back to top
30.1 C
Jakarta
Kamis, Mei 15, 2025
Beranda blog Halaman 776

Cendol Nutrijell by Dwi Yulistyowati

dimas
-
0
Cendol Nutrijell by Dwi Yulistyowati

Cendol Nutrijell by Dwi Yulistyowati

Bahan:
1 bks (15 gr) nutrijell
200 gr sagu tani
50 gr tepung beras
4 sdm gula pasir
Sejumput garam
Beberapa tetes pasta pandan kupu kupu
1500 cc (6-7 gelas belimbing penuh) Air
Cara membuat:
Siapkan tempat penampungan cendol yang akan dicetak berupa baskom yang diberi es batu yang banyak dan air es. Sisihkan.
Aduk semua bahan kering sampai tercampur rata, masukkan air dan pasta pandan, masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Matikan api.
Cetak menggunakan cetakan diatas baskom yang diberi es tadi.
Sumber: Lita Norpita dan Aminaniku
Note dari Bunda Lita Noperta:
Mencetak cendol gunakan metode tekan-stop. Kalau nonstop/ ditekan terus menerus hasilnya akan panjang-panjang seperti pada gambar
Kuah Santan dan Gula Merah (Resep Ibu Mertua)
Kuah Santan:
Bahan:
Santan dari 2 butir kelapa
Daun pandan
Sedikit garam
Cara membuat:
Masak semua bahan dengan api kecil, aduk-aduk terus sampai mendidih. Jangan berhenti mengaduk supaya santannya tidak pecah. Kalau dirasa santannya masih kurang kental boleh diberi kara.
Kuah Gula Merah:
Bahan:
1 kg gula merah
½ liter air
Kayu manis secukupnya
Potongan buah nangka
Cara membuat:
Masak gula merah bersama air sampai mendidih, tambahkan kayu manis dan potongan nangka. Masak sampai agak kental. Kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206978556892854&set=gm.769897996442880&type=3&theater

baca juga resep cendol kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bubur Sumsum Pandan dan Candil by Tary Leswid Ey

dimas
-
0
Bubur Sumsum Pandan dan Candil by Tary Leswid Ey

Bubur Sumsum Pandan dan Candil by Tary Leswid Ey

Bahan Bubur Sumsum:
1/4 kg tepung beras
6 gelas air
1 bungkus kara kecil
1 sendok teh pasta pandan
2 lembar daun pandan
1 sendok teh vanili
Cara membuat:
Campur semua bahan lalu masak di suhu panas sekali sambil terus diaduk-aduk. Jika telah meletup-letup kecilkan api, aduk terus sampai mengental padat lalu angkat.
Bahan Candil/ biji salak:
1/4 kg tepung kanji
1 kg ubi, kukus dan haluskan
Air secukupnya hanya membuat supaya kalis
6 gelas air
¼ kg gula pasir
10 biji gula merah
Cara membuat:
Campur tepung kanji dan ubi kukus halus, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata hingga kalis sampai bisa dipulung lalu bikin bulatan.
Rebus air bersama gula pasir dan gula merah sampai mendidih. Masukkan bulatan ubi, rebus sampai ubi mengapung.
Sajikan bubur candil/ biji salak bersama bubur sumsum pandan, siram dengan kuah santan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204780355845669&set=pcb.770271936405486&type=3&theater

simak juga olahan bubur kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bubur Biji Salak Rainbow by Rima Haryati

dimas
-
0
Bubur Biji Salak Rainbow by Rima Haryati

Bubur Biji Salak Rainbow by Rima Haryati

Bahan:
1 kg ubi jalar, kupas,kukus, haluskan
250 gr tepung sagu (saya pake kanji)
Sejumput garam
Pewarna rainbow
Cara membuat:
Campur ubi yang sudah halus dengan tepung sagu dan garam, aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri masing-masing warna merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu (saya hanya 5 warna saja). Bulat-bulatkan adonan sampai habis. Rebus dalam air mendidih sampai bulatan mengapung. Angkat, tiriskan.
Kuah santan:
1500 ml air
4 bks santan kara (saya pake santan dari perasan kelapa 1500 mL, jadi tidak pakai air lagi)
350 gr gula pasir
1 sachet SKM
1/2 sdt garam
3 sdm tepung sagu dicairkan dengan 3 sdm air
Cara membuat:
Campurkan semua bahan kecuali cairan tepung sagu. Masak sampai mendidih (saya tambahkan daun pandan) lalu masukan cairan tepung sagu..aduk hingga rata. Masukkan bulatan candil yang sudah di rebus, biarkan mendidih, matikan api. Sajikan.
Sumber: Siti Masitoh

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=543672369138920&set=gm.770475579718455&type=3&theater

baca juga olahan bubur kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bubur Jagung Manis by Ruqayyah Ahmad

dimas
-
0
Bubur Jagung Manis by Ruqayyah Ahmad

Bubur Jagung Manis by Ruqayyah Ahmad

Bahan:
2 buah jagung,sisir/ pipil kemudian bagi 2
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula pasir/ sesuai selera
1/2 sdt garam
2 helai daun pandan
Kayu manis secukupnya
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikt air

Cara membuat :
Blender 1 buah jagung yang sudah dipipil dengan 200 ml santan
Masak sisa santan, daun pandan & kayu manis, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula pasir, aduk rata. Masukkan jagung pipil, masak hingga jagung lunak. Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga meletup-letup, angkat. Sajikan hangat

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=635630286537973&set=gm.770662593033087&type=3&theater

baca juga olahan jagung kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

resep Sapo Tahu Vegetarian by Icha Ajah

dimas
-
0
resep Sapo Tahu Vegetarian by Icha Ajah

Kali ini masakan saya resepnya saya ambil dari sebuah blog khusus resep masakan. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.

Bumbu:
1. Bawang putih cincang kasar
2. Garam
3. Merica bubuk

Bahan:
1. Tahu jepang (yang rasa udang lebih enak daripada yg plain) rendam dalam air panas selama 5 menit sebelum dikeluarkan dari kemasan. potong bulat dan goreng hingga warna berubah kekuningan lalu tiriskan
2. Wortel
3. Brokoli
4. Kembang kol
5. Jagung muda
6. Jamur merang
7. Sawi putih
8. Sawi daging (pok choy)

Bahan saus:
1. Kecap manis
2. Kecap asin
3. Minyak wijen
4. Saos tiram
5. Saos tomat
6. Kecap inggris

Pengental saus :air campur dengan tepung maizena.

Bahan pelengkap:
1. Bawang daun (iris serong)
2. Bawang Bombay

Cara masak Sapo Tahu Vegetarian

– Tumis bumbu hingga wangi dan kecoklatan. Tambahkan air secukupnya masukan bahan sayur dari no 2 sampai dengan no 5 hingga setengah matang.
– Masukan tahu jepang yg sudah digoreng. Diikuti dengan bahan saus.
– jika rasa sudah terasa pas dengan selera masukan bahan sayur no 7 dan 8 kemudian masukan maizena yg telah dicampur dengan air secukupnya
– Terakhir masukan bahan pelengkap.

Note :

  • jika bunda ingin menambahkan filet dada ayam atau udang, masukan setelah bumbu wangi dan kecoklatan.
  • Bahan sayur bisa ditambah, dikurangi atau diganti sesuai selera. bunda bisa menambahkan menambahkan kapri atau baby buncis jika suka.

Happy cooking bunda semua.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1069035263141797&set=pcb.791500840949262&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bubur Sumsum Nutrijell Coklat by Ucieto Araasya

dimas
-
0
Bubur Sumsum Nutrijell Coklat by Ucieto Araasya

Sore sobat LE, postingan pertamaku lg coba buat takjil bubur sumsum pakai nutrijel coklat ditambah pacarcina, enak seger.

Bubur Sumsum Nutrijell Coklat by Ucieto Araasya

Bahan:
10 sdm tepung beras
10 gr nutrijell coklat
2 sdm gula pasir
250 mL air
Pacar cina, rebus dan potong kecil-kecil
Santan secukupnya
Sirup marjan rasa melon/ coco pandan/ sesuai selera
Cara membuat:
Masak tepung beras, nutrijell coklat, gula dan air sampai kental dan meletup-letup.
Buat kuah santan dengan merebus santan yang ditambahkan sedikit garam hingga mendidih.
Penyajian:
Masukkan bubur ke dalam mangkuk/ gelas, beri pacar cina, tuangkan sedikit kuah santan diatasnya. Terakhir beri sirup marjan.
Bisa disantap dalam keadaan hangat atau dingin dengan menambahkan es batu

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=417273038456182&set=gm.770675213031825&type=3&theater

simak resep bubur sumsum kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Kolak Biji Salak Rainbow by Ika Dwi Jayanti

dimas
-
0
Kolak Biji Salak Rainbow by Ika Dwi Jayanti

Kolak Biji Salak Rainbow by Ika Dwi Jayanti

Bahan:
1 kg ubi jalar putih
250 gr tepung sagu
2 bks santan kara
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
Kukus ubi jalar kemudian haluskan. Tambahkan tepung sagu, aduk sampai rata. Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan, beri pewarna masing-masing adonan, bentuk bulat-bulat. Rebus bulatan biji salak hingga mengapung, tiriskan.
Buat kuah: Masak santan kara yang diencerkan dengan air secukupnya bersama gula dan garam hingga mendidih. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1469177583376480&set=gm.776444122454934&type=3&theater

simak resep kolak kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bubur Jagung Manis by Zezama Vie

dimas
-
0
Bubur Jagung Manis by Zezama Vie

Bubur Jagung Manis by Zezama Vie

Bahan:
200 gr tepung beras
1 liter santan
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
300 gr jagung manis kukus
200 gr kelapa muda
Cara membuat:
Aduk semua bahan, masak hingga setengah matang. Masukkan jagung dan kelapa muda aduk hingga matang. Sisihkan

Bahan saus:
150 gr gula aren
50 gr gula putih
400 ml air
1 lembar daun pandan
2 sdm maizena cairkan dgn 1/2 gelas air
4 bh nangka matang potong-potong
Cara membuat:
Masak gula aren, gula putih bersama air hingga mendidih. Tuangkan cairan maizena, aduk. Masukan nangka, aduk hingga mendidih. Dinginkan
Penyajian: tuang bubur jagung ke dalam mangkuk/ wadah, siram dengan saus gula

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=617038538433206&set=gm.778575958908417&type=3&theater

baca juga olahan bubur jagung kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Es Pisang Ijo by Vanila Nya Sari

dimas
-
0
Es Pisang Ijo by Vanila Nya Sari

Es Pisang Ijo by Vanila Nya Sari

Bahan:
Pisang kepok/raja, kukus sampai matang, kupas kulitnya
½ kg tepung terigu
8 sdm gula pasir atau sesuai selera
8 lbr daun pandan
½ sdt garam
400 mL santan cair
Cara membuat:
Blender pandan dengan sedikit air, peras airnya untuk digunakan sebagai pewarna.
Campur terigu, gula, garam, dan sari pandan dalam panci, masukkan santan cair sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai adonan mengental/ padat, matikan api.
Ambil sedikit adonan, letakkan di atas selembar plastic ratakan kemudian letakkan 1 buah pisang di tengah adonan,rapatkan adonan sehingga pisang terbungkus adonan. Lakukan sampai pisang habis, simpan dalam kulkas
Bahan Vla:
600 mL santan kental
8 sdm gula pasir
1 lbr daun pandan
3 sdm tepung terigu
1 bks vanili
Cara membuat:
Masak semua bahan kecuali vanili sampai mendidih dan kental, matikan api. Tambahkan vanili.
Note:
Es Pisang Ijo lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1609478589291844&set=gm.781762548589758&type=3&theater

simak resep olahan pisang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bubur Sumsum Kuah Marjan Coco Pandan by Natalya Ringo

dimas
-
0
Bubur Sumsum Kuah Marjan Coco Pandan by Natalya Ringo

Bubur Sumsum Kuah Marjan Coco Pandan by Natalya Ringo

Bahan:
1 gelas tepung beras Rose brand
1/4.gelas tepung kanji/ tapioka
sedikit garam
Daun pandan
2 bungkus santan kara
Syrup marjan coco pandan.merah (cairkan dengan sedikit air)
Air secukupnya.
Cara membuat:
Campurkan tepung beras, tepung kanji, garam dan santan yang diencerkan dengan air. Uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan, kemudian cairkan dengan santan sampai cair, tambahkan sedikit air, adonan teksturnya kental tidak terlalu cair. Masukkan daun pandan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai tanak/ matang.
Tuang adonan ke dalam Loyang beralas plastik, bila bubur sudah hangat tekan-tekan supaya padat. Masukkan bubur ke dalam kulkas, setelah dingin potong-potong.
Hidangkan bubur dengan syrup marjan kuah pandan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=528250053994358&set=gm.803374586428554&type=3&theater

baca juga olahan bubur kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

OverNight No Knead Roll by Emma Rumawas

dimas
-
0
OverNight No Knead Roll by Emma Rumawas

#NoKneadBreadKomachiSlowProofing

Masih dengan No Knead Bread atau roti tanpa diuleni…

Bikinnya tidak pake ribet..malem hari tinggal cemplang cemplung..masukin kulkas untuk slow proofing semalaman..
Besok pagi…tinggal di isi ..proofing bentar lalu di panggang…kelar…hihihi

Saya pernah coba resep ini dengan tepung cakra..tepung hime..tepung tali emas special..dan yang ini tepung komachi…jadi semua tepung protein tinggi dan premium bisa yah…sesuaikan saja dengan ketersediaan bahan

Beberapa kali juga pernah menggunakan tepung protein sedang….untuk ini lebih empuk rotinya bila didiamkan di kulkas selama 2x24jam…

Berikut resepnya ya..

OverNight No Knead Roll by Emma Rumawas

Bahan Roti:
250gr tepung komachi (atau tepung protein tinggi)
110ml air hangat
1sdt ragi instant
1/2sdt gula
1/2sdt garam
1btr telur
50gr madu
40gr butter – cairkan

Bahan olesan:
1sdm unsalted butter ..cairkan
1sdt gula halus
Aduk rata

Cara:
*dalam wadah besar campur air hangat, gula dan ragi..diamkan sebentar sekitar 3 menit sampai mulai terlihat buih kecil
*lalu masukan madu, telur, butter cair, garam…aduk rata dengan sendok kayu
*masukan tepung..aduk rata ….aduk terus dengan sendok kayu sampai tidak ada tepung yang masih kering..sekitar 1 menit.
Pada saat ini adonan lembek namun tidak menempel di dinding wadah…
*tutup wadah dengan alumunium foil (jangan masukan di airtight container/tupperware)
*masukan ke kulkas…saya masukan adonan ke kulkas selama semalaman….pernah juga selama 3hari..hasilnya lebih empuk yang 3 hari didiamkan di kulkas.
*setelah semalaman..keluarkan dari kulkas..tonjok adonan…keluarkan dari wadah di alas yang sudah ditaburi tepung…ambil seperlunya…sisanya masukan lagi ke kulkas
—difoto ini saya pakai separuh adonan..dan menghasilkan 12pcs roti
*bulatkan adonan dan tutup dengan clingwrap…diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang.
*bentuk dan isi adonan …taruh di loyang yang sudah diolesi mentega…tutup loyang dengan cling wrap dan diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang
*pangang dengan suhu 180c selama 12-15 menit sampai kecoklatan.
*keluarkan dari oven lalu olesi permukaan roti dengan bahan olesan.

Ready to eat…???

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153714176359697&set=gm.830411027058243&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Almond Cheese Crispy by Rosy Indriati

dimas
-
0

almondcrispy

Almond Cheese Crispy by Rosy Indriati

Sumber :Toko Prima-Malang

Resep basic saya dapat dari toko prima di Malang, keren banget. Simpel dan enak. Saya modifikasi sedikit di prosesnya. Saya bilang resep 150 sih ini.

Bahan:
putih telur 150 gr
gula halus 150 gr
butter/margarin 150 gr (saya pake perbandingan 50:50)
Terigu (bisa segitiga atau kunci biru)150 gr
Susu bubuk full cream 1 sdm
bubuk cokelat atau matcha (jika pakai, boleh juga skip untuk rasa original) 30 gr.

Taburan:
Almond slice secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya
Oven terlebih dahulu bahan taburan sebentar agar renyah (awas jangan sampai gosong)

Cara membuat:
1. Kocok gula dengan butter/margarin sampai lembut memgembang, masukkan putih telur sedikit-sedikit, kocok hingga tercampur rata.
2. masukkan tepung terigu, coklat bubuk/matcha dan susu bubuk sambil diayak, diaduk dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Ambil kurang lebih 1 sdt adonan, ratakan tipis dengan punggung sendok, bentuk bulat diameter kurang lebih 8 cm diatas loyang yang sudah dialasi silpat (silicon paper untuk alas loyang)
4. Taburi almond dan keju parut cheddar secukupnya.
5. Panggang dengan suhu 140 derajat celcius selama 12 menit.
6. Angkat, dinginkan di rak pendingin, begitu dingin langsung masukkan dalam wadah karena cepat melempem diluar toples.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200891018273255&set=gm.809634472469232&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...775776777...876Halaman 776 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas