back to top
32.3 C
Jakarta
Selasa, Maret 10, 2026
Beranda blog Halaman 738

Pepes Ayam by Ocha Chupid

dimas
-
0
Pepes Ayam by Ocha Chupid

Siang-siang gini kayaknya enak makan yang seger-seger, dan menu hari ini sayur asem sama “ungkusan ayam” (saya biasa menyebutnya begitu, hihihihi) mungkin lebih familiarnya disebut pepes ayam, untuk kali ini aku gak pake santan tapi cuma pakai kemiri, enak banget kalau dimakan siang-siang gini gurih, asem, pedes seger deh pokoknya, selamat makan siang yaaa teman-teman semuanya.

Pepes ayam by Ocha chupid

Bahan:
1kg ayam, potong sesuai selera
1buah jeruk nipis, ambil airnya
Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bumbu yang di haluskan:
1bungkul bawang putih
10siung bawang merah
5buah cabe merah besar
5buah cabe rawit (sesuai selera)
1buah tomat besar
1sdt ketumbar
6butir kemiri
2cm jahe
3cm kunyit
1batang serai, ambil putihnya saja

Bumbu lain:
3buah tomat, iris tipis2
1ikat daun kemangi
5lembar daun salam
1lembar daun jeruk
10buah cabe rawit utuh
3cm laos, geprek
1sdt gula merah
1/2sdt kaldu bubuk (optional)
Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
-cuci bersih ayam yang telah dipotong2, lalu lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis,diamkan kurang lebih 15menit
-sambil menunggu ayam, kita siapkan bumbunya,tumis semua “bumbu halus” serta masukkan daun salam,daun jeruk, dan laos hingga harum
-beri sedikit air jika bumbu terlalu kering, masukkan gula merah,kaldu bubuk,gula dan garam,lalu koreksi rasanya
-masukkan potongan ayam, aduk aduk hingga tercampur rata, matikan api
-ambil 1lembar daun pisang yang sudah dipotong sesuai selera, letakkan beberapa potongan ayam, beri irisan tomat, cabe rawit utuh dan daun kemangi
-bungkus dengan melipat kedua ujungnya, dan sematkan lidi agar adonan tidak tumpah
-kukus selama 20-30menit atau hingga matang

NB: untuk rasa lebih sedap bisa juga setelah dikukus kita panggang sebentar, cara ini akan memberikan aroma yang lebih sedap

Selamat mencoba
Original Post:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/843156122450400/
simak kreasi pepes kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sambal Balado Terong by Deisy Homecook

dimas
-
0

Sambal Balado Terong
Sambal Balado Terong by Deisy Homecook
Sumber resep: Resep Sehat Lezat Hidangan Ramadhan & Lebaran,

Bahan:
5 buah terong, cuci bersih, bagi empat
Daun salam
Daun jeruk
Tomat dipotong kecil-kecil
Minyak goreng

Bumbu diulek:
5 btr bawang merah
3 btr bawang putih
5 buah cabai merah
Jahe 2 cm
2 btr Kemiri
Terasi sesuai selera
Gula jawa
Garam

1. Haluskan bumbu.
Goreng terong dalam minyak sampai lunak. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukan daun salam, daun jeruk, dan tomat.

3. Tambahkan sedikit air dan masukkan terong. Aduk rata sampai bumbu meresap.

Original Post:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/843208135778532/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Gulai Ayam by Indri Naiya

dimas
-
0
Gulai Ayam by Indri Naiya

Gulai Ayam by Indri Naiya
Sumber resep: www.resepcaramasak.com

Bahan: 1 ekor ayam
500 ml santan kelapa
Minyak untuk menumis
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa bila suka
Air secukupnya
1 batang kayu manis
1 batang serai di memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas di memarkan
Bumbu yang di haluskan:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
3 buah cabe merah besar
15 biji cabe rawit hijau/sesuai selera

Cara Membuat Gulai Ayam :

  • potong ayam menjadi 10 bagian lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • masukkan daun salam, batang serai dan lengkuas, aduk sampai layu
  • tuang santan kelapa dan air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, diamkan sampai mendidih
  • masukkan potongan ayam kedalam bumbu dan biarkan sampai matang dan empuk hingga bumbu meresap
  • tambahkan kayu manis, merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata sampai matang
  • gulai ayam siap disajikan

Original Post:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/842635732502439/

baca juga gulai ayam kami yang lain di sini

 

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Ceker Pedas by Yanti Nursakha

dimas
-
0

11986413_960118467380660_3921083628818030056_n(1)

Ceker Pedas by Yanti Nursakha


Bahan

1/2 kg ceker/ sayap

Bumbu 1

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 cabe merah mesar

25-30 cabe rawit

Di rebus lalu dihaluskan bersama

Jahe

kunyit

5 biji kemiri

 

Bumbu 2

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 cabe rawit(bsa pake bisa tidak)

Di rajang:

Sere

daun jeruk

Daun kemangi

 

Cara Buat

Bumbu 2 ditumis sebentar lalu masukkan bumbu 1 yang tadi dihaluskan, tambahkan sere, dan daun jeruk, tambahkan 1l air stelah air mendidih masukkan ceker. Masak sampe airnya menyusut, bahasa jawanya nyemek-nyemek, tambahkan gula sedikit dan garam,penyedap kalo suka. Terakhir matikan kompor masukkan kemangi. Selesai
Original post:
https://m.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=842746412491371

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Hokkaido Siffon Cake by Annabelle Edward Gladys

-
0

12191520_871863992911385_2300083406877800011_nHokkaido siffon cake
Resep google
Rebake by mommy Annabelle Edward Gladys

Bahan 1 :
15 gr tepung jagung (saya pakai maizena)
35 gr terigu (saya pakai kunci biru)
25 gr gula halus
3 butir kuning telur
35 gr minyak goreng
60ml susu uht/susu cair

Bahan 2
3 butir putih telur
30 gr gula halus
1 sdm air jeruk lemon

Cara buat :
1. Mixer speed tinggi gula halus + kuning telur hingga kental. Bertekstur seperti pasta.
2. Masukkan minyak dan susu, mixer rata speed kecil. Masukkan terigu dan maizena, mixer lagi hingga rata. Sisihkan.
3. Di wadah lain. Mixer speed tinggi gula halus, putih telur dan air lemon hingga putih, kental dan kaku.
4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning, aduk hingga rata.
5. Bagi menjadi beberapa bagian, beri perasa sesuai selera.
6. Isi hingga hampir penuh. Beri tooping sesuai selera.
7. Panggang dalam oven 170 derajat selama 20 menit.
1 resep jadi 14 cup kecil.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/842812525818093/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Kerupuk Singkong by Nelly Norani AG

dimas
-
0

Kerupuk Singkong by Nelly Norani AG

Sumber : Budhe

bunda-bunda…ada yang suka gak makan ini?? kerupuk singkong.kalau mau makan harus digoreng dulu.nikmat buat teman makan dan cemilan.mari bun..

Bahan baku:
1Kg Singkong
1Kg tepung sagu

Bumbu:
1 Dukul Bawang Putih
Garam Secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
ketumbar 1 sdm

Cara Pembuatan:
1. Bumbu dihaluskan, Singkong diparut
2. Bumbu direbus dengan air 500cc
3. setelah mendidih masukkan Singkong dan di aduk hingga berwarna coklat matang jangan gosong
4. Tepung sagu di taruh dalam baskom dan dicampur campuran bumbu dan singkong diaduk sampai kalis dan dapat di bentuk.
5. Adonan yang sudah dapat dibentuk diambil sebagian dan beri pewarna,letakkan adonan diatas daun pisang,adonan putih lalu merah diatasnya dan dibungkus daun pisang dan di kukus hingga kurang lebih 1 jam.
6. setelah matang di dinginkan kurang lebih 1 hari,
7. dipotong dan di jemur

 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=862872363808091&set=gm.829629073803105&type=3&theater

baca juga olahan singkong kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

 

Kue Lapis Pelangi by Ainie Dihati Adji

-
0
 12122772_1251857731506730_6516814676833319861_n (1)

Bunda bunda..ada yang suka ngemil kue satu ini gak..?? Bikinnya mudah gak pake ribet..apalagi pake cetakan muffin..gak perlu motong dan ngukusnya juga cepet…”Kue Lapis Pelangi”

“Kue Lapis Pelangi”by  Ainie Dihati Adji

Bahan:

80 gram tepung beras
150 gram tepung tapioka/kanji
600 ml santan(bisa pakai 2 bungkus santan kara 65 ml ditambah air)
250 gula pasir

1 tetes pewarna pelangi.

Cara membuat:

Campur semua bahan menjadi satu,usahakan jangan ada tepung yang bergerindil..untuk memastikan bisa disaring agar jadinya lembut.

Bagi adonan menjadi 6 ..masing masing 150 ml.
Kasih warna setiap adonan,merah,orange,kuning,hijau,biru dan ungu.

Panaskan loyang,atau cetakan muffin,yang diolesi minyak..

Setelah panas,tuang adonan warna pelangi satu sendok makan per setiap lapisnya…kukus selama 5 menit untuk yang pake loyang,3 menit untuk yang pake cetakan muffin..

Ulangi secara berurutan sesuai dengan warna pelangi.

Untuk adonan yang terakhir..kukus selama 7-10 menit..supaya adonan benar benar matang…

Dinginkan dan iris sesuai selera(untuk yang pake loyang) untuk yang pake cetakan muffin tinggal dibalik aja..

Selamat mencoba..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/843138299118849/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Omelet Pare by Wardani Budhe Dhani

dimas
-
0
Omelet Pare by Wardani Budhe Dhani

Omelet Pare by Wardani Budhe Dhani?

Selamat pagi member LE…misi numpang Lewat.ikutan share resep sederhana semoga bisa di terima
bagi pecinta sayuran pahit khususnya.

Bahan:
-pare (potong tipis beri sedikit garam diamkan beberapa
menit cuci bersih)
-telor ayam(sesuai selera)
-cincangan daun bawang(secukupnya)
-cincangan bawang putih secukupnya
-gula,garam,penyedap(bila suka)

Cara membuat:
-panaskan Teflon beri sedikit minyak (sedikit saja) masukkan
cincangan bawang putih dan pare,masak sampai layu
-ratakan pare memenuhi dasar Teflon lalu tuang kocokan
telur yg sudah di campur dengan bumbu dan cincangan daun
bawang .masak dengan api kecil sampai masak.,lalu lipat,angkat dan
potong-potong sesuai selera
-Omelet Pare yg sedap siap di sajikan…

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=568862829916804&set=gm.689488911150456&type=3&theater

baca juga olahan pare kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

 

 

Bakso Isi Daging Cincang by Yant Sant Rio

dimas
-
0

12196184_1509594746004456_5065321689286998518_n

Bakso Isi Daging Cincang by Yant Sant Rio

Bahan:
300 g daging sapi giling.
200g daging ayam giling.
6 sendok makan tepung maizena.
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap.
1/4 sendok teh baking powder.
4 siung bawang putih goreng halus kan.
1 sendok teh merica halus.
1 butir telur.
6 sendok makan air es.

Bahan isian:
100 g daging sapi giling/cincang.
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica.
Sedikit penyedap
Aduk rata sisihkan.

Cara membuat:
Didihkan air dalam panci lalu kecilkan apinya.
Campur bahan hingga rata kemudian bentuk adonan jadi bulat lalu lubangi tengahnya Dan beri isian bulatkan lagi lalu rebus dengan air mendidih tadi lakukan hingga adonan habis..masak hingga bakso mengapung kira kira masaknya 7 menit siap disajikan.

Untuk kuahnya.
Bawang putih, merica,garam,penyedap,kemiri semua haluskan lalu tumis Dan rebus tambahkan tulang sapi/daging sapi bagian tulang rusuk.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/842088479223831/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Kwetiaw by Istiqomah Akbar Fanjali

dimas
-
0

12208832_916322271785453_9134177563598626544_n

Kwetiaw by Istiqomah Akbar Fanjali

Bahan:

– 100gr tepung beras
– 3sdm tepung kanji
– 250 ml air matang yang sudah dingin
– garam secukupnya

Carbut:
– masukan tepung beras, tepung kanji, garam sambil tuang sedikit demi air aduk sampai halus dan merata
– panaskan dandang,
– tuang adonan dalam loyang ukuran 20×30 yg sudah di olesi minyak sebanyak dua sendok sayur
– setelah mendidih, masukan loyang ke dalam dandang kukus selama 2 menit
– setelah 2mnt angkat dan letakan di atas telenan
– olesi dengan minyak adonan yg sudah di rebus tadi kemudian gulung dan potong potong
– lakukan seterusya hingga adonan habis
– cuci kwetiau yang sudah matang dengan air matang dan tiriskan
– kwetiau siap di masak sesuai selera

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/842825045816841/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Sambel Tumpang by Yant Sant Rio

dimas
-
0
Sambel Tumpang by Yant Sant Rio

Pagi ini sarapannya sama sambel tumpang.
Kalau mbak bojo suka pedas.
Kalau Mas bojo ngak suka pedas.
Ya diakalin cabenya yg dihaluskan 4 biji,,Dan ditambah cabe utuh..
Hem nikmat tiada duanya..

Bahan Sambel Tumpang

  • Tempe yang didiemin 2 hari.
  • Tempe baru
  • Daun salam
  • Daun jeruk.
  • Lengkuas
  • Jahe

Bumbu halus:
Cabe rawit
Cabe merah besar
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri

Pelengkap:
Garam
Gula
Penyedap
Santan.

Cara membuat Sambel Tumpang

Rebus semua bahan Dan bumbu hingga matang,kemudian angkat Dan haluskan lalu tambahkan pelengkap masak hingga matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/842542935845052/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Soup Daging Sapi by Jetty Anfarz

dimas
-
0
Soup Daging Sapi by Jetty Anfarz

Bumbu Sederhana Tapi Rasa Menggugah Selerah

Soup Daging Sapi by Jetty Anfarz

Bahan Bahan :
1Kg Daging Sapi Berlemak/Tetelan
10buah Fish Ball
5buah Sosis, Potong 2bagian
2buah Wortel, Potong Sesuai Selera
2buah Kentang, Potong Sesuai selera
1Bongkol Brokoli Ukuran sedang, Potong
1Bongkol Kembang Kol, Potong
2Buah Tomat, Belah
Air Secukup nya untuk merebus daging
Garam & Penyedap Secukup nya
1blok Kaldu Sapi
Daun Bawang Secukup nya
Daun Soup secukup nya
Bawang Goreng Untuk Taburan

Bumbu Kering :
2biji Cengkeh
2biji Kapulaga
2biji Bunga Pekak
1/2keping Kayu manis

Bumbu Halus :
2 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
Seruas Jahe
1 sdt Merica Biji
1 sdt Jintan manis
1/2 sdt serbuk Pala

Cara Buat :
Rebus Potongan daging yang telah di cuci bersih, Hingga lembut (Saya, 1jam), Kemudian Masukkan Bumbu halus & Bumbu Kering. Masak kembali selama 30 menit. lalu masukkan wortel & Kentang. Setelah wortel & Kentang lembut, masukkan potongan sosis & fish ball. masukkan garam, penyedap & kaldu blok. aduk rata & Cicipi. Kemudian masukkan sayuran brokoli & kembang kol. Terakhir Sekali masukkan potongan tomat, daun sop & daun bawang.
Selesai! sajikan bersama taburan bawang goreng.
Selamat Mencoba!

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/842187232547289/

simak aneka soup kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

1...737738739...876Halaman 738 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas