Tumis Kangkung Mix Udang by Ismy Maulidasary

#ResepLangsungEnak
Kangkung yang nggak pernah membosankan. Diolah apapun dan bagaimanapun tetap enak ya Bun. Menu dengan resep yang cukup simple, semoga menginspirasi untuk menu harian.

“Tumis Kangkung Mix Udang”
Bahan :
1 ikat besar kangkung
150 gram udang kupas yang sudah dicuci bersih (aku pakai yang ukurannya sedang)

Bumbu irisan:
4 siung bawang putih geprek lalu rajang halus
6 siung bawang merah geprek lalu rajang halus
2 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah dan hijau
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)

Cara memasak :

1. Cuci bersih kangkung yang sudah dipetik, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu irisan hingga harum. Lalu masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
3. Setelah itu masukkan kangkung, aduk cepat. Tuangkan saus tiram, aduk lagi.
4. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Setelah itu tes rasa, lalu angkat dan sajikan (aku nggak pakai air karna sudah ada airnya yang keluar dari kangkung).
   Semoga menginspirasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4243273249105320/
simak juga kreasi kangkung kami yang lain di sini