back to top
32.3 C
Jakarta
Senin, April 28, 2025
Beranda blog Halaman 850

French Toast by Aline Nitha

kerryornelas
-
0

French Toast
by Aline Nitha

BAHAN:
roti tawar iris segitiga
1 btr telur, kocok
50 ml susu cair
1 sdt bubuk kayu manis
Mentega untuk menggoreng
Gula halus untuk taburan.

CARA MEMBUAT:
Kocok susu, telur & kayu manis.
Celupkan irisan roti tawar ke dalam adonan telur yang sudah dikocok.
Goreng dan sajikan dengan taburan gula halus di atasnya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/524348480997834/?match=ZnJlbmNoIHRvYXN0IGJ5IGFsaW5lIG5pdGhhLGZyZW5jaCB0b2FzdA%3D%3D
baca juga toast recipe kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Semprit by Nitnotnit C. Alfi

kerryornelas
-
0

 

1538880_1419352044969686_1716069932_n

Semprit by Nitnotnit C. Alfi

BAHAN:
250 gr margarin ( boleh mix butter)
150 gr gula bubuk
garam dan vanili
2 kuning telur
350 gr terigu segitiga disangrai lalu ayak
40 gr susu bubuk
10 gr maizena
kismis dipotong kecil utk hiasan

CARA MEMBUAT:
– Kocok margarin, gula, garam dan vanili sampai lembut
– Masukkan kuning telur, kocok rata
– Campur terigu, susu dan maizena lalu masukkan ke kocokan telur dan aduk rata dengan sendok kayu
– Ambil sedikit adonan, masukkan cetakan semprit, lalu sempritkan ke loyang, hiasi potongan kismis.
– Oven sampai matang.

NOTE:
– Jangan mengaduk adonan dgn tangan
– Adonan tidak boleh banyak terkena tangan kita.
– Selama menyetak, tutup sisa adonan, jangan dibiarkan terbuka.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/524320357667313/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Gurame Saus Telur Asin by Erika Lesmanurdi

kerryornelas
-
0
Gurame Saus Telur Asin by Erika Lesmanurdi

by Erika Lesmanurdi
liburan natal kemaren pertama kali makan kepiting gembos saus telur asin di Warung Apung Rawa Pening Ungaran ternyata enak juga. penasaran gimana bikinnya, akhirnya googling bumbu dan cara masaknya
dan hari ini baru berani eksekusi. dipasar dekat rmh tidak nemu kepiting gembos, akhirnya pake ikan gurame aja.
this is it: Gurame Saus Telur Asin

BAHAN:
2 ekor ikan gurame ukuran sedang.
3-4 butir kuning telur asin, haluskan
1/2 bagian bawang bombay ukuran sedang
2 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
seujung jari jahe diparut
Gula, garam, merica bubuk secukupnya
100 ml air
1/2 sdm tepung terigu
3-4 sdm tepung beras
1 buah cabe merah besar ambil bijinya rajang halus menyerong.
minyak untuk menggoreng dan menumis

BUMBU DIHALUSKAN untuk Rendaman:
2 siung bawang putih
2 sdt biji ketumbar
1 sdm garam

CARA MEMBUAT:
Bersihkan ikan gurame lalu rendam di bumbu rendaman selama 1 jam.
kalo saya, gurame saya bagi 3 bagian, karena penggorengan saya kecil dan hasilnya bagian dalam ikan gurame lebih garing.
Setelah itu tiriskan.
Sebelum digoreng guling-gulingkan ikan ke dalam tepung beras, digoreng.
Setelah matang, angkat tiriskan

SAUS

BAHAN:
Bawang putih
Bawang bombay
Jahe
Kuning telur asin
Saus tiram
Kecap asin
Gula
Garam
Merica
Tepung terigu
Cabe merah

CARA MEMBUAT:
Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
Masukkan kuning telur asin, tuang air.
Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam dan merica. aduk sampai mendidih.
Masukkan tepung terigu aduk cepat sampai kental.
Masukkan irisan cabe merah.
Tuangkan saus telur asin diatas ikan gurame goreng

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/524321284333887/?match=Z3VyYW1lIHNhdXMgdGVsdXIgYXNpbiBieSBlcmlrYSBsZXNtYW51cmRpLGd1cmFtZSBzYXVzIHRlbHVyIGFzaW4%3D
simak juga kreasi gurame kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Lumpur Wortel by Upiek Febrianna

kerryornelas
-
0
Lumpur Wortel by Upiek Febrianna

Lumpur Wortel
by Upiek Febrianna

BAHAN:
500 gr wortel (kukus & parut)
4 btr telur
110 gr gula
200 gr tepung terigu
200 ml susu/santan mateng
50 gr mentega/margarin (dicairkan)
kismis & cherry merah utk hiasan

CARA MEMBUAT:
– Kocok telur dgn gula sampai kaku, masukkan terigu bergantian dgn wortel dan santan, campur rata
– Terakhir masukkan margarin cair, aduk sampai rata
– Panaskan cetakan lumpur, oles margarin, tuangkan adonan 2/3 cetakan
– Hias dengan kismis dan cherry merah, tutup cetakan. Panggang sampai matang, angkat, sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/523957014370314/?match=bHVtcHVyIHdvcnRlbCBieSB1cGllayBmZWJyaWFubmEsbHVtcHVyIHdvcnRlbA%3D%3D

simak olahan kue lumpur kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Martabak Manis (Tanpa Ragi) By Renee Gerald Hariyo

emma rumawas
-
0
Martabak Manis (Tanpa Ragi) By Renee Gerald Hariyo

Martabak Manis (Tanpa Ragi)
By Renee Gerald Hariyo

250 gr tepung terigu serbaguna
400 ml susu segar/air matang biasa
2 btr kuning telur
30 gr gula pasir
½ sdt garam
½ sdt baking soda/soda kue
Gula pasir secukupnya, untuk taburan
Margarin/butter, selai, susu kental manis, keju dan meises

CARA MEMBUAT :
Campur semua bahan adonan martabak manis, kecuali baking soda. Aduk rata sampai halus dan licin (tambahkan sedikit air bila adonan terlalu kental), sambil di keplok2 dengan wisk
Setelah itu boleh disaring sampai tidak ada sisa gumpalan adonan. Tutup adonan & diamkan selama 1 jam dalam suhu ruangan.

Siapkan loyang martabak atau wajan anti lengket. Panaskan wajan sampai merata panasnya.
Sementara itu, masukkan baking soda ke dalam adonan martabak manis. Aduk rata lalu tuang ke dalam cetakan dan tekan tengahnya dengan sendok sayur biar membentuk pinggiran, Biarkan terbentuk pori-pori/gelembung-gelembung udara di permukaan adonan.
Taburi sedikit gula pasir, tutup, biarkan sampai permukaan martabak kering. Angkat.
Oles margarin dan taburi dengan bahan isi, tumpuk dengan lembaran martabak lainnya.
Potong-potong dan sajikan selagi hangat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/473296972769652/?match=bWFydGFiYWsgbWFuaXMgdGFucGEgcmFnaSBieSByZW5lZSBnZXJhbGQgaGFyaXlvLG1hcnRhYmFrIG1hbmlzIHRhbnBhIHJhZ2kgYnkgcmVuZWUgZ2VyYWxk

simak resep martabak manis kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Cake Kukus Banana by Rini Rusli

kerryornelas
-
0

1545842_751096961567444_778669779_n

Cake Kukus Banana
by Rini Rusli

BAHAN:
250 gr (6 buah) pisang raja, haluskan dengan garpu
210 gr tepung terigu serbaguna
180 gr gula
100 gr margarin dicairkan
110 ml susu cair
2 btr telur
2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
Meises sesuai selera

CARA MEMBUAT:
Siapkan cetakan, oleskan margarin dan taburi terigu. Saya pakai cetakan ukuran 22×8 cm.
Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, garam.
Masukkan dalam wadah kering.
Masukkan pisang yang telah dihaluskan kedalam ayakan, aduk rata pake spatula.
Masukkan gula pasir. aduk seperlu saja.
Diwadah berbeda kocok telor dan susu pake garpu saja.
Bila sudah tercampur, masukkan adukan telor ke adonan tepung. aduk.
Tuang mentega cair aduk rata dan masukkan mises aduk seperlunya.
Masukkan dalam cetakan, masukkan dalam dandang yang telah mendidih airnya.
Kukus dengan api sedang selama 55 menit.
Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan lengket pada lidi.angkat.

TIPS:
Saat mengaduk jangan berlebihan asal tercampur rata, agar cake lembut dan saat mengukus tutup rapat kukusan.
Tadi tutup dandang saya beri pemberat (taruh cobek) dengan harapan tekanan udaranya stabil dan cake ngembangnya sempurna

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=751096961567444&set=gm.522653531167329&type=3&permPage=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bolu Singkong by Surya Nur Prima Sari

kerryornelas
-
0

1609805_683617141690472_409506205_n

Bolu Singkong
by Surya Nur Prima Sari

BAHAN:
1 kg singkong, parut, tiriskan airnya
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt bp
garam
375 gr gula kastor
4 telur
1 sdt pasta pandan
175 ml minyak goreng
75-100 ml air/susu
Parutan keju/sukade/kismis untuk taburan

CARA MEMBUAT:
1) Singkong parut uleni dengan air diamkan 15menit.tambahkan bp dan susu bubuk.
2) Tambahkan telur, gula, garam dikocok sampai kembang.
3) Tambahkan pasta, adonan singkong, minyak goreng.
4) Taburi bahan taburan, kukus selama 30 menit atau sampai matang.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=683617141690472&set=gm.522767511155931&type=3&permPage=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Tahu Bulat by SaidaTul MuFarrikah

kerryornelas
-
0

 

1010213_243433809171228_75648474_n

Tahu Bulat by SaidaTul MuFarrikah

BAHAN:
3 potong tahu haluskan peras airnya
5 ekor udang haluskan
1butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Terigu sedikit saja hanya untuk balur tahu bulat saat mau digoreng

CARA MEMBUAT:
Campur semua bahan kecuali terigu aduk rata dan bentuk bulat.
Simpan dalam lemari es selama 30menit.
Setelah dingin balur dengan tepung ditekan atau dipijat sampai terigu menempel.
Goreng diatas api kecil.

Basic Recipe: Tha Tha

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=243433809171228&set=gm.522826744483341&type=1&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Lumpia Ekonomis Isi Rebung by Duryatin Amal

kerryornelas
-
0
Lumpia Ekonomis Isi Rebung by Duryatin Amal

Izin share lagi ya ibu-ibu LE. Hari ini saya bikin lumpia rebung, tapi kulit lumpia-nya ala solo jadi kriuk-nya tidak bertahan terlalu lama, berkali-kali nyoba bikin kulit lumpia yang ‘dioser-oser’ di wajan dengan kain/kuas belum pernah berhasil, ada saran/tips?

Lumpia Ekonomis Isi Rebung
by Duryatin Amal

KULIT LUMPIA:

BAHAN:
– 50 gr tepung terigu
– 25 gr tepung beras
– 25 gr tepung tapioka
– 1 telur
– Garam secukupnya
– Air 225-250 ml

CARA MEMBUAT:
– Campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka, aduk rata.
– Siapkan air dalam mangkok besar, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergerindil.
– Dadar di pan anti lengket (saya pakai wajan teflon diameter 22-24 cm. Satu resep bisa jadi 13-14 kulit). Tidak usah dibalik. Angkat bila bagian bawah sudah matang dan bagian atas sudah kering/matang. Tidak perlu dibalik karena kulit sangat tipis, bagian atasnya sudah matang.

Basic Recipe : Ummu Fatima

ISIAN REBUNG EBI by Duryatin Amal

BAHAN:
– 3 plastik kecil rebung, sekitar 200 gr, potong korek api, rebus dua kali hingga matang (ganti air dua kali supaya baunya hilang)
– 2 telur, orak-arik
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 1/2 sdt garam garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm kecap manis
– 150 ml air

BUMBU DIHALUSKAN:
– 3 bawang merah
– 2 bawang putih
– 2 sdm ebi

CARA MEMBUAT:
– Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air sekaligus.
– Masukkan garam, gula, kecap, kaldu bubuk, merica, aduk rata.
– Masukkan rebung. Masak hingga kuah menyusut/kering. Cicipi rasanya.
– Koreksi rasanya dengan menambahkan gula dan garam.
– Kalau rasanya sudah pas, masukkan telur orak-arik, aduk rata. Isian siap.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=723496987675322&set=gm.522807661151916&type=3&permPage=1

simak olahan lumpia kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Nasi Isi Bungkus Daun Colard Green by Yuningtias E Satiti

kerryornelas
-
0

nasi isi daun colard
Nasi Isi Bungkus Daun Colard Green by Yuningtias E Satiti

 

BAHAN:
5 lbr Daun colard green (bisa daun singkong,kale)
Nasi matang semangkuk
100 gr Ayam giling
Bawang bombay diiris halus
Bawang putih dicincang
Merica secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Garam
Paprika kalo suka

CARA MEMBUAT:
Daun colard ditipiskan batangnya.
Tumis bawang bombay dan bawang putih , sampai harum.
Masukan ayam sampai tidak berair lagi tambahkan paprika, garam dan merica, koreksi rasanya.
Bentangkan daun colard, letakkan sekepal nasi diratakan isi dengan ayam tumis setelah itu digulung seperti membuat buntil, diikat dengan benang supaya tidak lepas.
Kukus sampai daun colard layu.

Zuppa soup by Shinta Dinar

kerryornelas
-
0
Zuppa soup by Shinta Dinar

malam… udah pada tidur ?
mba Nina Yusab Si Mlandhing sampun sare ?
,, makan zuppa soup dulu yuukk… dingin2 hawa ne ngemil mulu.. kelaperan
,,, ini saya bawakan zuppa soup pake cream soup isi wortel jagung jamur kancing ayam sosis
,, tetep pake resep nya chef deddy rustandy yaahhh … lumayan nih buat ganjel perut…

BAHAN SUP KRIM:
75 gr margarin
75 gr bw bombay, cincang
200 gr jamur kancing, cincang kotak kecil
30 gr tepung terigu
600 ml kaldu
2 sdt saus mustard
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
100 krim kental (whipped krim)

BAHAN JAMUR TUMIS:
1 sdm margarin
50 gr jamur kancing potong tipis

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan jamur, aduk sampai jamur layu tambahkan terigu, aduk rata, pindahkan kedalam panci.
2. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan rata, kemudian didihkan.
3. Masukkan saus mustard, garam dan merica, aduk, angkat. Dinginkan. Kemudian di Blender.
4. Jamur tumis: panaskan margarin, tumis jamur iris hingga layu, sisihkan.
5. Penyajian: tuang sup kedalam mangkuk tahan panas, beri jamur tumis, tutup bagian atas mangkok dengan selembar puff pastry, oven hingga pastry matang.

PUFF PASTRY

BAHAN:
500 gram tepung BERUANG BIRU ( tepung protein sedang )
15 gram Gula pasir
10 gram Garam
59 gram Telur utuh (1 btr)
50 gram Margarin/butter
175 cc. Air es
250 gram. pastry margarin/ korsfat

CARA MEMBUAT:
Langkah 1 :
a. Campur semua adonan kering.
b. Masukkan telor dan air sedikit demi sedikit.
c. Terakhir masuk margarin aduk hingga adonan ¾ kalis
d. Istirahatkan adonan selama 30 menit, tutup dengan plastik
Langkah 2 :
Tipiskan adonan berbentuk persegi panjang dengan ketebalan ½ Cm
Langkah 3 :
a. Masukkan pastry margarin/ korsfat yang sudah di pipihkan letakkan persis ditengah adonan
b. Lipat adonan seperti amplop sehingga Pastry margarine/ korsfatnya tertutup
c. Adonan yang sudah berisikan pastry margarinenya di tipiskan lagi persegi panjang dengan ukuran yang sama ½ Cm
d. Adonan dilipat menjadi 3 bagian, kemudian adonan diistirahatkan lagi selama 30 menit didalam lemari es
Langkah 4 :
Ulangi proses langkah ke 3, yaitu adonan ditipiskan persegi panjang dengan ketebalan ½ Cm, dan selalu diistirahatkan selama 30 menit didalam lemari es, hal tersebut lakukan sampai 3 kali
Langkah 5 :
Adonan ditipiskan dengan bentuk persegi panjang dengan ketebalan 0,2 cm (2mm)
Langkah 6 :
Adonan siap dibentuk/ dipotong
Langkah 7 :
Cara memanggang puff pastry sebaiknya dengan panas oven yang tinggi agar lapisan puff pastry bisa terbuka maksimal

*Puff pastry bisa digunakan untuk : Pisang Bolen/ Zupa soup/ Genji pie, Apple pie dsb

Basic Recipe: Deddy rustandy

NOTE:
Pisau untuk memotong harus betul – betul tajam (gunakan pisau cutter untuk kertas) agar lapisan puff pastry bisa mengembang dengan maksimal.
Adonan puff pastry yang sudah jadi bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama, dengan disimpan dalam freezer, dimana setiap lapisan dilapisi dengan kertas roti agar tidak lengket

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/522830127816336/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D
simak aneka soup kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Soto Ayam Simpel by Amal Duryatin

kerryornelas
-
0
Soto Ayam Simpel by Amal Duryatin

Soto Ayam Simpel by Amal Duryatin

BAHAN:
– 1 balungan dada ayam (masih ada daging ayamnya sedikit ya, sisa fillet), potong sesuai selera
– 600 ml air
– 1/2 sdt garam
– minyak goreng secukupnya

BUMBU DIHALUSKAN:
– 3 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 1 cm jahe
– 1 cm kunyit
– 1/8 sdt lada
– 1/2 sdt garam
– 1 lembar daun jeruk
– 1 batang sereh

PELENGKAP:
– sohun, siram air panas, tiriskan
– taoge, siram air panas, tiriskan
– kol, iris tipis
– 1 buah tomat, potong dadu
– bawang goreng untuk taburan
– bawang putih, goreng. Untuk taburan
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1/2 batang sledri, iris tipis
– 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
– Kecap secukupnya
– Sambal rawit merah

CARA MEMBUAT:
– Didihkan air dalam panci, beri garam, masukkan ayam. Rebus hingga ayam matang. Goreng sebentar, suwir-suwir.
– Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam air kaldu. Didihkan lagi. Masukkan daun jeruk dan sereh.
– Penyajian: dalam mangkuk, tata sohun, taoge, dan sedikit kol, tomat, daun bawang, seledri. Tuangi kuah soto panas-panas. Sajikan berdampingan dengan bawang goreng, sambal, kecap, dan perasan jeruk nipis.
– Sambal: rebus cabai hingga lunak, haluskan. Tuang sedikit air kaldu.

Diadaptasi & modifikasi dari Soto Matraman – NCC

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/522298687869480/

baca juga resep soto kami yang lain disini

1...849850851...876Halaman 850 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas