BAHAN:
1 bungkus roti tawar
2 gelas santan/susu cair
Gula pasir (sesuai selera)
2 sedok mentega ( dicairkan)
sedikit garam
Kurma/kismis/choco chip
CARA MEMBUAT:
Campur semua bahan
kukus selama 30 menit
setelah itu dipanggang sebentar supaya warna bagus
pagiii bunda bunda sarapan dulu yuuk
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/542473812518634/
BAHAN:
nasi putih untuk 2 porsi
1 butir telur
1 cabe merah besar
1 cabe ijo besar
5 cabe rawit merah
5 cabe rawit ijo
2 siung bawang putih
1/4 buah bawang bombay
garam secukupnya
penyedap bila suka
CARA MEMBUAT:
telor 1 butir kocok lepas goreng gulung dan potong potong panjang
potong potong cabe
geprek bawang putih cincang
potong kecil bombay
tumis bawang bombay dan bawang putih masukan cabe masak hingga harum dan matang masukan nasi aduk hingga rata dan bumbu meresap angkat siap di sajikan
simak olahan nasi goreng kami yang lain di sini
BAHAN:
1/2 ekor Ayam (4 bagian)
5 bh Cabai merah
5 bh Cabai rawit
1 sdt Terasi
6 bh Jeruk limau
1 bks Masako® Rasa Ayam (13 g)
250 ml Air
5 sdm Minyak
PELENGKAP:
Selada
Timun
Tomat
Nasi putih
Cara Memasak:
Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan terasi. Sisihkan.
Masukkan ayam, air, perasan jeruk limau, Masako® Rasa Ayam, nyalakan kompor dengan Api sedang, masak hingga kuah menyusut.
Matikan kompor, masukkan bumbu halus, aduk rata.
Panaskan minyak, panggang ayam hingga kecoklatan, angkat, dan sajikan
bikin cilok isi keju mozarella karya saya sendiri..hihi
BAHAN:
tepung terigu
tepung sagu
bawang putih yang telah di haluskan
udang yang telah dicincang
air matang
garam secukup nya
sedikit penyedap rasa
sedikit lada bubuk
keju mozarela yang telah dipotong kecil
CARA MEMBUAT::
campur semua bahan uleni hingga kalis isi potongan keju mozarella masukan ke dalam air masak hingga mengapung,angkat
jika ingin lebih empuk 1jam kemudian direbus kembali hingga air mendidih angkat
SAUS:
kecap dicampur saus sambal tambahkan sedikit air matang aduk rata
baca juga kreasi cilok kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/542236005875748/
BAHAN:
BAHAN OLESAN:
3 kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair
CARA MEMBUAT Kue Kering Kacang
BAHAN:
-roti tawar/potong kotak
-5 butir telur
-3 buah sosis
-3 siung bawang putih/cincang
-bawang bombay/potong kecil
-mentega
-merica halus
-keju
-garam
CARA MEMBUAT:
Tumis bawang putih dan bombay, masukan ke kocokan telur, masukan roti,merica,garam,sosis dan parutan keju, dadar di teflon dengan sedikit mentega
BAHAN:
-Kepala ikan asin (saya pakai ikan asin kakap)
-6 buah bawang merah
-2 siung bawang putih
-cabe merah (sesuai selera)
-kunyit, laos, sereh, daun salam
-cabe rawit merah besar(iris)
-tomat/belimbing wuluh
-santan (sedikit aja)
CARA MEMBUAT:
Goreng kepala ikan asin sampe garing, tumis bawang, cabe, merah dan kunyit yang sudah digiling halus, masukan sereh,laos dan daun salam sampai harum, masukan santan, aduk-aduk, sudah mendidih masukan ikan asin, irisan cabe rawit dan tomat/belimbing wuluh
baca juga resep gulai kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/542041532561862/
Brownies Ketan Hitam
Jadi sore sore badmood sedih galau apapun lah yang jelek perasaan nya kalau hampir depresi. Mau nangis tapi ga nangis, tangan pun masih pegang hp ga ngerti apa yang di googling. Rasanya mau berontak gara gara bipolar bikin mood ga jelas. Tau tau di layar hp kebuka halaman yang sempet di Bookmark. Resep brownies ketan hitam nya tante Ricke..
Seketika shock
langsung inget udah lama punya tepung ketan hitam dan belum.kepakai. takut expired akhirnya langsung lompat dari tempat tidur ke dapur
Daaaaan setelah proses, pikiran masih kacau, ga bisa konsen akhirnya 15 menit ngukus ku angkat loyang nya. Ku balik. Dan masih setengah matang
Spontan ku balik.ke.loyang lagi ku masukin kukusan lagi. Alhasil mengukus nya jadi 1 jam
Ini pelajaran banget kalau udah fase depresi bener bener kacau. Ga konsen..udah jera. Tapi terhibur karna brownies ku #sukses :”)
Kepanjangan pembukaan nya
ini resep nya Brownies Ketan Hitam..
BAHAN:
6 butir telur
200 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
1/4 sdt garam
1 sdt vanilla
2 sdm susu kental manis
250 gram tepung ketan hitam
20 gram coklat bubuk, diayak
—> Campur jadi satu
100 gram dark cooking chocolate, cincang
200 gram minyak goreng atau mentega dilelehkan
Coklat meisyes (rice chocolate) secukupnya untuk filling
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan kukusan.
2. Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan susu kental manis. Kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dg mixer kecepatan rendah sampai merata.
5. Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng/mentega cair. Aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen.
6. Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dengan api sedang.
7. Taburi coklat meisyes. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
8. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.
Basic Recipe:Ricke ‘Bunda Nadhifa’ Indriani
simak olahan ketan hitam kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/541624692603546/
BAHAN:
100 gram tepung ketan putih
100 gram tepung ketan hitam { ganti putih }
100 gram kelapa parut kasar { tak kurangi }
1/2 sendok teh garam { 3/4 – 1 sdt }
150 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
BAHAN PELAPIS:
200 gram gula pasir { saya 6 sdm munjung }
150 ml air { saya 50 – 70 ml }
1/4 sendok teh garam { saya 1/2 sdt }
2 lembar daun pandan, simpulkan
CARA MEMBUAT:
Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata.
Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Bentuk oval pipih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.
PELAPIS:
panaskan gula pasir, air, garam, dan daun pandan di wajan, sambil diaduk sampai berbusa dan kental. Matikan api.
Tambahkan gemblong. Aduk sampai terbalut.
Aduk sampai terbalut gula dan kering.
my eggless….
.., hasil gundah gulana karena banyak yang nanya, kenapa kalo ganti warna hasilnya selalu bantat, bukan apa apa yah . saya agak bingung mau jawabnya karena saya gak pernah bikin ganti warna..nah hari ini saya lagi happy karena si papi mau beiin oven meski cuma oven tangring dan dijatah pula cuma 100 rebong .. hadeuhh tapi gak apalah yang penting sudah niat mau beliin hehe saya kasih resepnya yah tapi jangan tanya apa apa kalo belum nyoba resep yang sudah saya coba kecuali kalo sudah nyoba ada masalah baru tanya hehe sori rada judes nich xixixi
BAHAN:
200 gram terigu
160 gram gula pasir
2 sdm susu bubuk
10 gram maizena
seidikt garam
sedikit vanila extrak, saya pake larome
1/2 sdt baking soda
1 sdt baking powder
250 ml susu cair putih
60 ml minyak
8 tetes pewarna
CARA MEMBUAT:
1. aduk semua bahan kering sampai rata,kalo perlu di saring sampai benar benar rata
2. tambahkan susu cair , asal tercampur saja
3. tambahkan minyak , aduk sampai benar benar rata, tambahkan pewarna
4. panaskan kukusan , alaskan dengan serbet , air di bawah kukusan jangan terlalu banyak nanti muncrat ke atas kalau terken kue jadi bantet,jangan lupa tutup kukusan di alasin kain agar tidak menetes terkena kuenya nanti bantet,panaskan kukusan sampai benar benar banyak uapnya .setelah panas masukin kue nya , kecilkan api pake api sedang , kukus 15 – 20 menit atau tes tusuk saja
adonan encer yah tidak sekental seperti pakai cokalt bubuk
simak olahan eggless kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/542121825887166/
BAHAN:
3 bungkus tofu rasa udang, potong setebal kurang lebih 0,5 cm
4 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah besar, cincang kasar (kalau tidak suka pedas buang bijinya, kalau kurang pedas bisa ditambah rajangan cabe rawit sesuai selera)
1 butir telur, kocok (beri garam sedikit)
Tepung panir
Garam dan gula pasir secukupnya
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
1. Lumuri tofu dengan telur dan tepung panir. Tepung panir tidak perlu terlalu tebal, yang penting merata di semua permukaan tofu. Goreng (deep fry) dengan minyak panas sampai berwarna keemasan. Sisihkan.
2. Sisakan sedikit minyak sisa menggoreng tofu di wajan (jangan terlalu banyak, asal cukup untuk melumuri permukaan wajan). Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
3. Masukan tofu yang sudah digoreng, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Jangan terlalu sering diaduk karena tofu mudah hancur, yang penting tercampur rata.
BAHAN KULIT:
250 gr tepung ketan
40 gr tepung maizena / jagung
60 gr gula pasir
1/4 sdt garam
210ml air santan encer hangat2 kuku
wijen
BAHAN ISI:
120 gr kacang hijau kupas, rendam di air
1 lbr daun pandan
air, rebus kacang hijau, daun pandan sampai kacang hijau mengembang, tambahkan
3 sdm munjung gula { kalo suka manis bisa ditambahi }
1/2 sdt garam
2 sdm santan bubuk, biar rasanya gurih
icipin hasil ahir unt isian, asin, manis, gurih
baca juga olahan onde onde kami yang lain disini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/572484432850905/
Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.
Contact us: [email protected]
© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas
