TAHU LUMER VARIAN RENDANG by Rury Kusuma Dewi

Bahan :
30 potong tahu kotak sekitar 8×8 cm (tiap kotak jadi 4 atau 6), tahu biasa yang tak pakai
2 bungkus bumbu jadi varian rendang (aku pakai yang bungkus kecil kecil)
2 sdm soda kue (jangan terlalu munjung)
2 bungkus penyedap
2 sdm garam (jangan terlalu munjung)
3 liter air (kurang lebih)

Caranya :
1. Didihkan air

2. Kemudian masukkan air mendidih dalam baskom, masukkan penyedap, soda kue, garam, bumbu rendang aduk rata,

3. Masukkan tahu kedalam wadah tersebut (hingga permukaan tahu tercelup semua kedalam air

4. Diamkan hingga 5 jam, tutup rapat

5. Setelah 5 jam lalu tiriskan

6. Pindah ke wadah lain, tutup rapat, masukkan kulkas minimal 5 jam, baru digoreng dengan api yang panas banget yaaa dan minyaknya harus banyak

Bisa dinikmati seperti varian mi instan bun

Note

*Setelah ditiriskan, lihat permukaan tahu, semakin berpori dan saat dipegang menjadi lembek, berarti tahu sudah berhasil jadi tahu susu.

*Modalnya bahan cuma 8 ribu + wadahnya 2 ribu
Klo dibuat jualan, rata rata harga 15 ribuan 1 wadah, ternyata bisa untung banyak yaa

Silakan mencoba, semoga hanya sekali praktek sudah berhasil