back to top
32 C
Jakarta
Jumat, September 12, 2025
Beranda blog Halaman 145

Resep Ayam Bakar Kalasan by Aie Ibune AryaQila

dimas
-
0
Resep Ayam Bakar Kalasan by Aie Ibune AryaQila

#RESEPLANGSUNGENAK

Resep Ayam Bakar Kalasan ini saya contek dari Cookpad dan sedikit saya rubah.
By. Nayma Nadhira
Recook by. Aie Ibune AryaQila
AYAM BAKAR KALASAN

Bahan :
1 ekor ayam potong 4 cuci bersih (saya utuh)
250 mili air kelapa
500 mili santan
1 butir gula merah

Bumbu halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
½ sdt jinten
½ ruas jahe
½ ruas kunyit supaya tidak amis
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Sejempol lengkuas geprek
2 batang serai geprek
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt garam

Cara :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, kunyit dan jahe
  2. Dalam wajan masukkan air kelapa, santan, bumbu halus, lengkoas, salam, daun jeruk, serai dan gula merah. Tunggu hingga setengah mendidih baru masukkan ayamnya.
  3. Setelah mendidih tambahkan garam dan kaldu ayam
  4. bubuk. Ungkep ayam hingga matang dan air rebusan mengental. Jangan lupa koreksi rasanya
  5. Tiriskan ayam dari air rebusan bumbu. Olesi ayam dengan sisa ungkepan bumbu yang di tambah kecap manis. Panggang ayam menggunakan teflon ( saya memakai loyang bekas). Sesekali ayam di bolak balik supaya tidak gosong

Semoga bermanfaat
Jangan lupa cantik

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3804076113025038/

baca juga resep ayam bakar kami yang lain di sini

AYAM TANGKAP by Khadijah Az

dimas
-
0
AYAM TANGKAP by Khadijah Az

#RESEPLANGSUNGENAK

AYAM TANGKAP

Bahan:

??Ayam ungkep:
300 gram ayam potongan kecil
3 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm kunyit
1 sendok teh garam (sesuaikan selera)

Haluskan bumbu, lalu masak ayam dengan bumbu dan ditambahkan secukupnya air. Tunggu hingga ayam matang, bumbu merasuk dan air rebusan mengering.
Goreng hingga keemasan. Sisihkan.

?? Bumbu tambahan
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
50 helai daun salam koja (daun kari)
1 helai daun pandan
5 cm daun kunyit
2 helai daun jeruk
15 cabe hijau besar
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap

Cara:

  1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk (hilangkan tulangnya). Koyak sedikit cabe hijau, agar tidak meledak saat ditumis.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau dengan 100ml minyak. Tunggu hingga setengah matang, lanjut masukkan garam, penyedap, daun – daunan. Masak hingga daun mengering atau renyah.
  3. Matikan kompor, buang minyak yang masih tersisa atau tiriskan. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3800233916742591/

baca juga resep ayam tangkap kami yang lain di sini

KERANG DARA & UDANG SAUS PADANG by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
KERANG DARA & UDANG SAUS PADANG by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat hari Ibu buat semuaa ibu hebat digrup ini…
Ketemu kerang dara di tukang jualan sayur keliling itu sesuatu banget buatku bundaa..
Maklum di tempatku jarang ada kerang dara..
Jadilah hari ini mamak masak seafood requestnya anak-anak..
Seafoodnya bisa diganti jenis lainnya yaa..

KERANG DARA & UDANG SAUS PADANG
By Dianish’s Kitchen

Bahan :
• 1/2 kg kerang dara
• 1/4 kg udang
• 1 buah jagung, potong lalu rebus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 6 sdm saos sambal
• 1 buah bawang bombay
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam/jamur bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah serai, ikat & geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 300 ml air

Bumbu yang dihaluskan :
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 buah cabe rawit
• 8 buah cabe merah
• 1 buah tomat
• 2 cm jahe

Cara Membuatnya :

  1. Rendam kerang dalam air selama 30 menit, lalu sikat satu persatu agar kotorannya hilang. Bilas hingga airnya jernih.
  2. Rebus kerang dengan api sedang. Tambahkan 1 sdm garam, daun salam dan daun jeruk selama 15 menit (cangkang terbuka). Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
  4. Masukkan udang, tumis bersama bumbu hingga matang. Tambahkan air, kecap manis, saus sambal, lada bubuk, saus tiram, kaldu bubuk, garam, gula pasir.
  5. Masukkan kerang dan jagung manis. Aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap dan koreksi rasa menurut selera.
  6. Tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental. Matikan api dan angkat. Siap di sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3782922585140391/

baca juga resep olahan saus padang kami yang lain di sini

Cake paling gampang Lekker Holland by Dapur Alysa

dimas
-
0
Cake paling gampang Lekker Holland by Dapur Alysa

#RESEPLANGSUNGENAK
Lekker Holland

Cake paling gampang dan anti gagal??ketika di panggang baunya menyeruak keseluruh rumah

Bahan Lekker Holland

  • 200 gr butter(bisa di mix 100gr butter+100gr margarin)
  • 220 gr tepung protein sedang
  • 130 gr gula pasir
  • 1 sendok teh pasta vanilla
  • 4 sendok teh susu kental manis
  • 1 butir telur

Bahan olesan: 1butir kuning telur

Topping: kimsis dan almond slice

Cara membuat Lekker Holland

  1. Kocok butter,telur dan gula sampai kental
  2. Tambahkan susu kental manis dan pasta vanilla.kocok hingga rata masukkan tepung terigu aduk sampai rata.masukkan ke loyang ukuran 20x20cm olesi kuning telur.buat pola garis-garis dengan menggunakan garpu. Setelah itu taburi topping panggang selama 30menit dengan suhu 150°c

*Ini resep modifikasi
Sebetulnya takaran gula pasirnya 150gr dan susu bubuk nya 25gr
Gula pasir saya kurangi jadi 130 gr dan susu bubuk saya ganti susu kental manis
Rasa cake tidak kemanisan dan legit

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3800991840000132/
simak juga resep lekker holand kami yang lain di sini

What is Lekker Holland?

Lekker Holland is a Dutch phrase that translates to “Tasty Holland” or “Delicious Holland” in English. It is often used to describe the culinary delights and food culture of the Netherlands.

What are some popular dishes or foods associated with Lekker Holland?

The Netherlands has a rich culinary tradition with several popular dishes and foods. Some examples include stroopwafels (thin, caramel-filled waffle cookies), haring (raw herring), bitterballen (deep-fried meatballs), poffertjes (small fluffy pancakes), cheese (such as Gouda and Edam), and Dutch apple pie.

Are there any traditional drinks associated with Lekker Holland?

Yes, there are a few traditional drinks that are associated with Dutch cuisine. Some popular examples include Dutch gin (jenever), Dutch beer (such as Heineken and Grolsch), and hot beverages like Dutch hot chocolate (chocolademelk) and spiced mulled wine (known as glühwein during the winter season).

How has Lekker Holland influenced the international perception of Dutch cuisine?

Lekker Holland has played a significant role in elevating the international perception of Dutch cuisine. Traditional Dutch dishes like stroopwafels, haring, and cheese have gained popularity worldwide, and Dutch culinary innovation has garnered attention and acclaim. The focus on quality ingredients, sustainable practices, and a blend of tradition and modernity has helped position Dutch cuisine as diverse, delicious, and worthy of exploration.

donat kentang metode autolysis by Eka Novita Sari

dimas
-
0
donat kentang metode autolysis by Eka Novita Sari

#RESEPLANGSUNGENAK
#TIPSDANTRIK

Hai kali ini saya akan update donat autolysis lagi ya, tapi kali ini saya akan membuat donat kentang dengan metode yang sama.
(Autolysis ialah memberikan waktu jeda pada terigu dan air untuk membentuk gluten secara alami)

Metode yang cocok sekali untuk yang belum mempunyai mixer atau untuk meringankan kerja mixer (karena ulen cukup 5-7menit)
Untuk resep donat nya sebagai berikut :

Bahan 1
100gr Kentang kukus/rebus yang sudah dihaluskan

Bahan 2
250gr tepung terigu protein tinggi
2 butir kuning telur (40gr/ml)
50-60ml air suhu ruang(boleh di ganti dengan susu cair)
30gr gula pasir

Bahan 3
30gr margarine
1 sdm susu bubuk
1 1/2 sdt Ragi
2 sdm air
1/4 sdt garam,

donat kentang metode autolysis by Eka Novita Sari 1

Cara membuat

  1. Kukus atau rebus kentang kemudian haluskan.
  2. Campur semua bahan 1 dan 2 , aduk rata dgn spatula kemudian istirahatkan adonan selama 6 – 8 jam. Tutup dengan serbet ya atau penutup yang lainnya
  3. Setelah 6 jam campurkan bahan 3 kemudian ulen sekitar 5 menit dan proofing selama 30 menit.
  4. Bagi adonan, bulatkan dan rounding hingga mulus permukaannya dan proofing kembali selama 30 menit.
  5. Goreng dengan sekali balik, dengan api kecil dan pastikan api sudah dalam keadaan panas ya, kemudian tiriskan dan siap untuk diberi toping jika sudah dingin.
    Dan saya selalu buat malam hari besok paginya baru saya ulen dan saya goreng jadi bisa untuk sarapan pagi ( Lumayan bikin rehat badan)

KETERANGAN

  • walaupun didiamkan selama 6 -8 jam kentang tidak akan basi ya selama diadonan.
  • untuk air dimasukan bertahap ya,jika dirasa belum pas bisa ditambahkan dari resep yang ada atau sebaliknya jika dirasa pas bisa stop/kurangi (Kalau saya 50ml air+ 40ml berat kuning telur jadi total air sebanyak 90ml) tapi kembali lagi, setiap tepung beda tingkat kelembapannya.
  • untuk white ring tingkat keberhasilannya ada di kekalisan adonan serta cara penggorengannya

Video lengkapnya ada di video ini ya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3796460127119970/

baca juga resep donat kentang kami yang lain di sini

Bolu Kukus Mekar by Alexander Ravelly Simanjuntak

dimas
-
0
Bolu Kukus Mekar by Alexander Ravelly Simanjuntak

#reseplangsungenak

Bolu Kukus Mekar.
hujan hujan ,
bosen di apartemen lagi libur kerja ,
jadi nyoba buat ini deh .

satu resep ini jadi 15 – 16 buah .
Jangan bosen ya liat postingan saya , laki-laki yg hobinya main di dapur hehe
dulu sempat gagal tapi akhirnya dapet juga resep yang menurut saya pas .
langsung aja kita buat.

bahan :

  • gula pasir 200 gram
  • telur 2 butir
  • tepung terigu 180 gram
  • sp 1 sendok teh
  • susu bubuk 2 sendok makan
  • vanili bubuk 1/4 sendok teh
  • pewarna 7-8 tetes ( bisa di sesuaikan )
  • air soda 150 mililiter
  • kertas bolu kukus

cara membuat :

  1. Kocok gula, telur, 1/2 sdt SP dan vanili, menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. kurang lebih 10 menit .
  2. Masukka air soda bergantian dengan tepung yang sudah di campur dengan susu bubuk sampai habis. Kemudian kocok terus sampai mengental. kurang lebih 3-5 menit.
  3. Bagi adonan menjadi dua, kemudian beri warna sesuai selera. disini aku pakai warna merah .
  4. Masukkan cup kertas dalam cetakan bolu. Kemudian tuangkan adonan dalam cup colu.
    pastikan adonan bolu memenuhi cup.
  5. Masukan dalam dandang yang sudah dipanaskan.
  6. Tutup dengan penutup dandang yang sudah dilapisi kain supaya air dalam penutup tidak menetes ke adonan.
  7. Kukus selama 15 menit dengan api besar.
    jangan dibuka sebelum 15 menit.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3712152978884019/

baca juga resep bolu kukus kami yang lain di sini

pizza roti manis dan roti sobek sekali jalan by Hery Kurniati

dimas
-
0
pizza roti manis dan roti sobek sekali jalan by Hery Kurniati

#RESEPLANGSUNGENAK

Tepung 250 gr jadi pizza,roti manis dan roti sobek.
Ini tanpa mixer ya gaes, cukup di ulen 3 menit. Tapi hasilnya super lembut dan menul

Bahan-bahan :

  • 130 ml air hangat kuku
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 250 gr terigu
  • 2 sdm susu bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 buah kuning telur
  • 3 sdm margarin cair

Cara buat:

  1. Campur air, gula,ragi aduk dan diamkan sampai berbuih.
  2. Campurkan semua bahan lain, tambahkan air ragi aduk hingga rata kemudian uleni selama 3 menit.
  3. Istirahatkan adonan 45-60 menit. Dan bagi menjadi 3 bagian.
  4. Bagian 1 tata di loyang pizza, beri topping sesuai selera. Istirahatkan 15 menit kemudian oven 25 menggunakan api sedang.
  5. Adonan 2,bagi menjadi 3 bagian sama banyak. Isi coklat batang, istirahatkan 30 menit kemudian oven 15-20 menit menggunakan api sedang.
  6. Adonan 3, bagi adonan menjadi 4 bagian sama banyak. Beri isian selai, istirahatkan 30 menit kemudian oven 15-20 menit menggunakan api sedang.

video tutorial klik

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3800258020073514/

baca juga resep roti kami yang lain di sini

IDE JUALAN ROTI TAWAR DAN PIZZA FROZEN by Dianca Andriansyah

dimas
-
0
IDE JUALAN ROTI TAWAR DAN PIZZA FROZEN by Dianca Andriansyah

#RESEPLAMGSUNGENAK

IDE JUALAN ROTI TAWAR DAN BASE PIZZA FROZEN SATU ADONAN DALAM SATU METODE

Bahan yudane
150 gr tepung terigu protein tinggi
120 gr air panas

campur jadi satu sampai tercampur rata ( homogen ) diamkan di suhu ruang maximal 8 jam / di kulkas minimal 8 jam maksimal 2-3 hari.

bahan A:
600 gr tepung terigu protein tinggi
40 gr gula pasir
6 gr ragi instant
27 gr susu bubuk

bahan B :
2 butir kuning telur
300 gr susu uht

bahan C :
70 gr butter
5 gr garam

bahan isian :
sesuai selera

cara membuat :

  1. masukan semua bahan A aduk rata kemudian masukan bahan B dan bahan yudane secara parsial sambil terus si uleni hingga setengah kalis, lalu masukan bahan C uleni hingga kalis elastis. istirahatkan -+10 menit
  2. lalu bagi timbang dan bulatkan, untuk ukuran timbangannya silahkan lihat video nya ya dan susun di loyang istirahatkan -+ 1 jam ( sesuaikan dengan suhu ruangan )
  3. kemudian untuk roti tawar panggang di suhu 160-170 °c selama -+ 25 s.d 30 menit / panggang hingga matang.

untuk tutorial video supaya lebih jelas cara pembuatannya silahkan klik link di bawah ini

YouTube channel : Dianca andriansyah
selamat mencoba
happy baking

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3798350973597552/

baca juga resep roti tawar dan pizza kami yang lain

bumbu oles jagung bakar by Diyah Nafisa

dimas
-
0
bumbu oles jagung bakar by Diyah Nafisa

#RESEPLANGSUNGENAK

Beberapa hari lagi pergantian tahun, dan sebentar lagi kita semua akan memasuki tahun baru yaitu tahun 2021 Apa harapan kalian ditahun yang akan datang???

Ngomongin soal jagung, hari ini aku mau bagi resep jagung bakar untuk persiapan malam tahun baru (karna untuk resep jagung rebus semua pasti bisa ya)

Ada 6 resep bumbu oles untuk membakar jagung yuk simak resepnya

••Bumbu Oles Jagung Bakar Pedas Manis••
Bahan:
5 sendok makan madu
3 sendok makan mentega
1 sendok makan saus sambal botolan
Sedikit air Sejumput garam

Cara Membuat: Campurkan semua bahan-bahan di atas hingga tercampur rata. Gunakan untuk mengolesi jagung bakar sebelum dibakar dan saat dibakar di atas panggangan.

•••Bumbu Oles Jagung Bakar Asin Pedas•••
Bahan:
2 sendok makan saus sambal
5 sendok makan margarin
½ sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara Membuat: Campurkan semua bahan-bahan di atas hingga tercampur rata. Gunakan untuk mengolesi jagung bakar sebelum dibakar dan saat dibakar di atas panggangan.

••Bumbu Oles Jagung Bakar Pedas Manis•• Bawang
Bahan:
5 sendok makan saus sambal botolan
5 sendok makan saus tomat botolan
5 sendok makan margarin,lelehkan
1 sendok teh gula pasir
6 siung bawang putih, haluskan
Sejumput garam

Cara Membuat: Campurkan semua bahan-bahan di atas hingga tercampur rata. Gunakan untuk mengolesi jagung bakar sebelum dibakar dan saat dibakar di atas panggangan.

••Bumbu Oles Jagung Bakar Blackpepper••
Bahan:
3 sendok makan margarin, lelehkan
3 sendok makan saus blackpepper
1 sendok makan madu

Cara Membuat: Campurkan semua bahan-bahan di atas hingga tercampur rata. Gunakan untuk mengolesi jagung bakar sebelum dibakar dan saat dibakar di atas panggangan.

•••Bumbu Oles Jagung Bakar Garlic and••• Cheese
Bahan:
3 sendok makan cream cheese/krim keju
1 sendok teh bubuk bawang putih
2 sendok makan margarin, dilelehkan
½ sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat: Campurkan semua bahan-bahan di atas hingga tercampur rata. Gunakan untuk mengolesi jagung bakar sebelum dibakar dan saat dibakar di atas panggangan.

•••Bumbu Oles Jagung Bakar Barbeque•••
Bahan:
3 sendok makan margarin, lelehkan
2 sendok makan saus BBQ
2 sendok makan saus sambal botolan
1 sendok makan madu

Cara Membuat: Campurkan semua bahan-bahan di atas hingga tercampur rata. Gunakan untuk mengolesi jagung bakar sebelum dibakar dan saat dibakar di atas panggangan.

Instagram: @nafisa_shidqia
Youtube: Diyah Nafisa

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3798227203609929/

baca juga resep jagung bakar kami yang lain di sini

Resep untuk malam tahun baru Ayam Panggang by Momandson Pudding

dimas
-
0
Resep untuk malam tahun baru Ayam Panggang by Momandson Pudding

#RESEPLANGSUNGENAK

Ayam Panggang Oma.
Resep untuk merayakan malam tahun baru.

Resep ini mungkin belum banyak yang tahu karena merupakan resep original keluarga besar kami turun menurun. Ayam panggang ini adalah resep sejak awal aku menikah 28 tahun lalu dari oma tercinta yang sekarang sudah tiada.

Setiap orang yang pernah bertamu ke rumah dan makan ayam ini selalu ketagihan dan jadi memory pembahasan dikala berjumpa dengan ku. Mereka menyebut nya: ‘ayam panggang oma’..

Ciri khas resep kami : berani bumbu dan bumbu yang langsung menyerap ke dalam daging ayam meski baru matang.

Link video :

Bahan :

  • 1 1/2 ekor ayam potong jadi 8 bagian
  • 1 buah jeruk nipis
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 6 buah rawit merah
  • 5 buah rawit hijau
  • 3 buah jeruk limau
  • 200 gram kacang tanah yang sudah digoreng
  • 14 sdm kecap manis
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur/penyedap
  • 2 sdm minyak ayam

Cara buat :

Ayam beri perasan jeruk, aduk hingga rata dan meresap. Diamkan kurang lebih 10 menit. Blender cabe merah, rawit merah, kacang, rawit hijau, jangan terlalu halus (seperti pada video). Kacang dan cabe yang sudah diblender agak kasar, beri kecap manis dan perasan jeruk limau, juga lada, garam, kaldu jamur/penyedap, dan air matang, aduk rata.(kekentalan bumbunya bisa dilihat di video). Panggang ayamnya, beri margarin . Waktu setengah matang, keprek ayam jangan sampai hancur,asal saja, celup ayam ke bumbu kacang, telah itu bakar lagi sebentar, lalu celup lagi ke bumbu, bakar lagi sebentar, celup lagi, bakar lagi (sampai 3 kali celupan biar dalamnya meresap). Setelah matang dan meresap angkat dan sajikan.

Bahan garnis :

mentimun, tomat, daun selada (kalau ada).

Catatan: saat panggang/bakar ayam jangan ditinggal. Kita harus bolak-balik ayamnya agar tidak gosong.Untuk lebih jelas nya saya sudah terangkan tips dan trik nya secara detil di video.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3798394603593189/

baca juga resep ayam panggang kami yang lain di sini

Minyak Bawang by Tien Ros

dimas
-
0
Minyak Bawang by Tien Ros

#reseplangsungenak

Minyak Bawang
Ummu Mumtaz
Bismillah
Assalaamu’alaikum
Yuk bikin minyak bawang, bisa di gunakan untuk berbagai campuran masakan, mie goreng, mie rebus, sup, tumis-tumisan, bubur, dan banyak lagi. Buatnya juga gampang lho, tidak perlu di simpan di dalam kulkas dan awet dalam jangka waktu lama

Bahan:
4 bonggol bawang putih
500 ml minyak goreng

Cara membuat:

  • Geprek bawang putih dan cincang halus/ kasar, sesuai selera saja
  • Panaskan minyak, masukkan bawang putih aduk-aduk biar tidak gosong.
  • Jika warnanya sudah berwarna kekuningan, angkat beserta minyaknya.
  • Jika sudah dingin pindahkan ke dalam toples atau wadah yang bertutup. Siap untuk di gunakan.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3796512743781375

baca juga resep dengan minyak bawang kami yang lain di sini

Bakso Ikan by Fatmah Bahalwan recook Diajenk Woelan

dimas
-
0
Bakso Ikan by Fatmah Bahalwan recook Diajenk Woelan

#RESEPLANGSUNGENAK

Minggu lalu saya mencoba resep bakso ikan dari chanel youtube Bu Fatmah Bahalwan.
Rasa haucek dan teksturnya saya suka. Kenyal dan berasa ikannya.
Cara buatnya berbeda dengan bakso sapi. Kalau bakso sapi adonan bakso langsung dimasukkan air panas, kalau bakso ikan harus direndam dulu dengan air es agar kencang dulu adonannya saat direbus.
Yuukk yang mau menikmati malam tahun baru, bisa dicoba!

Bakso Ikan by Fatmah Bahalwan
Recook : Wulan

Bahan :
250gr ikan tengiri/ekor kuning (saya pakai ikan mahi mahi)
60 gr es batu
1 sdt vetsin (optional)
1/4 sdt lada halus
1/2 sdt baking powder
10 sdt garam (saya pakai 10gr saja. Hmmm sepertinya beliau salah ketik)
40 gr tepung sagu tani/tapioka
30gr putih telur
2 sdm minyak sayur

Cara :

  1. Haluskan ikan bersama es batu hingga halus.
  2. Masukkan vetsin, lada, baking powder, garam, tepung sagu, telur, minyak sayur. Aduk rata kembali.
  3. Siapkan air es dalam baskom, bulatkan adonan bakso. Masukkan ke dalam air es, biarkan selama 2-3 jam.
  4. Masak air dalam panci hingga mendidih, masukkan bakso, biarkan mengambang. Angkat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3798117513620898/

sima juga resep bakso ikan kami yang lain di sini

1...144145146...876Halaman 145 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas