Resep kue kering yang hampir lupa saya tuliskan disini. Padahal kue ini juga termasuk yang paling sering dibeli dan dikonsumsi masyarakat di Belanda. Membuatnya sangat mudah dan hasilnya juga banyak. Pilihan yang bagus untuk membuatnya bersama si buah hati. Mari kita simak resepnya teman-teman :
Roomboter Kransjes
(Baca : Romboter Kranses)
Bahan :
225 gram butter
150 gram gula kastor putih
Essence vanili secukupnya
1 kuning telur
300 gram terigu
seujung pisau garam
1 butir telur, kocok lepas dengan garpu untuk bahan olesan kue nanti
Untuk hiasan :
Irisan tipis kacang almond
Butiran gula kandij
Cara membuat :
Mixer bersama butter, gula dan essence vanili sampai tercampur rata dan halus tekstur adonannya, lalu masukkan kuning telur dan aduk rata.
Masukkan terigu, garam dan aduk rata sampai menjadi adonan yang bagus padat.
Bungkus adonan dengan cling wrap dan diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas.
Giling adonan sampai setebal 5 mm lalu cetak adonan dan letakkan diatas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti (pada gambar memakai ring bagian luar bergerigi dengan diameter 7 cm). Untuk bolongan bagian dalam memakai cetakkan yang lebih kecil atau bisa dengan tutup botol.
Olesi bagian atas kue dengan telur yang telah dikocok dengan garpu tadi lalu taburi permukaannya dengan irisan tipis kacang almond atau gula kandij.
Panggang kue di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 190° celcius sekitar 14-15 menit (sesuai jenis oven masing-masing).
Selamat mencoba dan menikmati teman-teman.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1771919126240757/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LERoomboterKransjes