back to top
29.2 C
Jakarta
Selasa, Maret 24, 2026
Beranda blog Halaman 607

Crystal Jelly dan Manisan Pepaya by Al Momy

    dimas
    -
    0
    Crystal Jelly dan Manisan Pepaya by Al Momy

    Crystal Jelly by Al Momy
    Diadaptasi dari resep crystal jelly by Hesty Prawesti
    Bahan:
    2 sachet agar agar swallow warna hijau
    1 sachet besar nutrijel melon
    2 gelas belimbing gula pasir putih
    2 gelas belimbing air
    5 tetes pewarna hijau
    Cara membuat:
    Campur semua bahan, rebus sampai mendidih kemudian masukkan pewarna, aduk rata.
    Angkat, tuang dalam wadah kotak, dinginkan.
    Setelah dingin, potong sesuai selera.
    Jemur di bawah matahari 2-4 hari (tergantung panasnya) diusahakan dibalik supaya merata.
    Kalau sudah kering di hari ke 2/ ke 3 tidak usah dijemur lagi karena warna akan menjadi pudar berubah menjadi putih
    Tutup dengan kain tipis selama penjemuran supaya tidak terkena debu

    Manisan Pepaya by Al Momy
    Bahan:
    1 buah pepaya ukuran besar yang mengkal
    2 buah nanas subang ukuran besar
    3/4 kg gula pasir
    gula pasir secukupnya
    Cara membuat:
    Parut pepaya dan nanas, satukan perasan airnya
    Rebus air pepaya dan nanas, tambahkan gula. Kalau sudah kental, masukkan parutan pepaya dan nanas tadi, aduk-aduk sampai matang seperti membuat selai nanas (tandanya jika dibalik diaduk berambut dari gulanya atau jika disentuh tangan sudah tidak lengket) angkat.
    Bagi adonan menjadi 3 bagian/ sesuai selera. Beri pewarna tetes/ sesuai selera, diamkan hingga dingin.
    Setelah dingin, adonan di pulung kecil kecil (boleh bulat boleh lonjong) kemudian gulingkan dalam gula pasir. Lakukan sampai adonan habis, kemudian jemur dibawah matahari (jika panas terik, cukup 3 jampenjemuran)

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1004575459641798/

    baca juga manisan pepaya kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECrystalJelly #LEManisanPepaya

    Manisan Kolang Kaling by Rista Arumdapta

    dimas
    -
    0
    Manisan Kolang Kaling by Rista Arumdapta

    Manisan Kolang Kaling by Rista Arumdapta
    Bahan:
    1 botol sirup (sesuai selera)
    1 kg kolang kaling
    sejumput garam
    Air cucian beras
    Cara membuat:
    1. Sebelum di masak, cuci kolang kaling dengan air cucian beras supaya lendirnya hilang.
    2. Bilas 2 kali dengan air biasa (kalau saya dengan air matang)
    3. Rebus sebentar kolang kaling, beri sedikit garam, tiriskan hingga kering (2 jam)
    4. Rebus kembali kolang kaling dengan 1 botol sirup hingga mendidih (sekiranya warna sudah meresap di kolang kaling).
    5. Masukkan kolang kaling dan airnya di wadah (wadah kaca lebih baik).
    6. Pastikan tempat dan peralatan yang digunakan bersih agar kolang kaling tahan lama.
    —- Selamat Mencoba —-

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1005303686235642/

    baca juga olahan manisan kolang kaling kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEManisanKolangKaling

    Manisan Kolang Kaling by Rini Tarigan

    dimas
    -
    0
    Manisan Kolang Kaling by Rini Tarigan

    Manisan Kolang Kaling by Rini Tarigan
    Sumber Resep: Fatmah Bahalwan
    Recook: Rini Tarigan (Abigosh’s Kitchen)
    Bahan:
    1 kg kolang kaling, cuci bersih lalu rendam semalaman dengan air cucian beras
    1,5 ltr air
    125 gr gula pasir putih
    300 ml sirup Marjan rasa Melon
    Cara membuat:
    1. Bilas kolang kaling yang sudah direndam air cucian beras hingga bersih, tiriskan.
    2. Didihkan air, matikan kompor, lalu masukkan kolang kaling. Rendam selama 5-10 menit, kemudian tiriskan & biarkan dingin.
    3. Masukkan kolang kaling ke dalam wadah, taburi dengan gula pasir, aduk rata. Tutup wadah. Simpan dalam kulkas semalaman.
    4. Esok harinya keluarkan kolang kaling dari kulkas, tuangi sirup, aduk rata & tutup wadah. Simpan dalam kulkas kembali semalaman.
    5. Besok harinya tuang air sirup kolang kaling ke dalam panci, biarkan kolang kaling tetap di wadahnya. Rebus air sirup hingga mendidih, kemudian biarkan dingin. Tuang kembali air sirup ke dalam wadah kolang kaling, tutup & simpan kembali dalam kulkas.
    6. Lakukan proses ini hingga 2-3 kali lagi sampai didapat manisan kolang kaling yg berkilau. Tetap simpan dalam wadahnya di kulkas hingga saat disajikan.

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1005575762875101/

    baca juga olahan manisan kolang kaling kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEManisanKolangKaling

    Manisan Beligo by Arik Yulfianti

      -
      0

      manisan beligo_arik yulfianti_030716
      Manisan Beligo by Arik Yulfianti
      Bahan:
      3 kg beligo (setelah dikupas, buang biji dan bagian yang seperti gabus)
      1300 gr gula pasir
      1 sdt citroenzuur
      1,5-2 liter air
      Air kapur sirih secukupnya
      Pewarna sesuai selera
      Caranya bikinnya mudah banget..
      – Potong-potong beligo sesuai selera, rendam dalam air yang diberi cairan kapur sirih sekitar 30 menit
      – Cuci bersih dan bilas beberapa kali
      – Kukus di pengukus sekitar 8-10 menit. Angkat, tiriskan.
      – Rebus air gula, beri citroenzuur kemudian beri pewarna sesuai selera. Rebus sampai mendidih. (manisnya bisa disesuaikan selera)
      – Siramkan cairan gula pada buah bligo yang sudah dikukus, rendam semalaman dalam wadah tertutup sambil beberapa kali dibolak balik agar manisnya merata.
      – Setelah semalaman direndam, masukkan kulkas, siap dihidangkan dingin lebih segar.
      Notes:
      Buah bligo sengaja saya kukus dulu, proses ini mempercepat daripada direbus langsung bersama air gula dan buah pun jadinya kres-kres tidak lembek

      https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1006612496104761/

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEManisanBeligo

      Mooncake by Ola Mariana

      dimas
      -
      0
      Mooncake by Ola Mariana

      Mooncake by Ola Mariana
      Bahan GOLDEN SYRUP:
      250 gr gula palem
      250 gr gula pasir
      1 buah lemon (peras airnya dan potong 4 kulitnya)
      300 ml air
      Cara membuat:
      Masak air dan gula hingga mendidih, aduk sebentar, masukkan air lemon dan potongan kulit lemon, masak lagi dengan api kecil selama 30 menit, JANGAN DIADUK, setelah dingin akan kental. Keluarkan kulit lemon, masukkan dalam toples kaca

      Bahan KULIT:
      200 gr terigu
      140 ml golden syrup
      50 ml peanut oil (bisa ganti dengan minyak sayur)
      ½ sdt vanilla
      Cara membuat:
      Aduk rata semua bahan hingga rata, masukkan kantong plastik, simpan dulu di kulkas minimal 3 jam

      Penyelesaian:
      1. Ambil kulit sebanyak 35 gr, bulatkan dan pipihkan, isi dengan isian mooncake (bisa beli jadi, ada rasa pandan kacang ijo, kacang merah, white lotus, coklat, keju, tiramisu, durian dll) sebanyak 25 gr. Bungkus isi dengan kulit (kalau isian mau lebih banyak, jumlah takaran untuk kulit bisa dikurangi)
      2. Cetak di cetakan khusus mooncake, panggang dulu 180°C selama 10 menit. Keluarkan, semprot dengan air matang supaya kulit tidak pecah, oles seluruh permukaannya dengan 1 putih telur, panggang lagi 15 menit.
      3. Setelah matang, dinginkan.

      Notes:
      * Mooncake ini lebih enak dimakan besok harinya karena lebih menyerap kulitnya
      * Golden syrup bisa diganti dengan madu, tapi rasanya akan berbeda, karena rasa khas dari kulit mooncake di dapat dari golden syrup itu
      * Aslinya isian memakai kuning telur asin,tapi disini saya tidak gunakan. Isian bebas sesuai selera aja

      https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1049776815121662/?comment_id=1049805348452142&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

      baca juga mooncake kami yang lain disini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEMooncake

      Sirloin Steak with Mushroom Sauce by Beng Budiarso

        dimas
        -
        0

        tmp_17217-FB_IMG_1473239379854-971235688

        Sirloin Steak with Mushroom Sauce by Beng Budiarso

         

         

        Steak & saus mushroom :

        Daging steak
        Garam & lada
        Bawang putih geprek
        Rosemary
        Butter

        mushroom segar
        2 sdm kecap manis
        5 bt bawang merah
        bubuk pala
        1 sdm tepung maizena
        2 sdm saus tomat
        50 ml air
        2 sdt kaldu jamur
        1 sdm gula
        1 sdt garam
        1 sdt lada

        cara membuat :
        1. lumuri daging steak dengan minyak sayur, garam dan lada diamkan 10 mnt sampai meresap
        2. panaskan pan sampai sangat panas, masukkan daging
        3. diamkan 3 menit pada tiap sisi, masukkan butter dan bawang putih geprek dan rosemary
        4. siram2 ke atas steak, lalu balik dan lakukan hal yg sama pada tiap sisinya
        5. angkat dan istirahatkan selama 10 menit dan buat saosnya
        6. membuat saos, tumis bawang merah, masukkan saos tomat dan kecap manis masukkan bumbu2 kentalkan dengan air maizena dan saring, sajikan bersama daging yg telah diiris

        Potato Mash

        bahan :
        500 gr kentang
        1/2 sdt garam
        60 ml krim kental
        2 sdm mentega
        1 sdm susu
        1sdt garam
        1 sdt lada

        cara :
        1. kupas kentang dan potong-potong, tambahkan air dingin sampai tenggelam dan garam
        2. rebus kentang 20 mnt sampai lunak, lalu cairkan mentega dan krim kental
        3. setelah kentang matang tiriskan dan hancurkan, campurkan dengan adonan mentega
        4. tambahkan susu dan beri garam dan lada

        Thread starter

         

         

        Brownies Happycall by Novita Hariyani

        dimas
        -
        0
        Brownies Happycall by Novita Hariyani

        Iseng iseng hari minggu…bikin brownies pakai happy call.
        .bahan cemplung cemplung yang penting rasanya….
        Brownies Happycall by Novita Hariyani
        Bahan:
        6 sdm gula pasir
        6 sdm tepung terigu
        6 sdm minyak goreng
        2 sdm coklat bubuk
        3 butir telur
        1 sdt baking powder
        4 kotak coklat blok (satu blok ada kotak-kotak kecil saya pakai 4 kotak) ditim dengan 1 sdm mentega
        Cara membuat:
        Ayak tepung, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan
        Kocok telur dan gula sampai rata
        Campur kocokan telur dan gula dengan campuran tepung. Masukkan minyak goreng lalu coklat yang sudah di tim, aduk sampai rata.
        Panaskan wajan happy call, beri sedikit margarin. Masukkan adonan. Beri toping diatasnya sesuai selera (saya pakai meises), tunggu 15 menit
        Note:
        Tungku kompor ditumpuk 2 dan gunakan api kecil supaya tidak gosong

        https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1049838978448779/?comment_id=1049857811780229&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R%22%7D

        simak resep brownies kami yang lain di sini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBrowniesHappycall

        Gethuk Singkong by Eka Riyanti

          -
          0

          gethuk singkong_eka riyanti_280816
          Gethuk Singkong by Eka Riyanti
          Bahan:
          1 kg singkong
          200 gr gula pasir
          Sejumput garam
          Kelapa parut secukupnya dikukus dengan sedikit garam
          Cara membuat:
          Kukus singkong, sampai matang dan empuk.
          Tumbuk singkong bersama gula pasir dan garam sampai halus.
          Beri pewarna pasta makanan sesuai selera
          Hidangkan bersama kelapa parut

          https://web.facebook.com/photo.php?fbid=10154086890724830&set=gm.1049948695104474&type=3&permPage=1

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEGethukSingkong

          Bolu Kentang Pandan by Ieng Misaki

          -
          0
          Bolu Kentang Pandan by Ieng Misaki

          Bahan
          – 140 gr tepung terigu segitiga
          – 150 gr kentang rebus
          – 60 ml minyak goreng
          – 100 gr gula pasir
          – 3 sdm susu kental manis
          – 2 Butir telur
          – 1/2 sdt Garam
          – 1/2 sdt vanili
          – 1-2 tetes pewarna pandan

          Bahan cream
          – 60 gr kentang, rebus, haluskan
          – 2 sdm margarin
          – 3 sdm gula halus
          Mikser jadi satu sampai jadi creamy

          Topping
          – keju parut secukupnya

          Bolu Kentang Pandan by Ieng Misaki 1

          Cara membuat Bolu Kentang Pandan

          1. Haluskan kentang yang sudah matang lalu tambahkan garam dan minyak goring, aduk rata, sisihkan.
          2. Kocok telur, gula, susu dan vanili sampai mengembang.
          3. Tambahkan tepung terigu, kocok perlahan mengunakan spatula sampai merata
          4. Kemudian campurkan adonan kentang menjadi satu dengan adonan tepung dan tambahkan pewarna pandan. Aduk sampai benar-benar rata.
          5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan di taburi tepung tipis-tipis
          6. Panggang dengan panas oven 170°C selama 25-30 menit sampai matang, (sesuai masing-masing oven)
          7. Setelah matang, belah menjadi dua bagian kemudian tengahnya olesi dengan cream, tumpuk dan atasnya olesi cream dan taburi keju parut.

          https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1049995381766472/

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBoluKentangPandan

          Bolu Singkong by Meti Diah Kusumadewi

            -
            0

            bolu singkong_meti diah kusumadewi_280816
            Bolu Singkong by Meti Diah Kusumadewi
            Bahan:
            1 kg singkong parut (jangan di peras airnya)
            250 gr gula
            ½ sdm sp
            4 butir telur
            Vanili
            150 gr blueband, cairkan
            1 sachet susu
            Cara membuat:
            Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang.
            Masukkan singkong, susu, vanili, aduk sampai rata. Masukkan blueband, aduk rata.
            Panaskan kukusan
            Beri adonan dengan pewarna sesuai selera. Tuang ke Loyang beroles minyak.
            Kukus selama 20 menit.

            https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1049890488443628/?comment_id=1049911368441540&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

            #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBoluSingkong

            Martabak Brownies by Ieng Misaki

            dimas
            -
            0
            Martabak Brownies by Ieng Misaki

            Martabak Brownies by Ieng Misaki
            Bahan:
            – 120 gr Tepung terigu segitiga
            – 3 sdm gula
            – 1 butir telur
            – 2 sdm coklat bubuk
            – 1/4 sdt vanili
            – sejumput Garam
            – 1/4 sdt fermipan
            – 1/4 baking soda
            – 160 ml air

            Martabak Brownies by Ieng Misaki
            Topping:
            – margarin buat olesan
            – coklat mesis
            – keju parut
            – susu kental manis
            Cara membuat
            1 . Mix tepung terigu, gula, garam, fermipan, tambahkan air. Mikser/ aduk sampai rata bercampur lembut.
            2. Tambahkan telur, mikser rata adonan sampai lembut sekali, kemudian istirahatkan 30 – 45 menit supaya mekar.
            3. Setelah mekar tambahkan baking soda. Aduk rata menggunakan spatula
            4. Panaskan Teflon, masukan adonan dan kemudian goyangkan melingkar supaya bagian pinggirnya kering seperti crispy, tutup Teflon, goreng tanpa minyak sampai matang
            5. Setelah matang angkat dan belah menjadi 2 bagian kemudian olesi margarin dan taburan mesis, keju dan susu kental manis sebagainya rasa penikmat dan tumpuk di atasnya. Iris siap di hidangkan

            https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1049715255127818/

            simak olahan brownies kami yang lain di sini

            #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEMartabakBrownies

            Blueberry Pound Cake by Ann Chan

              -
              0

              blueberry pound cake_ann chan_280816
              Blueberry Pound Cake by Ann Chan
              Bahan:
              190 gr tepung terigu protein sedang
              2 gr garam
              2 gr baking powder
              180 gr gula pasir
              85 gr cream cheese
              100 gr mentega
              4 butir telur utuh
              Vanilla sedikit
              60 gr blueberry
              Cara membuat:
              Ayak tepung bersama garam dan baking powder, sisihkan.
              Mixer cream cheese selama 5 menit dengan kecepatan sedang lalu tambahkan mentega dan gula pasir, mixer sampai lembut dengan kecepatan tinggi kira-kira 10menit.
              Tambahkan telur satu persatu ke dalam adonan sambil mixer, sampai adonan tercampur rata alias licin.
              Masukkan campuran terigu kedalam adonan aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata, lalu tuang kedalam loyang ukuran 10×20
              Panggang dengan suhu 150?
              Selama 55menit-1jam

              Tekstur cake ini sedikit padat tetapi sangat lembut , moist

              Selamat mencoba ??

              https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1049759815123362/?comment_id=1049759941790016&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

              #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBlueberryPoundCake

              1...606607608...876Halaman 607 dari 876

              Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

              Contact us: [email protected]

              © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas