Peanut Butter Cookies by Neni Nurhasanah

Sumber : Fatmah Bahalwan

Bahan:
50 gr tepung terigu
100 gr gula halus
125 gr selai kacang halus
100 ml minyak goreng
1 sdm susu bubuk full cream
½ sdt garam
1 sdt mentega
2 sdm munjung tepung maizena (tambahan)
Bahan olesan:
3 kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair
Cara membuatnya:
– Dalam wadah, aduk rata gula halus, selai kacang, susu, minyak goreng, dan mentega hingga rata.
-Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
-Bentuk adonan sesuai selera, tata dalam loyang, beri olesan, panggang dalam oven bersuhu 140 derajat Celsius hingga matang, angkat. (120 derajat celcius /tergantung oven masing2), panggang selama kira-kira 15 – 20 menit.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204149415556310&set=gm.601482196617795&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Choconut Oat Cookies by Tomi Hadi

Sekedar berbagi kembali hasil eksperimen nekat saya, alhamdulilah enak juga rasanya dan lebih sehat karena rendah gula dan tinggi serat.
Bahan :
150 gram oatmeal
1 sendok makan tepung sagu tani
1 butir kuning telur
3 sendok makan unsalted butter
3-4 sendok makan pure organic coconut palm sugar (low in glycemix index)
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh bubuk kayu manis (bila suka)
1/2 sendok teh bubuk vanili
1 sendok makan bubuk coklat
1 sendok makan susu bubuk rendah lemak
1 sendok makan wijen sangrai
2 sendok makan kacang tanah cincang sangrai

Cara Membuat :
#1 aduk rata kuning telur, butter dengan whisk hingga rata, masukkan gula palem, aduk rata
#2 campur bahan kering di wadah lain ( oat, sagu, bubuk coklat, kayu manis, baking powder , susu bubuk, wijen, kacang tanah )hingga rata
#3 masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan #1 aduk dengan spatula hingga rata dan hindari terkena tangan
#4 sendokkan/cetak di loyang yang telah dioles margarin dan oven selama 30 menit dengan api kecil
#5 angkat dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup supaya awet renyahnya

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205474189881384&set=gm.711001508999196&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Jelly Cookies by Ariva Bamazruk

Sumber : Rina Laurence

Ikutan setor jelly cookies ala mbak rina laurence.saya pakai nutrijel yang rasa jeruk..terimakasih banyak resepnya mbak, praktis dan enak banget :))

Bahan-bahan:
1 bungkus besar nutrijell coklat (30gr)* (saya nutrijel jeruk)
1/4 Cup gula kastor (60gr)*
1/2 Cup margarin (110gr)
1 Cup tepung serba guna (120gr) (saya pakai kunci biru)
*) untuk yang tinggal di luar Indonesia, gunakan 1/2C pudding mix (seperti Jell-O pudding atau Dr. Oetker Kloppudding), kurangi takaran gula.

Cara membuat:
Mixer serbuk jelly, gula, & margarin speed tinggi sekitar 3 menit.
Tuang tepung (dan beri chocochip/kacang jika suka) lalu aduk pakai spatula.
Bentuk sesuai selera, simpan di kulkas 15 menit.
Panggang 8 menit di 120°C. Jadi 50 keping (saya 10 menit)

Catatan: nutrijelnya harus 30 gram,kalau pakai yang rasa buah, 30 gr sama dengan 2 bungkus nutrijel, acidnya ngga dipakai.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203771582442272&set=gm.769565006476179&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Cheese Straws by Dea Andreanti Anggraeni (ChicMom kitchen)

Kukis ini bisa dikonsumsi juga untuk bayi dan balita, bunda. saya sempat bikin untuk coba-coba dijual, ternyata cukup besar animonya. bahannya tanpa telur, gula, maupun pengembang. teksturnya crunchy tapi hancur di mulut, saya ngga bisa bilang melt in mouth sih.

Bahan:
120gram butter
150gram terigu all purpose
80gram keju cheddar parut (bisa diganti unsalted cheese untuk baby)

How to:
1. Kocok butter dengan kecepatan tinggi sampai lebih moist, sebentar saja.
2. Masukkan terigu, aduk rata dengan spatula.
3. Tambahkan keju, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke piping bag, bentuk memanjang sekitar sepanjang telunjuk orang dewasa di atas loyang yang sudah dioles margarin dan tepung tipis
5. panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai keju tampak berbintik bintik. waktu pemanggangan tergantung oven yang digunakan. dengan oven tangkring api kecil-sedang perlu 15-20menit.
6. keluarkan dari oven, dinginkan suhu ruang.

note: semakin lama butter dikocok, biasanya kukisnya semakin rapuh, jadi sebentar aja bunda.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/558008864298462/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak