Resep kastengel by Khori

Resep kastengel
by mom kaka
Bahan
200 gram margarin
150 gram butter
200 gram keju edam(parut)
2 butir kuning telur
470 gram tepung terigu(protein rendah)
1 sachet susu bubuk
Bahan topping
2 butir kuning telur
150 gram keju cheddar
1 sdm minyak goreng

Cara buat
1.mixer butter dan margarin asal rata lalu masukkan kuning telur satu persatu mixer sebentar dan masukkan keju edam aduk rata, jika sudah tercampur rata masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah di ayak secara bertahap sambil di aduk dengan spatula aduk sampai tercampur rata lalu gilas adonan dan bentuk sesuai selera lalu tata di loyang.
2.panaskan oven, saya di suhu 150 derajat api atas bawah jika oven sudah panas oven adonan oven selama 13 menit jika sudah tunggu dingin / panas berkurang lalu oles dengan kuning telur dan beri topping keju cheddar oven lagi selama 13 menit keluarkan dari oven tunggu dingin dan siap masuk toples.
Note.
untuk hasil sama seperti ini saya sarankan pakai keju kr*ft yang kemasan 165 gram karena bikinan yang sebelumnya pakai kr*ft yang ukurang 2 kg hasilnya kurang bagus meskipun secara rasa sama,oh iya ini teksturnya rapuh tapi rasanya nagih banget jika suka yang kokoh terigu bisa di tambah seperti resep yang saya share sebelumnya.
Selamat mencoba semoga bermanfaat..