back to top
27.4 C
Jakarta
Sabtu, September 13, 2025
Beranda blog Halaman 134

resep Babi asam manis by Auntiec Auntiec

0

#reseplangsungenak
#nonhalal

Babi asam manis
Auntie C mengucapkan selamat Imlek bagi teman teman yang merayakan .
Semoga ditahun kerbau ini semua diberi kesehatan, kebahagian dan rejeki melimpah
Saus asam manis bisa di gunakan untuk ayam, ikan, udang, cumi ataupun tahu.
Babi asam manis ala auntieckitchen.

Bahan

  • 300 gram daging babi bagian bahu / kapsim , potong dadu
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm arak masak
  • 1 biji telur
  • 4 sdm tepung maizena

Campur semua, marinasi 1 malam di kulkas

Sayuran

  • 1/2 buah bawang Bombay, potong kotak
  • 2 biji cabai hijau besar, buang biji/paprika hijau , potong kotak
  • 2 biji cabai merah besar buang biji/paprika merah , potong kotak
  • 1 biji wortel , iris tipis
  • 1 siung bawang putih dicincang
  • 1 cm jahe , iris
  • 1/4 biji nanas potong kotak ( kali ini pas tidak ada nanas)

Saus asam manis

  • 70 gram gula pasir
  • 1 sdm arak masak
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt kecap asin hitam
  • 2 sdm cuka
  • 60 gram saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 300 ml air
  • 1 sdt tepung maizena campur air sedikit
  • garam bila kurang asin

Cara masak

goreng daging babi yang sudah dimarinasi dengan minyak banyak menggunakan api sedang.
Bisa 2x goreng untuk hasil lebih crispy

Saus asam manis

  • Tumis bawang putih sampai harum , masukkan jahe , aduk sebentar
  • masukkan wortel , paprika, bawang Bombay masak 1 menit
  • masukkan saus , tambahkan air
  • masak sampai mendidih, kemudian masukkan maizena cair
  • biarkan mengental, cek rasa.
  • masukkan daging babi, aduk aduk rata.

Semoga semua sehat dan bahagia

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3914386505327331/

baca juga olahan babi kami yang lain di sini

ES LAPIS PELANGI (ES GABUS PELANGI) by Syamsiroh Difah

0

#reseplangsungenak

ES LAPIS PELANGI (ES GABUS PELANGI)
Yang mau jualan, ini bisa ditambah ke dalam lis jualannya ya.. Lumayan banget hasilnya.. Modal yang saya habiskan untuk membuat es ini sebesar 14.000 dan hasilnya menjadi 72.000

Bahan-bahan :

Bahan A :

  • Santan instan 65ml
  • air putih 1.000 ml
  • daun pandan 3 lembar
  • garam 1 sdt
  • gula pasir 350 gr

Bahan B :

  • 250 gr tepung maizena
  • 250 gr tepung tapioka
  • 3 tetes pewarna makanan (warna sesuai selera)
ES LAPIS PELANGI (ES GABUS PELANGI) by Syamsiroh Difah

Cara membuat :

  1. siapkan panci. Campurkan semua bahan A, rebus hingga mendidih dan daun pandannya layu sehingga aroma pandan benar- benar keluar. Setelah direbus, biarkan dingin sebelum digunakan.
  2. siapkan wadah untuk mencampur adonan. Masukkan tepung maizena dan tepung tapioka, masukkan air santan yang telah dingin dan aduk rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian (sesuai selera) dan tambahkan masing-masing bagian dengan pewarna makanan yang berbeda-beda.
  3. alasi loyang dengan minyak goreng
  4. panaskan kukusan. Masak dengan cara dituang bergantian setelah lapisan pertama keras dan terakhitlr bisa dimasak selama 30 menit.
  5. sebelum dipotong-potong pastikan lapis nya ini sudah benar-benar dingin dan tidak hancur.
  6. potong sesuai selera dan beri stik es krim.
  7. bekukan ke dalam kulkas minimal 10 jam
  8. es lapis siap dihidangkan.

Untuk tutorial resep selengkapnya bisa dilihat di video berikut ini yaa.. Agar lebih jelas dan mudah dipahami :

https://youtu.be/CVXgYAfYMIk

Selamat mencoba semoga berhasil.

Berikut ini perhitungan HPP yang saya habiskan yaa :
Santan instan : 3.000
Gula pasir : 4.000
Tepung maizena : 3.500
Tepung tapioka: 3.500
Total : 14.000
Hasil lapisnya ini menjadi 36 pcs.. Misal dijual @2.000 maka omsetnya 72.000 (bisa untung banyak yah)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3909960982436550/

baca juga resep es gabus kami yang lain di sini

resep CAKE TAPE by Catharina Maria Sri Sumarti

0

#RESEPLANGSUNGENAK

CAKE TAPE
Mengisi hari libur, bikin camilan sederhana, buat teman ngupi atau ngeteh… ” cake tape ” Meskipun bentuknya kurang rapih, buat yang amatiran, boleh lah…

Resep :
Bahan :

  • 3 butir telor
  • 5 sdm gula putih
  • 1 sdt SP
  • 4 potong tape ( 120 gram) dihaluskan
  • 1 sdm munjung susu bubuk
  • 6 sdm terigu
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm butter
  • Topping kismis dan almond.

Cara :

  1. Lelehkan margarin dan butter.
  2. Kocok telor, gula, SP sampai putih pucat dan berjejak.
  3. Masukkan susu bubuk, terigu dan tape secara bergantian, sedikit demi sedikit.
  4. Tuangi margarin ..aduk balik..
  5. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
  6. Oven di suhu 175 selama 30 menit. Lalu oles dengan campuran kuning telor dan susu cair dan beri taburan, lalu oven lagi dengan api atas selama 5 menit.

Sesuaikan kebiasaan masing masing oven …
Cake tape siap dinikmati.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3911175408981774/

baca juga resep cake tape kami yang lain di sini

Bolu kukus Po* Ice by Nanda Sukesi

0

#RESEPLANGSUNGENAK

Sudah lama tidak buat bolu, anak-anak ketagihan Bunda.
Ini mudah banget buatnya hanya pakai garpu saja mengaduknya, jadi jangan takut nggak bisa bikin bolu kalau nggak punya mixer, kalau tidak punya loyang bisa pakai cetakan agar atau plastik yang tebal, pokoknnya buat makanan anak kita jangan malas ya Bunda

Bolu kukus Po* Ice

Bahan
1 saset po* ice rasa mangga
5 sdm margarin dilelehkan
8 sdm tepung terigu
5 sdm gula pasir
2 butir telur
1 bks kecil santan
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt emulsifier
1/4 sdt garam
40ml air
3 tetes pewarna makanan

Cara buat
Rebus air dalam panci (untuk kukus kue)
Kocok telur, gula, emulsifier hingga mengembang (berbuih dan terasa lebih ringan)
Tambahkan santan, po* ice, air aduk-aduk hingga tercampur merata.
Masukkan tepung terigu, soda kue aduk-aduk cepat hingga larut.
Terahir masukkan margarine dan aduk-aduk lagi hingga merata.
Olesi loyang dengan margarine, taburi tepung.
Tuang adonan dalam loyang, hentakkan.
Tetesi dengan pewarna bagian atas adonan.
Buat pola dengan garpu dan kukus dengan api kecil hingga matang kurang lebih 30-40 menit.
Salam Langsungenak

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3911295775636404/

baca juga resep bolu kukus kami yang lain di sini

resep Cilok kuah by Yayuk Purwandari

0

#ResepLangsungEnak

Pas dengan cuaca yang mendung disertai gerimis. Kuahnya pakai ala saya.
Cilok
Resep: Fah Umi Yasmin

Bahan :
100 gr tepung aci (saya pakai sagu)
100 gr tepung terigu
170 ml air panas mendidih
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
1/4 sdt kaldu bubuk
3/4 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, daunnya saja diiris tipis
air untuk merebus secukupnya

Caranya :
Rebus air, bawang putih, gula, garam, penyedap sampai mendidih
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung kanji dan irisan daun bawang kemudian, aduk rata, tuang air panas mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata pakai sendok, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Jangan terlalu lama mengaduk, biar ga keras, sebab tanpa daging
Bentuk bulat-bulat kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Angkat, tiriskan dari air dan cilok siap untuk disajikan

Bahan kuah Pedas:
15 buah cabe rawit merah
1 sachet cabe kering B*ncabe
3 siung bawang putih
¼ sdt garam
¼ sdt gula pasir Uleg kasar
¼ sdt kaldu ayam (optional)
3 sdm minyak goreng
10 biji udang segar
±250 ml air
Daun bawang untuk taburan
Bawang merah goreng untuk taburan
1 jeruk limau

Cara:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan udang, air, Bncabe dan kaldu ayam, masak sampai mendidih, kemudian masukkan cilok yg sudah matang, masak sebentar. Angkat sajikan. Beri perasan jeruk limau dan taburan bawang goreng serta daun bawang
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3911039795662002/

baca juga resep cilok kami yang lain di sini

resep BOLU SUKADE by Novie Kurnia Wardani

0

#ResepLangsungEnak

BOLU SUKADE
Enaknya dinamakan BOLU HOKAGE saja kali yak. Soalnyakan banyak SUNADEnya (bagi yang faham saja ini).
Ini enaaaaaak. Moist banget. Lembut tapi ada sedikiiit tekstur kenyal mirip apem gitu.
Tapi dijamin anti seret makannya nggak kaya makan apem.
Bahan sih gampang. Prosesnya saja yang agak sedikit ribet dari bikin bolu lainnya.
Resep ini tanpa emulsifier, no lelehin margarin, nggak pakai BP, skip ragi

Bahan:

  • 4 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 200 g margarin
  • 150 g terigu (ayak)
  • 3 sdm susu bubuk putih (ayak)
  • 50 ml santan instan
  • 190 g gula pasir
  • 1/4 sdt vanili susu
  • 3 sdm sukade hijau
  • 3 sdm sukade kuning
  • 3 sdm sukade merah

Cara Buat :

  • Mixer putih telur bersama 1/2 takaran gula hingga putih kaku, sisihkan.
  • Di wadah lain mixer margarin dan sisa gula hingga berwarna pucat agak mengembang.
  • Lanjut masukkan kuning telur satu persatu dan vanili susu lalu kocok hingga rata.
  • Masukkan santan dan kocok lagi sampai rata.
  • Setelah rata semua masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah bergantian masuknya dengan putih telur hingga semua habis dan tercampur rata.
  • Masukan masing-masing 2 sdm sukade berbeda warna, aduk balik searah jarum jam sampai rata.
  • Tuang ke dalam loyang 25×25 yang sudah dioles margarin dan diberi taburan tepung, ratakan dan hentak-hentakkan loyang supaya udara yang terperangkap keluar.
  • Lalu taburi lagi sisa sukade di atasnya.
  • Panggang hingga matang, saya pribadi pakai otang suhu 150 selama 40 menit atau sesuaikan menurut oven masing-masing. Yang penting tetap pakai tes tusuk yah.

Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3911008592331789/

baca juga resep bolu kami yang lain di sini

resep Sate Ayam by Aie Ibune AryaQila

0

#reseplangsungenak
resep Sate Ayam

Bahan Sate Ayam

  • ½ kg Dada Ayam fillet (potong kotak-kotak)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk

Bumbu Kacang :

  • 150 gr Kacang tanah
  • 2 buah Cabe merah
  • 4 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 75 gr Gula merah (iris)
  • 4 sdm Kecap manis
  • 350 ml Air matang
  • 2 sdt garam
  • jeruk limo
  • 2 bawang merah iris
  • 3 buah Cabe rawit iris

Untuk Olesan :

  • 4 sdm bumbu kacang
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 3 sdm kecap manis

Cara buat Sate Ayam

  1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, garam dan lada. Diamkan 15 menit (sisihkan) lalu tusuk hingga selesai.
  2. Goreng kacang tanah dan kemiri, sesaat sebelum kacang tanah matang masukan Cabe dan Bawang. Masak hingga matang.
  3. Haluskan bumbu kacang, kemudian rebus bumbu kacang dengan menambahkan air, masak hingga matang dan sedikit kental. Sesaat sebelum mengental tambahkan garam, gula merah dan kecap manis. Lalu tes rasa. Angkat dan sisihkan (untuk kekentalan selera masing-masing)
  4. Bakar ayam setengah matang dahulu lalu olesi dengan bahan olesan. Bakar hingga sate matang dan semua selesai.
  5. Tata dalam piring beri Bumbu kacang yg sudah dicampur air jeruk limau.
    Jika ingin pedas tambahkan cabe rawit iris dan bawang merah iris pada Bumbu kacang.
    Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3911213668977948/
baca juga kreasi resep sate kami yang lain di sini

BUBUR SUMSUM ALPUKAT FLA SUSU by Windu Dwi Jayanti

0

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat pagi semuanya
Cocok banget nih buat sarapan
“BUBUR SUMSUM ALPUKAT FLA SUSU”

BAHAN BUBUR SUMSUM :

  • 100 gram tepung beras
  • 1000 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut segar
  • 1 lembar daun pandan (simpulkan)
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 gram daging alpukat (blender tanpa air tambahkan 1 tetes pewarna hijau muda)

CARA MEMBUAT :

  1. Tepung beras cairkan dulu dengan 300 ml santan ( diambil dari takaran resep), aduk hingga larut, saring. Ini tips agar bubur sumsum halus dan tidak bergerindil.
  2. Siapkan panci, hangatkan santan (jangan sampai mendidih) kemudian masukkan tepung beras yang sudah dicairkan tadi, aduk rata sampai mengental dan meletup-letup. Setelah meletup-letupkn biarkan 10 menit agar bubur lebih tanek. Baru diangkat
  3. Tunggu sampai uapnya hilang, baru masukkan alpukat yang sudah dihaluskan, aduk rata. ( Agar alpukat tidak pahit, mencampurnya setelah bubur hilang uapnya). Angkat, sajikan

BAHAN FLA SUSU :

  • 200 ml susu UHT full cream
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
  • 1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT :

  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata masak dengan api kecil
  2. Setelah mendidih, angkat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3905347156231266/

baca juga resep bubur sumsum kami yang lain di sini

tips dan trik bikin soes yang cantik by Wulan Gerai Shafila

0

#tipsdantrik

Assalamuallaikum
Kali ini pengen membahas seputar soes dan eclairs. Saya yakin digrup ini banyak yang jago bikin soes. Tapi ada juga yang masih belum berhasil menaklukan kue yang satu ini.

Saya mau berbagi tips dan trik gimana supaya bikin soes yang cantik. Enak dipandang dan laris dijual.
Semua ini berdasarkan pengalaman saya ya. Jadi jangan dibully.

  1. Adonan kulit tidak boleh terlalu encer. Itu sebabnya saya selalu menimbang telur yang akan digunakan. Untuk soes biasanya saya pakai sekitar 225-230gr telur utuh untuk resep kulit soes ibu fatmah Dan untuk eclairs biasanya sekitar 210-215gr telur utuh untuk resep fah um yasmin.
  2. Pastikan suhu oven sudah 200°C sebelum mulai memanggang. Saya hanya pakai api bawah. Biasanya saya setelah mengembang dan agak kecoklatan saya turunkan sedikit aja apinya.
  3. Loyang boleh diputar karena api dioven biasanya tidak rata. Tapi tunggu sampai dia sedikit kecoklatan baru diputar ya loyangnya. Saya pakai oven bma mst*r 2 rak. Biasanya saya taruh rak bawah. Menjelang matang baru saya pindah ke rak atas supaya permukaan soes kering. Dan biasanya kalau pesanan banyak rak bawah lanjut saya isi loyang berikutnya.
  4. Terkadang kita terlalu senang karena melihat soes sudah mengembang dan buru-buru dikeluarkan. Sementara soes butuh waktu supaya dia kokoh dan matang ditengah. Ini kesalahan yang menyebabkan soes kempes. Jd biarkan soes dirak atas sampai dia agak coklat dan kokoh.
  5. Saya lebih suka pakai cetakan pie untuk memanggang soes. Kalau eclairs langsung diloyangnya.
  6. Saat mendidihkan air dan margarine pastikan sampai margarine benar-benar larut seluruhnya. Baru tuang tepung terigu protein tinggi. Aduk sampai kalis tidak ada yang menempel dipanci. Dan terigu tidak ada yang menggumpal.
  7. Memasukkan telur dalam kondisi adonan sudah hangat. Bila masih panas telur akan matang itu membuat kulit soes menjadi tebal.
  8. Masukkan telur satu persatu. Setiap memasukkan telur biarkan dulu sampai telur rata sama adonan. Supaya adonan licin dan mulus.
    Nah itu tips dan trik dari saya semoga bermanfaat. Mohon maaf bila dianggap menyalahi aturan cara membuat soes. Tapi alhamdulillah langkah-langkah diatas selama ini berhasil saya jalani.
    Semoga berhasil juga buat yang penasaran sama si kue soes.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3862135967219052/

baca juga resep kue soes kami yang lain di sini

DIMSUM AYAM UDANG by Dianish’s Kitchen

0

#RESEPLANGSUNGENAK

Ini dia hasil akhir dari kulit dimsum homemade kemarin bundaa..
Alhamdulillah kulitnya sesuai ekspetasi.. Gampang dibentuknya, hasil matangnya juga kenyal, lembut & mengkilap..

DIMSUM AYAM UDANG
By Dianish’s Kitchen

Bahan dimsum :
• 500 gr paha/dada ayam (aku pakai paha ayam)
• 150 gr daging udang yang sudah dikupas
• 50 gr es batu, hancurkan kecil-kecil
• 1/2 buah wortel (parut dengan parutan keju, untuk topping)
• 1 batang daun bawang iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris lalu goreng.
• 1 butir putih telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam/jamur bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 sdt minyak wijen
• 2 sdt saos tiram
• 6 sdm tepung tapioka/sagu
• 30 lembar kulit dimsum homemade

Cara membuat :
• Cuci bersih ayam. Ambil daging dan kulitnya. Buang tulangnya. (Berat bersih daging & kulitnya sekitar 350-400 gr)
• Haluskan ayam, udang, es batu, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu ayam, minyak wijen, saus tiram dengan chopper.
• Pindahkan kewadah, beri putih telur dan irisan daun bawang aduk hingga rata.
• Panaskan panci kukusan lumuri sarangan dengan minyak goreng agar tidak lengket.
• Ambil kulit dimsum beri satu sendok adonan sambil dilipat pinggirannya dan beri topping wortel. Lakukan hingga habis.
• Tata dimsum dalam sarangan panci lalu semprot semua bagiannya dengan air. Kukus hingga matang. Angkat dan siap disajikan dengan sausnya.

Bahan saus :
• 10 buah cabai keriting
• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 200 ml air
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air

Cara membuat saus:
• Rebus cabai dan bawang putih
• Blender cabai dan bawang putih, tambahkan air.
• Saring cabai dan bawang putih yg sudah diblender, ambil airnya lalu dimasak.
• Tambahkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam. Koreksi rasa menurut selera. Jika suka asam boleh ditambah sedikit cuka masak.
• Kecilkan api, masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan angkat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3905694662863182/

baca juga resep dimsum kami yang lain di sini

TAPE BARLEY by Nina Susilowati

0

#RESEPLANGSUNGENAK

Mumpung sedang seru ngomongin BARLEY dan JALI, yang oleh sebagian orang dianggap sama, padahal berbeda. Bedanya apa bisa dilihat di link di bawah ini.
https://m.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3886478024784846/

Nah, kali ini aku ujicoba bikin TAPE BARLEY. Sesekali tidak pakai ketan lah ya buat tape. Silakan dicoba.

TAPE BARLEY
by Nina Susilowati

BAHAN

  • 250 gr barley
  • 3 btr ragi tape kecil
  • 2 siung bawang putih + 200 ml air

CARA MEMBUAT

  1. Parut bawang putih dan campurkan dengan 200 ml air. Gunakan nanti untuk membasahi tangan saat mengaduk tape
  2. Cuci dan rendam barley sekitar 2 jam. Kukus sekitar 30 menit. Angkat dan letakkan di loyang lebar. Biarkan dingin. Harus benar-benar dingin, tidak boleh ada hangat sama sekali.
  3. Haluskan ragi tape dan taburkan di barley yang sudah dingin. Aduk hingga tercampur merata. Gunakan alat untuk mengaduk. Atau, bisa juga gunakan caraku: basahi tangan dengan air bawang putih. Gunakan untuk mengaduk barley dan meratakan ragi.
  4. Wadahi tape dan tutup seperlunya. Biarkan terfermentasi sekitar 3-4 hari. Sajikan.
    TIPS & TRIK
  5. Jangan merendam barley terlalu lama.
  6. Jangan mengukus barley terlalu lama
  7. Basahi tangan dengan air bawang putih beberapa kali saat meratakan ragi. Air bawang àkan menjauhkan bakteri dari tangan kita. Dan tape akan lebih manis
  8. Tape bisa diberi warna sesuai kebutuhan. Pewarna sebaiknya dilakukan saat perendaman. Di resep ini àku pakai pewarna hijau (sekitar 5 tetes)
  9. Barley bisa digantikan dengan Jali dengan jumlah yang sama

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3906047692827879/

baca juga resep tape kami yang lain di sini

Lekker Holland by Hery Kurniati

0

#RESEPLANGSUNGENAK

Lagi booming buat cemilan ini.
Lekker Holland

Bahan :
200 gr margarin
150 gr gula pasir (blender)
½ sdt Vanili
1 butir telur
220 gr terigu protein sedang
30 gr susu bubuk

Toping :
Almond, choco chips.

Cara buat Lekker Holland

  1. Mixer margarin, gula,telur, Vanili sampai creamy.
  2. Tambahkan terigu dan susu bubuk aduk sampai rata.
  3. Masukan loyang,beri olesan kuning telur kemudian beri toping.
  4. Oven 30-40 menit (sesuai oven masing masing)

Video tutorialutorial pembuatan klik

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3905717792860869/
baca juga resep lekker holland kami yang lain di sini