ide berbuka Tender Coconut Delight by Ade Qurrotul Aeni

#reseplangsungenak
Tender Coconut Delight

Dessert dari India yang rasanya creamy dan lezat

Sumber : @aysha’sfoodtube
Modifikasi : @AdeQurrotulAeni

Bahan agar-agar:

• 1 bungkus agar-agar rasa plain (7 gram)
• 7 sdm gula pasir
• air dari 1 butir kelapa muda(600 ml)
• 200 ml air

Bahan campuran daging kelapa:

• daging kelapa dari 1 butir kelapa muda
• 1 sdm gula pasir
• 6 sdm gula susu kental manis
• 300 ml susu cair

Cara membuat Coconut Delight

1. Pisahkan air kelapa muda dan dagingnya
2. Agar-agar: campur semua bahan agar-agar dan masak sampai mendidih, diamkan sampai agar-agar set
3. Masukkan daging kelapa muda ke dalam blender, tambahkan gula pasir, susu kental manis dan susu cair, blender hingga halus
4. Jika agar-agar sudah set/padat, potong agar-agar membentuk dadu lalu pindahkan ke wadah lain
5. Tuangkan campuran daging kelapa muda dan susu ke dalam agar-agar lalu aduk hingga rata
6. Masukkan tender coconut delight ke dalam kulkas
7. Nikmati selagi dingin

Cara membuatnya bisa dilihat di sini

Catatan:

• resep asli menggunakan china grass saya ganti dengan agar-agar swllw
• resep asli hanya menggunakan air dari 1 butir kelapa, tapi karena saya mengikuti takaran pada agar-agar, jadi saya tambahkan air.

Selamat mencoba menu berbuka kami

coconutdelight
tendercoconutdelight
eskelapamuda
kelapamuda