back to top
26 C
Jakarta
Sabtu, September 13, 2025
Beranda blog Halaman 844

Puding Semangka by Tuti Yuniati Adiwirya

kerryornelas
-
0
Puding Semangka by Tuti Yuniati Adiwirya

puding semangka

BAHAN PUDING MERAH :
– 4 putih telur , mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbusa kaku.
– 1 bungkus agar-agar powder warna putih.
– 500 cc air
– 100 gram gula pasir
– 1 sdt vanili bubuk
– 1 buah jeruk nipis, diperas ambil airnya
– 1 sdt pewarna pasta merah tua

BAHAN PUDING HIJAU :
– 1 bungkus agar-agar powder warna putih
– 600 cc air
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sdt pewarna hijau pasta pandan

CARA MEMBUAT :
Campur semua bahan puding hijau, masak hingga mendidih. Sisihkan. (sebelum diberi pewarna hijau. Ambil 1 gelas kecil air rebusan puding yang belum diberi pewarna. Puding yang 1 gelas kecil ini beri kopi instan , atau coklat bubuk. Bekukan . Setelah beku iris kecil-kecil untuk dijadikan biji semangka )

Masak bahan-bahan puding merah. Campurkan agar-agar powder, air, gula, pewarna merah . Masak hingga mendidih .
Setelah mendidih tuangkan air rebusan puding merah yang masih panas ke dalam adonan putih telur yang sudah dikocok kaku .
Tuang adonan sambil di mixer dengan kecepatan tinggi , tambahkan vanili dan air perasan jeruk nipis ( supaya puding busa nya tidak amis karena pakai putih telur ) Setelah tercampur rata, tambahkan puding biji semangka , aduk rata. matikan mixer. Tuangkan ke dalam cetakan puding segi tiga. Lakukan dengan cepat. Karena puding busa merah ini cepat sekali beku. selanjutnya tuangkan perlahan puding hijau di atas permukaan puding merah. Dinginkan hingga beku. Setelah beku . Potong-potong sesuai selera.

baca juga olahan puding kami yang lain disini 

Lupis by Aciles Bundasyafa

kerryornelas
-
0
Lupis by Aciles Bundasyafa

BAHAN:
beras pulut 2 ons di rendam
kapur sedikit
gula merah 1/4
kelapa agak muda separuh yang sudah di parut

CARA MEMBUAT:
saring pulut yg sudah di rendam sekitar 1/2 jam.beri kapur sedikit lalu di aduk sampai warnanya kehijauan
lalu bungkus beras pulut berbentuk lupis.masak dalam air yang agak banyak selama 2 jam dengan api sedang .
setelah masak kupas lulis dari bungkusnya lalu baluti dengan kelapa dan siram dengan air gula.

baca juga resep lupis kami yang lain di sini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/540258519406830/

Kue Kering by Nurul Lailia Fitria

kerryornelas
-
0

kue

BAHAN:
250 gram tepung trigu
100 gram gula halus
125 gram mentega
2 butir kuning telur
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena

CARA MEMBUAT:
-kocok telur gula dan mentega,kemudian masukan susu maizena dan tepung terigu aduk rata.
-cetak adonan dengan cetakan bunga lalu tambahkan choco chip warna kemudian letakan dalam loyang yang sudah di olesi mentega
-panggang slama 15 menit kemudian keluarkan oles pinggirannya dengan kuning telur panggang sebentar,angkat .

Bolkus Ketan Hitam Spikle by Theresia Linda

kerryornelas
-
0

BAHAN:
6 btr Telur
200 gr Gula Pasir
1 sdt Cake Emulsifier
350 gr Tepung Ketan
¼ sdt Garam
150 ml Minyak sayur
200 ml Santan

CARA MEMBUAT:
Kocok telur, gula, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan putih.
Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Tuang minyak dan santan, aduk rata.
Masukkan adonan ke loyang yang telah dipoles minyak tipis-tipis, hingga ¾ tinggi cetakan, kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat. dan diamkan sebentar. Setelah dingin oleskan mentega tipis-tipis / bisa juga butter ceam lalu tabur dengan spikle

simak olahan ketan hitam kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/540138029418879/

Sosis Ayam Homemade by Rahayu Pra

kerryornelas
-
0
Sosis Ayam Homemade by Rahayu Pra

Hasil semedi dengan temen kantor..sukses meski harus telaten bungkus..hasilnya enaaaaak kata keponakan2 daripada yang beli, plus sehat karena tanpa msg & pengawet..

BAHAN:
400 gr fillet dada ayam (bersihkan lemak & jaringan ikatnya)
160 gr tepung kanji/tapioka/sagu (tadi pakai kanji)
2,5 putih telur
1/2 sdt merica bubuk
2,5 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdm gula pasir
garam dapur secukupnya
120 gr es serut / 100 ml air es
plastik casing (sosis) / plastik es/ plastik roll secukupnya
karet gelang/rafia kalau pakai plastik es/roll (tadi plastik roll)

CARA MEMBUAT:
– haluskan daging dengan es menggunakan copper/blender sampai halus
– tambahkan bahan lainnya & aduk rata (jika masih ada lemak/jaringan ikat bisa diambil)
– cicipi untuk tes rasa dan bila kurang bisa ditambah garam/gula
– masukkan adonan ke dalam paping bag/plastik segitiga dan semprotkan ke dalam plastik es sampai penuh.
ini bisa dengan 2 cara :
a. potong plastik sekitar 10 cm. ikat ujungnya dengan karet/rafia dan isi dengan adonan sampai penuh. rapatkan dan padatkan hingga tidak ada rongga udara. pilin dan ikat ujungnya ATAU
b. isi sepanjang plastik es sampai adonan habis. kemudian rapatkan n ikat tiap 10 cm
saya pakai cara A
– kukus sosis selama 30 menit dengan api kecil
– setelah dikukus sosis bisa langsung direndam air es 10-30 menit biar keras saja.bila akan dikonsumsi bisa dibuka dari plastik,kalau mau disimpan bisa ditaruh di wadah kedap n disimpan di kulkas

baca juga resep sosis ayam kami yang lain di sini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/534640229968659/

Sponge Cake Mocca by Ai Di Styleshop

kerryornelas
-
0
Sponge Cake Mocca by Ai Di Styleshop

BAHAN A:
15 butir Kuning telor
7 butir Putih telor
200 gram Gula kastor
100 gram Terigu protein sedang atau rendah
25 gram Maizena (utk “meringankan” coklat bubuk)
25 gram Coklat bubuk
15 gram Susu bubuk
15 gram Emulsifier

BAHAN B:
100 gram Mentega &
50 gram Margarin, lelehkan

CARA MEMBUAT:
1) Kocok telur & gula hingga agak kental, masukkan emulsifier. Kocok hingga kental & mengembang.
2) Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, maizena dengan cara diayak. Aduk balik dengan spatula.
3) Cairkan butter & margarin cair.
4) Tuang adonan B ke dalam adonan A, aduk balik.
5) Bagi menjadi 2 atau 3 adonan (sesuai jumlah layer / lapis cake yang diinginkan). Tambahkan pasta sesuai selera.
6) Tuang adonan ke dalam loyang pendek.
7) Panggang selama 18-20 menit di suhu 175 °C hingga bagian atasnya kuning matang dan adonan tidak basah lagi.

LOYANG:
– 3 loyang bulat 25 x 4 cm, atau
– 2 loyang kotak 30 x 30 x 2 cm
– 3 loyang kotak 22 x 22 x 4 cm

baca juga olahan sponge cake kami yang lain disini

Sumber : Yongki Gunawan.

Almond London by Sri Sekarwati

kerryornelas
-
0

almond

BAHAN:
250 gr margarin/butter
125 gr gula halus (aku pake 150 gr)
1 butir telur
1 sdt vanili bubuk
200 gr maizena
300 gr terigu
2 sdm tepung beras (aku skip)
1 sdt baking powder (aku skip)
200 gr kacang almond panggang cincang (aku ganti pakai almond bubuk)
700 gr coklat masak

CARA MEMBUAT:
kocok margarin/butter dengan gula sampai mengembang dan putih
masukan telur kocok lagi
masukkan vanili, maizena baking powder dan almod bubuk kocok rata, masukkan terigu sedikit sedikit hingga adonan bisa di pulung (kalau pakai almond cincang sesuai resep asli almondnya di isikan ke dalam pulungan), pulung adonan berbentuk oval, oven hingga matang. kemudian tim coklat masak celupkan almond london yang sudah masak dan dingin satu persatu.hias sesuai selera

sumber : umi belajar masak http://coba2masakan blogspot.com

Bolu Kukus Lapis Putih Telur by Meitiara Chandrasari

kerryornelas
-
0
Bolu Kukus Lapis Putih Telur by Meitiara Chandrasari

Kalo beli STMJ di tempat langganannya, suami sering dikasih putih telur ‘limbah’nya bikin jamu. Biasanya aku kukus dan dimasak macam2… Kali ini coba dibikin kue.. asli ini pertama kalinya nekad pake putel doang untuk dibikin bolu kukus (taunya putel dibikin chiffon cake atau puding busa sih…)… ternyata hasilnya lembut banget ya… Berikut resepnya :

BAHAN:
– 300 gram putih telur
– 200 gram gula pasir
– 1/2 sdm ovalet
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt baking powder
– 150 gr tepung terigu protein sedang
– 100 gr margarin, dilelehkan
– 1 sachet susu kental manis
– pasta coklat dan pasta tiramisu secukupnya (atau pasta yang lain juga bisa)

CARA MEMBUAT:
– kocok putih telur, gula pasir, ovalet, garam dan baking powder sampai mengembang
– masukkan tepung terigu, aduk rata
– campur susu kental manis dengan margarin cair, aduk rata, tuangkan dalam adonan, aduk sampai merata
– bagi adonan menjadi 3 bagian, bubuhkan pasta coklat dan pasta tiramisu dalam 2 bagian adonan, aduk rata
– tuang adonan putih dalam loyang yang sudah dioles mentega tipis-tipis. Saya menggunakan loyang bulat diameter 16 cm. Kukus selama 5 menit.
– Tuang adonan coklat diatas lapisan putih, kukus lagi 5 menit. Tuang adonan tiramisu diatas adonan coklat, kukus sampai matang.

baca juga bolu kukus kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/539838939448788/

Bolu Kukus Pandan Oat Meal by Kristati Dannatt

kerryornelas
-
0
Bolu Kukus Pandan Oat Meal by Kristati Dannatt

Bolu Kukus Pandan Oat Meal

Bolu kukus ini aku buat untuk membantu mengurangi cholesterol makanya tidak memakai terigu tapi Oat meal (havermut) yang di haluskan, Karena dari buku yang kubaca dan buku ini berdasarkan research, Oat meal dapat mengurangi kadar Cholesterol dalam darah.

by Kristati Dannatt

BAHAN:
200 gr Oat meal di haluskan
200 gr gula kastor (bisa pakai gula biasa), kalau tidak suka manis gula dikurangi
150 ml susu
2 putih telur
1 sdt SP
1/2 sdt Pandan essence

CARA MEMBUAT:
Kocok putih telur dengan gula, masukkan SP kocok sampai mengental, Masukkan Oat meal bergantian dengan susu aduk rata, masukkan pandan essence aduk rata. Masukkan adonan di cetakan yang telah dialasi kertas sampai hampir penuh. Kukus di steamer yang telah di panaskan. Alasi tutup kukusan dengan serbet jadi air tidak menetes, kukus kurang lebih 20 menit dan jangan di buka sampai kue matang.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203421592730437&set=gm.538858956213453&type=3&permPage=1

baca juga olahan bolu pandan kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBoluKukusPandanOatMeal

Kentang Panggang Isi Tuna by Meitiara Chandrasari

kerryornelas
-
0
Kentang Panggang Isi Tuna by Meitiara Chandrasari

Hari ini bikin KENTANG PANGGANG ISI TUNA , resep dan postingan yang sama pernah saya kirim kurang lebih setahun yang lalu dengan judul resep PASTEL PANGGANG , cuma ini saya ganti isinya dengan ikan tuna kaleng dan saya panggang di wadah alumunium foil kecil-kecil. Saya copas resepnya disini ya…

Kentang Panggang Isi Tuna
by Meitiara Chandrasari

BAHAN KULIT :
– 1/2 kg kentang, kukus, haluskan.
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 2 sdm susu bubuk
– 2 sdm tepung terigu
– 1 btr telur, kocok lepas
– keju cheddar parut secukupnya (untuk taburan)

BAHAN ISI :
– 100 gr daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 buah wortel sedang, potong kotak kecil-kecil
– 100 gr jamur kancing, potong kecil-kecil
– 100 gr kacang polong
– 2 siung bawang putih, geprek, cincang
– garam dan merica bubuk secukupnya/sesuai selera
– sedikit oregano bubuk
– 3 sdm tepung terigu
– air secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Isi : tumis bawang putih sampai harum, masukkan tepung terigu, aduk sampai bergumpal, tuangi air dan aduk sampai licin. bubuhkan garam dan merica bubuk. masukkan ayam dan wortel, tunggu sampai matang. masukkan kacang polong dan jamur kancing. masak sampai matang dan air asat sambil terus diaduk. Setelah matang, matikan api. terakhir bubuhkan oregano bubuk, aduk rata. Sisihkan.
2. Kulit : campur semua bahan (kecuali keju), aduk sampai tercampur rata. Tuang dalam loyang/pinggang tahan panas, ratakan pada bagian alas dan pinggirnya, sisihkan sebagian untuk tutupnya.
3. Beri adonan isi, kemudian tutup atasnya dengan campuran kentang. Terakhir beri parutan keju diatasnya. Panggang sampai matang. Sajikan dengan saus tomat/sambal botolan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/539389509493731/?match=a2VudGFuZyBwYW5nZ2FuZyBpc2kgdHVuYSBieSBtZWl0aWFyYSBjaGFuZHJhc2FyaSxrZW50YW5nIHBhbmdnYW5nIGlzaSB0dW5h

simak aneka roti dan kue kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKentangPanggangIsiTuna

Chiffon Cake by Puji Rahayu

kerryornelas
-
0
Chiffon Cake by Puji Rahayu

BAHAN:
3butir telur, pisah kuning dan putihnya
100gr gula pasir, blander jadi gula kastor
80gr tepung terigu protein sedang
40ml minyak goreng
60ml susu cair
1/4sdt vanila susu (bisa di ganti pasta yang lain)
1/4sdt baking powder

CARA MEMBUAT:
Campur kuning telur dan 1/3gula kastor. Aduk rata.
Masukkan minyak dan susu cair. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah di ayak beserta vanilla susu. Aduk rata. Sisihkan.
Di tempat terpisah, mixer putih telur sampai setengah mengembang, masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sampai lembut.
Ambil sebagian putih telur, masukkan ke adonan kuning telur. Aduk rata menggunakan spatula.
Tuang kembali ke putih telur. Aduk balik sampai tercampur rata.
Tuang dalam loyang (sebaiknya loyang chiffon cake), tanpa di oles apa-apa.
Panggang dengan api kecil (sekitar 150derajad C) selama 45-60menit.
Angkat, balik loyang. Diamkan sampai dingin.
Keluarkan dari loyang, potong-potong siap di hidangkan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/539317602834255/

simak resep chiffon cake kami yang lain disini

Singkong Balado by Ninie Berry

kerryornelas
-
0

1970586_10200592269448743_962913942_n
Singkong Balado
by Ninie Berry

BAHAN:
Singkong
Ikan teri
Cabe merah
Bawang merah
Garam
Minyak ( untuk menggoreng)

CARA MEMBUAT:
Singkong di kupas dari kulit kerasnya dan di kerik dari kulit arinya, potong tipis dan dicuci hingga bersih tiriskan.
Goreng singkong hingga kuning keemasan sisihkan.
Goreng teri hingga kuning sisihkan.
Cabe dan bawang merah haluskan dan goreng tambahkan garam jika teri sudah asin tidak usah di beri garam lagi tambahkan gula jika suka. Adik rata dan matikan kompor.
Masukkan singkong dan teri aduk sampai tercampur dengan baik. Hidangan siap disajikan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200592269448743&set=gm.538779442888071&type=3&permPage=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...843844845...876Halaman 844 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas