Ayam Bakar Kecap Teflon by Najla Althafunnisa

#RESEPLANGSUNGENAK
Pada bulan ramadhan ini, sukanya masak yang simple dan praktis saja. Ayam Bakar Kecap. Kalau masak menu yang satu ini, pastinya jadi rebutan anak-anak. Anak-anak jadi tidak sabar menunggu waktunya berbuka. Ayamnya saya bakar menggunakan teflon saja, biar praktis.

Ayam Bakar Kecap Teflon
Bahan:
1,5 kg ayam
7 siung bawang putih
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
4 butir kemiri
4 sdm kecap manis
1 sdm ketumbar
1 sdt air asam jawa
3 lembar daun jeruk
1,5 sdt garam
300 ml air

Bumbu oles :
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal

Cara Membuatnya:

1. Blender bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri sampai halus tambahkan sedikit air agar mudah memblendernya.
2. Siapkan wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan ketumbar dan air. Aduk rata.
3. Kemudian masukkan ayam, daun jeruk, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata dan Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
4. Campur kecap manis, saus sambal, saus tomat dan jadikan bumbu untuk oles.
5. Setelah ayam matang, bakar ayam diteflon sambil dioles dengan bumbu olesan.
6. Bakar ayam pada kedua sisinya. Setelah matang, angkat dan ayam bakar kecap teflon siap disajikan.

Resep lengkapnya dapat dilihat dilink :

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4100711943361452/
baca juga resep ayam bakar kami yang lain di sini