Terang Bulan Mini by Arania Jazulie
Bahan:
250 gram tepung teringu
5 sdm gula pasir
2 sachet vanili
Garam seujung sendok teh
1 sachet susu kental manis
1 butir telur (kalau tidak mau amis bisa pakai kuningnya saja)
Air secukupnya (adonan tidak kental dan tidak encer)
1 sdm peres Fermipan
1 sdt peres baking soda
Cara membuat :
Campur jadi satu tepung, gula,vanili, susu, garam.
Larutkan fermipan dengan 2 sdm air lalu campur dengan adonan tepung, tambahkan air dan diaduk sampak kental. Bila dirasa terlalu berat saat mengaduk tambahkan air saja.
Diamkan adonan 30-60 menit sampai adonan berlubang-lubang
Ambil wadah terpisah, kocok telur lalu tambahkan ke adonan tepung yang sudah didiamkan tadi. Tambahkan baking soda, diamkan lagi 10 menit (jangan lebih) siap dicetak.
Beri topping sesuai selera
Note:
Hasil jadi 31 buah
Meskipun dingin tetap kenyal/ tidak keras
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1051734131592597/
baca juga olahan terang bulan kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LETerangBulanMini #LEMartabakManis