back to top
32.9 C
Jakarta
Jumat, Maret 13, 2026
Beranda blog Halaman 687

Ayam Panggang Madu & Nasi Goreng Keju by Susianne Flo S.

Ayam Panggang Madu & Nasi Goreng Keju by Susianne Flo S.
Bahan bahan :
Fillet ayam 500 gr disayat tipis tapi jangan terlalu tipis satu punggung dibagi 3 bagian saja.

Bumbu marinade atau bumbu perendam :
Bawang putih diulek halus, sea salt atau garam dapur, merica dan paprika bubuk secukupnya dibalurkan ke daging ayam tambahkan 1 sdm soy sauce dan 2 sdm saus teriyaki dan 2 sdm salad oil. aduk semua bumbu dengan daging ayam masukan ke kulkas beberapa jam agar bumbu meresap. Lalu siapkan loyang yang diberi olesan margarine sebelumnya. Taruh fillet ayam diatas loyang lalu beri olesan campuran margarine, kecap manis merata diatas ayam. Oven hingga daging empuk dan matang. Lalu ayam dipanggang menggunakan panggangan agar warnanya bisa lebih cantik lagi, kecoklatan. Selama dipanggang oles lagi menggunakan margarine dan kecap manis. Balikan ayam lalu oles lagi. Terakhir oles dengan madu diseluruh permukaan ayam. Beri taburan dry herbs sedikit saja bisa rosemary atau basil. hidangkan segera.

Nasi goreng keju

Resep :
Nasi putih satu mangkuk ukuran sedang
Bawang putih satu siung digeprek dan dirajang halus
Bawang bombay secukupnya
Paprika merah dan paprika hijau secukupnya
Keju cheddar potong dadu kecil
Sosis satu buah potong dadu kecil
Daging ayam panggang potong iris tipis kecil kecil
Garam sedikit, bubuk kaldu ayam secukupnya, bubuk merica hitam 1 sdm, basil kering sedikit
Saus cabai dua sachet atau satu sendok makan full
Soy sauce 1 sdt
Saus teriyaki 1 sdt
Kecap manis 1 sdm
Unsalted butter 1 sdm untuk menumis
Cara membuat:
Tumis bawang bombay dan bawang putih serta paprika dengan butter hingga harum masukan sosis dan ayam panggang aduk aduk masukan nasi lalu beri tambahan keju aduk sebentar lalu beri bumbu semuanya aduk aduk lagi hingga merata dan rasanya pas. Angkat dan sajikan hangat hangat.

Thread Starter

simak olahan ayam panggang kami yang lain di sini atau nasi goreng kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Ayam Crispy Bumbu Saus Asam Manis by Susianne Flo S

    0

    Ayam Crispy Bumbu Saus Asam Manis by Susianne Flo S.

    Bahan :
    1 kg fillet dada ayam
    1/4 buah nanas
    1/2 buah paprika hijau dan paprika merah potong potong
    1 buah bawang bombay, potong bentuk bulat
    3 siung bawang putih, geprek dan rajang halus
    2 sdm saus asam manis botolan
    1 sdm saus cabe
    1 botol kecil saus tomat
    Tomat segar 2 buah parut halus
    garam secukupnya
    1 sdt lada bubuk
    gula pasir secukupnya
    3 sdm larutan tepung maizena
    margarine 2 sdm untuk menumis
    Bumbu halus untuk lumuran :
    2 siung bawang putih ulek halus
    1 buah jeruk nipis
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 sdt garam

    Cara membuat:
    potong fillet kecil kecil, cuci bersih lumuri dengan bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan selama 30 sampai 1 jam masukan ke chiller.
    Gulingkan fillet ayam ke putih telur kocok lalu balurkan ke tepung crispy instant atau tepung crispy buatan sendiri hingga rata. Goreng dengan minyak panas di atas api sedang sampai warnanya kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
    Panaskan 2 sdm margarine, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan juga paprika. Tuang air secukupnya lalu beri saus tomat dan tomat parut, masukkan garam, gula dan merica lalu masukkan potongan nanas.
    Masukkan saus cabe dan saus asam manis botolan, aduk rata dan masak sampai mendidih kemudian tambahkan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga kuah saus mengental lalu matikan api. Angkat dan sajikan ayam crispy, taburi dengan kacang polong kalengan dan wijen putih dan siram dengan saus asam manis hangat hangat.

    Thread starter

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Beef Teriyaki by Susianne Flo S

    0

    Bahan bahan :
    Daging sukiyaki atau daging has 500 gr
    Paprika hijau dan paprika merah sesuai selera potong potong memanjang
    Bawang putih dua siung besar geprek penyet lalu cacah halus
    Bawang bombay 1 buah potong memanjang
    Saus teriyaki 4 sdm
    Saus tomat 2 sdm
    Kecap manis 1 sdm
    Mayonaise 1 sdm
    kecap asin atau soy sauce 1 sdm
    Fresh milk atau whipping cream diary 2 sdm
    Garam, gula putih secukupnya
    bubuk kaldu sapi instant secukupnya.
    Merica hitam bubuk 1 sdt
    Air matang secukupnya
    Butter 1 sdm dan margarine 3 sdm untuk menumis
    Madu 2 sdm
    Pala bubuk 1/2 sdt
    Paprika bubuk 1 sdt
    Garlic powder 1 sdt

    Bahan marinade atau bumbu perendam :
    Jahe 1 cm parut
    Bawang putih 1 siung ulek halus
    Merica halus secukupnya
    Kecap inggris 1 sdm
    Soy sauce 1 sdm
    Saus teriyaki 1 sdm
    Garlic powder dan paprika powder masing masing 1 sdt
    Margarine 1 sdt
    Sea salt atau garam dapur 1 sdm
    Madu 1 sdm

    Cara membuat :
    Balur bumbu perendam pada daging sapi aduk aduk hingga merata dan masukan kedalam kulkas hingga bumbu meresap.
    Tumis paprika bawang putih dan bawang bombay dengan butter dan margarine hingga sedikit layu. Masukan daging sukiyaki lalu aduk aduk hingga daging berubah warna masukan bahan bahan yang lainnya kecuali fresh cream atau fresh milk. Tambahkan air secukupnya aduk aduk dan biarkan daging empuk tutup dengan tutup panci. Masak dengan api kecil agar bumbu menyerap masukan fresh cream atau susu cair tambahkan 1 sdm tepung maizena yang dicairkan, biarkan mengental. Angkat daging sapi taburi dengan brokoli yang sudah direbus sebentar dan kacang mete panggang, siap dihidangkan hangat hangat.

    Thread starter
    simak kreasi bumbu teriyaki kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Ayam Bumbu Kecap Mentega by Susianne Flo S

      2

       Ayam Bumbu Kecap Mentega by Susianne Flo S.

      Ayam Bumbu Kecap Mentega by Susianne Flo S

      Bahan bahan :
      Ayam 1 ekor potong potong
      Merica bubuk, sea salt atau garam dapur secukupnya ditambah air jeruk lemon 1 sdm, balurkan di ayam yang sudah dicuci bersih marinasikan atau rendam ayam di kulkas untuk beberapa jam. Lalu goreng ayam di minyak panas sampai setengah matang, tiriskan.

      Bawang bombay 1 buah potong bulat tipis
      Bawang putih 3 siung geprek atau penyetkan dan cincang halus
      Tomat merah segar 2 buah parut
      Saus tomat 3 sdm
      Saus tiram 1 sdm
      Kecap manis sesuai selera
      Soy sauce 1 sdm
      Paprika powder dan garlic powder 1 sdt
      Mayonaise 1 sdm
      Lada hitam bulat di ulek kasar
      Garam dan gula putih secukupnya
      Kaldu ayam bubuk instant secukupnya
      Margarine 2 sdm
      Air matang secukupnya

      Cara membuat :
      Masukan margarine di wajan lalu masukan juga bawang bombay dan bawang putih aduk aduk sebentar hingga wangi lalu masukan bumbu bumbu dan ayam nya. Aduk aduk lalu tambahkan air matang ungkep hingga bumbu menyerap dan air agak menyurut. Siap disajikan. Selamat mencoba.

      Thread starter

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

      Chicken Katsu by Icca Chaerunisa Agustiah

      0

      Chicken katsu
      Suka banget kalo makan ini pakai salad+mayo+saus..yummy..
      1 kg dada ayam aku bisa buat 12 – 16 buah ukuran sedang,tergantung mengirisnya ..lumayan kan..hihi..

      1 kg dada ayam (aku bagi 4 bagian,dan tiap bagian aku fillet jadi 4)
      Garam secukupnya

      Bumbu rendam :

      3 sdm minyak wijen
      4 sdm kecap asin
      2 sdm saus tiram
      2 sdm saus teriyaki
      3 siung bawang putih (cincang)
      1/2 buah bawang bombay (cincang)
      1 ruas jahe (cincang)
      1 cangkir air matang
      Sejumput garam

      Bumbu selimut :
      Wadah 1 : Tepung terigu, lada bubuk, cabai bubuk (optional), 1/2 sdt garam
      Wadah 2 : Telur kocok lepas
      Wadah 3 : Tepung roti

      Minyak untuk menggoreng

      Cara Buat :

      1. Cuci ayam dengan cara scrub (aku suka cara ini), cuci ayam pakai garam di gosok sampai merata dan cuci dengan air sampa ayam terasa kesat. Potong 4 bagian, tiap bagian di iris horizontal 3-4 iris. Setiap iris di pukul-pukul sampai melebar, agar apabila di goreng matang merata

      2. Celup di bumbu celup, masukan lemari es selama minimal 1 jam

      3. siapkan minyak di wajan (minyaknya banyak agar matang dan renyah sempurna) panaskan. Keluarkan ayam yang sudah di bumbui dari lemari es, keluarkan dari rendaman, hilangkan airnya dengan menggunakan tissu atau kain bersih denga cara di tepuk halus,lalu balur dengan bumbu selimut wadah 1, lalu wadah 2 dan wadah 3. Goreng hingga coklat keemasan dan siap di hidangkan

      Thread starter
      simak kreasi bumbu teriyaki kami yang lain di sini
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

      resep Pindang Pegagan by Wenty Sanguine

      0

      Bahan Pindang Pegagan

      • 1 kg ayam
      • 1 ons cabe merah
      • 6 siung bawang merah
      • 2 siung bawang putih dihaluskan
      • kunyit seruas
      • laos 1 ruas
      • serai 1 batang dikeprek saja
      • daun salam 1 lembar
      • terasi sedikit
      • tomat 1 biji
      • daun bawang 1 batang
      • gula 1 sendok makan
      • 1 sendok teh garam
      • minyak 2 sendok tuk menumis
      • kemangi
      • nanas itu harus ada

      Cara memasak Pindang Pegagan

      Rebus ayam dengan 800 ml air.
      Tumis bumbu cabe, bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan, masukkan garam dan gula.
      Masukkan serai kunyit dan laos hingga harum. Setelah itu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Setelah kira-kira 15 menit masukkan pelengkap daun bawang, kemangi, dan nanas yang sudah dipotong-potong. Angkat sajian panas-panas untuk 12 orang makan.

      Thread starter
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

      Soto Ayam by Yekti Budiningsih

      0

      SOTO AYAM ala My Mom by Yekti Budiningsih

      Assalamu’alaikum LE..

      Kalo ada yg masih bingung mau masak apa, mungkin ini bsa jadi pertimbangan untuk menu maksi..

      1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4
      2 Liter air
      2 batang serai, digeprak
      7 lb daun salam, disobek
      5 lb daun jeruk, disobek
      4cm lengkuas, digeprak

      Bumbu yg dihaluskan:
      10 bh bawang merah
      7 bh bawang putih
      4 bh kemiri
      4cm kunyit
      4cm jahe
      1 sdm garam
      1 sdt kelapa parut sangrai
      1 sdt ketumbar
      1/2 sdt merica
      Royco rasa ayam
      Gula pasir

      Pelengkap:
      Kol, diiris halus
      Soun atau bihun jagung, seduh air panas
      Telur rebus, potong
      Tomat merah, potong
      Daun bawang, iris serong
      Daun seledri, iris halus
      Bawang goreng
      Keripik kentang (dari kentang yg diiris tipis dan digoreng kering)
      Jeruk nipis

      Sambal Kemiri:
      2 bh kemiri
      8 bh cabai merah
      1/2 sdt garam

      Cara membuat:
      1. Rebus Ayam dalam air dengan api kecil.
      2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang dan harum. Kemudian masukkan dlm air rebusan Ayam. Aduk-aduk biarkan hingga bumbu meresap dan Ayam lunak. Koreksi rasa, beri penyedap dan gula.
      3. Setelah Ayam lunak, angkat tiriskan. Goreng sebentar, kemudian suwir-suwir.
      4. Tata di mangkok: Soun/bihun jagung, irisan kol, ayam suwir, potongan telur dan tomat. Siram dengan kuah Soto, kemudian taburi dengan irisan daun bawang, seledri, bawang goreng dan keripik kentang.
      5. Sajikan Soto Ayam bersama Nasi/lontong, sambal kemiri dan jeruk nipis.. Selamat mencoba..

      Thread Starter

      baca juga olahan soto kami yang lain disini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

      Kawis/Kawista/Kusta by Nina Yusab

      0

      Kawis

      Yup, betul banget. Buah ini sering disebut Kawis/Kawista/Kusta. Di beberapa daerah namanya berbeda pula. Ada yang menyebutnya buah kinca, buah batok, ataupun buah batu. Nama terakhir ini mungkin karena kulitnya yang sangat keras.

      Kawis bisa dikatakan buah langka. Sudah jarang kita menemukan di perkotaan. Namun di daerah pesisir Pulau Jawa, seperti Jepara, Rembang, dan Cirebon kita masih bisa mendapatkannya bila beruntung. Tanaman Kawis memang dikenal tahan tumbuh di lahan kering dengan salinitas tinggi.

      Aku sendiri kemarin mendapatkan buah ini saat blusukan ke Pasar Kanoman, Cirebon. Nyaris saja terlewat dari mata. Beruntung pada saat pulang, aku melihat buah Kawis ini di bawah tumpukan serai, lengkuas, dan daun pisang. Sayangnya Kawis yang dijual masih muda. Tapi, cukuplah. Sudah mewakili rasa ingin tahuku tentang buah ini. Setidaknya, inilah pertemuanku pertama kali dengan Kawis.

      Untuk mengkonsumsi buahnya, kita tak bisa sekedar mengupas. Cara membukanya bisa dengan dipukul keras hingga retak, gunakan saja ulekan batu untuk memecahkan kulitnya. Atau kalau mau ya banting buah ini di lantai keras.

      Bagaimana dengan rasanya? Rasa Kawis muda agak asam. Lembut sih asamnya, tidak menghentak di lidah. Tidak mengherankan di Aceh dan NTB buah ini digunakan untuk campuran rujak.

      Bila sudah matang, rasa Kawis hanya manis saja. Wanginya muncul, menguar harum sekali. Buah yang sudah tua berwarna cokelat. Dimakan langsung bisa, tapi kebanyakan memanfaatkannya untuk sirup.


      Siapa yang sudah pernah makan buah ini? Siapa pula yang sudah pernah mencicip minum Es Kawis?

      #pesonacirebon #visitcirebon #explorecirebon #pesonaindonesia #instadaily #foodtraveller #langsungenak #ninayusab

      Terong Ungu Masak Kecap by Diah Tri WidiAnti

        0

        trgkcp

        Terong Ungu Masak Kecap by Diah Tri WidiAnti

        Assalamualaikum ibu-ibu LE…
        Perdana posting di LE nih, deg-degan…
        Hasil uprek didapur siang ini. Menu sederhana request nya mas bojo.
        Terong Ungu Masak Kecap.

        Bahan :
        -Terong ungu 1kg
        -Cabe rawit 10 biji
        -Kecap secukupnya
        -Minyak goreng 1/4 liter
        -Lengkuas
        -Daun salam
        -Sereh
        -Garam
        -Gula pasir
        -Bubuk penyedap ( aku gak pakai )
        -Air secukupnya

        Bumbu halus :

        -Merica secukupnya
        -Bawang putih 3 siung
        -Bawang merah 6 siung
        -Kemiri 5 biji
        -Jahe 1 ruas jari

        Cara membuat :
        – kupas Terong, potong tipis-tipis terus goreng sampe layu, angkat Dan tiriskan
        – haluskan bumbu halus
        – potong-potong cabe rawit sesuai selera
        – tumis bumbu halus, masukkan cabe rawit, lengkuas, daun salam, sereh tumis sample wangi.
        – tambah kan air secukupnya.
        – masukkan kecap, gula, garam, bumbu penyedap.
        – cicipi rasanya sudah pas atau belum.
        – masukkan Terong yg tadi sudah digoreng.
        – aduk-aduk sampai air nya agak menyusut Dan kuah mengental.
        – siap disajikan.

        Moga suka yah bun.

        https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201354898951518&set=gm.916897228409622&type=3&theater

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LETerongUnguMasakKecap

        Acar Terong Bakar by Sherly Mumtaaz

        0

        Makan siang yuk bunda…ada yang suka ga yaaa,pake terong bakar sama ikan asam padeh.

        Acar Terong Bakar by Sherly Mumtaaz

        Bahan:
        -4 buah terong ukuran sedang
        -10buah cabe kecil (potong potong kecil)
        -2buah cabe merah (potong potong kecil)
        -6siung bawang merah (diiris)
        -Air jeruk nipis (dari 1buah)
        -Air panas 100ml
        -Kecap asin 2sdm
        -Garam halus scukupnya

        Cara:
        -Bakar terong hingga matang,lalu buang kulitnya.
        -terong yg telah dibakar susun kedalam lalu belah belah terongnya,
        -selanjutnya beri air jeruk nipis,kecap asin,garam halus,
        -taburin potongan cabe,irisan bawang dan air panas lalu aduk rata.
        Semoga berhasil dan suka ya bunda.

        https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204323332363409&set=gm.924599670972711&type=3&theater

        baca juga olahan acar kami yang lain di sini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LEAcarTerongBakar

        Lodeh Kluwih by Rannia’s Garage

        0

        Lodeh Kluwih by Rannia’s Garage

        Bismillah
        Assalamualaiykum bunda bunda, menu makan siang Ndeso yg simple dan ngangenin “Lodeh Kluwih ”

        Bahan:
        -1 buah kluwih, kupas kulitnya. Potong potong sesuai selera, cuci, sisihkan.
        -1 buah terong hijau, kupas,cuci, potong sesuai selera ,sisihkan.
        -5 helai kacang panjang ,cuci, potong sesuai selera, sisihkan.
        -Petai, optional (sesuai selera )

        Bumbu:
        -5 butir bawang merah, iris tipis
        -4 siung bawang putih, iris tipis
        -Cabai merah &hijau banyak nya sesuai selera, kalau mau pedes yaa yg banyak.. potong potong
        -Tempe semangit atau tempe tua, potong kotak.
        -Udang kering kecil ( kalo di tempat saya namanya rese urang )

        -Daun Salam 3 lembar
        -Lengkuas secukupnya
        -Garam, gula jawa, dan penyedap (sesuai selera )
        -Santan secukupnya, saya suka yg encer, jadi saya pakai santan instan kara sachet kecil
        -Air untuk merebus

        Pelengkap:
        Bacem tahu atau tempe.
        Ikan pindang tongkol yg sudah dicuci dan dibersihkan isi perutnya serta dibuang kepalanya lalu digoreng.

        Cara membuat lodeh:
        -Didihkan air, masukkan kluwih serta bumbu.
        -Tunggu sampai kluwih empuk, masukkan kacang panjang,terong, dan petai, -setelah masak hingga matang, jangan lupa masukkan garam, gula jawa dan penyedap..
        -masukkan santan. lakukan test icip.
        -Bila sudah pas rasanya Bisa diangkat dan disajikan setelah mendidih santannya.

        Selamat menikmati, what a simple lunch menu for.the whole family.

        https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1016175155142759&set=gm.933359423430069&type=3&theater

        baca juga olahan lodeh kami yang lain disini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LELodehKluwih

        Almond Crispy Cookies by Ainie Dihati Adjie

        0

        Almond Crispy Cookies by Ainie Dihati Adji
        Sumber: mother baking easy

        Lagi rajin belajar buat kue kering/cookies buat menyambut bulan ramadhan bunda bunda …siapa tahu ada yang minat buat order juga nanti buat kesibukan dirumah.

        “Almond Crispy Cookies”..bikinnya gak ribet tanpa mixer.cuma pake garpu aja dan bahannya sederhana.Semoga bisa menjadi inspirasi bunda bunda.

        Bahan :
        – 2 butir telur ayam
        – 100 gram gula pasir
        – 40 gramtepung terigu protein rendah
        – 125 gram almond irisan
        minyak goreng bersih secukupnya buat olesan

        Cara membuat :
        Kocok telur dalam sebuah mangkuk dengan garpu, jangan dikocok terlalu kencang, jangan sampai telur berbusa, cukup tercampur saja.

        Campur telur dengan gula pasir hingga tercampur saja, bukan berbusa. Masukkan tepung untuk cake dan aduk rata.

        Masukkan irisan almond dan aduk rata lagi selama beberapa detik saja. Tutup mangkuk dengan plastic wrap dan simpan dalam lemari es (bukan freezer) selama 30 menit.

        Panaskan oven hingga 120 C. Alasi baking tray dengan baking paper dan olesi permukaan baking paper dengan minyak sayur dengan menggunakan lap kering bersih/ tissue kering, bukan dengan kuas. Minyak harus super tipis.

        Keluarkan mangkuk dari kulkas, ambil 1 sendok teh adonan telur almond dan tuang diatas baking paper membentuk lingkaran bundar super tipis, letakkan almond tambahan diatas lapisan telur yang tidak memiliki almond, karena telur akan dengan mudah terpisah bila tidak memiliki “pemberat”, dalam hal ini pemberatnya adalah almond tadi.

        Beri jarak sekitar 2 cm di setiap adonan. Panggang selama 30-35 menit atau hingga coklat keemasan.

        Ambil cookies dari baking tray dengan baking paper masih melekat. Letakkan di rak pendingin dan biarkan mendingin sempurna, cookie dapat dengan mudah dilepas dari kertas bila cookie telah mendingin sempurna dan mengeras. Letakkan di dalam toples atau langsung nikmati

        Selamat mencoba..

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/907208629378482/

        simak olahan almond kami yang lain disini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LEAlmondCrispyCookies