back to top
29.7 C
Jakarta
Minggu, September 14, 2025
Beranda blog Halaman 69

ES SUKUR ~SUSU KURMA~ LATTE by Afrillya Lya Lilysari

dimas
-
0
ES SUKUR ~SUSU KURMA~ LATTE by Afrillya Lya Lilysari

#reseplangsungenak
Menurut Prof. Dr. Ir. Sudarsono, MSc., pakar kurma dari Institut Pertanian Bogor (IPB), “Dalam budidaya kurma, perkembangan buah kurma secara umum dapat dikelompokkan ke dalam lima kelompok, yaitu hababouk, kimri, khalal, ruthob, dan tamr”.Hal itu ada kaitannya dengan pemasarannya disesuaikan dengan permintaan pasar.

Ramadhan telah lewat, namun ga ada salahnya sering minum susu kurma, karena khasiat yang didapat.

ES SUKUR ~SUSU KURMA~ LATTE

  • 250 gr kurma, dibuang bijinya
  • 1300 ml susu UHT, simpan sebentar di freezer sampai agak beku.
  • 400 ml air
  • 8 gr kopi instan tanpa ampas, larutkan dengan 4 sdm air panas.

Cara membuat :

  1. Rebus kurma dengan air sampai mendidih, kemudian biarkan satu jam agar lebih lembut.
  2. Haluskan kurma dan air, setelah halus masukkan susu UHT dan kopi. Haluskan kembali. Tuang ke botol, simpan di kulkas.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4268477369918241/
baca juga aneka es dan minuman kami yang lain di sini

ES SUKUR ~SUSU KURMA~ LATTE by Afrillya Lya Lilysari

traditional recipe GARANG ASEM AYAM by Delfina Y. Djamaluddin

dimas
-
0
traditional recipe GARANG ASEM AYAM by Delfina Y. Djamaluddin

#RESEPLANGSUNGENAK
Coba-coba eksekusi resep dari internet, Bun. Garang Asem Ayam. Ternyata, maknyus. Rasa asam dari belimbing wuluh ternyata beda banget dengan asamnya tomat, asam jawa, atau cuka. Segar gitu. Ditambah gurihnya santan dan sedikit sensasi pedas, Garang Asem ini jadi enak banget. Yang mau ikut bikin, ini resepnya.

GARANG ASEM AYAM
Bahan:
1 ekor ayam, potong 24 bagian
5 buah cabai hijau besar, potong bulat 1/2 cm
24 buah cabai rawit merah utuh
6 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm
4 buah tomat hijau, potong-potong
2 batang daun bawang, potong 1cm
50 gram daun kemangi
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah sisir
750 ml santan, dari 1 butir kelapa
2 buah serai, iris
4 lembar daun salam, sobek-sobek
4 cm lengkuas, iris
16 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu halus:
4 butir kemiri, sangrai
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok makan ketumbar bubuk

Cara membuat:

  1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas-remas ayam hingga terbalut bumbu. Diamkan 30 menit.
  2. Tambahkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.
  4. Sendokkan campuran ayam dan kuah santannya.
  5. Bungkus bentuk tum. Semat atasnya dengan lidi.
  6. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api kecil, 1 jam sampai matang.
    untuk 8 porsi

#ResepGarangAsemAyam
#ResepAsliNusantara
#BelajarMotretMakanan
#FoodPhotography

simak juga kreasi garang asem kami yang lain di sini

GARANG ASEM AYAM by Delfina Y. Djamaluddin

Salah satu kuliner sederhana BRAMBANG ASEM by MartyPur Cmss

dimas
-
0
Salah satu kuliner sederhana BRAMBANG ASEM by MartyPur Cmss

#RESEPLANGSUNGENAK
BRAMBANG ASEM
Salah satu kuliner sederhana, kangkung ( daun ubi jalar ) yang dipadukan dengan brambang asem.

Resep
Bahan
1 ikat kangkung atau daun ubi jalar, cuci, bersihkan dan rebus.
2 cabe merah
5 cabe rawit
5 bawang merah bakar
1 ptg terasi bakar
1 sdt asam jawa tanpa biji
40 gr gula merah
1/2 sdt garam

Cara

  1. Uleg cabe, bawang merah, terasi, garam..
  2. Tambahkan gula merah, asam jawa.
  3. Sajikan kangkung atau daun ubi jalar dengan brambang asem. Bisa dilengkapi tempe tahu goreng, atau ikan goreng.

Salam sehat ya teman teman
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4277924602306851/
simak juga kreasi brambang asem kami yang lain di sini

Salah satu kuliner sederhana BRAMBANG ASEM by MartyPur Cmss

Roti burger special by Donat Sakura Makassar

dimas
-
0
Roti burger special by Donat Sakura Makassar

#RESEPLANGSUNGENAK
Roti burger special

Dough 60gr
Resep :
Tepung 250gr
Gula pasir 35gr
Susu bubuk 15gr
Ragi 6gr
Improofer 1gr
Vanila bubuk 1gr
telur 1 butir
Margarin 35gr
Garam 3gr
Air 90ml

Cara buat :

  1. Campur semua bahan kering (tepung, gula, susu bubuk, ragi, improofer, vanila) + telur
  2. Masukkan air secara bertahap
  3. Sampai adonan menggumpal, lalu masukkan margarin + garam
  4. Uleni sampai adonan kalis
  5. Anagkat adonan dari mixer lalu bagi menjadi 2 bagian, satu bagian mixer kembali lalu beri pewarna hitam
  6. Kemudian bulatkan satu persatu, lalu celupkan pada air atau telur utuh, kemudian celupkan ada wijen
  7. Setelah semua diberi wijen
  8. istirahatkan selama ±60 menit
  9. Panggang dalam oven kurang lebih 15 menit
  10. Kemudian tunggu sampai dingin lalu beri isian sesuai selera
  • Roti burger special by Donat Sakura Makassar 1
  • Roti burger special by Donat Sakura Makassar 2

Untuk proses pembutan bisa cek di
Youtube : donat sakura makassar

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4277847752314536/
simak juga kreasi donat kami yang lain di sini

PERKEDEL SINGKONG (Versi Pedas) by Regina

dimas
-
0
PERKEDEL SINGKONG (Versi Pedas) by Regina

#RESEPLANGSUNGENAK
AKU suka singkong….KAU suka….???? (Lanjut sendiri deh)
PERKEDEL SINGKONG (Versi Pedas)
by Regina

B A H A N :
500 gr singkong
3 batang seledri cincang halus
2 sdm tepung kanji/tapioka (saya pakai tepung maizena karena stok tapioka habis)
1 butir telur ukuran kecil (saya kocok lepas lalu yang saya pakai hanya setengahnya saja agar tidak terlalu lembek)

B U M B U haluskan :
5 siung bawang putih goreng dulu
2 siung bawang merah goreng dulu
7 buah cabe rawit merah goreng dulu ( bisa di skip )
2 sdm bawang goreng ( bawang gorengnya pakai bawang merah ya )
1/2 sdt gula pasir
1½ – 2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk

P R O S E S :

  1. Kupas singkong lalu cuci bersih dan potong-potong lalu kukus sampai empuk. Kemudian haluskan selagi panas agar lebih mudah nguleknya.
  2. Campur bumbu halus, telor, tepung, seledri dan singkong yang sudah dihaluskan tadi lalu uleni hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasanya ya..
  3. Bentuk adonan perkedel sesuai selera jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis juga. Lakukan hingga selesai (saat membentuk perkedel jangan lupa tangan diolesi dengan minyak goreng ya agar adonan tidak lengket di tangan).
  4. Panaskan minyak goreng lalu goreng perkedelnya hingga kuning kecoklatan gunakan api kecil saja.
    Angkat, tiriskan dan Sajikan.
    Selamat Mencoba
  • PERKEDEL SINGKONG (Versi Pedas) by Regina - kreasi alternatif, makanan alternatif
  • PERKEDEL SINGKONG (Versi Pedas) by Regina - kreasi alternatif, makanan alternatif

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4278207358945242/
simak juga kreasi perkedel kami yang lain di sini

Terlihat keras tapi lembut Sausage Mirukuhasu by Nita Andriani

dimas
-
0
Terlihat keras tapi lembut Sausage Mirukuhasu by Nita Andriani

#RESEPLANGSUNGENAK
Sausage Mirukuhasu
Saya suka roti ini. Terlihat keras tapi lembut dan empuk. Dan saya suka proses scoringnya walau belum rapih

Resep : @icenguik
Rebaked by Nita Andriani

Bahan mirukuhasu bread :
300 gram tepung protein tinggi
35 gram gula
125 gram whip cream cair
110 gram air dingin/ air es
4 gram garam
4 gram ragi instant
15 gram minyak sayur/goreng/zaitun/vco

Isian :
10 buah sosis
Keju mozzarella, potong memanjang.

Cara buat mirukuhasu :

  1. Campur tepung dan gula dalam baskom/mangkuk mixer. Sisihkan
  2. Dalam wadah terpisah campur whip cream cair, air es, garam, ragi, dan minyak. Aduk rata kemudian tuang ke campuran tepung dan gula.
  3. Uleni sampai kalis elastis/windowpane kurang lebih 30menit.
  4. Bagi 10 adonan, bulatkan, kemudian istirahatkan 45menit
  5. Ambil 1 bulat adonan yang sudah di istirahatkan kemudian giling memanjang lebarnya sesuai kan dengan ukuran sosis. Letakan sosis bersebalahan dengan mozzarella kemudian gulung. Rapatkan di lipatan paling luar dengan cara mencubitnya. Lakukan sampai habis.
  6. Susun di loyang beri jarak. Kemudian Diamkan selama 1 jam.
  7. Taburi tepung atasnya kemudian gurat-gurat menggginakan cutter atau silet. Polanya terserah.
  8. Panggang dengan suhu 160-180°c selama 20 menit sampai matang.
    (Saya 160°) sesuaikan oven masing-masing.
  9. Angkan dan nikmati selagi hangat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4278282495604395/
simak resep aneka roti kami yang lain di sini

Terlihat keras tapi lembut Sausage Mirukuhasu by Nita Andriani

PINDANG TELUR by Fitri Agustina Setyarini

dimas
-
0
PINDANG TELUR by Fitri Agustina Setyarini

#RESEPLANGSUNGENAK
#PINDANG TELUR
Source Detty Meriyanti
By Fitri Agustina Setyarini

Bahan:
10 butir telur ayam rebus , kupas
1800 ml air

Bumbu :
7 butir bawang merah bakar, geprek
4 siung bawang putih bakar , geprek
3 buah cabe merah besar bakar , iris serong
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 ruas jari lengkuas geprek
2 ruas jari jahe geprek
4 sdm kecap manis
1 sdt garam ( sesuai selera )
1/2 sdt gula merah serut

Cara membuat :
~Didihkan air tambahkan bawang merah, bawang putih
~Masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe ,lengkuas aduk.
~ Lalu tambahkan telur rebus, kecap, gula, garam aduk rata
~Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan meresap

Note:
Bila warna belum pekat , bisa direbus kembali dengan menambahkan 500 ml air sampai kepekatan warna telur sesuai keinginan. Ingat ya pakai api kecil saja.
(Saya cara masaknya setelah air mendidih semua bahan dan bumbu saya masukkan bersamaan lalu dimasak dengan api kecil sampai air menyusut dan meresap pekat. Jangan ditiru ya ini cara yang sesat)
Terima kasih semoga bermanfaat.

#Astrias_Fee
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4277793472319964/
baca juga resep olahan telur kami yang lain di sini

PINDANG TELUR by Fitri Agustina Setyarini

makanan khas wong Kito galo resep pempek tenggiri by Umi Kuswati

dimas
-
0
makanan khas wong Kito galo resep pempek tenggiri by Umi Kuswati

#RESEPLANGSUNGENAK
#LELANCANGKUNING

Saya orang Jawa.. awalnya suka bikin karena favorit sama makanan khas wong Kito galo ini ya…
Alhamdulillah akhirnya banyak juga yang order..

Berikut resep pempek tenggiri
By. bakulan.bunda

  • 1kg ikan tenggiri giling
  • 700gr sagu tani
  • Bawang putih 4siung haluskan
  • 2sdm munjung garam halus
  • 2sdm gula pasir
  • Boleh pakai penyedap bila suka ( saya skip )
  • Air 600ml ( sesuaikan sama jenis ikan nya kalau ikan berair boleh di kurangi.. )

Caranya

  1. Campur air bawang putih dan ikan sampai menyatu tidak menggumpal.. lalu masuk kan garam gula sampai ikan menyatu dan mengental..
  2. Baru masuk kan sagu aduk hingga rata.. (jangan pakai tenaga apalagi sambil marah2 ) bisa menyebab kan pempek keras..
  3. Lalu bentuk lenjer dan kapal selam.. bebas ya mau di bentuk apa aja pun
  4. Ngebentuknya tangan di Balur sagu ya..
  5. Didihkan air kasih minyak.. lalu masuk kan pempeknya hingga mengapung..
  6. Lalu angkat dan tiriskan…

Semoga resepnya di mengerti..
Selamat mencoba…
Salam dari pempek Pekanbaru..

  • makanan khas wong Kito galo resep pempek tenggiri by Umi Kuswati
  • makanan khas wong Kito galo resep pempek tenggiri by Umi Kuswati 1

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4276037265828918/
simak kreasi pempek kami yang lain di sini

mengenal Umbut sawit by Evie Setiyowati

dimas
-
0
mengenal Umbut sawit by Evie Setiyowati

#KULINERLANGSUNGENAK

Sekilas nampak seperti rebung, tapi dia memiliki tekstur lebih lembut, dan enak pastinya karena saya saja nambah kok maemnya……

Umbut sawit, itulah masyarakat Tana Paser menyebutnya. Biasanya masakan ini hadir untuk menyambut tamu, dan biasanya ada disetiap acara pernikahan sebagai perwujudan penghormatan tertinggi karena umbut ini diambil langsung dengan cara menebang pohon sawit mereka. Seperti itulah kira-kira yang saya tangkap dari penjelasan masyarakat sini pada saat saya berkunjung ke daerah Paser. Dan kami sangat tersanjung ketika mendapatkan hidangan ini sebagai jamuan makan siang kami.

#wonderfulindonesia
#masakankhasindonesia

baca juga aneka resep pilihan kami yang lain di sini

mengenal Umbut sawit by Evie Setiyowati

dia istimewa Tumis Genjer by Ismy Maulidasary

dimas
-
0
dia istimewa Tumis Genjer by Ismy Maulidasary

#ResepLangsungEnak
Makan siang ditemani sayur yang termasuk langka, karna susah cari yang muda di pasar daerahku. Sekalipun ada, biasanya sudah agak tua. Ini kemarin Alhamdulillah dapat yang masih muda. Ditumis dengan bumbu sederhana dan alakadarnya, hehe. Mungkin ada sebagian orang yang kurang suka dengan sayur ini. Tapi bagiku, dia istimewa, wkwk

“Tumis Genjer “
Bahan :
3 ikat genjer muda
500 ml air
1/2 sdt garam

Bumbu :
20 buah cabe rawit merah dan hijau
2 buah cabe merah keriting
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
(Di sini bumbu aku tumbuk kasar, kalau suka yang diiris, monggo)

Bahan pelengkap :
1/2 sdt terasi (optional)
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
4 sdm minyak goreng
1/2 gelas air

Cara memasak :

  1. Cuci bersih genjer, lalu potong kecil.
  2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan garam ke dalam air yang sudah mendidih (di bahan yang paling atas). Kemudian matikan api.
  3. Siram genjer dengan air panas yang sudah dicampur garam tadi. Aduk sebentar hingga genjer layu (ini juga bertujuan supaya hewan kecil yang ada di dalamnya keluar).
  4. Setelah itu cuci dan bilas genjer hingga bersih. Peras, lalu sisihkan.
  5. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan air dan terasi. Aduk rata. Lalu masukkan genjer. Aduk cepat dengan api sedang.
  6. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali. Tes rasa lalu angkat (tidak usah terlalu lama menumis karna akan membuat genjer terasa agak pahit).
    Semoga menginspirasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4275790049186973
simak juga kreasi genjer kami yang lain di sini

dia istimewa Tumis Genjer by Ismy Maulidasary

BINGKA KENTANG BAKAR by Efa Wati

dimas
-
0
BINGKA KENTANG BAKAR by Efa Wati

#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamu’alaikum,
Memperkenalkan lagi salah satu kue (wadai) khas Banjar yang banyak ditemul di bulan Ramadhan karena cocok untuk takjil berbuka puasa, yaitu Wadai Bingka, Kue ini mempunyai rasa manis legit dan gurih santan serta lumer banget (kata urang Banjar “Pecah di ilat”). Ada beberapa macam Bingka, yaitu salah satunya Bingka Kentang, Telur, Pandan, Tape Ketan, Kelapa muda. Ada versi Bingka Bakar dan Bingka Kukus.

Silahkan kalau mau coba resep Bingka Kentang Bakar dibawah ini:

BINGKA KENTANG BAKAR
KHAS BANJAR

Bahan:
4 Btr Telur Bebek
200 gr Kentang Kukus, haluskan
175 gr Gula Pasir
500 ml Santan Kental (santan saya rebus dulu)
1 sdm Tepung Terigu
1/2 sdt Vanili (optional)
Minyak goreng untuk olesan

Cara Buat:

  1. Panaskan cetakan Bingka diatas api dan oles rata dengan Minyak goreng.
  2. Campur telur dan gula. Aduk rata pakai whisker. Tuangkan santan cair sambil di aduk rata
  3. Masukkan kentang kukus, tepung terigu dan vinili. Aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan bingka. Masak dengan api kecil. Tutup cetakan. Biarkan masak sampai bagian bawah keliahatan kecoklatan.
  5. Untuk mematangkan bagian atasnya, saya panggang/oven api atas sebentar. Jadi terlihat sedikit kecoklatan.
  6. Tunggu sampai dingin, baru keluarkan dari cetakan.
  7. Selamat Mencoba dan menikmati

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3591912337574751/
simak juga kreasi kue bingka kami yang lain di sini

BINGKA KENTANG BAKAR by Efa Wati

kue jadul yang banyak penggemarnya PINUKUIK by Yunilvia Rima Defitra

dimas
-
0
kue jadul yang banyak penggemarnya PINUKUIK by Yunilvia Rima Defitra

#RESEPLANGSUNGENAK
Kue yang satu ini termasuk salah satu kue jadul yang banyak penggemarnya. Bisa untuk sarapan, ataupun snack sore teman minum teh.

Terinspirasi dari resep Serabi Solo nya Ibu Fatmah Bahalwan Ncc , dengan sedikit modifikasi akhirnya jadilah Pinukuik seperti ini

PINUKUIK
Bahan :
125 gram tepung beras
125 gram gula pasir putih
1/2 sendok teh garam
Seujung sendok teh vanili
2 gram ragi instan
50 gram tape singkong
200 ml santan kental instan
100 ml air

Cara membuat :

  1. Campur tepung beras, gula pasir, ragi instan, vanili dan garam dalam satu wadah.
  2. Blender tape singkong dengan air dan santan. Saring. Lalu campurkan ke wadah berisi tepung.
  3. Aduk hingga semua bahan halus dan tercampur rata.
  4. Diamkan adonan lebih kurang 2 jam.
  5. Siapkan wajan teflon, panaskan. Tuang 1 sendok sayur adonan, tutup cetakan, masak hingga matang.
  6. Pinukuik siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4271334199632558/
simak juga kreasi ke jadul kami yang lain di sini

kue jadul yang banyak penggemarnya PINUKUIK by Yunilvia Rima Defitra
1...686970...876Halaman 69 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas