Bismillah…
Setiap orang punya selera yang berbeda dalam memilih rasa dan tekkstur makanan ya, Bund ? Ada yang suka asin, manis, keras , lembut dan yang satu lagi lumer dimulut.Pas digigit renyah dan pas dikunyah lumer dimulut
? Ini salah satu resepnya, Bund
?
KUE KERING PUTRI SALJU LEMBUT DIMULUT
BAHAN ;
500 gram tepung terigu kunci biru sangrai (saya dioven)
5 Sendok tepun Maizena (kelewat bund ?)
5 sendok makan susu bubuk (ketinggalan lagi)
250 gram blueband cake & cookies
50 gram batter anchor
1 butir kuning telur (pilih yang besar kuningnya)
4 sendok makan gula halus ( saya blender sendiri)
150 icing sugar untuk taburan
CARA MEMBUAT ;
1. Mixer gula, batter dan blueband cake and cookies dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan halus
2. Lalu masukan kuning telur, mixer dengan kecepatan rendah dan hingga tercampur rata
3.Campurkan terigu dan maizena yang sudah diayak sedikit demi sedikit aduk dengan sepatula. Lakukan hingga tercampur rata dan terigu abis.
4. Simpan dalam lemari Es selama 20 menit. Setelah 20 menit keluarkan
5.Panaskan Oven dengan api kecil, suhu oven perorangan berbeda-beda ya Bund. Saya tidak bisa mengira-ngira ?
6.Olesi loyang dengan mentega.
7.Cetak adonan sesuai selera
8.Oven selama 15 menit (itu oven saya ya bund) hingga matang.
Semoga bermanfaat ?

