back to top
26 C
Jakarta
Senin, September 15, 2025
Beranda blog Halaman 123

Kue lapis coklat mocca by Umi Iqbal

dimas
-
0
Kue lapis coklat mocca by Umi Iqbal

#reseplangsungenak

Sudah lama nggak bikin kue lapis,rasanya kayak uji nyali
Deg-deg an karena nggak bisa lihat motifnya ketutup loyang
Tapi setelah di balik dan lihat hasilnya,,, emmmm sesuatu banget pokoknya
Alhamdulillah,untuk rasa,tektur,motif dan warnanya sesuai dengan yang saya inginkan

Kue lapis coklat mocca
By mamak’e iqbal

Bahan
700ml santan
150grm tepung beras
75grm tepung tapioca
25grm tepung ketan
200grm gula pasir
1/4sdt vanila
1/4 sdt garam
1saset kopi g**day moccacino
1sdkm coklat bubuk

Cara
Rebus santan dan gula hingga mendidih, setelah hangat
Campur semua bahan aduk rata setelah itu saring biar hasilnya halus tdk bergerindil lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai yang di inginkan.
Lalu kasih warna/rasa sesuai selera
Kalau saya pakai rasa coklat dan mocca wanginya mantap

Selamat mencoba semoga berhasil dan bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3980374292061885/

baca juga resep kue lapis kami yang lain di sini

Trial pempek tanpa ikan PEMPEK DOS by Novie Kurnia Wardani

dimas
-
0
Trial pempek tanpa ikan PEMPEK DOS by Novie Kurnia Wardani

#ResepLangsungEnak

PEMPEK DOS
Trial pempek tanpa ikan. Masya Alloh Alhamdulillaaah tetap empuk, lembuuut tapi kenyal baik yang belum maupun sudah digoreng. Baik masih hangat ataupun sudah dingin.

Aku udah bikin dari tiga hari lalu sebenarnya, masih ada sisa di kulkas. Meski dalam kondisi dingin dia juga tetap empuk.
Suami sempat malas nyobain, dikiranya keras karena nggak pakai ikan. Alhamdulillah beliau suka.

Cocok buat jualan karena modalnya ekonomis.
Puaaas makan pempek sampai eneg pokoknya wkwkwk.

Bahan :

  • 250 gr tepung terigu ayak
  • 300 gr tepung kanji ayak
  • 500 ml air panas mendidih (jangan ditambah atau dikurangi ini ukuran sudah pas)
  • 1 sdm garam
  • 7 siung bawang putih haluskan
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 butir telur buat campuran adonan
  • 1 butir telor + 1/4 sdt garam + 1/4 kaldu jamur lalu kocok lepas buat isian, simpan di frezer sampai agak beku atau beku sekalian untuk mempermudah memasukkan telur ke dalam adonan jaga-jaga agar tidak bocor. Biasanya bagi pemula seperti aku agak susah

Cara Buat:

  1. Campur air, bawang putih halus, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam jadi satu lalu didihkan.
  2. Masukkan air didihan ke dalam tepung terigu langsung aduk rata dengan spatula/entong elastis/plastik supaya bisa halus dan benar-benar rata sampai kental. Biarkan dulu sampai agak berkurang panasnya.
  3. Setelah agak hangat masukkan 1 butir telur aduk lagi sampai benar-benar rata.
  4. Masukkan tepung kanji ke adonan terigu tadi, aduk rata dan uleni sampai beneran rata tapi jangan terlalu diuleni seperti mengulen adonan roti. Takutnya malah menjadi keras.
  5. Rebus air setengah panci untuk persiapan merebus adonan. Masukkan 2 sdm minyak supaya tidak lengket adonannya nanti
  6. Oles tangan dengan sedikit minyak. Ambil kira-kira 2 sdm adonan, bentuk bulat dan buat cekungan, isi dengan kocokan telur beku dari frezer tadi kira-kira 1 sdm.
  7. Selesai cetak masukkan kedalam panci yang airnya mendidih tadi. Lakukan sampai telur habis. Setelah semua selesai & pempek mengapung semua, matikan apinya, pancinya ditutup saja beberapa menit biar telur yang dalam adonan bisa matang.
    Kalau telur habis sedangkan masih ada sisa adonan pempek dibentuk lenjer saja. Rebus sampai mangapung selama beberapa menit.

KUAH CUKO

  • Gula merah sisir (kalau bisa yang berwarna pekat menjelang hitam) 5 sdm
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe rawit 5 buah
  • 5 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sd1 garam
  • Ebi/rebon 2 sdm
  • Air 500 ml
  • 1/2 sdt cuka (kalau suka)

Haluskan semua bahan, lalu rebus sampai mendidih. Tes rasa, sesuaikan dengan selera. Setelah panas hilang saring kuahnya.

Cara Penyajian:

  1. Goreng pempek matang, dengan api sedang sampai kulitnya kecoklatan.
  2. Iris-iris di piring, sajikan dengan irisan mentimun dan kuah cuko.
  3. Habis digoreng kulitnya krispy banget tapi di bagian dalam tetap lembut dan kenyal. Enak dimakan hangat-hangat.
  4. Untuk resep pempek aku harap sesuai resep supaya nggak gagal yah. Tapi untuk kuah cukonya resep bisa diubah-ubah sesuai selera

Selamat Mencoba.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3979660532133261/

baca juga resep pempek kami yang lain di sini

PEK Empek DOS by Annansya Aina

dimas
-
0
PEK Empek DOS by Annansya Aina

#RESEPLANGSUNGENAK

PEK Empek DOS

Bahan Empek :
20 SDM tepung kanji
10 SDM tepung terigu
2 butir telur ( 1 untuk isian)
5 siung bawang putih
1 SDM garam
1 SDM kaldu bubuk
200 ml air
2 SDM minyak sayur

Bahan Kuah Cuko:
1/2 balok gula Jawa
5 cabe rawit
2 siung bawang putih
2 SDM ebi udang
400 ml air
1 SDM asam Jawa
1 SDM cuka
1 sdt garam

  • PEK Empek DOS by Annansya Aina 3
  • PEK Empek DOS by Annansya Aina 2
  • PEK Empek DOS by Annansya Aina 1
  • PEK Empek DOS by Annansya Aina

Cara membuat adonan empek :

  1. Haluskan bawang putih dan garam
  2. Didihkan 200 ml air masukan bumbu yang sudah di haluskan
  3. Setelah air mendidih masukan tepung terigu lalu aduk sampai adonan mengumpal , kecilin api
  4. Setelah adonan mengumpal matikan kompor
  5. Masukan 1 butir telur dan aduk
  6. Lalu masukan tepung kanji sedikit demi sedikit tambahkan minyak
  7. Uleni sampai kalis dan mudah di bentuk
  8. Bentuk lonjong, dan kapal selam
  9. Cara membantuk kapal selam : terlebih dulu bulatkan adonan lalu lubangi tengahnya dan pipihkan pinggirannya lalu isi 1 sdt telur setelah itu rekatkan semua sisi
  10. Didihkan air dan rebus sampai matang dan mengapung ke atas
  11. Lalu goreng sampai berwarna kecoklatan

Cara membuat Kuah Cuko :

  1. Haluskan bawang putih dan garam dan cabe
  2. Sangrai ebi , kemudian tumbuk
  3. Didihkan 400 ml air lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, ebi , asam dan gula Jawalalu masukan cuma dan tunggu sampai matang
  4. Siapkan piring, potong empek empek dan siram dengan kuah cuko tambahkan irisan timun

Dapur UnyilGinakGinuk

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3980221045410543/

baca juga resep pempek kami yang lain di sini

SATE PADANG DAGING AYAM by Windu Dwi Jayanti

dimas
-
0
SATE PADANG DAGING AYAM by Windu Dwi Jayanti

#RESEPLANGSUNGENAK
Post ulang, biar ga ada komentar yang berbau unsur kontra monggo berikan saran dengan baik. Resep ini saya ambil dari berbagai sumber dan menyesuaikan bahan dan keadaan yang ada dirumah saja Setidaknya bisa mengobati rasa kangen sama kuliner daerah Padang. Jika ada perbedaan itu hal biasa dalam sebuah resep Semoga bermanfaat.

“SATE PADANG DAGING AYAM”

BAHAN
500 gram fillet daging ayam, potong dadu, cuci bersih
40 gram tepung beras, 10 gram maizena ( cairkan dengan 100 ml air)
2 lembar daun jeruk
1 batang serai memarkan
1 iris asam kandis boleh diganti asam jawa
1 sendok teh garam
1 liter air
20 buah tusuk sate

BUMBU HALUS
Cabai merah, banyaknya sesuai selera
Cabai rawit
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 sendok makan ketumbar, sangrai
1 sendok makan sendok merica
1 sendok teh jinten, sangrai
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas

PELENGKAP
Lontong/ketupat, kripik balado kentang dan bawang goreng

CARA MEMBUAT SATE PADANG DAGING AYAM

  1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai, asam kandis, tambahkan garam, air. Masukkan ayam sampai setengah matang, angkat ayamnya saja, tusuk ke tusukam sate. Lalu bakar, sisihkan.
  2. Lalu tambahkan tepung beras+maizena yang sudah dicairkan ke sisa bumbu ayam tadi.
  3. Tambhkan lagi air, aduk sampai tercampur rata dan mengental. Kemudian saring hasil kuahnya, agar hasil kuahnya bagus dan tidak bergerindil.
  4. Sajikan potongan lontong, sate ayam dan siram kuah nya tabur dengan bawang goreng.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3980728498693131/
baca juga resep sate kami yang lain di sini

Ayamnya enak dan maknyus AYAM BEKAKAK by Yanty Fira

dimas
-
0
Ayamnya enak dan maknyus AYAM BEKAKAK by Yanty Fira

#Reseplangsungenak

Assalamu’alaikum Wr Wb
Mau berbagi resep ‘Ayam Bekakak’ mudah mudahan bisa jadi ide buat yang masih kebingungan mau masak apa hari ini.
Ayamnya enak, maknyus, lezat dan empuk banget.
Bagi yang mau mencoba silahkan dilihat resepnya ya.

AYAM BEKAKAK
Ala Bunda YaRa

Bahan :
1 ekor Ayam, Potong sesuai selera, cuci bersih, lumuri jeruk nipis. Diamkan 10 menit
2 btg Sereh
2 lbr Daun Salam
2 lbr Daun Jeruk
2 cm Lengkuas, Geprek
500 ml Air
3 sdm Minyak Goreng
2 bh Asam Kandis atau 1 sdm Air Asam Jawa
1 sdt Gula
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1/4 sdt Merica Bubuk

Bumbu Halus :
6 bh Cabe Merah ( 1 sdm Cabe Giling/sesuai selera )
6 bh Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
2 cm Jahe
2 cm Kunyit
1 sdt Ketumbar
1 sdt Jintan

Cara :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun daunan serta lengkuas. Tumis sampai harum.
  2. Tambahkan Air, aduk aduk sampai rata.
    Masukkan Ayam, siram siram agam dengan kuah bumbu agar semua permukaan agam terolesi dengan air bumbu.
  3. Masukkan Kecap Manis, Air Asam Jawa/Asam Kandis. Aduk sampai rata.
    Tambahkan Gula, Garam , Kaldu Bubuk dan Garam. Aduk sampai rata. Siram siramkan keseluruh permukaan ayam.
    Masak ayam sambil ditutup agar ayam menjadi empuk. Gunakan api keci. Sekali sekali jangan lupa untuk mengaduk agar tidak lengket dan gosong bawahnya.
  4. Setelah ayamnya matang, kuahnya mengental dan bumbunya meresap, panggang ayam sampai kecoklatan.
  5. Hidangkan Ayam Bekakan dengan Sambal dan Lalapannya.

Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3972842449481736/

baca juga resep memasak ayam kami yang lain di sini

sawi caisim disiram udang oseng saos tiram by Beta Al Chasana

dimas
-
0
sawi caisim disiram udang oseng saos tiram by Beta Al Chasana

#ResepLangsungEnak

Bismillah.
Ini kali pertama membuat sawi caisim rebus disiram udang yang dimasak oseng saos tiram.
Ternyata oh ternyata, sensasi rasanya di luar ekspektasi. Enak pakai banget.
Manis dan crunchy nya daun sawi rebus, berpadu dengan lembutnya udang dan gurihnya kuah saos tiram. Alhamdulillah.

Bahan

  • 2 ikat sawi caisim
  • 250 gr udang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 siung bawang bombay, iris kasar
  • 1 cabai keriting, belah panjang terus iris
  • 1 cabai rawit, utuh
  • 1 tomat mengkal, belah dua, potong kasar
  • 1 batang daun bawang potong kasar
  • 1 lembar daun jeruk. Robek tulang daunnya
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdt saos tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/3 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 5 butir lada hitam, hancurkan kasar
  • 300 ml kaldu udang
  • Bahan kaldu udang
  • 1 siung bawang putih, geprek
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 500 ml air

Cara Membuat

  1. Membuat kaldu : buang kepala dan kulit udang. Cuci bersih. Lumuri jeruk nipis. Bilas. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum . Masukkan kepala dan kulit udang. Aduk hingga udang berubah warna. Masukkan air. Rebus dengan api kecil hingga air berkurang dan sari kaldu keluar . Saring. Sisihkan.
  2. Udang yang sudah dibersihkan, dibelah punggungnya. Keluarkan tali ususnya. Cuci bersih. Lumuri jeruk nipis. Bilas. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan tomat, cabai , daun jeruk dan setengah daun bawang (yang bagiam bawah, yang berwarna putih). Tumis hingga setengah layu.
  4. Masukkan udang, aduk rata.
  5. Masukkan lada hitam, saos tomat, saos tiram, kecap, gula merah dan garam. Aduk rata. Masukkan kaldu udang.
  6. Masak dengan api kecil hingga kaldu sedikit berkurang. Test rasa. Masukkan daun bawang yang hijau. Aduk sebentar. Matikan api.
  7. Siapkan sawi caisim. Lepaskan satu persatu daun sawi berikut tangkainya dari batangnya. Jangan dipotong. Biarkan utuh.
  8. Rebus air hingga mendidih. Masukkan sawi. Rebus sebentar. Matikan api. Dan tiriskan.

Penyajian.

  1. Tata rapi daun sawi caisim di piring saji.
  2. Siram dengan udang saus tiram di bagian daunnya. Berikut kuahnya.
  3. Sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3975512512548063/

baca juga resep olahan udang kami yang lain di sini

cara membuat roti yang santai Bomboloni Metode Autolysis by Neni Suheni

dimas
-
0
cara membuat roti yang santai Bomboloni Metode Autolysis by Neni Suheni

#ResepLangsungEnak
#BomboloniMetodeAutolysis

Jam 22:17 selesai mencampur terigu, gula, telur dan air.
Jam 05:10 adonan dibuka. Bersiap ke langkah berikutnya.
Teksturnya sudah bagus, tinggal uleni sebentar.
05:42 dough sudah mencapai window pane.
05:43 bulatkan untuk dipermentasi selama 40 menitan atau sampai berukuran dua kali lipat.
*Keterangan lebih lengkap ada difoto.

Bagi yang mau resepnya, silakan dicoba. Ini cara membuat roti yang menurutku santai, bisa ditinggal tidur dan bekerja tanpa khawatir adonannya asam.

Mau pakai resep yang sudah dimodifikasi olehku atau resep roti yang beredar dimana saja. Monggo.

Bahan donut Bomboloni Metode Autolysis

  • 400gr terigu
  • 70gr gula pasir
  • 3 kuning telur
  • 200ml air
  • 50gr mentega
  • 6gr ragi
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat donat Bomboloni Metode Autolysis

  1. Campur terigu, gula, kuning telur dan air. Aduk merata kemudian tutup pakai plastik. Diamkan kurang lebih 6 jam-an. Aku sampai 7 jam kayaknya.
    *Setelah 6 jam berlalu:
  2. Masukan ragi. Uleni hingga merata.
  3. Setelah ragi tercampur rata, masukan mentega dan garam. Uleni hingga kalis.
    Tidak seperti metode biasanya, adonan menggunakan metode ini akan cepat sekali kalisnya.
  4. Setelah kalis, bulatkan adonan. Diamkan selama 10 menitan. Bungkus dengan plastik. Atau bisa langsung ditimbang dan dibentuk menjadi roti apa saja yang kamu inginkan.

Aku tadi membuat seloyang roti tawar dan beberapa buah bomboloni.
Adonan yang sudah disebutkan di atas setelah dicampur semuanya akan mendapat kurang lebih 900gr cikal bakal roti maupun bomboloni. Lumayan banyak.

#Autolysis
#DapoerNeni

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2876091629156829/
baca juga resep bomboloni kami yang lain di sini

Martabak Manis Teplon by Annansya Aina

dimas
-
0
Martabak Manis Teplon by Annansya Aina

#RESEPLANGSUNGENAK

Martabak Manis Teplon

Bahan bahan :

  • 500 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 2 butir telur
  • 650 ml air

Cara membuat :

  1. Masukan tepung terigu ke dalam wadah , tambahkan garam ,vanili, baking soda ,baking powder dan aduk
  2. Setelah di aduk masukan telur dan air lalu aduk sampai tercampur rata
  3. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 1 jam sampai berbuih
  4. Siapkan teplon beri olesan mentega tunggu sampai panas , gunakan api cenderung sangat kecil
  5. Lalu masukan adonan dan ratakan dengan centong , tunggu sampai keluar buih sarang
  6. Baru taburi gula pasir dan tungggu sampai benar benar matang
  7. Setelah matang angkat tiriskan dan olesi lagi dengan mentega , beri toping sesuka hati saya pake coklat mesis keju dan kacang

Dapur UnyilGinakGinuk

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3978196872279627/

baca juga resep martabak manis kami yang lain di sini

roti yang saat ini lagi ngehits WOOL ROLL BREAD by Umi Iqbal

dimas
-
0
roti yang saat ini lagi ngehits WOOL ROLL BREAD by Umi Iqbal

#RESEPLANGSUNGENAK

Ini hasil belajar saya bikin roti yang saat ini lagi ngehits
Alhamdulillah sudah tidak penasaran lagi sekarang

Sebenarnya sama aja sih menurutku, seperti bikin roti biasa, cuma disini air di ganti sama whiping cream aja
Tapi untuk hasil dan rasanya nggak bohong ini lebih enak dan lembut

WOOL ROLL BREAD
By mamak’e iqbal

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 butir telur
  • 30 gram gula pasir
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 80 mili susu hangat
  • 100 mili whiping cream
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 30 gram butter

Cara Membuat:

  1. Masukkan ke gelas susu hangat dan ragi, diamkan 5 menit.
  2. Masukkan ke dalam baskom tepung,gula pasir, telur,garam whipping cream dan ragi yang sudah di aktifkan
  3. Uleni hingga setengah kalis masukan butter, uleni lagi sampai kalis elastis.
  4. Kemudian diamkan adonan selama 45 menit.
  5. Bagi adonan menjadi 5 bagian, gilas memanjang, potong memanjang setengahnya, beri isian(me coklat), kemudian gulung,tata diloyang, proofing kurang lebih 60 menit.
    6.Oles dengan susu+kuning telor
  6. Panggang dengan suhu 170°(Menyesuaikan suhu oven masing masing ) selama 20 menit.(hingga matang)

Selamat mencoba semoga berhasil dan resepnya bermanfa’at

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3978473715585276/

baca juga resep wool rool kami yang lain di sini

Semur telur versi pakai santan by Dapurnya Anggie

dimas
-
0
Semur telur versi pakai santan by Dapurnya Anggie

#RESEPLANGSUNGENAK

Semur telur
By dapur Endung
Masak yang gampang saja hari ini, ini versi semur telur pakai santan biar gurih dan kuahnya sedikit kental

Bahan:

  • -6 butir telur ayam
  • -2 biji cabe merah cuci lalu iris serong
  • -1 batang daun bawang cuci lalu iris serong
  • -1 bungkus santan instan isi 65 ml
  • -7 sdm kecap manis/sesuai selera
  • -1/2 sdt kaldu bubuk
  • -2 buah jinten
  • -1 ruas jari kayu manis
  • -3 siung bawang merah kupas lalu iris halus
  • -1/2 gelas air

Bumbu halus:

  • -5 siung bawang merah
  • -5 siung bawang putih
  • -1 sdt ketumbar
  • -1/2 sdt lada
  • -1/2 ruas jari jahe
    (Kupas dan cuci semua bahan lalu haluskan)

Cuci telur lalu rebus sampai matang, dinginkan baru kupas kulitnya dan goreng sebentar (bisa juga tidak digoreng telurnya)
Panaskan 3 sdm minyak, goreng bawang merah iris sampai kuning dan harum, tambahkan bumbu halus masak sampai matang dan harum, masukkan 1/2 gelas air, jinten, kayu manis, kaldu bubuk, kecap manis, santan, telur, irisan cabe dan daun bawang masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, untuk kekentalan kuahnya sesuai selera ya, setelah matang angkat dan sajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3977597749006206/

baca juga resep olahan telur kami yang lain di sini

Sayur Asem Jawa Timuran by Fitri Agustina Setyarini

dimas
-
0
Sayur Asem Jawa Timuran by Fitri Agustina Setyarini

#RESEPLANGSUNGENAK
#Sayur Asem Jawa Timuran Ala Fitri Agustina Setyarini

Bahan Sayur Asem Jawa Timuran

  • 1 ikat daun ubi rambat cuci bersih siangi
  • 1 bungkus kecambah kedelai cuci bersih buang blendungnya
  • 1 gengam buncis/ kacang panjang siangi , potong-potong
  • 1 buah wortel kecil kupas, cuci dan potong

Untuk sayuran bisa apa saja sesuai stock dan apa yang lagi musim. Tidak harus terpaku dengan resep.
Bisa pakai daun melinjo, kangkung, kecipir , timun krai, labu siam, jagung, kacang tanah dan lain-lain.
Ada sisa jamur juga saya cemplungin.

Bumbu iris :
1 siung bawang putih(bisa skip)
2 siung bawang merah

Bumbu cemplung :
1 lembar daun salam
1 ruas jempol asam Jawa ( bisa asam yang mentah )
2 iris lengkuas
1/4 sdt penyedap
1 sdt garam
2 sdt gula
500 ml air

Cara membuat Sayur Asem Jawa Timuran

  1. Didihkan air masukkan bumbu iris, daun salam, asam ,lengkuas, kecambah kedelai dan buncis.
  2. Sayuran yang matangnya lebih lama dimasukkan diawal baru sayuran hijaunya.
  3. Setelah empuk , masukan daun ubi , gula, garam dan penyedap. Aduk tunggu mendidih , cek rasa dan daun ubi matang. Matikan api dan siap disajikan.
  4. Biasanya sayur asem ini dihidangkan dengan sambel terasi mentah/mateng, aneka botok bungkus daun pisang, dan tempe goreng atau ayam goreng. Jangan lupa kerupuknya.
  5. Kalau saya tadi membuat sambel mboksiyah ( lombok , trasi ,uyah ) diguyur minyak jelantah bawang goreng panas.
  6. Alhamdulillah nikmat sekali.

Ini sayur asem di daerah saya Magetan Jawa Timur. Kalau di daerah lain mungkin beda bumbu dan cara masaknya. Kuliner Indonesia sangat beraneka ragam ya.

Warna sayur masih hijau karena sesudah mateng langsung dipoto, kalau tidak nanti warnanya berubah hehe.
Selamat mencoba.
Terima kasih, semoga bermanfaat.

#Astrias_Fee
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3977956702303644/
baca juga resep sayur asem kami yang lain di sini

masak yang gampang BUNCIS UDANG SAUS TIRAM by Melany Sam’s

dimas
-
0
masak yang gampang BUNCIS UDANG SAUS TIRAM by Melany Sam’s

#RESEPLANGSUNGENAK

Masih ada sisa udang besar di kulkas, dimasak yang gampang aja

BUNCIS UDANG SAUS TIRAM
By : Melany Sam’s

Bahan :

  • 250 gr Buncis, potong-potong
  • 300 gr Udang Besar (12 ekor), kupas kulitnya
  • 1 buah Bawang bombay, potong kotak
  • 3 siung Bawang putih, cicang halus
  • 1 sdt Lada, haluskan
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sachet Saus tiram
  • 1 sachet kecap manis
  • 1/2 gelas Air
  • 3 sdm Minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Tumis bawang putih sampai agak kering, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.
  2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan saus tiram, garam, lada dan air, biarkan mendidih.
  4. Jika bumbu mulai menyusut dan mengental, tambahkan kecap manis dan buncis, sambil terus diaduk sekitar 3 menit.
  5. Angkat, sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3975785459187435/

baca juga resep olahan buncis kami yang lain di sini

1...122123124...876Halaman 123 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas