Bahan
bihun putih (rendam air/rebus sebntar) sesuai kebutuhan
telor (selera)
bawang putih geprek, agak banyakan
jeruk nipis/cuka
garam
merica
bawang putih geprek
kecap ikan/royco
daun bawang rajang
cabe rawit rajang
air /air kaldu

cara memasak :
tumis bawang putih  hingga harum, masukan air/air kaldu
setelah mendidih, masukan telor , aduk pelahan saja,
masukan garam, cabe rawit, merica, kecap ikan/royco. jeruk nipis/ cuka aduk rata
masukan bihun, aduk sebntar, masukan daun bawang, angkat.
makan hangat hangat  dengan kerupuk

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/771927496239930/?__mref=message

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Sop Misua by Chen May Liang

Bahan :
50/100 gr daging ayam… tergantung bikin brapa banyak
misua
kapri
tomat
daun bawang
telor dikocok lepas
bawang putih agak banyak geprek
cabe rawit
saus tiram
kecap ikan
merica
kecap asin
air kaldu ayam/kaldu udang

cara memasak:
tumis bawang putih hingga harum, masukan air kaldu, kecap ikan, saus tiram,garam, kecap asin
tunggu mendidih masukan kapri dan cabe rawit , kapri  sudah setengah matang , masukan telor ,
misua, tomat, daun bawang, tunggu sebentar, angkat…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/779948805437799/?__mref=message

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Laksa Ayam Resep Ny. Liem by Cecilia Felicia

Bahan:
1 ekor ayam, potong 4
250 gr bihun, seduh air panas dan tiriskan
3 butir telur rebus, kupas potong juring
100 gr bawang goreng
15 pucuk daun kemangi
100 gr tauge, rendam dalam air panas tiriskan
4 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 ruas jaari lengkuas, memarkan
1000 ml santan encer
1000 ml santan kental

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah
10 butir kemiri
1 1/2 sdm garam
1 sdt merica
1/2 sdt jahe bubuk
1sdt bumbu penyedap (jika suka)
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 ruas jari kencur
1 sdt kunyit bubuk
2 sdt ketumbar
3 sdm gula pasir
1 sdm bumbu gulai, siap pakai

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak hingga harum, masukkan bumbu lain dan ayam. Tumis hingga kaku, dan masukkan santan encer. Masak hingga mendidih dan ayam matang.

2. Lalu masukkan santan kental dan teruskan memasak hingga mendidih.

3. Cara menyajikan, tata bihun, tauge, telur, daun kemangi dalam piring saji, tuangi kuah dan beri daging Ayam yg telah disuwir, kemudian taburi bawang goreng.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/843648312401181/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Sup Ayam Jagung by Alia Amalia Muhammad

Bahannya:

1/2 ekor daging ayam,

3 buah Jagung manis di pipil,

5 bawang putih, lada secukupnya, garam, kaldu blok ayam (bisa di skip),

margarin 1 sdm, minyak untuk menumis,

2 butir telur kocok lepas,

4 sdm tepung maizena larutkan dengan air biasa , sedikit seledri dan daun bawang

Caranya: rebus daging ayam dengan 1500 ml air, sampai airnya bersisa 3/4, angkat daging ayam disuir2.
Giling halus bawang putih tumis dg margarin dan minyak goreng setelah harum masukan lada aduk2, masukan suiran ayam, kaldu blok tumis sampai ayam agak berubah warna sisihkan. Jagung yang sudah dipipil masukan pada air kaldu rebusannya ayam tadi, mendidih masukan tumisan bumbu dan ayam, aduk2 kasih garam, bila sudah mendidih lagi masukan potongan seledri dan daun bawang, lalu masukan larutkan tepung maizena dan terakhir masukan telur yang sudah dikocok lepas, aduk2 mendidih, matikan kompor dan siap disantap..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/835312539901425/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Homemade Soya Milk by Gninna Futtune Mbok Mallem

Bahan:
– 200 gr kedelai (rendam 6 jam atau semalam)
– 2 L air
– gula secukupnya.
Cara membuat:
1. Blender kedelai dengan air (kira-kira 2 genggaman tiap blender + 1 gelas air atau tergantung ukuran blendernya) hingga halus, kemudian saring dengan kain (di peras-peras seperti orang cuci baju) hingga sari kedelainya keluar semua dan ampasnya di blender lagi dengan air dan kasih sedikit air dan peras lagi dan seterusnya hingga ampasnya lembut serta air perasan makin bening.
Lakukan hal serupa hingga kedelai habis.
2. Masak susu kedelai dengan api sedang agak kecil dan aduk-aduk terus supaya dasarnya tidak gosong. Semakin mendekati mendidih busanya makin banyak, kecilkan api setelah busa semakin banyak. Aduk terus dan masak terus hingga mendidih (biasanya busanya menjadi banyak dan meluber) kecilkan api hingga kecil sekali supaya tidak luber. Tunggu 3-5 menit baru matikan api.
Note:
– Kalau masaknya tidak sampai mendidih biasanya susu jadi bau langu kedelai mentah.
– Kalau suka manis, masukkan gula saat proses pemasakan. Paling bagus pakai gula batu.
– Kalau air 2 L tidak cukup bisa di tambah lagi, tapi susunya jadi lebih encer dan menurut saya kurang enak.
– Kalau menyaringnya hanya menggunakan saringan santan,susu yang dihasilkan tidak cukup lembut, seperti ada gerindilan yang gampang membuat kita tersedak saat meminumnya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/630436577055690/?comment_id=630515917047756&offset=0&total_comments=79&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Saos Sambal by Fivi Bundanya Rafdhan Rara

Bahan :
Cabe rawit merah 400 gr(kalau mau pedas bisa ditambah lagi)
Bawang putih 7 butir
Tomat 4 buah
Gula pasir 200 gr
Garam 2 sdm
Air jeruk nipis/ cuka 3 sdm
Tepung maizena 3 sdm diencerkan dengan sedikit air
Lada bubuk 1/2 sdt

Paha ayam pedas manis by Wulan Mom’s Agam

Bahan :
5 potong paha ayam
1 batang serai di geprek
1 ruas jahe di geprek
1 ruas lengkuas di geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdt merica
Kecap manis
Gula dan garam secukupnya
Penyedap rasa bila suka

Bumbu yg dihaluskan:
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 buah kemiri
1 butir gula merah
15 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

Cara membuat :
Tumis bumbu halus bersama serai,jahe,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang… kemudian masukkan paha ayam aduk2 tambahkan air hingga paha ayam terendam masak hingga air menyusut atau paha ayam matang… jika airnya sudah sedikit berkurang tambahkan kecap,gula, garam,merica dan penyedap rasa… masak hingga bumbu meresap dan daging matang sempurna… sajikan…

Note : ini tidak berkuah banyak ya bun, sekedar basah saja…
Selamat mencoba…

Original Post:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/844104279022251/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak