#ResepLangsungEnak
Lebaran kali ini memang berbeda. Dalam kondisi ekonomi yang tidak stabil. Namun tetap Alhamdulillah masih diberi nikmat iman dan sehat. Ingin rasa mengolah opor ayam, akan tetapi bahan utama protein tersebut sedang mahal-mahal nya, sekilo diangka Rp. 52.000,-
Akhirnya kami di rumah mengolah menu Sayur Lombok Ijo Praktis dan Ekonomis. Yang penting ada santannya. Hehehe.
Bahan:
Cabe ijo 50 gram
Tempe 250 gram
Tahu 250 gram
Bawang putih 50 gram
Bawang merah 50 gram
Garam 1 sendok makan
Santan kemasan 65 ml
Gula setengah sendok makan
Air 1 liter
Daun salam 1 lembar
Cara membuat:
Haluskan bawang putih dan bawang merah Potong tempe dan tahu bentuk dadu.
Goreng tempe setengah matang.
Iris cabe ijo setebal 1 sentimeter.
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama daun salam sampai harum.
Masukkan tempe dan tahu, tumis sebentar.
Tuangkan air dan santan.
Tambahkan garam dan gula. Rebus hingga mendidih.
Sayur Lombok ijo siap dihidangkan
Resep diatas sudah mengalami revisi sehingga nampak sederhana dan mudah membuatnya. Karena seperti itulah harusnya basic Kuliner Indonesia, mudah diolah, enak di lidah.
#WAG_LE_SaribuSungai
#MenuLebaran
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3186502451449077/
baca juga olahan lombok ijo kami yang lain di sini