bubuk, Bp, dan soda kue, masukkan ke dalam telur, aduk rata, masukkan margarin dan susu cair, aduk lagi
    Tuang dalam cup kertas dialasi loyang, taburi topping, oven 180°c, selama 30 menit..
    Hidangkan..
    Kalo mau lebih nyoklat, setelah dingin, siram dengan coklat batang leleh..
    ? kebayang rasanya..

    simak resep muffin kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEMuffinCkolat #LEMuffin

    Ikan Acar Kuning by Alyda L.Daneshwara

    dimas
    -
    0
    Ikan Acar Kuning by Alyda L.Daneshwara

    Ikan Acar Kuning by Alyda L.Daneshwara
    sumber : Ibu

    Ini menu makan siang hari ini, ikan acar kuning resep andalan ibu saya dan anti gagal hehehe. Ditambah oncom kemul sudah cukup buat bikin semangat makan di siang ini.

    Bahan:
    Ikan kembung/bandeng/tergantung selera 500 gr (lumuri garam dan jeruk nipis lalu goreng)

    Bumbu halus :
    Bawang merah 7 butir
    Bawang putih 2 butir
    Jahe 2 cm
    Kunyit 2 cm
    Kemiri 3 btr
    Garam dan gula secukupnya
    Air secukupnya
    1 sdt air jeruk nipis/lemon

    Pelengkap:
    Bawang merah yang kecil 10 butir belah 2
    Daun bawang potong 2 cm secukupnya
    Cabe rawit merah 10 buah (sesuai selera)
    Wortel ukuran sedang 2 buah potong korek api
    Timun ukuran sedang 2 buah potong korek api

    Cara membuat:
    -Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan cabe rawit, bawang merah,timun dan wortel.
    -Beri sedikit air, masak sampai sedikit layu, masukkan garam dan gula, dan air jeruk lalu koreksi rasa.
    -Terakhir masukkan ikan goreng. lalu daun bawang, biarkan sampe air sedikit menyusut lalu angkat.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1106050899494253/

    baca juga olahan acar kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEIkanAcarkuning

    Kembang Goyang Kacang by Chica Daeng Said Abdullah

    dimas
    -
    0
    Kembang Goyang Kacang by Chica Daeng Said Abdullah

    Kembang Goyang Kacang by Chica Daeng Said Abdullah

    Bosan sama camilan instan yang ada di swalayan Bunda, iseng bikin kembang goyang rasa kacang. Resep sama persis dengan resep kembang goyang hanya saja ditambahkan kacang cincang dan daun jeruk purut. Lebih mirip rempeyek kacang sih.

    Bahan:
    1/2 kg tepung beras
    1 ons tepung terigu
    50 gr tepung sagu
    2 btr telur kocok lepas
    15 lbr daun jeruk dibuang tulangnya
    1 sdm garam
    1 Liter santan
    1 ons kacamg tanah cincang kalau suka banyak. Boleh tambahkan lagi
    Minyak Untuk menggoreng

    Bumbu halus :
    5 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    3 btr kencur
    1sdm ketumbar
    4 butir kemiri

    Cara Membuat :
    1. aduk sampai rata bahan dan bumbu halus
    2. Panaskan minyak, celupkan cetakan kembang goyang
    3. Celupkan cetakan yg sudah direndam Minyak ke dalam adonan
    4. Masukkan ke dalam minyak panas, sambil digoyang-goyang sampai lepas. Goreng sampai matang
    5. Lakukan hingga adonan habis.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1033650040067673/

    baca juga olahan kembang goyang kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEkembangGoyangKacng

    Rempeyek Daun Jeruk Purut by Retno Dama Yanti

    dimas
    -
    0
    Rempeyek Daun Jeruk Purut by Retno Dama Yanti

    Rempeyek Daun Jeruk Purut by Retno Dama Yanti

    Kriuk kriuk sedap bunda, menemani makan siang putri saya yang sedang flu, banyak khasiatnya ternyata daun jeruk untuk kesehatan..coba yuuk

    Ini resepnya, tapi tadi tidak pakai timbang menimbang bahan, pakai feeling/kira kira saja.

    Bahan:
    9 sendok makan tepung beras
    3 sendok makan tepung kanji
    Telur 1, ukuran kecil

    Bumbu:
    3 siung bawang putih
    3 kemiri
    Tumbar bubuk 1/4 sendok teh
    Kunyit bakar 2 cm
    Garam

    Air kapur sirih 150 cc

    1 genggam daun jeruk purut rajang halus

    Cara membuat:
    -Bumbu +telur+air kapur sirih blender jadi 1 sampai halus,
    -tuang ke tepung, aduk sampai rata, tambahi garam,test rasanya,
    -lalu masukkkan daun jeruk aduk rata terus goreng
    -kalau kurang encer bisa ditambah air biasa.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1038625882903422/

    simak resep rempeyek kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LerempeyekdaunJerukPurut

    Gulai Ikan Mas by Keira Eve Hutagaol

    dimas
    -
    0
    Gulai Ikan Mas by Keira Eve Hutagaol

    Gulai Ikan Mas by Keira Eve Hutagaol

    Bahan:
    1 kg ikan mas
    6 gelas santan
    2 bh kentang ukuran besar potong menjadi 4 bagian
    15 helai kacang panjang potong potong

    Bahan bumbu:
    50 gr cabe merah besar
    2 ruas jari jahe
    1 ruas jari kunyit
    2 batang sereh geprek
    2 ruas jari laos geprek
    3 potong asam potong
    1/2 helai daun kunyit
    3 lbr daun jeruk
    8 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1/2 sdt kaldu bubuk
    1 sdm garam/ sesuai selera

    Cara buat:
    -Bersihkan ikan, buang sisik lalu tiriskan, goreng sampai matang kecoklatan
    -Haluskan cabe, bawang, kunyit dan jahe, lalu tumis sampai harum
    -tambahkan sereh, laos, daun jeruk dan daun kunyit, aduk sampai semua bahan tercium harum
    -tuang santan, aduk sampai bumbu menyatu dengan santan
    -masukkan kentang, dan ikan, aduk pelan, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai kentang empuk, dan santan kelihatan berminyak, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah
    -terakhir masukkan kacang panjang, masak sebentar saja, matikan kompor.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1068871649878845/

    baca juga resep gulai kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LegulaiIkanMas

    1...573574575...876Halaman 574 dari 876

    Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

    Contact us: [email protected]

    © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas