Choco Chips Cookies by Ambar Mardayat

Bahan:
2 1/4 cups tepung terigu
1 1/4 sendok teh garam
200 garam mentega
3/4 cup brown sugar atau diganti pakai gula palem
3/cup gula pasir
2 butir telur
panili bubuk atau cair secukupnya
2 cups chocolate chips

Cara membuat:
1. campur tepung ,garam dan baking soda dalam baskom besar.
2.kocok mentega , gula palem , gula pasir selama 5 menit..masukkan telur satu persatu kemudian masukkan panili.
3.rendahkan kecepatan mixer masukkan campuran tepung, kocok sampai tercampur rata dengan pengaduk[bukan mixer]
4.campurkan chocolate chips nya ,bungkus dalam plastik.segera simpan dalam lemari es selama beberapa jam.
5. ambil adonan terserah seberapa ukuran nya …pakai sendok makan kedalam loyang yang telah diolesi mentega.panggang sampai coklat keemasan warnanya.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2012067037863&set=gm.232956440137041&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Homemade Lacy Crepes by Niniet Firdausy

Bahan:
2 butir telur
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
2 cup (480 mL) susu cair hangat
1 sdt ekstrak vanilli/ vanilla pasta
1,5 cup (190 gr) tepung protein sedang
2 sdm minyak sayur
Cara membuat:
Kocok telur, gula dan garam dalam mangkuk sampai tercampur rata. Tuangkan 1 cup susu cair hangat dan ekstrak vanili. Lanjutkan mengaduk kurang lebih 1 menit
Masukkan tepung, kocok sampai lembut. Tuang sisa susu sambil terus diaduk pelan. Masukkan minyak sayur dan baking powder, aduk sampai adonan benr-benar lembut, sekitar 1 menit.
Diamkan adonan selama 10-15 menit pada suhu ruang.
Panaskan wajan anti lengket (Teflon), gunakan api sedang. Cetak sampai adonan habis.
Vla
Bahan:
500 mL susu cair
100 gr gula pasir
50 gr tepung custard
2 kuning telur
½ sdt vanilla pasta
½ sdt garam
1 sdm butter
Cara membuat:
Masak susu, gula, tepung custard, kuning telur dan garam dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup. Matikan api.
Tambahkan vanilla pasta dan butter, aduk sampai tercampur rata.
Untuk rasa coklat, tambahkan krim ganache/ dark cooking chocolate.
Penyelesaian:
Ambil selembar crepes, isi dengan vla, lipat sesuai selera
Note:
saya bikin vlanya dulu, sambil nunggu vla dingin bikin crepesnya
resep crepes saya terjemahin bebas ya, kalau mau tips n trik suksesnya bisa baca langsung disini: http://www.sweetandsavorybyshinee.com/homemade-lacy-crepes/?utm_content=buffer54e03&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer
untuk vla cara bikinnya juga ala saya, kuning telurnya ikut dimasak dari awal. yang penting diaduk-aduk terus jadi gak bakalan menggumpal. resep aslinya ada disini: http://catatan-nina.blogspot.co.id/2012/12/sus-vla-custard.html

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/852575148175164/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sambel Koblok by Kiromatil Baroroh

Ibu-ibu,kalau ada tempe yang kelupaan di kulkas,kelewat masa untuk di goreng
Istilah nya kaplak,bisa juga di olah seperti ini lo….di bikin “sambel koblok”
Beda nya sama sambel tumpang,tempe nya belum semlengit kaya sambel tumpang.
Beda nya sama bothok tempe,adalah cara memasak nya.bothok di bungkusi pakai daun.kalau sambel koblok,semua bahan di masukkan jadi satu dalam wadah,di koblok(godok) jadi satu sampai mendidih,mengeluarkan suara bluk…bluk…bluk…jadi nya  “Sambel Koblok”
#Bahan:

-Tempe kaplak ukuran sedang 1 papan
-kelapa muda(jangan yang terlalu melur ya,yang mendekati semanten) setengah butir
-ikan teri,banyak nya sesuai selera
-lamtoro(bila suka),secukup nya
-daun brambang,atau puthut (pakai salah satu) secukup nya

#Bumbu halus:
-bawang putih(sesuaikan dengan bahan)
-kemiri
-cabai(terserah.mau sepedes apa)#bumbu lain:
-laos
-salam
-garam,gula,royco.

#Cara membuat;
1.parut kelapa.masukkan dalam wadah(saya taruh di wajan)
2.rajang daun brambang atau puthut
3.masukkan lamtoro,dan teri
4.masukkan bumbu halus,lalu tempe yang sudah di halus kan kasar.Tambah kan laos dan salam
5.lalu beri air agak banyak. Beri bumbu tambahan.garam,gula royco
6.masak sampai semua bahan matang,bumbu meresap,air menyusut(sesekali di aduk,supaya tidak gosong)

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1706615279553764&set=gm.849720225127323&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sayur Nangka Gurih by Key Regina Kitchens

Bahan:

Nangka 500g,rebus lalu buang airnya
Lengkuas 2 ruas jari,keprek
Daun salam 2 lembar
Bawang putih 8 siung,haluskan
Bawang merah 8 butir,haluskan
Kemiri sangrai 50g,haluskan
Kunyit 2 ruas jari,bakar..haluskan
Ketumbar halus 1 sdm
Gula garam
Air 1 liter
Santan kental 500ml
Tempe semangit 1 sdm(bisa diganti dengan terasi kemasan permen 1 bungkus),haluskan

Cara Buat:

Tuang air kedalam panci,lalu masukkan rebusan nangka,beri lengkuas dan daun salam,biarkan mendidih

Masukkan bumbu halus,gula garam

Tuang santan,biarkan mendidih

SELAMAT MENCOBA

Foto dan resep by Key Regina Kitchens

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1184634934898864&set=gm.851856371580375&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak