back to top
32.8 C
Jakarta
Minggu, Maret 15, 2026
Beranda blog Halaman 655

Udang Koloke Asam Manis by Nia syifa

dimas
-
0
Udang Koloke Asam Manis by Nia syifa

Assalamualaikum
Menu makan malam di hari pertama buka puasa..Udang koloke asam manis..? masak seadanya bahan di kulkas,tadi dipasar kehabisan sayuran karena kesiangan, ehh inget kemaren dikasih ibu mertua udang..yoweslah masak udang goreng aja..Alhamdulillah

Udang Koloke Asam Manis by Nia syifa

Bahan-bahan ::
300 gr Udang (Kuliti,belah punggungnya)
1 Liter Minyak Goreng

Bahan Tepung Kering :
6 sdm Tepung Tapioka/Kanji/Aci
3 sdm Tepung Terigu
2 sdm Tepung Beras
1 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Lada Bubuk
Secukupnya Garam

Bahan Pencelup :
1 ButirTelur kocok
2 Siung Bawang Putih halus
2 sdm Tepung Kering tadi
1/2 Gelas Air Dingin

Bahan Saos :
2 sdm Margarin untuk menumis
3 Siung Bawang Putih halus
1 Buah Bawang Bombai iris
3 sdm Saos Tomat
1 sdm Kecap Inggris
1 sdt Cuka
1 sdt Kaldu Bubuk
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula

Larutan Pengental :
2 sdt Maizena
1 Gelas Air

Bahan Pelengkap Saos :
1 Buah Wortel iris dadu
Kacang Polong Secukupnya
Kembang kol Secukupnya
Jamur Kancing Secukupnya

Cara membuat ::
-Siapkan wadah campur jadi satu bahan tepung kering aduk rata. Sisihkan.
-Siapkan mangkok masukkan semua bahan pencelup,aduk rata…masukkan udang..aduk rata.
-Ambil udang kemudian gulingkan kedalam tepung kering,pijat halus kemudian kebaskan..
-siapkan minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan.
-Saat kuning keemasan angkat dan tiriskan..

Membuat saos,
-tumis semua bahan saos hingga harum.
-kemudian masukkan bahan pelengkap saos..aduk rata
-masukkan bahan pengental, masak hingga meletup-letup dan matang.
-Siapkan piring letakkan udang goreng tepung dan siram dengan saosnya. Siap sajikan.

simak resep olahan udang kami yang lain di sini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/987222341377110/

Capcay Kuah Sayur Udang by Yuni Fayola Chickid’s

dimas
-
0
Capcay Kuah Sayur Udang by Yuni Fayola Chickid’s

Capcay Kuah Sayur Udang by Yuni Fayola Chickid’s

Masak untuk buka hari ini masih campuran udang,lumayan stock udangnya ,hii…”capcay kuah sayur udang” resep berikut ya :

Bahan utama :
7 lembar daun sawi putih,potong-potong
3 utas daun sawi hijau, potong-potong
2 batang wortel, potong-potong.
1 cup sedang kembang kol, potong-potong
Udang sudah dikupas secukupnya
5 buah bakso , potong-potong
Larutan tepung maizena (1sdm maizena+1 sdm air)
Minyak untuk menumis

Bumbu:
2 siung bawang putih,memarkan,cincang sampai halus
1 siung bawang merah,iris tipis
2 sdt saus tiram
1 sdt saus tomat
Garam secukupnya.
Gula pasir secukupnya.
Lada bubuk secukupnya
Kaldu bubuk/penyedap secukupnya

Cara membuat :
-Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
-Masukkan udang dan bakso
-Tambahkan aneka sayuran yang sudah disiapkan, tumis atau goreng sampai layu.
-Tambahkan semua bumbu , aduk sampai tercampur rata.
-Tambahkan air secukupnya,jika menginginkan kuah lebih banyak,air diperbanyak, masak sampai mendidih
-Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup.
-matang,angkat,sajikan
— selamat mencoba–

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1157902457565055&set=gm.988863734546304&type=3&theater

baca olahan capcay kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEcapcaykuahSayurudang

Ikan Mujair Belah Rica by Anggie Soleman

dimas
-
0
Ikan Mujair Belah Rica by Anggie Soleman

Ikan Mujair Belah Rica by Anggie Soleman

Ikan mujair belah rica masakan khas manado,mantaap pedaasnya

Bahan :
Ikan mujair terserah berapa ekor.

Bumbunya:
-cabe 1 gengam tangan
-bawang merah 5 buah
-bawang putih 1 buah
-tomat 5 buah
-kemiri 3 buah
-daun bawang
-daun kemangi
-daun jeruk
-minyak sama air sedikit.

Cara buat:
-bersihin ikan belah ikan nya
-bumbu nya dihaluskan,jangan lupa kasih penyedap rasa, di taruh di atas ikan,
-kasih minyak sedikit sama air
-dimasak ikan nya sampe kering pake api kecil.
maaf nulis resepnya belepotan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=277390739315380&set=gm.985361011563243&type=3&theater

simak resep rica rica kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEikanmujairBelahRica

Cheese Button by Helen Chu

dimas
-
0
Cheese Button by Helen Chu

Bahan:
-300gr butter orchid
-700gr mentega merek bebas / boleh margarin filma
-300gr keju parut
-150gr cornflakes tumbuk
-Terigu secukupnya Sampai adonan bisa di pulung

Topping
200gr putih telur
500gr gula halus
1sdt vanilli
Mixer sampe agak sedikit kental

Ambil.sedikit adonan beri pasta moka sampai berwarna agak gelap
(Untuk bagian hiasan garis)

Cara membuat dan cara cetak :
-Buat adonan seperti cookies biasa
-ambil sedikit adonan dan bulat bulatkan lalu pipihkan menggunakan tutup botol aqua.
-Beri topping gula warna putih dan garis-garis menggunakan topping warna moka.
-Oven.. sampai warna berubah sedikit tua.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1047645691978467&set=gm.976326165800061&type=3&theater

simak kreasi cookies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEcheesebutton

Nastar Mawar by Yati Suryati

dimas
-
0
Nastar Mawar by Yati Suryati

Nastar Mawar by Yati Suryati

Cuma bisa berbagi resep Nastar Mawar ala-ala bu Guyu.. Monggo di join bagi yang berkenan & berminat.. Buat yang sedang nungguin mohon maaf telat up load nya.. Semoga cocok di lidah juga di hati?

Bahan:
-500 gram mentega(Saya gunakan: 400 gram mentega(Saya campur Blue Band & Planta +100 gram butter. Saya pakai Golden Charm / cap tong)
~ jika tidak ada butter cukup gunakan mentega blue band saja.
-2 butir telur (1 putih telur di buang)
-80 gram keju parut halus
-100 gram Maizena
-100 gram gula halus
-100 gram susu bubuk
-1/3 sendok teh vanili
-500 gram tepung terigu (tidak terikat banyaknya)
~Tepung terigu sebaiknya di sangrai dulu menggunakan daun pandan, jika daun sudah mulai layu dan sedikit mengering pertanda tepung sudah matang. Dinginkn lalu di ayak.
Fungsi agar kue lebih awet dan tahan lama?

Caranya:
-Mentega+ buter + gula + vanili kocok lepas.. ( tidak perlu sampai ngembang yang penting kecampur rata)
-masukkan telur kocok pelan cukup agar rata saja.
-Tambahkan keju, maizena, tepung susu kocok rata.

Tips ala bu guyu?
~Karna membuat nastar butuh waktu yang lama.
Sebaiknya tepung jangan di canpur ke adonan semua. Karna akan membuat keras adonan jika kelamaan di biarkan.
~Cukup ambil 1/3 atau 1/2 adonan untuk di campur dengan tepung terigu.. Aduk pertama dengan spatula kemudian sesudah akhir aduk gunakan tangan dengan pelan.
~Sisa adonan bisa di simpan di wadah tertutup.
~Jika mungkin kita ngantuk, lelah atau ada sesuatu hal.. Adonan bisa di simpan di kulkas dan di lanjutkn keesokan harinya biarkan sebentar lalu bisa di beri tepung..
Dan siap untuk di cetak.
~memanggang kue sebaiknya dengan api sedang dan usahakan bagian bawah berwarna kekuningan, untuk mendapatkan hasil renyah, awet dan matang dengan sempurna.??
Selamat mencoba,
Semoga bermanfaat dan menjadi berkah

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/987022744730403/

baca juga resep nastar kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEnastarmawar

Kripik Kulit Ayam by Tata Tha-tha

    dimas
    -
    0

    kulit

    Kripik Kulit Ayam by Tata Tha-tha

    gak pakai takaran ya bun

    Bahan:
    -kulit ayam dicuci bersih dipotong-potong biar gampang potongnya pakai gunting besar
    -tepung terigu sama tepung tapioka campur jadi 1 perbandingannya 1:1
    -bawang putih dan kunyit sama ketumbar ulek halus,

    Cara membuat:
    -campur ayam,garam sama bumbu halus
    -balurkan ke tepung baru digoreng ke minyak panas sampai emas kecoklatan
    -tidak pakai air ya bun membalurkannya
    sekian resep saya semoga bisa bermanfaat

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/987728567993154/

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LekripikKulitAyam

    Lodeh Nangka/Gori/Tewel by Yuliana Majoefave Warella

    dimas
    -
    0
    Lodeh Nangka/Gori/Tewel by Yuliana Majoefave Warella

    Lodeh Nangka/Gori/Tewel by Yuliana Majoefave Warella

    Menu yang paling saya doyan…lodeh tewel kacang panjang…kalo udah lewat sehari..hhmm..pasti jadi tambah enak karna bumbu semakin meresap..wong Jowo bilang lek wis mblendrang uenak tenan

    Bahan:
    -1/2 buah nangka muda ukuran sedang,iris,rebus..saya sampe 2-3kali,buang airnya..saya biasa rebus nangkanya sampai ledeh/agak hancur
    -250gr kacang panjang,potong,rebus bareng nangka muda.
    -3 daun salam
    -Laos keprek
    -1,5 ltr santan kental

    Bumbu halus :
    -6 bawang merah
    -5 bawang putih
    -7 butir kemiri utuh
    -Cabe kriting dan rawit sesuai selera
    -Seujung sendok teh ketumbar
    -Gula
    -Garem

    Cara :
    * Oseng bumbu halus sampai harum,masukkan laos..matikan api.
    * masukkan bumbu ke sayur yg sudah ditiriskan
    * Masukkan santan setengah saja,didihkan sampai santan berkurang/agak asat
    * masukkan santan yang setengahnyalagi,didihkan..icip-icip..
    angkat Siap dihidangkan.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=554094064752561&set=gm.987299228036088&type=3&theater

    baca olahan sayur lodeh kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LELodehNangkagoritewel

    Cookies Semprit Eggless by Putri Rara

    dimas
    -
    0
    Cookies Semprit Eggless by Putri Rara

    Cookies Semprit Eggless by Putri Rara

    Yang alergi terigu ,telor,susu siapa tau cookies ini bisa buat alternatif bunda

    Bahan :
    250 gr butter
    100 gr gula bubuk
    2 sdm santan Kara
    Esen vanilla ( aku pakai 2 sdt kulit lemon parut )
    100gr tepung ubi (bisa tapioka)
    300gr tepung jagung (maizena )

    Cara membuat :
    -Campur butter ,gula ,santan ,esen vanilla, kocok 2 menit ,
    -masukkan tepung yang sudah di ayak pelan-pelan
    -Aduk pakai spatula hingga halus .bentuk adonan lembut .
    -Spuit adonan menurut selera beri hiasan menurut selera .
    -Oven suhu 160°c selama 25-30 menit / hingga matang .
    -Keluarkan dari oven ,tunggu dingin baru di lepas dari Loyang karena tekstur kuenya renyah
    -?Taruh di wadah kedap udara .

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1089867301061190&set=gm.988728047893206&type=3&theater

    baca juga olahan kue semprit kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEcookiesSempritEggless

    Bandeng Masak Pindang Asem by Mielaa Love Faizal

      dimas
      -
      0

      bandeng

      Bandeng Masak Pindang Asem by Mielaa Love Faizal

      Bahan:
      ikan Bandeng segar
      Bawang merah
      Bawang Putih
      Serei
      Daun jeruk
      Kunyit boleh bubuk
      Tomat
      Belimbing Tunjuk
      Penyedap rasa
      Gula putih
      Gula jawa dikit

      Cara buat:
      -Haluskan bumbu, geprek serai tumis sampe harum
      -Dah rebus ikan masukan bumbunya yah bunda sampai mendidih.
      -masukan Tomat,belimbing dan daun jeruk.
      -Kasih penyedap rasa,garam,dan Gula,Kunyit bubuk.
      -kecilkan api tunggu Tomat dan belimbing tunjuk layu.
      -di Pas rasanya bunda Asem manis seger

      https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1141205752604457&set=gm.987542634678414&type=3&theater

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEbandengmasakpindangAsem

      Bakso Ikan Wortel by Aruna Denissa Aura Abigail

      dimas
      -
      0
      Bakso Ikan Wortel by Aruna Denissa Aura Abigail

      Bakso Ikan Wortel by Aruna Denissa Aura Abigail?

      Hari ini buat stok makanan untuk puasa,dimulai dengan membuat “BAKSO IKAN WORTEL” lumayan bisa buat campuran sop/cap cay/kwetiaw atau untuk berbuka puasa (bakso kuah,bakso bakar)

      Bahan:
      300 gr daging ikan giling (saya pakai kakap)
      100 gr wortel parut (saya pakai 1 buah wortel ukuran sedang)
      3 batang seledri dicincang halus
      1 putih telur (saya masukin kuningnya juga)
      100 gr tepung sagu tani
      2 sdt agar-agar
      1,5 sdt garam halus (sesuai selera)
      1 sdt lada halus (sesuai selera)
      1 sdt gula pasir (sesuai selera)
      1 sdt penyedap rasa (bole diganti kaldu blok)
      1,5 sdt minyak wijen/minyak goreng
      100 ml air es(+- setengah gelas belimbing)
      Air es buat rendaman bakso

      Cara Membuat:
      -Campur semua bahan(kecuali wortel dan seledri) aduk sampai agak kalis,masukan wortel dan seledri aduk rata.
      -Masak air untuk merebus bakso,tambahkan 1 sdt garam halus dan 2 sdm minyak goreng.
      -Bentuk bulat adonan bakso dengan telapak tangan dan masukan ke dalam air es,
      -jangan terlalu lama bakso direndam air es kira-kira sudah dapat 15-20 butir bakso bisa ditiriskan dan langsung dimasukan kedalam air untuk merebus bakso.
      -Masak bakso hingga mengapung,tiriskan

      NB:
      1. Jika ingin bentuk baksonya bulat mulus saat membulatkan bakso tangan diolesi/ditaburi tepung
      sagu,tapi jika ingin bentuknya bergerindil/tidak rata langsung dibulatkan di tangan saja tapi adonan akan agak lengket.
      2. Membulatkan baksonya jangan terlalu besar karena setelah direbus bakso akan mengembang.

      https://www.facebook.com/photo.php?fbid=993448517442595&set=gm.986166801482664&type=3&theater

      simak resep bakso kami yang lain disini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEbaksoIkanWortel

      Sayur Ikan Kuah Santan Kuning by Ade Putri Aulya

        dimas
        -
        0

        kuning

        Sayur Ikan Kuah Santan Kuning by Ade Putri Aulya

        tadi di abang sayur kebetulan ada ikan mas ukuran small isi 5 ekor.
        3 ekor di buat sayur ikan kuah santan kuning
        enak seger ga amis dan lembut dagingnya

        Bahan:
        ikan mas bersihkan sisik,buang kotoran cuci bersih di air mengalir(boleh di kucuri jeruk nipis kalo ada cuci bersih lagi)

        Bumbu halus:
        bawang merah 5 butir
        bawang putih 2 siung ukuran besar
        merica bubuk 1/2 sdt
        cabe rawit setan 4 biji
        1 sdt ketumbar
        jahe seruas
        kunyit seruas sekitar 4cm

        Cara membuat:
        -haluskan semua bumbu tumis bersama daun jeruk 4 lembar,daun salam 1 lembar,sereh geprek ,lengkuas geprek hingga wangi
        -masukan air sesuai selera setelah didih baru masukan ikan.kecilkan api.
        -masukan kara. masak dengan api kecil beri kaldu bubuk garam dan gula -masak hingga kuah agak susut

        nb:
        -kemangi dan tomat dimasukkan jika akan dihidangkan
        – pilih ikan segar inshaa alloh ga akan amis
        -jika mau dimakan sore bisa dimasak siang supaya bisa dipanaskan sekali lagi bumbu akan makin meresap.

        https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1299000066796503&set=gm.984924808273530&type=3&theater

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LEikankuahSantanKuning

        Kue Kering Kacang Teflon by NurAini Sufi

          dimas
          -
          0

          nur

          Kue Kering Kacang Teflon by NurAini Sufi

          Slamat siang bunda,mba,kaka dan semua
          Ni kue kering kacang teplon bunda rasanya sama kaya kue kering kacang yang di oven.
          Tadi barusan bikin coba coba pake teplon alhamdulilah ga mengecewakan

          Bahan:
          1 gelas tepung trigu serba guna
          4 sendok makan selai kacang
          2 sdm gula pasir
          1 sdm minyak sayur
          1/2 sdt mentega
          Garam secukupnya
          1 kuning telor untuk polesan

          Cara membuat:
          -Selai kacang,tepung trigu,gula,mentega,minyak dan garam campur jadi satu uleni hingga tercampur rata.
          -Kemudian masukan dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
          Bisa juga tanpa masukin dalam kulkas
          -Ambil adonan taruh d atas meja kita alasi dengan plastik kemudian pipihkan tapi jangan terlalu tipis ya bun
          -Kemudian kita bentuk sesuai selera masing-masing.
          Kalau saya cetaknya menggunakan wadah bekas puding bunda
          -Dan kita olesi dengan kuning telor baru kita panggang.
          -sebelumnya teplon kita panasi terlebih dahulu dengan api kecil
          -Kemudian tata di atas teplon yang sudah panas.
          Teplon saya ga perlu di olesi mentega/margarin karna anti lengket
          -Kemudian kita tutup dengan tutup panci beberapa saat kita balik.olesi kuning telor lagi dan diamkan sebentar dan angkat.

          Maaf ya bun tadi lupa manggangnya berapa menit ga liat jam soalnya pas bikin sambil nyambi
          Intinya jika warna nya dah berubah kuning kecoklatan dan kering berarti dah matang
          Dan saat membalik nya hati-hati ya karna saat panas kue kering nya sangat rapuh
          Sudah matang angkat dan sajikan

          https://www.facebook.com/photo.php?fbid=602531859921235&set=gm.985465488219462&type=3&theater

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LEkueKeringKacangTeflon

          1...654655656...876Halaman 655 dari 876

          Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

          Contact us: [email protected]

          © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas