Stik Bawang by Siti Aisyah
sumber: Tetangganya mbak Siti
Cuma stik bawang bun
renyangnya bikin pengen ngemil dan ngemil terus hehehe
Pas kemaren lebaran coba bikin stik bawang dari resep di cookpad enak sih tapi agak keras,,kemaren nanya sama tetamgga di kasih resep andalannya,,saya praktekkan ternyata bener-bener renyahhh di jamin bikin ketagihan buat ngemilin terus.
Bahan:
Tepung terigu serbaguna 1,5kg
Tapioca 200 gr
Margarin 200 gr
Santan kara 65 ml di campur air kurang lebih 400ml
Masako 1 bungkus
Garam 1 sdm
Bawang putih 15 siung
bawang merah 7 siung,
Daun jeruk/seledri opotional
Cara buat;
-Campur terigu,tapioca,margarin,masako dan garam sisihkan di wadah yang agak besar
-Blender bawang,dan daun jeruk sampe halus. campur ke dalam tepung.
-lalu uleni dengan santan tuang sedikit demi sedikit.Adonan agak keras ya jangan sampe terlalu lembek,adonan keras tapi bisa di bentuk,
-Uleni adonan sampe benar-benar tercampur rata, lalu bulatkan sebesar telur bebek dan pipihkan
-Siapkan penggiling mie,,gilas adonan beberapa kali lalu terakir giling bentuk pasta ya,,
-Goreng dengan minyak banyak.
Kalau sesuai resep di jamin renyah dan ga keras.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1471904632908876/
baca juga aneka stik bawang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LestikBawang