#ResepLangsungEnak Ikan kesukaan kucing – kucing saya. Ikan Mahan kata mereka, saya sebut ikan selar. Ini sarapan saya tadi pagi, ikan selar segar rebus.
Bahan : 500 g ikan selar ( +- 10 ekor ) Siangi, Bersih kan , cuci tiriskan 2 keping asam Kandis 1 /2 sdt garam 600 ml air
Bumbu iris : 2 siung bawang merah 5 buah cabe rawit 3 ruas jahe
Istilah “cap cai” dibentuk oleh kata “za” yang berarti campuran dan “cai” yang berarti sayuran, dalam bahasa Mandarin.
Berapa kalori Cap Cay?
Capcay menjadi menu favorit banyak keluarga karena selain mudah dibuat, masakan ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jumlah kalorinya mencapai 67 hingga 120 kalori bergantung pada setiap porsinya.
Serabi berasal dari bahasa Jawa yang berinduk dasar dari kata “rabi” yang dalam bahasa Jawa berarti “kawin”. Mungkin karena proses pembuatannya yang cukup sebentar dan tidak terlalu lama maka orang Jawa menyebutnya dengan kata “Serabi” (seperti waktu proses sekali kawin).
1/2 sdt garam ( saya menggunakan total 300ml. Terdiri dari campuran 65ml santan instan dan sisanya air endapan pandan suji)
Cara membuat serabi pandan
Campur semua bahan, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit aduk dgn whisk sampai halus & tdk bergerindil lalu tambahkan endapan pandan, aduk rata (untuk proses ini saya pakai food chopper mi*chba) Diamkan adonan selama 30 menit.( saya 1 jam)
Panaskan frypan lalu tuang 1 sendok sayur adonan.. (saya menggunakan cetakan serabi 4 lobang) biarkan sampai berpori-pori tidak usah di balik yaa. Masak sampai kering, angkat & lakukan hingga adonan habis.
KUAH KINCA
Bahan kuah kinca
350 ml santan (me: 65ml santan instan + 290ml air)
100 gr gula merah, sisir( saya pakai 70gr gula aren, dan 1 sdt gula pasir)
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
1 sdt maizena, larutkan dgn sedikit air (saya ganti dengan tepung beras)
Cara membuat kuah kinca
Masak santan, gula, garam & daun pandan hingga gula larut lalu + larutan tepung beras.. biarkan sampai mendidih & mulai mengental, angkat.
Ternyata tidak semua serabi harus diolah dengan ragi, karena bisa diganti dengan baking soda serta baking powder. Berikut ini adalah serabi pandan kinca yang terdengar biasa, tetapi diolah tanpa ragi dengan proses yang masih sederhana dan rasanya tetap empuk serta kenyal.
Bagaimana rasa kue serabi?
Serabi merupakan jajanan khas pasar tradisional. Makanan satu ini punya cita rasa gurih dan manis. Teksturnya lembut, bisa bikin nggak berhenti ngunyah saking nikmatnya. Umumnya, serabi disajikan bersama kuah kinca dari santan, gula merah, daun pandan, dan bahan-bahan lainnya.
Apa keunikan serabi?
Salah satu yang unik dari kue serabi Sunda adalah cara pembuatannya yang khas. Serabi asli Sunda masih menggunakan tempat masak tradisional berbahan dasar tanah liat dan dimasak di atas bara dari kayu bakar.
Berapa kalori serabi Solo?
100 gram – 216kkal, 1 porsi – 323kkal
Serabi Notosuman berapa?
Serabi Notosuman Ny. Lidia menjual dua varian rasa, yakni serabi biasa dan serabi coklat. Untuk harga, serabi biasa Rp 2.300 per buah, sedangkan yang coklat Rp 2.500 per buah.
Apa salah satu rahasia kelezatan Serabi Notosuman?
Salah satu rahasia kelezatan Serabi Notosuman adalah penggunaan beras Cendani yang berkualitas dan sengaja ditumbuk sendiri untuk menjaga kualitas rasa, tekstur dan kebersihannya. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Serabi Notosuman sebenarnya biasa saja.
Apa beda serabi Solo dan Bandung?
Perbedaan mendasar dari dua jenis serabi ini adalah alat-alat yang digunakan untuk membuat makanan tradisional ini. Serabi Bandung dimasak dengan menggunakan tungku tanah liat dan kayu bakar, sedangkan serabi Solo dimasak dengan menggunakan wajan.
Apa arti dari serabi lempit?
Jika serabi biasa disajikan merekah, serabi Notosuman juga menyediakan serabi lempit (bahasa Jawa = dilipat). Jadi serabi digulung kemudian ditutup daun pisang. Lebih praktis jika hendak dibawa untuk oleh-oleh karena kemasannya lebih kecil.
#ResepLangsungEnak Paksuami pulang kerja bawa daun ini, wah, kode keras ini jelas beliau kepingin dibikinkan bothok Di tempat kami tumbuhan ini dikenal dengan nama #simbukan Dengan bau yang khas dan manfaatnya bisa untuk mengatasi perut begah/kembung dengan efek khusus (buang angin)
BAHAN BOTHOK SIMBUKAN CAMPUR
50 gr daun simbukan, iris tipis, tumbuk sampai daun menjadi lemas
1 buah kelapa setengah tua, parut
1 papan tempe,kukus, potong kecil-kecil
1 bonggol jagung manis, diserut
50 gr lamtoro
100 ml air kelapa
BUMBU HALUS: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 15 buah cabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera) 1 sdt ketumbar 1 ruas kencur 1 cm lengkuas 2 lembar daun jeruk 1 1/2 sdm garam 1 sdm gula 1 sdt penyedap rasa
CARA MEMBUAT BOTHOK SIMBUKAN CAMPUR
Campur kelapa parut, daun simbukan, jagung manis serut, tempe kukus dan lamtoro
Tambahkan bumbu halus
Saya cabe sebagian saya potong-potong (menyesuaikan yang tidak suka pedas agar bisa disisihkan)
Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan air kelapa, aduk rata, cek rasa
Bungkus dengan daun pisang
Sematkan dengan lidi, lakukan sampai habis
Panaskan kukusan, dan kukus selama 45 menit
Siap disajikan
Apa saja yang bisa di bikin botok?
Ikan Teri. Udang Rebon. Jamur. Petai China atau Lamtoro.
Kenapa dinamakan botok?
Apabila telah digunakan, maka bisa dipahami panganan ini dinamakan botok lantaran bahan bakunya adalah unsur tanaman botok yang kemungkinan itu adalah unsur daunnya. Namun saat ini mulai ada titik terang di mana terdapat kosakata botok atau dalam bahasa Jawa baru bothok.
Apa yang dimaksud dengan makanan botok?
Botok merupakan salah satu makanan yang sangat dikenal di Pulau Jawa, botok sendiri merupakan bungkil atau ampas kelapa yang diambil dari santan yang tersisa pada parutan kelapa. Ampas kelapa yang digunakan ini akan dimasak dan dibumbui menggunakan beberapa jenis sayur kemudian dikukus hingga matang.
Apakah pepes sama dengan botok?
Salah satu ciri yang membedakan adalah bentuk kemasannya. Jika pepes yang kerap dijumpai itu dibungkus dalam bentuk lonjong, botok biasanya dibungkus dengan bentuk seperti nasi bungkus yang cukup disemat dengan satu lidi. Di dalam botok ada parutan kelapa dan bumbunya mirip dengan pepes, namun lebih ringan.
Botok terbuat dari daun apa?
Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uap panas.
#RESEPLANGSUNGENAK Masih belum move on dan tidak akan pernah move on dari yang namanya Tape, Walaupun saya setuju, dimakan langsung juga sudah enak, tapi saya senang saja diolah lagi
Bahan Tape Aroma
500 gr tape
20 lembar kulit lumpia
1 sachet skm
100 gr mesis
250 ml minyak untuk menggoreng
Cara membuat tape aroma
Haluskan tape buang seratnya campurkan dengan kental manis, hingga tercampur rata,
Tuang adonan tape diatas selembar kulit lumpia, taburi mesis, lipat,
Lakukan sampai semua selesai diberi isian dan dilipat
#ResepLangsungEnak Resep ini saya dapat dari Ibu Marty Purwanto dan sering saya pakai.Ketika bahan tidak lengkap ada yang saya otak atik.salah satunya pemakaian tepung terigu (ini ide ketika kepepet).Ternyata hasilnya tetap ok juga loh.
KREMESAN INSTAN
Bahan KREMESAN INSTAN
120 gr tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
1 butir telur
1/2 sachet bumbu instan ayam goreng
350 ml air
250 ml minyak untuk menggoreng
Cara membuat KREMESAN INSTAN
Campur semua bahan (kecuali minyak) lalu mixer 3 menit sampai tercampur merata.
masukan adonan kedalam botol air mineral bekas (saya ukuran 600 ml) lubangi tutupnya dengan paku.
panaskan minyak lalu goreng sampai adonan habis.
kremesan siap disajikan untuk cemilan maupun lauk makan
#RESEPLANGSUNGENAK Biasanya saya kurang suka kue apem jadi jarang bahkan hampir tidak pernah bikin. Kue apem pisang ini terinspirasi dari snackbox salah satunya ada kue apem pisang.rasanya enak,kok aku bisa suka.wangi pisangnya itu menggoda banget dengan paduan aroma ragi. Teksturnya yang ringan dan lembut membuat kue ini tidak eneg saat dimakan. Pas ada buah pisang barangan yang udah kematangan di rumah,aku langsung trial bikin kue apem pisang.ternyata berhasil enak dan lembut.anak-anakku juga suka.aku bikin lagi untuk kedua kalinya tetap enak,ya udah saya share aja disini tutorialnya siapa tau menginspirasi teman-teman juga ya.
Kue Apem pisang By anggun sitinjak
Bahan A: 50g tepung beras 4gr ragi 50ml air hangat
Pelengkap: 16 pcs cetakan kue putu diameter 5cm dioles minyak goreng.
Cara membuat Kue Apem pisang
Masukkan semua bahan A ke dalam mangkok.aduk rata,lalu ditutup dengan serbet bersih. resting selama 30 menit.
30 menit kemudian,buka adonan lalu aduk rata.masukkan semua bahan B.aduk rata dengan whisker saja .pastikan gula larut semua.lalu tutup dengan serbet bersih.resting 30 menit atau sampai adonan mengembang hampir 2x lipat yang menandakan ragi bekerja dengan baik.
30 menit kemudian,buka adonan lalu aduk dengan spatula.tuang kedalam cetakan sampai penuh yang telah dioles minyak goreng.kukus selama 20 menit .panci kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Keluarkan dari cetakan ,tunggu dingin baru dikemas diwadah tertutup.awet 3 hari ya.dapat 16 pcs .
Disini saya sertakan link tutorial versi video barangkali bermanfaat.selamat mencoba
Apa makna dari kue apem?
apem diambil dari kata affan atau afwan (Bahasa Arab) yang berarti maaf atau pengampunan. Sehingga, masyarakat menganggap apem sebagai simbol meminta ampun kepada Allah SWT
Apem Putih terbuat dari apa?
Apem putih yang bahan bakunya terbuat dari tepung beras dan tape ini dikenal secara luas dengan sebutan apem putih Cimanuk dan Apem Putih Bohay.
Dari mana asal kue apem?
Di India kue ini disebut dengan nama “Appam”. Kue ini diyakini bermula diperkenalkan oleh Ki Ageng Gribig, yaitu keturunan Prabu Brawijaya yang kembali dari perjalanan ke tanah suci dengan membawa kue apem.
Apakah kue apem termasuk kue basah?
Indonesia punya beragam kue basah, kadang juga disebut jajanan pasar sebab umum dijual di pasar tradisional maupun modern. Beberapa contohnya adalah kue talam, carabikang, apem, bolu kukus, kroket, lumpia, lemper, dan pastel.
Berapa lama fermentasi apem?
adonan difermentasi selama 1 jam. Fermentasi bisa disebut sebagai proses mendiamkan adonan untuk membuatnya mengembang. Waktu ini harus tepat. Kalau adonan dibiarkan terlalu lama, hasil kue akan asam.
Apakah fermentasi itu busuk?
makanan fermentasi atau makanan yang telah diawetkan memang bukan makanan busuk, namun secara teknis makanan ini tak lagi segar dan mengandung bakteri. Meski begitu, bakteri yang terkandung di dalam makanan fermentasi adalah bakteri baik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan sistem pencernaan tubuh.
Kenapa kue apem tidak mekar?
Jangan gunakan ragi instan yang sudah tidak aktif. Sebab, bila ragi instan tidak aktif, maka adonan tidak akan mengembang dan hasilnya kue apem tidak bisa mekar sempurna. Setelah tercampur merata, tutup wadah adonan dengan kain bersih atau plastik bening.
Donat (Donut) adalah sejenis cake mini ataupun kue kering dengan bentuk yang khas, yaitu berlubang di tengah seperti cincin dan berbentuk bulat jika diisi sesuatu.Donat dapat dibagi menjadi dua jenis yaitu bread doughnut dan cake doughnut. Donat termasuk dalam kategoriroti karena menggunakan ragi dan melalui proses pengembangan. Pembuatan donat dapat dibuat dari skala rumahan, UKM, hingga café dan toko spesialis donat.
Sejauh ini, asal usul nama donat masih jadi perdebatan. Beberapa pihak mengatakan nama donat mengacu pada kacang yang ditempatkan di dalam bola adonan untuk mencegah bagian tengah yang belum matang, sedangkan yang lain mengklaim nama donat mengacu pada simpul adonan yang merupakan bentuk populer lainnya untuk olykoeks.
#Reseplangsungenak Ini jualan saya bunda, Alhamdulillah laris manis, donatnya lembut, saya gunakan resep andalan saya bunda By. senyum keluarga
Bahan donat
600 gr Tepung protein tinggi
150 gr Tepung protein sedang
35 gr susu bubuk
6 kuning telur
90 gr gula
12 gr ragi
90 gr margrain
¼ sdt garam
370 ml air dingin ( boleh juga gunakan susu cair dingin)
Menghasilkan 46 pcs donat dengan berat 30 gr masing-masingnya Video tutorial pembuatannya lihat disini ya bunda..
Cara membuat donat
masukkan semua bahan, ulen atau mixer sampai tercampur
tutup adonan, istirahatkan selama 20 menit supaya terbentuknya gluten, gunanya mempersingkat waktu mixer atau waktu mengulen, agar cepat kalis,
setelah 20 menit, lanjut mixer atau ulen sampai kalis elastis
bagi adonan menjadi 46 bagian, Masing-masing berat 30 gram
rounding atau bulatkan adonan sampai permukaan mulus
istirahatkan kembali selama 10 menit
ambil adonan yang pertama kali di rounding, lalu taburi tepung dan pipihkan atau degasing, untuk donat susu.. Saya lubangi dengan menggunakan jari ya..
istirahatkan kembali selama 30 menit sampai mengembang
panaskan minyak dengan api kecil, goreng sampai kekuningan, cukup 1 kali balik saja agar tidak menyerap minyak banyak
setelah donat dingin, baru di taburi dengan gula halus atau gula dingin,
untuk isian bomboloni, lubangi tepi donat dengan sumpit, lalu isi dengan selai coklat
untuk donat susu, beri taburan gula halus + susu bubuk, perbandingannya 1: 1
1 dari 3
Donat yang bagus pakai tepung apa?
Tepung terigu merupakan bahan dasar untuk memuat donat. Tepung jenis ini mengandung protein dalam jumlah sedang. Terigu yang paling sering digunakan misalnya dari merek tepung Segitiga Biru
Pengembang donat apa aja?
Ragi adalah bahan pengembang adonan yang digunakan dalam pembuatan donat. Umumnya, cara menggunakan ragi adalah dengan melarutkannya dengan bahan cair seperti, air, susu, sirup, dan lain-lain.
Apa yang membuat donat keras?
menggoreng donat dengan suhu yang terlalu rendah juga bisa menjadi penyebab kudapan manis ini bertekstur keras. Bukan cuma keras, donat yang digoreng dengan minyak bersuhu rendah juga akan menyerap lebih banyak minyak.
Kenapa disebut donat kentang?
Disebut dengan nama Spudnut, donat ini merupakan camilan manis yang dibuat dari kentang tumbuk atau tepung kentang, bukan tepung terigu yang biasa menjadi adonan donat pada umumnya. Resep donat kentang pertama kali diterbitkan pada 1938 di Buku Masak Glenna Snow.
Kenapa disebut donat kampung?
Disebut donat kampung lantaran donat ini dibuat oleh industri kecil atau rumah tangga dengan unsur lokal, baik dari bahan, proses pembuatan hingga lokasi penjualan. Ada yang memakai bahan-bahan asli, tepung terigu, gula, margarin dan telur. Diberi topping keju parut dan meisjes.
Kenapa donat setelah digoreng keriput?
Donat yang mengembang lebih dari dua kali lipat(over proofing) saat digoreng akan lebih mengembang lagi. Hal tersebut menyebabkan semakin banyak udara di dalam donat. Udara tersebut akan keluar setelah donat selesai digoreng. Udara yang keluar membuat donat menjadi kempis dan keriput.
Berapa lama proses fermentasi donat?
proofing pertama adonan donat membutuhkan waktu sekitar 30 menit dan proofing kedua untuk adonan donat membutuhkan waktu selama 10-15 menit. Durasi proofing sebenarnya bergantung pada suhu ruangan
Siapa yang pertama kali membuat donat?
Catatan sejarah menunjukkan bahwa orang Belanda yang pertama kali membuat donat dengan menyebutnya sebagai olykoeks, atau “kue minyak” sejak pertengahan abad ke-19. Donat pertama ini bentuknya hanyalah bola-bola kue yang digoreng dengan lemak babi sampai berwarna cokelat keemasan.
Kenapa donat bolongnya di tengah?
Gregory menciptakan donat dengan lubang di tengah karena terinspirasi dengan pembicaraan tentang roda kapalnya pada tahun 1847. Sementara itu menurut sumber lain, ia menciptakan lubang untuk membuat donatnya lebih ringan setelah enam temannya jatuh ke laut karena kue-kue mereka terlalu berat
Donat ditemukan dimana?
Dari sejumlah catatan dan literatur sejarah menyebutkan, jika donat berasal dari Amerika Utara. Tepatnya sekitar tahun 1870, seorang bernama John Blandel mendapatkan hak paten untuk cetakan donat pertama yang mempunyai lubang di tengahnya.
Apa fungsi mentega pada donat?
Salah satunya adalah shortening. Istilah shortening sering disebut juga dengan mentega putih. Fungsinya untu menghambat pembentukan gluten dari terigu pada saat adonan donat dicampur.
Ragi instan bisa diganti apa?
Double-acting baking powder dapat digunakan untuk menggantikan ragi. Baking powder jenis ini mengembangkan adonan saat proses pencampuran dengan bahan cair dan ketika memanggang. Baking powder sudah mengandung asam sehingga tidak perlu ditambah perasan lemon seperti penggunaan baking soda.
Sayur bobor merupakan kombinasi beberapa jenis sayuran yang direbus dengan kuah santan. Jenis sayurannya biasanya daun bayam, daun singkong, labu siam, wortel, jagung manis, hingga tempe.
#RESEPLANGSUNGENAK Sore ini dapat jengkol yang masih ada kulitnya lumayan banyak.Bernostalgia mengupas jengkol seperti jaman kecil dulu. Selesai ternyata tamu hotel makan malam minta menu sambel teri.sambil masak mikir sayur yang cocok untuk menemani sambel teri ini.Akhirnya terlintas sayur “bobor” daun singkong
bahan : 1 ikat daun singkong
Bumbu BOBOR DAUN SINGKONG
bawang putih 3 siung
bawang merah 5 siung
kemiri 3 biji (utuh)
kencur 1 ruas jari
ketumbar bubuk 1/3 sendok teh
santan instan 80 ml
air 600 ml
daun salam 3 lembar
garam 1 sendok teh (penuh)
gula pasir 1 sendok teh
mi**n 1/5 sendok teh (kira kira/bisa tidak pakai juga)
Cara memasak BOBOR DAUN SINGKONG
Rebus daun singkong sampai empuk,tiriskan lalu potong potong.
ulek bumbu sampai halus
didihkan air dalam panci lalu masukan semua bumbu aduk aduk.
setelah mendidih masukan santan lalu aduk kembali dan masukan daun singkong yang sudah direbus,tes rasa lalu kecilkan api biar sayur matang sempurna tidak cepat basi.
#LEMegono #YuksGabungLEMegono
Apakah daun singkong bisa menambah berat badan?
Daun singkong mengandung protein dan karbohidrat yang lebih tinggi dibandingkan dengan brokoli dan kembang kol. Asupan protein yang tinggi ini bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan. Dengan begitu baik dikonsumsi untuk menurunkan berat badan sekaligus menurunkan risiko obesitas.
Apa efek samping dari daun singkong?
Daun singkong memiliki kandungan purin yang dapat meningkatkan jumlah asam urat dalam darah, sehingga menyebabkan nyeri sendi. Orang dengan tekanan darah tinggi sebenarnya diperbolehkan mengonsumsi daun singkong, hanya dalam jumlah sedang.
Penyakit apa yang tidak boleh makan daun singkong?
Daun singkong tidak dianjurkan dikonsumsi berlebih untuk orang yang menderita hipertensi (tekanan darah tinggi).
Sehatkah daun singkong?
Daun singkong mengandung protein yang berguna untuk pembentukan sel-sel tubuh dan penyusun enzim. Kandungan asam amino bermanfaat untuk memulihkan luka kulit, membantu memperbaiki memori, dan metabolisme tubuh. Selain itu, daun singkong juga bisa memberi efek kenyang lebih lama.
Apa khasiat dari daun singkong?
Manfaat daun singkong yang juga sayang untuk dilewatkan adalah memperkuat imunitas tubuh. Manfaat ini berasal dari kandungan vitamin C di dalamnya yang dapat melindungi tubuh dari infeksi kuman penyebab penyakit dan menangkal radikal bebas. Dengan sistem imun yang kuat, Anda pun tidak mudah jatuh sakit.
Daun singkong buat obat apa?
Konsumsi daun singkong membantu menjaga tubuh dengan menghilangkan berbagai penyakit. Daun singkong juga membantu menjaga kesehatan tulang. Antioksidan membantu membasmi radikal bebas dalam tubuh. Folat membantu meningkatkan produksi sel dengan membantu materi genetik untuk kehidupan dan menghindari mutasi DNA.
Mengapa sakit kepala setelah makan daun singkong?
Senyawa linamarin dan lotaustralin yang ada pada daun singkong bisa bertindak sebagai racun yang menghambat kelancaran peredaran darah di sekitar kepala, dan memicu ketegangan otot saraf kepala.
Berapa lama merebus daun singkong sampai empuk?
Disarankan kepada masyarakat dalam merebus daun singkong agar tidak lebih dari 30 menit.
Apakah asam lambung bisa makan singkong?
Manfaat singkong untuk asam lambung dapat mencegah atau pun meredakan tukak lambung. Hal tersebut dikarenakan singkong termasuk ke dalam umbi-umbian yang bisa dikonsumsi dalam diet lambung.
Kolesterol tinggi apa boleh makan daun singkong?
Bagi orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi dalam darahnya, ada baiknya untuk menghindari konsumsi daun singkong. Ini akan meningkatkan kadar kolesterol dan dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah.
Apakah daun singkong baik untuk ginjal?
ekstrak daun singkong menurunkan kadar kreatinin dalam serum. Ini juga mengurangi toksisitas pada nefron ginjal, kadar karotenoid yang tinggi dalam singkong membantu memulihkan fungsi ginjal.
Apa manfaat daun singkong bagi wajah?
Tak hanya untuk mengatasi jerawat serta bekasnya, daun singkong dapat mengurangi minyak berlebih di kulit. Langkahnya yakni buat pasta daun singkong tanpa campuran bahan lain, oleskan ke wajah lalu biarkan selama beberapa menit. Selain mengurangi minyak rupanya masker daun singkong murni bisa menghempaskan komedo.
Merebus daun singkong biar empuk pakai apa?
Saat merebus daun singkong, tambahkan 1 sdt soda kue. Soda kue bermanfaat membuat daun singkong tetap hijau dan terlihat segar. Ini juga membuat daun singkong lebih empuk
Mengapa lebih baik menambahkan garam saat merebus daun singkong?
Tambahkan sedikit garam pada air rebusan daun singkong untuk menetralisir bau tidak sedap atau langu. Selain itu, garam berfungsi untuk membuat tekstur daun singkong menjadi empuk dan rasanya lebih gurih.
If you’re hankering for fries, potato wedges are a much better option. Because they’re baked rather than fried, they’re cooked in far less oil than regular fries. They also have so much texture. The large wedge-shaped potato gives you a perfect crisp edge with lots of fluffy potato inside.
Pendamping daging sapi & sosis bolognese, di postingan ku yang lalu adalah wortel & buncis rebus dan potato wedges.
Bahan POTATO WEDGES
500 gr kentang
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt butter
1/2 sdt oregano
3 lbr daun seledri
Cara membuat POTATO WEDGES
Potong potong kentang (bisa dikupas bisa tidak dikupas)
Cuci bersih….lalu rebus.
Kemudian lumuri kentang dengan garam, merica.
Oven (atau goreng dengan sedikit minyak) dan taburi oregano dan daun seledri… Panggang sampai kecoklatan.
Siap dihidangkan…
Are potato wedges healthy for you?
Potatoes contain a good amount of carbs and fiber, as well as vitamin C, vitamin B6, potassium and manganese.
Are potatoes healthier than rice?
Overall, potatoes contain more vitamins and nutrients than rice, but when you add toppings such as butter, sour cream, gravy, bacon bits and salt, the number of calories and fat grams in a baked potato increases significantly.
What is the healthiest potato for you?
Red Desiree Potatoes are part of the Red Potato family and are considered to be the healthiest of all potatoes, as they contain the highest levels of vitamins, minerals and healthy phytochemicals.
Are potatoes healthier than pasta?
Interestingly, potatoes are not only rich in complex carbohydrates but are also more nutrient-dense (a wide variety of minerals, vitamins, and micronutrients) as compared to white rice and white pasta. In addition, potatoes provide large amounts of fiber and are more satiating than other carbohydrate sources.
Is a baked potato healthier than fries?
Generally speaking, fried foods are significantly higher in fat and calories than their non-fried counterparts. For example, one small baked potato (100 grams) contains 93 calories and 0.13 grams of fat, while the same amount (100 grams) of french fries contain 312 calories and 15 grams of fat ( 2 , 3 )
Is the skin of a potato good for you?
The more color in the potato, the more antioxidants it contains. On top of that, the skin of the potato can have up to 12 times more antioxidants than the flesh. So, don’t be afraid to eat your potato skins. Baked potato skin is a great source of potassium and magnesium.
What is the best way to cook potatoes for weight loss?
Cook potatoes by boiling, steaming or microwaving them without adding other ingredients. Preparing potatoes in this manner will ensure that they are very low in salt, sugar and fat.
Can you eat the skin of potato?
Eat the skin to capture all the russet potatoes nutrition. The potato skin has more nutrients than the interior of the potato. It has lots of fiber, about half of a medium potato’s fiber is from the skin.
What potato does not raise blood sugar?
When boiled, sweet potatoes are a low glycemic index (GI) food, meaning they won’t spike your blood sugar as much as regular potatoes, according to research published in the Journal of Nutrition and Metabolism.
What’s better for you bread or potatoes?
And unlike white bread, the starch in potatoes hasn’t been refined to deplete nutrients. Potatoes also deliver niacin, vitamin B6, folate, vitamin C and magnesium. They’re a great source of potassium, which helps regulate blood pressure.
Can you eat potato raw?
You can eat raw potato, but you might not want to. Raw potatoes contain solanine and lectins, two compounds that can cause gastric distress and potentially make you sick.
#RESEPLANGSUNGENAK Assalamu’alaikum, mini japanese roll cake ekonomis 1 resep jadi 2 buah ya bestie versi mini
Bahan A: 3 kuning telur 45 ml susu cair plain 30 ml minyak goreng 1/4 sdt Vanili cair Sejumput garam 50 gr terigu protein rendah
Bahan B : 3 putih telur 50 gr gula pasir 1/2 sdt air lemon /cream of tartar
Isian: Buttercream Meses coklat
Cara buat Mini japanese roll cake
Campur bahan A aduk sampai tercampur rata sisihkan
Mikser speed rendah putih telur, air lemon sampai berbuih
Setelah berbuih tuang gula pasir bertahap 3x
Mikser speed sedang sampai soft peaks
Ambil 1/3 adonan meringue tuang ke adonan kuning telur aduk lipat pelan sampai tercampur rata
Tuang adonan keloyang size 26x26x4 cm yang dialas baking paper hentakkan loyang perlahan untuk membuang gelembung udara yang terperangkap
Oven 20 menit api atas bawah 190c rak tengah /sesuaikan oven masing masing
Angkat balik dikertas roti biar dingin
Setelah dingin bagi 2 kue, ambil sebagian oles Buttercream tabur meses lalu gulung padatkan dengan scrapper simpan di kulkas 30 menit biar set
Setelah 30 menit keluarkan potong Sajikan
Video tutorial lengkap klik disini
What are Roll cakes called?
Roll cakes, also sometimes referred to as cake rolls or swiss rolls, are a sponge cake-like dessert that is rolled with fillings and it’s often served with whipped cream. They are sometimes known as Swiss roll cakes.
How do you roll a roll cake?
Unroll the cooled cake, leaving the cake on the towel. Spread the filling over the top of the cake to within 1 inch of the edges. Reroll the cake, using the towel to lift and guide the cake into an even roll. Note: You’re NOT rolling the towel inside this time; just use it to help evenly lift the cake as you roll.
What is Sakura roll cake?
The cherry blossom (sakura) flavored moist sponge is rolled with sakura bean paste and a cream with the texture of sakura rice cake. This roll cake is a fusion of Japanese and Western flavors.
What is a Swiss roll cake called?
A Swiss roll, jelly roll (United States), roll cake, cream roll, roulade or Swiss log is a type of rolled sponge cake filled with whipped cream, jam, or icing.
Why is my roll cake dry?
You’re looking for soft peaks in the egg meringue, so they have “tail” when you pull out the whisk. Another possibility is that you may have overbaked the cake. Just bake until the top is dry and springy to the touch. An overbaked cake will be dry and that may cause cracking.
Why does my roll cake crack?
The cake was under-baked: The cake will be very moist and difficult to handle. With the whipped cream it may have too much moisture and will fall apart easily. The cake was over-baked: If over-baked the cake will be a lot drier and more prone to cracks. A crack in your roll can cause the swiss roll to fall apart.
What is the difference between Swiss roll and cake roll?
Swiss rolls are a type of sweet rolls. We can describe them as rolled sponge cakes filled with jam, whipped cream, or icing. Jelly rolls, roll cake, and cream rolls are some other names for Swiss rolls. We can trace the history of Swiss rolls to Central Europe, but not to Switzerland as its name suggests.
Is a hoho the same as a Swiss roll?
Ho Hos are small, cylindrical, frosted, cream-filled chocolate snack cakes with a pinwheel design based on the Swiss roll. Made by Hostess Brands, they are similar to Yodels by Drake’s and Swiss Cake Rolls by Little Debbie.
Do you roll Swiss roll hot or cold?
It’s important that the cake is warm so it can set in the right shape. If it’s too cold, it won’t roll properly. Once rolled, leave it to cool completely. When you’re ready to fill, unroll the cake very carefully, slowly flattening it again.
What is a shogun roll?
Shogun Special Roll-spicy tuna, cucumber, salmon, red snapper, green tobiko.
What is in a Japanese roll?
Some of the common fillings used in sushi rolls are cooked baby spinach, egg omelet (tamagoyaki), seasoned daikon radish, sweet dried fish (senkura denbu), cucumber, shitake mushrooms, kampyo (gourd strips), and so on.
Pudding dengan aroma karamel ini jadi salah satu hidangan favorit keluarga, apalagi dinikmati dalam kondisi dingin. Puding karamel merupakan puding custard yang disiram dengan saus karamel. Teksturnya yang super lembut dan meleleh di mulut dipadukan dengan rasa manisnya
Bahan PUDDING KARAMEL
100 gr gula
50 ml air
2 btr kuning telur
500 ml susu UHT
50 gr gula
1/4 sdt vanili
1/2 sdt agar agar plain
5 gr bubuk jelly plain ( 1/2 bungkus)
Cara membuat PUDDING KARAMEL
Campurkan gula dan air.. masak sampai sedikit berbau gosong.(Jadi karamel)
Siapkan wadah lalu tuangi 1/2 bagian karamel.
Setengahnya lagi ditambah 5 sdm air mineral, aduk sampai rata, sisihkan. untuk menyiram pudding. (Karamel encer).
Campurkan sampai rata : agar-agar, bubuk jelly, gula, vanili ..
Tuangi sedikit demi sedikit susu UHT, lalu masak dengan api sedang.
Aduk sampai gula larut.
Kocok kuning telur lalu tuangi susu & agar sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk.
Panaskan adonan sebentar saja.
Lalu tuang keatas karamel..
Diamkan sampai set.
Simpan di kulkas.
Jika sudah set, keluarkan dari cetakan, taruh di atas piring dan siram dengan kuah karamel yang encer.
Kandungan Gizi
Jumlah Per 100 g100 g
Kalori (kcal) 145
Jumlah Lemak 4 g
Lemak jenuh 1,8 g
Kolesterol 90 mg
Natrium 53 mg
Kalium 118 mg
Jumlah Karbohidrat 23 g
Serat pangan 0 g
Gula 23 g
Protein 4,5 g
Vitamin C
0 mg
Kalsium
83 mg
Zat besi
0,4 mg
Vitamin B6
0 mg
Vitamin B12
0,4 µg
Magnesium
9 mg
Apakah karamel terbuat dari susu?
Karamel juga merujuk pada permen halus, keras, atau kunyah dengan rasa karamel, permen karamel dibuat dengan merebus susu, gula, mentega, esens vanila, air, dan glukosa atau sirup jagung.
Di negara apa flan dikenal sebagai creme karamel?
Puding karamel ini punya banyak nama, seperti di Jepang ini yang dinamakan custard pudding. Di negara lain dikenal dengan sebutan flan, atau creme caramel. Bahan-bahannya pun sangat mudah untuk ditemui, seperti telur, gula dan susu.
Rasa caramel rasa apa?
Karamel memiliki rasa gula terbakar yang sangat cocok dengan kopi bercampur susu.
Apa bedanya Caramel Latte dan caramel macchiato?
Caramel latte dan caramel macchiato menggunakan espresso dan susu berbusa. Bedanya hanya pada penggunaan sirup. Caramel latte menggunakan sirup karamel, sedangkan caramel macchiato menggunakan sirup vanila.
Kenapa buat karamel tidak boleh aduk?
akan membuat karamel mengkristal dan menggumpal.
Apakah karamel bisa mengeras?
Karamel mengeras dengan sangat cepat setelah dingin. Jika Anda menunggu terlalu lama untuk menggunakannya pada hidangan pencuci mulut Anda, karamel akan menjadi terlalu keras untuk dapat dituang atau dioleskan.
Apakah gula menjadi karamel termasuk perubahan kimia?
Memasak, memanggang, atau memanaskan gula menjadi karamel. Ketiganya dikatakan sebagai perubahan kimia, karena terdapat banyak molekul yang akan berubah.
Kenapa gula bisa jadi karamel?
Karamel adalah molekul gula yang mengalami dehidrasi, alias pengurangan molekul H2O (air), dan polimerasi, alias penggabungan molekul sehingga menjadi lebih panjang. Umumnya proses karamelisasi disebabkan oleh pemanasan.
