resep kue mawar by Rizki Utami Azimat Kinanti

Setiap hari lihat postingan bunda semua yang bisa masak dan berjualan ini itu membuat saya termotivasi sampai akhirnya saya beranikan diri mengikuti bunda semua untuk berjualan kue yang dititip di kantin kakak ipar saya.

Awalnya ada rasa kurang percaya diri karena saya tidak pernah berjualan kue atau masakan hasil saya sendiri. Bermodalkan resep hasil berselancar disana-sini dan mencoba beberapa resep, akhirnya jadilah resep modifikasi ala saya yang sering dipakai untuk jualan di kantin. Kuenya harga 800 rupiah saja dari saya nya, bunda. Jadi dijual harga 1000 rupiah di kantin.

Ini resep kue mawar nya :

200 gram gula pasir
2 butir telur ukuran sedang
1/2 sdt SP
250 gram terigu
250 mL air matang
1 sdt garam
Pewarna makanan
Minyak goreng

Cara membuat :
1. Gula pasir, telur, dan SP dimixer hingga mengembang kira-kira 10 menit atau sampai putih berjejak.
2. Terigu, garam dan air matang dimasukkan secara bergantian ke dalam adonan yang telah dimixer, ditambah pewarna makanan lalu diaduk hingga rata.
3. Siapkan kukusan dengan api sedang.
4. Adonan dimasukkan ke cetakan yang telah dioles minyak dan dikukus kurang lebih 10 menit.
5. Setelah matang, kue segera dikeluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.

Satu resep ini menghasilkan kurang lebih 25 buah kue.

Terima kasih, bunda semua. Berkat bunda semua, saya jadi percaya diri untuk berjualan dan mencoba hal baru di perantauan