Untuk menemani malam minggu kita bunda-bunda.. Lagi pengen buat yang mungil dan imut

Pandan MAGIC Custard Cake
By Vian Ninethynine Blues

Bahan :
113 gram salted butter
480 ml susu
4 butir telur, pisah putih dan kuningnya
1/2 sdt air jeruk nipis
150 gram gula halus
1 sdm air
115 gram terigu protein sedang
1/2 vanili
2 sdm makan pasta pandan

Bahan taburan :
Gula halus secukupnya

Caranya :
1)panaskan oven 150 derajat
2)panaskan susu asal hangat, lelehkan butter sisihkan
3) kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan air jeruk nipis dan separuh gula kocok hingga soft peak sisihkan
4)kocok kuning telur dan sisa gula hingga pucat tambahkan susu ganti mengaduk menggunakan whisk aduk hingga rata masukkan butter dan air aduk rata
5)tambahkan terigu dan vanila aduk hingga semua adonan tercampur dengan rata terakhir tuangi pasta pandan aduk rata
6)tambahkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur aduk dalam 3 tahap aduk perlahan hingga rata
7)tuang dalam loyang muffin yang sudah diberi paper cup
Panggang kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang
(kalau memanggangnya pakai loyang cari yang diameter 18 dan oven kurang lebih 45-60 menit)
8)dinikmati dalam keadaan dingin lebih nikmat..

Selamat menikmati dan berakhir pekan bunda-bunda LE ?..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/850976435001702/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Pineapple BUN….

Selamat sore bunda-bunda LE… Pasti sudah pada tau ya roti khas hongkong ini… Tekstur roti yang lembut dan kress kress bagian atas nya..? untuk adonan rotinya saya pake resep cheff farah queen dan untuk crust atasnya saya pake resep mba nikmatul roshidah..

Pineapple BUN by Vian Ninethynine Blues

Resep by farah queen Dan nikmatul roshidah
Bahan :
A)untuk roti
500 gram terigu Protein Tinggi
75 Gram Gula
25 gram Susu bubuk
1 Bungkus Ragi
2 butir Telur
75 Gram Butter
300 ml Susu Cair

B)bahan crust
110 Gram terigu protein Sedang
80 gram Gula
1/2 sdt baking Powder
1/2 Sdt Baking Soda
60 gram Butter

Bahan Olesan
1 Butir Kuning Telur Kocok Rata

Caranya untuk buat roti :
1)campur terigu ,gula ,susu bubuk dan juga ragi Aduk Rata
2)lalu tambahkan Telur Dan butternya tuangi susu cair sedikit demi Sedikit uleni hingga Kalis Elastis lalu diamkan hingga Menggembang Dua kali lipat
3 )bagi adonan sama rata bentuk bulat dan diamkan lagi kurang Lebih 60 menit ,sambil menunggu proofing yang Kedua Kita buat adonan Crustnya ya
Caranya buat adonan crust :
4)campur terigu baking powder dan baking Soda Aduk Rata Tambahkan butter aduk-aduk lalu masukkan butter remas-remas hingga rata tambahkan kuning telur Aduk rata lalu bentuk bulat Pipih Bungkus Dengan plastik wrap simpan dalam chiller Selama 30 menit
5 )lalu keluarkan bentuk bulat pipih diameternya sesuka hati lalu taruh Di atas adonan roti tadi olesi kuning Telur
6)panggang dengan Suhu 200 Derajat Selama kurang lebih 15-20 menit (jangan lupa Panasi Oven Dulu Ya ? )
Silahkan menikmati sajian dari saya….?

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/852241004875245/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Orderan ibu hamil, pengen cake jadul katanya

Cake Gula Merah Spekuk by Ismi SabrinaAyunani Imran

Bahan:
6 telur
200 gram gula merah iris sisir
200 gram terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdm bumbu spekuk
100 gram margarin (cairkan)

Cara: mixer telur dan gula sampai mengembang. Matikan mixer. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai habis, masukkan baking powder. Terakhir masukkan margarin cair. Tuang ke loyang tulban yang sudah dioles margarin dan terigu. Lalu panggang sampai matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/852274724871873/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak