panenan sendiri keong pisang by Afrillya Lya Lilysari

#reseplangsungenak
Pisang panenan sendiri, masih setengah sisir. Dibuat sama dengan yang kemarin (ekado pisang), tapi beda bentuk. Alhasil kuberi nama keong pisang saja.

Bahan :
1½ kg pisang raja
14 lembar kulit lumpia, ukuran 215×215 mm
100 gr choco filling (masih ada sisanya)
500 ml minyak, untuk menggoreng
28 tusuk gigi

Cara buat :

1. Panggang sebentar pisang raja, dengan olesan minyak goreng. Cacah agak kasar pisang.
2. Kulit lumpia digunting diagonal menjadi 2 bagian. Bentuk seperti cone eskrim. Lipatan bagian luar basahi dengan air, agar rekat lipatannya.
3. Masukkan 1 sdm pisang raja, padatkan dengan ujung sendok, tambahkan 1 sdt choco filling, lalu pisang lagi.
4. Tutup cone dengan cara melipat bungkus kacang. Tusukkan tusuk gigi di lipatan akhir agar rekat.
5. Goreng dengan minyak panas pada api sedang. Buang tusuk gigi. Tiriskan dengan tisu dapur.

Hasilnya menjadi 28 biji keong pisang.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4076435899122390/
baca juga resep olahan pisang kami yang lain di sini