Tumis Pindang Tongkol Pedas by Prima Milawati
Jauh-jauh deh sama lauk ini kalo nggak mau gagal diet. Hahahha. Lauk primadona dikeluarga saya beberapa bulan ini “Tumis Tongkol Pedas”. Murah tapi rasanya juara! Ngabisin nasi ini lauk. Makannya gampang lagi ga usah nitili ikannya karena udah disuwir-suwir. jadi, tinggal lheeppp! . Resep gampang banget.
Bahan :
-Ikan tongkol 3 keranjang (1 keranjang isi 2,jadi 6 tongkol ya, bun) buang kepala, tulang, duri dan isi perutnya, cuci bersih, suwir-suwir lalu tumis sebentar, tiriskan.
Bumbu:
-Sereh 1 batang (iris tipis)
-Daun salam 2 helai
-Daun jeruk (iris tipis, buang tulang daunnya)
-Cabai merah keriting (10 buah, iris)
-Cabai rawit (sesuai selera mau seberapa pedas, iris)
-Bawang putih (3-4 buah, iris)
-Bawang merah (6-8 buah, iris)
-Garam secukupnya
-Saus tiram bila suka (secukupnya)
Cara buat :
-Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris dan daun salam.
-Setelah harum, masukkan suwiran tongkol.
-Tambahkan garam dan saus tiram. Siap dihidangkan.
Makan dengan nasi hangat (awas nambah!) lauk pendamping tahu dan tempe goreng ditambah irisan timun, wuihhhh… Semua lewattttt!
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1486347031464636/
baca juga resep olahan tongkol kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LetumisPindangTongkolPedas