Ayam Isi by Nanik Zakiah Rohani

Bahan :

1 ekor ayam utuh (cari yg minjm sobekannya) ambil tulangnya
telur 1 butir
250 gram daging sapi giling
250 gram daging ayam giling
3 lembar roti tawar
50 ml susu cair uht (2 sdm susu bubuk +air 1/4 gelas)

bumbu (haluskan semuanya):

lada 1/2 sdm
bawang putih 4 siuang
pala 1/2 butir
garam secukupnya

Cara :
sobek2 roti tawar, masukkan ke susu cair, hancurkan, setelah halus campurkan daging giling, bumbu yg telah dihaluskan, masukkan juga telur, aduk rata. Masukkan isian ke dalam ayam, bisa juga dalamnya diisi telur rebus, jahit sampai menutup rapat, kukus selama 30 menit, angkat lalu oven sambil sesekali dioles kecap+madu.

Thread Starter

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sesame Cookies by Evie Tanzil
Sumber:Namiko Chen-Just One Cook Book

Penampilannya mungkin biasa aja, tapi untuk rasa jangan ditanya. Monggo di coba resepnya…^^

Bahan :
-8sdm/ 1/2cup/117.4gr Unsalted butter ( saya biasa pakai merk Anchor, Elle atau Orchid Butter ) – potong dadu kecil & tetap simpan dikulkas sampai benar-benar akan digunakan
-160gr Tepung terigu serbaguna ( saya pakai protein rendah merk Bogasari-Kunci Biru)
-40gr Bubuk Almond / Almond utuh yang di blender
-80gr gula pasir
-40gr wijen hitam panggang/sangrai ( saya mix dengan wijen putih juga ) – dibagi dua, 20gr di blender sampai hancur, 20gr lagi utuh.
-1 kuning telur
-Garam secukupnya (Kalau seandainya pakai butter yang asin, berarti garam di skip aja ya)

Cara :
1. Campur tepung, bubuk almond, bubuk wijen, gula dan garam dalam mangkuk, / food processor jika ada, aduk.
2. Masukkan butter, aduk dengan menggunakan mixer, setelah rata masukkan kuning telur, mixer lagi.
3. Setelah benar-benar menyatu semua bahannya, keluarkan dari mangkuk, bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk bulat memanjang ukuran sesuai selera. Tutup dengan plastic wrap/ plastik biasa.
&Masukkan ke dalam kulkas, diamkan selama -+ 1 jam
5. Setelah 1 jam keluarkan, potong adonan dengan ukuran sesuai selera, taruh diatas loyang. Panggang sampai sampingnya kecoklatan. Angkat

Note: Paling enak dimakannya setelah 2 atau 3 hari kemudian

Selamat Mencoba & Semoga Menginspirasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/939449989487679/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Coconut Cookies by Ainie Dihati Adji
Sumber Resep: togaboga

Alhamdulillah…bisa buat kreasi isian toples saat lebaran….crunchy,gurih…manisnya pas…kres kres…renyah banget ….
Bagi pecinta kelapa mesti coba ini cookies..semoga bermanfaat.

Bahan:
100 gr margarine
75 gram gula pasir halus(saya cuma pakai 55 gram)
45 gram kelapa kering( bisa dari kelapa parut yang disangrai)
100 gram tepung terigu protein sedang
¼ sdt soda kue
¼ sdt garam
50 gram kelapa kering buat taburan

Royal icing:
1 butir putih telur
140 gram gula halus
1 sdt air lemon( bisa pakai bisa tidak)
(Mixer putih telur sampai putih berbusa,lalu masukkan gula halus dan air lemon,mixer sampai soft peak..masukkan piping bag,siap digunakan)

Cara membuat:
-Kocok margarine gula pasir halus selama 30 detik(kalau saya ngaduknya cuma pakai spatula saja..)
-Masukkan kelapa kering,Aduk rata
-Masukkan tepung terigu, soda kue dan garam sambil diayak dan diaduk rata
-Gilas adonan, ketebalan cookies sesuai selera masing masing,lalu guling gulingkan ke dalam kelapa kering yang buat taburan
-Letakkan di loyang yang dioles margarine
-Oven 10 menit atau sampai matang dengan suhu 170 derajat celcius
-Dinginkan dan hiasi dengan royal icing atau sesuai selera.
-Taruh dalam toples biar tetep terjaga kere nyahannya.
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/911299262302752/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Melt-in-mouth Pineapple Tarts (enclosed version) ???
(recipe source: by Sonia a.k.a Nasi Lemak Lover)
Recook: bundavee

Lebaran masih jauh bun ..tapi saya uda Rempong bikin nastar ???

Bahan:
175g butter
50g susu kental manis putih
255g tepung protein sedang
1 kuning telur
1/2 sdt garam

Selai nenas:
Resep: hesti’s kitchen
Recook: bundavee

– 1 kg nanas, parut
– 400 g gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1 batang kayu manis
– 1/2 sdt agar bubuk

Cara membuat :
Selai nenas :
masak nanas dan kayu manis sampai kandungan airnya menyusut.
Tambahkan gula pasir, garam dan masak dengan api kecil sampai airnya habis.
setelah api akan dimatikan segera tambahkan agar bubuk.
Aduk sampai kalis. Angkat, dinginkan.

Olesan
1 kuning telur +1sdt susu cair,

Cara :
-Campur mertega ,kuning telur dan susu (saya pake tangan) asal campur rata
-Masukkan tepung dan garam aduk rata sampai adonan bisa dipulung
-Ambil sedikit adonan kurang lebih 10g bulatkan
-Pipihkan isi dengan selai nanas bulat dan rapikan susun di loyang atau bentuk sesuai selera, seperti saya bentuk pai olesi atasnya dengan bahan olesan.
-Panggang selama 25 menit sampai matang dengan suhu 170.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/914725748626770/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Pare Pedas by Ine JennYa MaCca

Menu makan malam yang bikin greget dan semangat,dan cocok untuk ibu-ibu yang menyusui seperti saya heehe

Bahan:
1 biji pare potong-potong sesuai selera
1sdm ebi goreng

Bumbu halus:
5 biji cabe merah kriting dan rawit merah
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap ayam home made secukupnya

Cara:
1.remas-remas pare dengan garam sampe layu lalu rebus dan sisihkan
2.ulek kasar semua bumbu lalu tumis bareng ebi
3.masukan pare tumis sebentar angkat
4.sajikan dengan nasi hangat-hangat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/923003744465637/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak