Pastel Abon by Fah Umi Yasmin

Pastel Abon

Yang pingin bikin pastel kering, ini beda dengan pastel basah yang biasa saya share, kalau ini harus ada telornya biar bisa empuk & renyah.

Kesukaan anak anak banget, pakai abon rasa pedas.

By : Fah Umi Yasmin

• 500 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1sdt gula pasir
• 100 gr margarin / cake cookie
• 1 butir telur, kocok pakai garpu
• 120 – 160 ml air
• 1,5 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Isian

• Abon rasa pedas

Sediakan trigu buat baluran atas bawah buat yang mau digiling pakai mesin.

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu & maizena
2. Siapkan baskom, masukkan ke 2 tepung, gula, margarin, garam, merica, remas sampai rata, tambahkan telor & air
3. Uleni sampai rata. Diamkan 15 menit, langsung digilas juga tidak apa apa.
4. Bagi adonan sesuai selera, gilas, isi
5. Goreng dengan minyak yang banyak
6. Panaskan minyak 1/2 panas, masukkan pastel goreng dengan api kecil sampai terapung, kalau sudah terapung baru pakai api sedang, tandanya kulit dalam matang, goreng sampai kecoklatan

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2421252571307406/

simak olahan pastel abon kami yang lain disini