back to top
25.4 C
Jakarta
Sabtu, Mei 3, 2025
Beranda blog Halaman 17

iseng membuat KETAN SALAK by Bunda Muzaroh

dimas
-
0
iseng membuat KETAN SALAK by Bunda Muzaroh

#ResepLangsungEnak
Punya beras ketan sedikit,pas tadi sore tidak punya cemilan untuk teman minum,iseng-iseng saya membuat ketan salak

Perdana bikin…lumayanlah untuk teman minum.
Kalau menurut saya sih kurang manis sedikit,tapi kata pak suami sudah pas

Bahan KETAN SALAK

  • 350 gram Beras Ketan (di cuci bersih dan di rendam)
  • 50 gram Gula Aren (bisa di tambahi)
  • 75 ml Air
  • 2 centong Kelapa Parut (di kukus dengan sedikit garam dan 1 lembar daun pandan)
  • 3 lembar Daun Pandan
  • 1/2 sdt Garam Halus

Cara membuat KETAN SALAK

  1. Siapkan kukusan yang di bawah sarangannya di kasih 1 lembar daun pandan.
  2. Kukus ketan sebentar sampai pulen.
  3. Campur gula aren,garam,1 lembar daun pandan dan air ,didihkan sampai gula meleleh,matikan kompor.
  4. Masukkan ketan yang sudah di kukus aduk sampai tercampur rata dengan larutan gula aren.
  5. Kukus kembali sampai tanak.
  6. Ketan siap di nikmati dengan kelapa parut.

#KomunitasLangsungEnak
#LEMegono
#WhatsAppGroupWilayahPekalonganRaya
#WargaPemalangPekalonganBatang
#YukGabungLEMegono

resep roti jala jelita near me by Wita Lawin

dimas
-
0
resep roti jala jelita near me by Wita Lawin

#RESEPLANGSUNGENAK
Jala jelita ala saya. Tertarik dengan tampilan jala jelita dari negeri seberang dan disupport oleh beberapa teman untuk membuat jala jelita, maka akhirnya saya coba membuat si jala jelita yang ternyata banyak penggemar nya.

Saya menggunakan pan diameter 30cm.

Botol 3 lubang nya saya beli di toko hijau ya. Keyword nya : botol roti jala 3 lubang.

roti jala jelita near me 3
roti jala jelita near me 1
roti jala jelita near me
roti jala jelita near me 4

bahan Roti Jala jellita

  • 250gram tepung terigu.
  • 2 butir telur.
  • 220ml santan kental — saya pakai santan Ka*a.
  • 1 sendok teh garam.
  • 100ml air

Cara membuat roti jala jelita

  1. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk rata.
  2. Blender semua bahan yang telah disatukan agar semua bahan tercampur rata.
  3. Saring adonan dan masukkan dalam botol cetakan.
  4. Panaskan wajan datar, tunggu hingga panas, kecilkan api.
  5. Tuang adonan membentuk pola garis garis.
  6. Tunggu hingga permukaan tidak basah lagi.
  7. Angkat wajan datar dan balik, agar roti jala terlepas dari wajan.
  8. Lipat roti jala dengan melipat kedua sisi kanan dan kiri lalu gulung.
  9. Lakukan proses ini berulang yaaaa.

Catatan:
Dimakan dengan kuah kari lebih enak, tapi pakai kinca duren juga enak kok.
Untuk pewarnaan, sampai saat ini, saya masih mencoba menggunakan pewarna alami.

Saya sertakan tutorial sederhana ya

resep Pisang Goreng Pasir by Ismy Maulidasary

dimas
-
0
resep Pisang Goreng Pasir by Ismy Maulidasary

#ResepLangsungEnak
resep pisang Goreng Pasir

Simple. Dan ini tanpa taburan pun sudah enak kress. Ditambah taburan meises begini para anak-anak tambah lahap.

Bahan Pisang Goreng Pasir

  • 1 sisir pisang isi 12 (aku pakai pisang jantan)
  • 150 gram tepung terigu
  • 200 ml air/menyesuaikan
  • 1 sdt vanili bubuk (optional)
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram tepung panir
  • 700 minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat Pisang Goreng Pasir

  1. Kupas pisang lalu belah menjadi dua bagian.
  2. Larutkan tepung terigu, air dan garam, tambahkan vanili bubuk. Aduk sampai semua tercampur.
  3. Celupkan pisang ke dalam larutan tepung. Lalu gulingkan ke atas tepung panir. Lakukan hingga selesai.
  4. Panaskan minyak goreng. Lalu goreng pisang jika minyak sudah panas, pakai api sedang cenderung kecil. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  5. Siap disajikan. Bisa ditambahkan dengan taburan meises atau keju parut. Atau toping lainnya sesuai dengan selera.
    Semoga menginspirasi

resep SAYUR ASEM by Marty Purwanto

dimas
-
0
resep SAYUR ASEM by Marty Purwanto

#RESEPLANGSUNGENAK
resep SAYUR ASEM

Menu siang hari ini sayur asem, ikan asin, sambal terasi, pete, dan lalapan timun & kemangi.

Bahan SAYUR ASEM

  • 1 sdm kacang tanah
  • 1 bh jagung
  • 8 btg kacang panjang
  • 1/2 bh labu siam
  • 1 ikat kangkung
  • 1 ikat daun so
  • 1 sdm buah melinjo (skip)
  • 3 buah asam muda
  • 1 cabe merah
  • 6 bawang merah
  • 1 bawang putih
  • 3 kemiri
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 2 sdt garam
  • 1sdt gula
  • 1sdt bumbu kaldu bubuk
  • 2 ltr kaldu tulang sapi atau air mineral.
  1. Uleg cabe, bawang, kemiri, terasi, garam,. masukkan ke kaldu (air) rebus dulu kacang tanah, jagung, buah melinjo, asam muda.
  2. Boleh ditambah daun salam dan lengkuas keprek.
  3. Sayur lainnya menyusul setelah jagung empuk.. tambahkan bumbu kaldu bubuk, gula.
  4. Tes rasa ya…
  5. Hidangkan bersama sambal dan ikan asin.

NB
Resep sambal terasi biasa..
Bawang merah, cabe merah, rawit, tomat digoreng setengah matang diuleg ditambah terasi bakar, garam, sedikit gula, minyak goreng panas, (aku tambah bumbu penyedap) kucuri jeruk limau

resep KROKET KENTANG by Marty Purwanto

dimas
-
0
resep KROKET KENTANG by Marty Purwanto

#RESEPLANGSUNGENAK
resep KROKET KENTANG

Camilan teman ngupi, bikin kroket kentang, memanfaatkan kentang yang sudah beberapa hari dibiarkan di rak dapur, agar tidak sampai busuk.
Resep (by Marty Purwanto)

resep KROKET KENTANG – Bahan untuk kulit
800 gr kentang
3 sdm tapioka
1 sdm susu bubuk
1 kuning telor
1/2 sdt garam
1/2 sdt bumbu kaldu bubuk
1 sdt gula

resep KROKET KENTANG – untuk isian nya (ragout)
250 gr daging ayam rebus (suwir)
1 btg wortel potong kecil kecil.
1 btg daun bawang
3 seledri
1 sdt gula

resep KROKET KENTANG – Bumbu uleg
1/2 sdt merica
5 bawang merah
4 bawang putih
1/2 sdt garam
Larutan pengental
1 sdm maezena
2 sdt susu bubuk
1 sdt gula
1/4 sdt garam
1 putih telur
8 sdm tepung panir

resep KROKET KENTANG – Cara membuat KROKET KENTANG

  1. Tumis bumbu uleg, masukkan ayam, wortel, daun bawang, seledri…
  2. Kentalkan dengan larutan maizena.
  3. Tes rasa.. sisihkan.
  4. Kukus (me : goreng ) kentang lalu ditumbuk (diuleg), kemudian campur dengan semua bahan kulit lainnya..uleni sekedarnya saja.
  5. Ambil 1 sdm adonan kulit, pipihkan dan isi dengan bahan isian… bentuk bulat, rapihkan
  6. Celup ke putih telor, balur dengan tepung panir.
  7. Simpan di kulkas agar set.
  8. Goreng sampai kekuningan.
    Siap dihidangkan…

resep sambel tempe kemangi by Weti Kuswatty

dimas
-
0
resep sambel tempe kemangi by Weti Kuswatty

#ResepLangsungEnak
Selamat pagi Langsung Enak,
Ketika idul kurban seperti ini menu yang tersaji di rumah pastilah tidak jauh-jauh dari menu daging yaa, saya kebetulan masak rawon, juga ada gulai kambing kiriman dari ibu mertua. Lalu buka kulkas menemukan tempe yang sudah 3hari yang lalu belum tersentuh, sudah semangit ya dari bau nya jadi dari pada mubazir saya olah saja, kebetulan hari ini dapat giliran dapur bonita.

karena pengen yang simpel saya buat sambel tempe kemangi saja. Berikut resep yang biasa saya pakai untuk membuat sambel tempe kemangi

  • 10 buah cabe rawit
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi yang sudah di goreng/ di bakar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 1 genggam kemangi segar
  • Tempe yang sudah di goreng

cara masak sambel tempe kemangi

Goreng semua bahan sambel, goreng sebentar saja di minyak yang panas, kemudian uleg semua bahan sambel, masukan tempe lalu di uleg bareng dengan sambel, tambahkan kemangi lalu di uleg sebentar, dan jadilah sambel tempe kemangi nya. untuk selera pedas bisa di sesuaikan ya.

Bonita masak apa hari ini ?
DapurBonita
SambelTempeKemangi
LEBonita
GrupsWhatsupLESurabayadansekitarnya

resep sop daging sapi enak dan gurih by Faray Soraya

dimas
-
0
resep sop daging sapi enak dan gurih by Faray Soraya

#ResepLangsungEnak
Setiap ada acara di perumahan, urusan dapur sering di limpahkan padaku.
Begitupun saat idul adha kemarin, aku yang di minta menyiapkan makan siang untuk panitia dan warga dengan menu sop dan rendang.
Mungkin tetangga depan rumah cocok dengan sop bikinanku, jadi ketika beliau menikahkan anaknya ( meskipun sudah memanggil jasa tukang masak untuk membuat 400 nasi box walimah ) beliau tetap memintaku masak sop dan tongseng sebagai pelengkap lauk di prasmanannya.
Sedangkan lauk yang lain di masak oleh tukang masak panggilannya itu.
Berikut aku bagikan resep sop daging sapi dengan takaran porsi keluarga.

Bahan sop daging sapi enak dan gurih

  • Daging sapi bagian sandung lamur 500 gr, potong kotak ( sekitar 1 cm x 1 cm )
  • Air 2 iter
  • Wortel 4 buah, potong sesuai selera
  • Kentang 1/4 kg, potong sesuai selera
  • Tomat 2 buah, potong sesuai selera.
  • Daun bawang 2 batang, iris – iris
  • Seledri 3 batang, iris – iris
    Pemakaian air bisa di kurangi bila daging sudah di presto atau sudah agak empuk.
    Untuk sayuran juga dapat di sesuaikan dengan selera dan kesukaan masing – masing, misal : kembang kol, kubis, brokoli, caisim, sawi.

Bumbu :

  • Bawang merah 5 siung, cincang halus.
  • Bawang putih 3 siung, cincang halus.
  • Kayu manis 1 cm
  • Cengkeh 3 biji
  • Kapulaga 3 biji
  • Pala 1/2 buah, geprek
  • Bunga lawang 1/2 biji
  • Lada halus 1/2 sendok teh ( sesuaikan dengan selera )
  • Garam 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh
  • Minyak untuk menumis 4 sendok makan

Cara membuat sop daging sapi enak dan gurih

  1. Didihkan air, masukkan daging sapi.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai harum, masukkan ke rebusan daging.
  3. Tambahkan bumbu – bumbu lain.
  4. Test rasa.
  5. Setelah daging empuk, masukkan irisan wortel, kentang dan tomat.
  6. Masak sampai sayuran matang.
  7. Sebelum di angkat masukkan irisan daun bawang dan seledri.
  8. Taburi bawang goreng.
  9. Sop siap di sajikan

Catatan :

  • Bila merasa dagingnya terlalu berlemak, rebus dengan sedkit air dulu lalu air rebusannya di buang. Baru di olah sesuai cara pembuatan.
  • Lebih mantap lagi bila memakai daging kambing atau daging sapi bagian tulang dan iga.
  • Bila menggunakan daging kambing, bisa di tambahi 3 helai daun jeruk dan 1 batang sereh di geprek.

Demikian, semoga bermanfaat.
#KomunitasLangsungEnak
#LEMegono
#WhatsAppGrupWilayahPekalonganRaya
#WargaPemalangPekalonganBatangKendal
##YukGabungLEMegono

Telur Dadar Bayam by Annansya Aina

dimas
-
0
Telur Dadar Bayam by Annansya Aina

#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum
Mumpung ada bayam tumbuh liar dengan sendiri
Mari kita manfaatkan untuk membuat lauk

Telur Dadar Bayam
By : @unyil_ginuk

Bahan Telur Dadar Bayam

  • 2 butir telur
  • 13 lembar daun bayam ,iris
  • 1 SDM kaldu bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 bawang merah, iris tipis , opsional
  • 1 SDM minyak goreng

Cara Membuat Telur Dadar Bayam

  1. Cuci bersih bayam yang sudah di potong
    Kemudian masukkan ke wadah
  2. Tambahkan 2 butir telur, irisan bawang merah, kaldu bubuk dan lada
    Aduk sampai tercampur rata
  3. Setelah itu siapkan teplon yang sudah di beri 1 SDM minyak goreng
    Kemudian goreng telur sampai matang
    Jangan lupa di balik biar ngak gosong ya
  4. Setelah matang, angkat dan sajikan

resep Sayur Lodeh Labu Siam by Yayuk Watini

dimas
-
0
resep Sayur Lodeh Labu Siam by Yayuk Watini

#ResepLangsungEnak
resep Sayur Lodeh Labu Siam ( Lodeh Manisa )
Selasa, waktunya Dapur Bonita. Hari ini saya masak sayur lodeh labu siam. Ini resepnya.

Bahan resep Sayur Lodeh Labu Siam

  • 2 buah labu siam (potong-potong korek api/ selera)
  • 250 gram ceker ayam
  • 250 ml air
  • 1-2 cm lengkuas (geprek)
  • 1-2 lembar dan salam
  • 1-2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 bungkus santan instan 65ml
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • 2 sdt Garam/ sesuai selera
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1/3 sdt kunyit bubuk

Bumbu :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 biji cabe merah
7 biji cabe rawit

Cara membuat Sayur Lodeh Labu Siam

  1. iris- iris tipis semua bumbu
  2. Rebus air sampai mendidih dan masukkan ceker ayam. Masak sampai ceker empuk
  3. Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis semua bumbu, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum
  4. Masukkan labu siam dan tumis sebentar
  5. Kemudian masukkan ke dalam rebusan ceker ayam. Beri kaldu bubuk, lada bubuk, sedikit kunyit.
  6. Terakhir masukkan santan tunggu sampai mendidih.
  7. Test rasa dan matikan api.

Bonita masak apa hari ini?
DapurBonita
Sayur Lodeh Labu Siam ( Manisa )
LEBonita
GrupsWhatsupLESurabayadansekitarnya

resep SOTO AYAM LAMONGAN by dian fatma

dimas
-
0
resep SOTO AYAM LAMONGAN by dian fatma

#reseplangsungenak
resep SOTO AYAM LAMONGAN
Masya allah tabarakallah

Resep soto lamongan sebenarnya saya sudah pernah share disini berkali kali. Mohon maaf jika posting berulang kali.
Sebenarnya saya jika buat soto ala ala saya ya. Bumbu nya juga kurang lebih sama jika ada perbedaan mohon di maklumi.
Resep soto mrs wijaya dan mbak lilik yang saya suka. Meski takaran kadang saya rubah sedikit sesuai kebutuhan saja

Bahan utama resep SOTO AYAM LAMONGAN

  • 1/2 ekor ayam kampung / ceker ayam potong untuk kaldu kuah soto
  • 1 1/2 liter air untuk kuah soto
  • 3 batang serai digeprek
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam kering
  • 3 cm laos digeprek
  • 1 batang daun bawang
  • 2 tangkai seledri
  • 1 bungkus kaldu bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm gula
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm bawang putih goreng kering yang diblender kering jadi bubukan ( koya )

Bumbu halus :

  • 12 siung bawang putih
  • 12 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 6 biji kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar

Bahan koya :

  • 20 kerupuk udang
  • 1 sdm bawang putih goreng
    Haluskan keduanya sampai halus dan wangi. Siap di jadikan bubuk koya

Bahan pelengkap :tidak perlu takaran ya (sesuai selera)

  • lontong / nasi
  • soun
  • irisan kol
  • telur rebus
  • suiran ayam
  • cambah pendek
  • keripik kentang
  • bawang goreng merah
  • irisan daun seledri
  • irisan daun bawang
  • sambel
  • jeruk nipis
  • kerupuk
  • bubuk koya

Cara Membuat SOTO AYAM LAMONGAN

  1. Rebus ayam hingga mendidih lalu buang airnya. Rebua kembali dengan air takaran di atas
  2. Tumis bumbu halus , serai laos, daun jeruk & daun salam hingga wangi dan tanak. Baru tuang ke kuah rebusan ayam
  3. Tambahkan garam gula kaldu bubuk serta daun seledri dan daun bawang yang di ikat simpul. Masuk kan ke dalam kuah.
  4. Jika sudah mendidih matang dan berminyak karna kaldu ayam . Angkat ayam dari kuah. Lalu goreng . Setelah dingin baru di suwir suwir.matikan api kuah soto
  5. Sajikan soto bersama bahan pelengkap yang di gunakan

Note :
~ bila ingin buat kuah soto lebih banyak lagi .takaran 2 kali lipat dari ukuran resep maka takaran bumbu pun ditambahin 2 kali lipat dari resep dan seterusnya.
~ unTuk pemakaian 1 ekor ayam potong kira kira bumbunya 3 kali lipat dari takaran resep.
~ ayam bisa di masak terpisah tidak bersama kuah soto.untuk itu ayam suir nya pakai ayam potong yang dibumbuin bawang putih, jahe, kunyit, garem, serai geprek, daun salam kering lalu diungkep sendiri air kaldunya tidak diikutkan kedalam kuah soto dan ayam digoreng.
~ kuah soto bisa di tambahkan blenderan udang jerbung yang di haluskan dengan sedikit air.masukkan bersama bumbu ke dalam kuah.aromanya lebih sedap

Selamat mencoba , alhamdulillah

resep Udang goreng asam manis by Elliyah Lim

dimas
-
0
resep Udang goreng asam manis by Elliyah Lim

#ResepLangsungEnak
Udang goreng asam manis
By@Elliyah Lim

Bahan Udang goreng asam manis
500 g udang segar
Cuci bersih tiriskan

Bumbu Marinasi :
1 – 2 bungkus kecil asam Jawa / di sesuaikan
remas – remas dengan 2 sdm air
2 sdt gula pasir
1 sdt garam / di sesuaikan
3 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih geprek cincang
1/8 sdt penyedap ( bisa skip )

cara membuat Udang goreng asam manis

  1. Dalam wadah campurkan semua bumbu,
  2. Lalu masukkan udang lumur kan hingga Tercampur rata
  3. Diam kan minimal 15 menit agar bumbu meresap.
  4. Kemudian goreng di minyak panas hingga Kecoklatan.
  5. Lakukan sampai habis.
  6. Sajikan dengan menu pendamping lain.

Simpel dan anti ribet BOLU GULA AREN by Marty Purwanto

dimas
-
0
Simpel dan anti ribet BOLU GULA AREN by Marty Purwanto

#RESEPLANGSUNGENAK
BOLU GULA AREN

Teman ngupi di sore hari yang dingin, bikin bolu gula aren dengan topping kacang almond.
Simpel dan anti ribet, lumayan enak.

Bahan BOLU GULA AREN

  • 200 gr terigu protein sedang
  • 200 gr gula aren disisir tipis
  • 200 ml air
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 gr gula pasir
  • 2 kuning telor
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdm kacang almond

Cara buat BOLU GULA AREN

  1. rebus air + daun pandan+ gula aren + gula pasir + garam = sampe mendidih, saring dan sisihkan, biarkan air rebusan dingin suhu ruang
  2. campurkan terigu + baking powder + baking soda = aduk rata dan ayak, lalu sisihkan
  3. kocok telor dengan whisk, lalu tuangi air rebusan gula aren, aduk aduk, masukkan campuran terigu baking powder baking soda lalu aduk sampe rata
  4. selang seling antara menuang air rebusan gula merah dan memasukkan tepung terigu, lakukan hingga bahan bahan tersebut habis
  5. terakhir masukkan minyak goreng dan aduk balik, pastikan tidak ada endapan minyak di dasar baskom
  6. adonan yang didapat nanti coklat kental, halus dan berat
  7. tuang adonan pada loyang sekat.
  8. taburi kacang almond
  9. kukus dengan api sedang cenderung besar selama 15 menit atau sampe matang

Bolu gula aren siap dinikmati…

1...161718...876Halaman 17 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas