back to top
31.5 C
Jakarta
Rabu, April 2, 2025

Semangka Goreng Lada Panjang dari Maluku Dan Daging Sapi Muda by Doni Kusumah

semangka

Semangka Goreng Lada Panjang dari Maluku Dan Daging Sapi Muda
by Doni Kusumah

Bahan
1 buah Semangka (2-2,5 kg)
1 buah Zitrone/ Lemon
1 buah Lada Panjang dari Maluku.
Garam
Merica
Minyak goreng (Kacang Tanah)

@ Potong semangka, pisahkan bagian merah di pinggir (yang lebih keras) dengan bagian tengah (yang lunak)
@ potong semangka yang bagian keras kotak kotak kecil
@ panaskan minyak goreng di penggorengan. Kecilkan api.
@ Masukan Semangka Kotak Kotak
@ masukan Lada Panjang yang sudah diparut.
@ Penggorengan ini hanya butuh waktu 2 menit !!.
@ Bumbui dengan Garam, merica, dan air perasan Jeruk (sedikit sedikit, jangan sampai terlalu asam)
@ jangan terlalu kasar mengaduk bumbu nya, semangka akan rusak bentuknya.

Matikan Api.

@ Rasa akan menjadi Asam Manis sedikit Asin. Segar.
@ Bau nya akan seperti Bunga, karena Lada Panjang dan khas bau Semangka.
@ Air yang Keluar (air Kuahnya semangka) jangan dibuang, bisa ikut disajikan..(sebaiknya di piring dalam)

@ Bila anda suka pedas masukan potongan Cabai
Selamat bersenang senang

Goreng Daging Sapi Muda
Bahan
400 gr Daging Sapi Muda
2 siung Bawang Putih
Garam
Merica

@ Cuci daging bersih
@ potong daging sapi kecil kecil (sesuai selera)
@ kupas bawang putih
@ panaskan minyak di dalam penggorengan
@ masukan daging, goreng sehingga semua pori nya tertutup (di bulak balik)
@ masukan bawang putih yang telah dipotong potong tipis atau diparut.
@ Bumbui dengan Garam dan merica.
@ aduk rata

@ bila anda suka pedas bisa masukan potongan Cabai.

Siap Sajikan.
Selamat bersenang senang

Pesto Daun Cuciwis dengan Kacang
Bahan
300 gr Cuciwis
1 buah Zitrone/ Lemon
50 gr Kacang (bisa kacang goreng)
6-8 Sendok makan Minyak Olive (atau minyak goreng)

@ Cuci Bersih daun (kol) Cuciwis
@ potong kecil kecil
@ masukan ke dalam blender
@ masukan kacang yang telah di tumbuk kasar
@ Bumbui dengan Garam dan merica , sedikit perasan jeruk, minyak.
@ Blender rata. Jangan terlalu halus.
@ coba rasa sehingga sesuai dgn selera .

Air jeruk berfungsi selain untuk rasa, juga untuk menghindari proses Oksidasi. Warna tetap hijau.

Siap Sajikan.
Selamat bersenang senang

Thread Starter

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Related Articles

- Advertisement -
- Advertisement -

Latest Articles