back to top
30.1 C
Jakarta
Kamis, Mei 15, 2025
Beranda blog Halaman 806

Bola Makaroni by Hanny Irma Susanti

dimas
-
0
Bola Makaroni by Hanny Irma Susanti

Bola Makaroni by Hanny Irma Susanti

Camilan sehat berikutnya: bola makaroni. Hampir seperti kroket, tapi kentang tidak dihaluskan & ditambah makaroni rebus. Seperti sebelumnya, saya sertakan resep & perhitungan ekonomisnya.

Bahan:
1kg kentang (9.000) kupas, iris kotak2 kecil
1/2kg wortel (5.500) kupas iris kotak2 lebih kecil dari kentang (*saya cincang pakai blender kering supaya lebih cepat)
1bungkus (300gr) makaroni (8.300), rebus hingga lunak, angkat tiriskan
4 butir telur (5.000)
Daun bawang seledri (1.000)
1ons terigu (1.000) untuk campuran adonan
1butir bawang bombay sedang (2.000)
5butir bawang putih, geprek cincang halus
1sdt lada bubuk
1 sachet masako
5sdt garam
Bumbu saya hargai 3.000
1gelas air

Cara membuat:
-Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, masukkan kentang & wortel, aduk, tambahkan 1 gelas air, aduk sesekali.
-Masak hingga wortel & kentang agak lunak, tambahkan makaroni yang sudah direbus & ditiriskan.
-Tambahkan garam, lada, penyedap/sedikit gula pasir, aduk rata.
-Masukkan terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk, lakukan hingga adonan sedikit kalis & mudah dibentuk (jumlah tepung bisa dirambah/dikurangi, tergantung tekstur adonan).
-Angkat dari kompor, timbang 35 gram, bentuk bulat2, bisa disimpan di kulkas untuk digoreng jika ingin. Kali ini saya bikin jadi 82 buah

Note:
*pelapis ketika menggoreng bebas, saya biasanya terigu+air+sedikit udang (kira-kira 5ekor) yang diblender halus, sedikit agak kental supaya lapisannya cantik.
*jika ingin, adonan bisa ditambahkan kornet atau daging ayam cincang.
*kali ini saya buat tanpa isi. Biasanya kadang ditambahkan irisan sosis atau keju didalamnya.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1169099416449966&set=gm.820253788073967&type=1&theater

baca juga olahan bola bola kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Manisan Tomat by Bubu’y Syeikha

-
0
Manisan Tomat by Bubu’y Syeikha

Manisan Tomat by Bubu’y Syeikha

Bahan Manisan Tomat

  • 1 kg tomat mentah
  • 1 kg gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Air apu

Cara membuat Manisan Tomat

  1. Siapkan air yang diberi garam dapur secukupnya.
  2. Tusuk-tusuk tomat menggunakan garpu, masukkan ke dalam air garam, diamkan 1 malam
  3. Tiriskan tomat, rendam kembali menggunakan air apu, diamkan 1 malam
  4. Tiriskan kembali tomat, rendam dengan air bersih, diamkan 1 malam
  5. Tiriskan tomat, masukkan gula pasir, simpan sampai tomat layu
  6. Setelah layu, pisahkan air gula dengan tomat kemudian rebus air gula sampai mengental.
  7. Tuang kembali air gula ke dalam tomat. Manisan tomat siap disantap

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1622729717987800&set=gm.780356808730332&type=1&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bakso Ikan Tengiri by dapur La Luna (Rini Rusli)

dimas
-
0
Bakso Ikan Tengiri by dapur La Luna (Rini Rusli)

Haloo semua. Kangen posting dan dapat jempol dari Le’ers posting ini aja deh. sebetulnya ga ada yang istimewa. Tetapi kali ini berasa sangat empuk dan renyah(kayak kerupuk aja )heheh.ga seperti biasanya saya buat kenyal. Nah ternyata tips nya jika pengen empuk gunakan telur utuh pada adonan jika ingin kenyal gunakan putih telur saja. saya membuat tanpa penggunaan baking powder.
Sekian dan terimakasih .hehe

Bakso Ikan Tengiri
by dapur La Luna (Rini Rusli)

Bahan:
Daging ikannya 500 gram
Bawang putih halus 2 sdm peres (kira kira 3 siung )
Gula 1 sdt
Garam 2sdt
Merica 1sdt
Telor utuh 2 biji (jika ingin kenyal Pake putih telur 4)
Es batu ukuran 2 cm *2 cm 4buah
Tepung sagu (tapioka atau maizena juga bisa) 4 sdm munjung
2 sdm minyak goreng

Cara:
*Giling jadi 1 adonan.
*Bentuk adonan bakso masukkan pada air yang panas diatas kompor yang menyala api kecil untuk menjaga suhu air tetap panas. Tetapi jangan mendidih ya, agar bakso mulus .
*setelah bakso mengapung angkat dan tiriskan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/654549597977721/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

simak juga olahan bakso kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Nugget Ayam Sayur by Yunike Carolina Craft

dimas
-
0
Nugget Ayam Sayur by Yunike Carolina Craft

Nugget Ayam Sayur by Yunike Carolina Craft

BAHAN :
• 1kg dada ayam (ambil daging nya aja dan dicincang halus)
• 6 siung bawang putih & 4 siung bawang merah (haluskan)
• 1 bks masako ayam
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdm garam halus
• 1 bks merica bubuk (Ladaku)
• 300 gr wortel (cincang halus menggunakan blender, bisa diganti sama sayuran lain juga)
• 3 helai roti tawar hancurkan atau bisa juga menggunakan 4 sdm tepung panir yang agak ksar
• 3 butir telor ayam
• panir nugget kurang lebih 500 gr
• tepung terigu secukup nya (larutkan air untk bahan basah sebelum dilumur ke panir nugget)

Cara buat :
• panaskan kukusan
• siapkan loyang 20×20 berikan margarin lalu letakan kertas roti
• haluskan bawang putih,bawang merah, garam, gula, masako dan merica, boleh beri sedikit air.
• campurkan ayam, tepung panir, telur, wortel dan roti tawar yg telah di hancurkan, tambahkan bahan yg telah di haluskan tadi, aduk rata.
• masukan adonan kedalam loyang, kukus 20menit hingga adonan matang.
• keluarkan dari loyang
• potong sesuai selera
• celupkan ke yang telah dilarutkan tadi, lanjut lumuri dengan panir nugget.
• masukan frezer 1 jam dan nuggets udah bisa di goreng.

Resep ini menghasikan sektar 70 potong nugget seperti di gambar…

Bisa tahan 1 bln didalam freezer, cocok buat stok makanan dan cemilan untuk keluarga tercinta.

Original Post:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1213169265376903&set=gm.820833591349320&type=1

baca resep nugget kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Steak Daging Sapi by Lina Ibrahim

dimas
-
0
Steak Daging Sapi by Lina Ibrahim

Steak Daging Sapi by Lina Ibrahim

Cara membuat steak:
Daging sapi dikasih sejumput garam dan sejumput lada hitam, lalu ditusuk tusuk pake garpu biar empuk daging setelah itu baru dibakar diatas teflon sampai matang

Bahan saus steak:
1/2 bawang bombay yang sudah dicincang
5 siung bawang putih yang sudah dicincang
Saos tiram 2 makan
Kecap manis sedikit
Garam
Lada hitam
Gula pasir sedikit
Kecap inggris
Tepung terigu sedikit

Cara membuat saus:

tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum masukkan tepung sampai berijil lalu kasih air aduk sampai kental, masukkan garam, gula, kecap inggris, saos tiram, kecap manis, lada hitam dan gula pasir lalu aduk rata sampai masak mengental.

Original post:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1262706840422249&set=gm.815252158574130&type=1

simak kreasi olahan steak kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sate Daging Sapi Bumbu Kelapa by Yudha Indra Pramanto

dimas
-
0

Sate sapi by Yudha Indra Pramanto

Sate Daging Sapi Bumbu Kelapa by Yudha Indra Pramanto?

BAHAN
500 gram daging sapi has dalam iris kotak-kotak kecil seruas jari sisihkan
100 gram kelapa muda yang agak tua parut

BUMBU HALUS
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 sendok makan gula merah
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh ketumbar sangrai
2 buah kemiri sangrai
1 sendok merica utuh
Garam secukupnya

LANGKAH
Masukkan kelapa parut pada bumbu aduk rata.
Masukkan daging pada bumbu aduk rata bersama kelapa.
Tusuk daging pada tusuk sate
Bakar hingga matang
Sajikan dengan sambel kecap

SELAMAT MENCOBA

Original Post:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205439932737504&set=gm.816581708441175&type=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Rujak Cireng by Rina Audie

dimas
-
0
Rujak Cireng by Rina Audie

Rujak Cireng by Rina Audie

Bahan saus/bumbu rujak :
5 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit merah
garam secukupnya
50 gr gula merah
2-3 sdm air asam jawa
50 ml air suhu ruang

Bahan cireng :
200 gr aci/kanji/tapioka
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
200 ml air
1/2 sdt garam

Cara membuat :
1. Saus rujak : uleg semua cabe dan garam di atas cobek batu. Masukkan gula merah dan uleg lagi sampai gula menjadi halus dan liat. Tambahkan airi asam, aduk rata. Terakhir masukkan air suhu ruang. Cicip rasanya. Jika kurang encer tambah air lagi secukupnya.
2. Cireng : dalam wadah besar aduk aci, bawang putih halus dan daun bawang, sisihkan.
3. Rebus air dan garam sampai mendidih. Jika suka boleh ditambah kaldu bubuk atau penyedap rasa.
4. Tuang air mendidih ini ke dalam campuran aci, aduk rata menggunakan sendok. Adonan yang terbentuk, liat, pekat dan lengket.
5. Panaskan minyak di dalam wajan. Dengan menggunakan 2 bh sendok teh bentuk adonan aci sebesar kelereng. Masukkan dalam minyak panas, goreng
menggunakan api kecil sampai matang dan kering. Adonan akan mengembang, jadi jangan terlalu banyak memasukkan ke dalam wajan. Setelah kering angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus rujak.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/548371061928909/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

baca juga olahan cireng kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Brokoli & Bombay Goreng by Dapur Bakulan Emma

dimas
-
0
Brokoli & Bombay Goreng by Dapur Bakulan Emma

Brokoli & Bombay Goreng by Dapur Bakulan Emma

Menu enak tidak harus yang step-stepnya ribet dan susah… yang simple dan sederhana tapi anak dan keluarga suka, lahap memakannya akan jadi sangat istimewa.
Menu ini bisa jadi selingan dari menu rutin atau mensiasati anak yang susah makan sayur. Anak saya bahkan tidak menyentuh lauk dagingnya, dan pagi inipun minta dibawakan HANYA bekal sayur goreng saja + nasi dan saus sambal tanpa menu daging2an atau sosis seperti biasa.
Tidak ada resep khusus, hanya pakai takaran sendok saja, cemplang-cemplung. Sangat mudah untuk dibuat ‘ndadak’ kalau kita sedang kehabisan ide. Sayur yang digunakan bisa jenis yang lain, seperti wortel, bunga kol, buncis, terong, jamur tiram.
Selain menggunakan tepung terigu dan maizena saya juga menggunakan tepung roti kasar karena butiran kasar tepung roti akan membuat gorengan sayur tetap kruncy. Jangan lupa, selalu gunakan minyak goreng baru dan bersih. Selamat mencoba

Bahan:
1 kuntum brokoli, potong menurut batang-batang kecilnya, rendam dengan air garam sebentar lalu cuci dan tiriskan
1/2 Bawang bombay iris melintang -/+ 1 1/2 cm, lepaskan tiap helainya
** bisa jenis sayuran lain seperti terong, wortel, buncis, kembang kol, jamur tiramCelupan cair:
2 sdm munjung tepung terigu (bisa diganti tepung bumbu)
4 sdm tepung maizena
Garam, lada secukupnya
*Larutkan dengan air secukupnya, tidak terlalu kental atau encer

Tepung pembalur, campur rata:
3 sdm munjung tepung terigu (bisa diganti tepung bumbu)
5 sdm munjung tepung maizena
2 sdm tepung roti kasar
Garam, lada secukupnya

Cara membuat:
1. Celupkan sayur ke dalam larutan pencelup. Tiriskan
2. Masukkan ke dalam campuran tepung pembalur
3. Lakukan 2 kali
4. Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan

https://www.facebook.com/dapurbakulanEmma/photos/a.728894030537381.1073741828.728849610541823/925632084196907/?type=1&theater
simak resep brokoli kami yang lain di sini
 #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Spicy Macaroni Herb Soup by Fa Mella

dimas
-
0
Spicy Macaroni Herb Soup by Fa Mella

Good day
Good food

Ini bisa buat anget-angetin badan bunda
Berhubung lagi mau flu

Spicy Macaroni Herb Soup by Fa Mella

Bahan :
100gr macaroni rebus aldente, tiriskan
100 gr filet ayam potong dadu
5 buah bakso iris tipis
1 buah Jagung manis pipil, rebus
1 buah wortel (saya pake impor), potong dadu kecil, rebus
50 gr baby buncis potong, rebus
Jamur kancing secukupnya, iris tipis
1/2 buah bawang bombay cincang
2 siung bawang putih cincang
2 sdm butter
3 sdm saus tomat/pasta
2 sdm saus sambal
Seledri
Parsley
3 batang cengkih
Sedikit pala bubuk
350 ml air kaldu ayam/apapun
1 batang serei ambil putihnya memarkan
1 sdm kecap ikan
Lada bubuk, bubuk cabai, gula, garam secukupnya
Penyedap (optional)

Cara memasak:
– tumis dulu bawang dengan butter hingga harum, masukkan serei, tumis hingga layu.
– masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna, disusul dengan saus tomat, saus sambal aduk rata.
– masukkan jamur, bakso tumis sebentar.
– dalam sebuah panci besar rebus air kaldu, masukkan tumisan, macaroni, berbagai sayuran, aduk, beri bumbu, koreksi rasa. Terakhir masukkan pala bubuk dan cengkih.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204441296703235&set=gm.808699922562687&type=1&theater

simak olahan macaroni kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Soun Goreng Siram Sayuran by Ala BunNa risnawati686

dimas
-
0
Soun Goreng Siram Sayuran by Ala BunNa risnawati686

Soun Goreng Siram Sayuran by Ala BunNa risnawati686

Bahan:
100gr soun, siram air panas sampai lunak, tiriskan.
Beri garam dan lada aduk rata.
lalu goreng dengan minyak banyak sampai kaya cireng goreng, angkat, tiriskan.

Sayur siram:
5 batang buncis, potong serong.
1 wortel (ukuran kecil) potong bulat tipis-tipis
1 telur ayam, kocok lepas, beri garam dan lada bubuk sedikit.
50ml air panas
1 siung bawang putih, geprek
3 siung bawang merah, iris halus
3 cabe rawit merah, iris serong
2 sendok makan untuk menumis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan saus tiram

Cara membuat:
Tumis bawang hingga layu
Masukkan wortel, hingga layu
Masukkan buncis, saus tiram dan lada bubuk aduk rata.
Tambahkan air, masukkan cabe rawit dan telur, aduk cepat, masak sampai mendidih.
Tambahkan garam, cicipi.

* potong bihun menjadi kotak-kotak sekitar 4x4cm
Tata bihun di piring, lalu siram sayuran di atasnya.
Sajikan

https://www.facebook.com/alaBunNa/photos/a.492383137596668.1073741828.492362394265409/503172533184395/?type=1&theater

simak resep soun kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Cumi Crispy by Apriel Lyana

dimas
-
0
Cumi Crispy by Apriel Lyana

Cumi Crispy by Apriel Lyana

Bahan :
-Cumi 1 kg (sudah bersih dari kepala,kulit hitamnya,di belah badannya dan sudah di cuci bersih)
– roy*c* /mask* 2 bks
– sagu ± 500gr kalau kurangbisa ditambah
– Minyak goreng

Cara membuat :
– gunting tipis,jangan tipis banget ya…
– selesai di gunting di taburi roy*c* di remas-remas aduk rata,di tunggu ± 10 menit,biar meresap
– kemudian taburi tepung sagu,seperti kita bikin cumi goreng tepung
– selanjut nya di tiris di saringan berlubang agar tepung sisa-sisannya berkurang
– lanjut menggoreng (minyak harus banyak dan panas biar rapuh ,garing, masaknya rata api kompor kecil aja,tapi jangan terlalu kecil banget, goreng sampai kekuningan,jangan terlalu kuning banget,nanti rasanya pahit,kemudian tiris kan,dan dingin kan,setelah itu baru masukin toples.

Selamat mencoba, semoga berhasil

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=973005362738176&set=gm.819834301449249&type=1&theater

simak juga olahan cumi kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Cheese Stick by Ari Wigoro

dimas
-
0

cheesestick

Cheese Stick by Ari Wigoro

Bahan:
200 gram tepung kanji
300 gram tepung terigu segitiga biru
150 gram keju edam (parut)
2 sdt garam
30 gram mentega (lelehkan)
4 butir telur (kocok rata)
Minyak goreng secukupnya
Cara:
Aduk rata tepung kanji, tepung terigu, dan garam dalam satu wadah.
Buatlah lubang ditengah tepung yang sudah diaduk, masukkan telur kemudian aduk dan ulenin hingga menjadi seperti butiran-butiran.
Tambahkan keju edam yang sudah diparut, aduk hingga rata. Masukkan mentega lelehnya ke dalam adonan.
Aduk adonan hingga menjadi kalis. Jika adonan masih seperti bertepung dan pecah-pecah, lanjutkan mengulenin adonan hingga benar-benar menjadi kalis.
Cetak adonan sesuai selera. Goreng cheese stick dengan api kecil agar kue nya tidak mudah gosong. Angkat dan tiriskan.
Dalam resep sebetulnya sama saja yang membedakan hanya dari jenis keju edam asli dan cara pengolahan karena ada beberapa tips dan trik tertentu.
Selamat mencoba yaa…

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1182389041777347&set=pcb.820594814706531&type=1&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...805806807...876Halaman 806 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas