renyahnya membuat ketagihan RESEP KUE ARAI PINANG PEDAS by Mendasari

#reseplangsungenak
Ini adalah salah satu Isian toples lebaran favorit kami, dengan rasa pedas dan renyahnya membuat kita ketagihan untuk selalu mamakannya.

RESEP KUE ARAI PINANG PEDAS
Bahan-bahan :
• 500 gr tepung beras
• 700 ml air
• 1/2 sdt kapur sirih (larutkan dengan 5 sdm air)
• 2 lbr daun kunyit iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm cembung margarin

Bumbu halus :
• 50 gr cabe (cabe merah + rawit merah)
Jika tidak ingin terlalu pedas gunakan cabe merah saja
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 cm kunyit

Cara Membuat :

1. Sangrai tepung beras dengan api kecil sampai tepung terasa ringan atau selama 5 menit
2. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, daun kunyit dan air kapur sirih, masak sebentar
3. Masih dalam keadaan panas tuang kedalam tepung, lalu aduk menggunakan sendok
4. Setelah panas dari adonan berkurang, uleni dengan tangan sampai benar-benar kalis
5. Bulatkan sebesar kelereng, bentuk adonan dengan cara dipipihkan
6. Goreng dengan api sedang sampai gelembung dari minyaknya berkurang (sampai garing), lalu angkat dan tiriskan
   Selamat mencoba resepnya ya, jika kurang jelas silahkan lihat video di link ini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4151531244946188/
baca juga resep camilan kami yang lain di sini