back to top
28.2 C
Jakarta
Minggu, Maret 15, 2026
Beranda blog Halaman 220

kue lumpang pandan by Zaihana Harun

dimas
-
0
kue lumpang pandan by Zaihana Harun

#RESEPLANGSUNGENAK

#kue lumpang pandan
By zaihana harun

Salah satu kue khas bangka yang unik sampe ada yang nanya beli dimana bun cetakannya kok bisa berlubang gitu sebenarnya saya sendiri dak paham kok bisa ya makanya fotonya masih pake cetakan biar dak penasaran ikuti saja dan coba resepnya alhamdulillah berhasil senang banget terobati kerinduan akan kampung halaman

Bahan :
200 gr tepung beras
60 gr tepung sagu
150 gr gula pasir
600 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt air kapur sirih
6 lb daun pandan wangi
3 lb daun suji

Untuk toping :
1/4 kelapa diparut agak kasar
1/2 sdt garam

Caranya :
1. Blender daun pandan dan daun suji tambahkan 100 ml air peras untuk dapatkan pewarna hijau yang wangi
2. Siapkan wadah masukkan tepung beras tepung sagu garam gula pasir dan air kapur sirih campur rata
3. Masukkan air pandan dan sisa air aduk sampai tidak bergerindil dan saring.
4. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak goreng dan isi dengan adonan jangan terlalu penuh
5.panaskan dandang / kukusan sampai air mendidih masukkan cetakan dan kukus 20 menit
6.dinginkan dulu baru keluarkan dari cetakan
7 siap disajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus

Kue ini bisa dibuat dengan gula merah atau pewarna makanan sesuai selera saja kalo saya suka wangi khas daun pandan mudah mencari resepnya terserah mau pakai yang mana
Saya masih belajar terkadang jadinya bagus terkadang susah dapat lubangnya ini yang bikin saya penasaran

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2915769498522375/

baca juga olahan kue kami yang lain di sini

Bolu Lu*ak White Coffee by Chie Fatimah

dimas
-
0
Bolu Lu*ak White Coffee by Chie Fatimah

#ResepLangsungEnak

Assalamualaikum..
Karena isi dompet melompong alias tidak ada isinya, makanya untuk mensiasati anak-anak tidak jajan dibuatlah cemilan yang murah meriah.. Langsung aja ya kita ke resepnya

Bolu Luwak White Coffee

Bahan:

? 4 telur
? 200 gr terigu
? 200 gr gulpas
? 100 ml santan kental
? 100 ml minyak
? 1 sachet kopi luwak
? 1 sdt bp
? 1 sdt sp
? 1 sdt vanili

Cara membuat:

? Seduh kopi dengan 1 sdm air hangat
? Mixer telur, sp, gula sampai mengembang
? Kurangi kecepatan
? Masukan terigu, bp, vanili sambil diaduk
? Setelah rata masukan santan aduk rata
? Masukkan minyak aduk rata
? Terakhir masukan kopi yang sudah diseduh
? Kukus 25 menit dengan api kecil

? Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2912547735511218/

baca juga olahan bolu kami yang lain di sini

Bolu Kukus Ketan Hitam by Muhammad Abiyyu Al Fatih

dimas
-
0
Bolu Kukus Ketan Hitam by Muhammad Abiyyu Al Fatih

#RESEPLANGSUNGENAK

Bolu Kukus Ketan Hitam

pertama kali bikin bolu pake tepung ketan hitam??hasil dan rasa sangat memuaskan,kenyal tapi empuk?pokoknya recommended banget??dibawah saya sertakan ukuran resep dengan timbangan,sendok dan gelas (untuk takaran ? dan?bisa dilihat digambar ?)

BAHAN :
250 gr/27 sdm/2 gelas penuh tepung ketan hitam
5 butir telur ukuran kecil
150 gr/10 sdm/1 gelas kurang gula pasir
1 sdt sp/ovalet/tbm
150 gr mentega + 50 gr minyak (jika sudah dicairkan jadi 13 sdm/1 gelas penuh)
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 sachet kecil vanili
3 lembar keju slice

Bolu Kukus Ketan Hitam by Muhammad Abiyyu Al Fatih 1

Cara buat :
1. panaskan kukusan dengan api sedang,jangan lupa tutup dikasih serbet.

2. cairkan mentega+minyak dengan api kecil hingga 80% meleleh,jangan sampai mendidih.matikan kompor.

3. ayak tepung,baking powder,garam,vanili.mixer dengan kecepatan tinggi telur,gula,sp hingga putih,kental berjejak.

4. turunkan kecepatan terendah,masukan tepung dan mixer sebentar saja asal tercampur rata.

5. masukan mentega,aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata (hasil akhir adonannya emang agak encer).

6. bagi adonan jadi 2 bagian sama rata.masukan bagian pertama ke loyang (saya pake loyang ukuran 24x10x7) yang sudah dioles mentega dan dialasi baking paper.

7. kukus bagian pertama selama 10menit.tata keju slice diatas adonan pertama lalu masukan adonan kedua dan kukus lagi selama 30menit.

silahkan yang mau share ?

terimakasih dan selamat berkreasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2893687070730618/

baca juga olahan bolu kukus kami yang lain di sini

Ayam panggang teflon by Bundanya Amelia

dimas
-
0
Ayam panggang teflon by Bundanya Amelia

#RESEPLANGSUNGENAK

Ayam panggang teflon.
Manggangnya pakai teflon aja.
No ribet..
Rasanya mantap..
Ada yang mau resepnya..?
Ini yaaa….
Saya beli ayam yang beratnya 1,8kg.
Saya ambil 8 potong ayam, sebagian saya masukkan frezer buat menu lain.
Cuci bersih 8 potong ayamnya.
Iris iris dagingnya sedikit. Beri air jeruk nipis dan garam sedikit lalu diamkan sebentar.
Sediakan bumbu.
bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang putih
8 siungbawang merah
1 jempol jahe
1 sdm ceper ketumbar yang sudah halus
1 bungkus jintan seribuan/ 1/4 sdt
4 butir kemiri
10 buah cabe merah (jika hasilnya mau terasa pedas) skip jika buat anak anak.
Kasih sedikit air, Diblender hingga halus.

Sediakan Air kelapa secukupnya. Kira kira air kelapa dari 1 butir kelapa.
1 jempol lengkuas dan 1 batang serai dimemarkan atau digeprek
4 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
5 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
3 sdm gula merah yang sudah diiris
1 sdt garam halus
Royko rasa ayam
3 sdm margarin buat numis.

Cara buat…
Panaskan margarin, Tumis bumbu halus, masukkan daun salam serai, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga harum. Kemudian masukan ayamnya aduk dengan tumisan bumbu. Setelah rata masukan air kelapa secukupnya. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, kecap manis, air asam jawa, gula merah. Lalu di ungkep hingga air menyusut dan tanak. Meresap ke ayam.
Oya.. jangan lupa tes rasa sebelum air menyusut. Jika kurang garam bisa ditambahi, jika sudah oke lanjutkan yaa
Pisahkan ayam dan bumbu sisa ungkep.

Bumbu bakar teflon
bumbu sisa ungkep dicampurkan dengan 4 sdm kecap manis, 3 sdm saus sambal.

Panaskan teflon, kasih margarin sedikit
Tata ayam di atas teflon, oles dengan bumbu bakar rata. Balikkan ayam oles lagi bumbu bakar merata. Biarkan beberapa saat. Api kecil saja agar bakaran sempurna dan Merata.
Angkat dan sajikan.
Pakai lalapan dan sambal terasi pecel lele mantap pisaaan…

Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2912196658879659/

baca juga olahan ayam panggang kami yang lain di sini

Bolu Pisang Panggang by Hery Kurniati

dimas
-
0
Bolu Pisang Panggang by Hery Kurniati

#RESEPLANGSUNGENAK

Halo semua, kali ini saya akan membuat Bolu Pisang Panggang dengan 2 butir telur, bolu ini hasilnya lembut, enak, manisnya pas…

? Bolu Pisang Panggang ?

Bahan-bahan :
– 250gr terigu
– 2 sdt baking powder
– 1 sdt soda kue
– ½ sdt vanili
– 1 bks susu bubuk
– 200 gr pisang (setelah di kupas kulitnya)
– 2 butir telur
– 150 gr gula pasir
– 115 ml susu cair (skm di encerkan)
– 115 ml minyak goreng

Bolu Pisang Panggang by Hery Kurniati 1

Cara buat :
1. Campurkan tepung, baking powder, soda kue, vanili dan susu. Sisihkan

2. Lumatkan pisang menggunakan garpu. Sisihkan

3. Pecahkan telur, tambahkan gula aduk sampai gula benar-benar larut

4. Setelah gula pasir larut tambahkan pisang yang sudah di Lumatkan, tambahkan susu cair, terigu dan yang terakhir tambahkan minyak goreng. Aduk menggunakan teknik aduk lipat agar minyak tidak mengendap

5. Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin dan di taburi tepung, masukan adonan

6. Pastikan panggangan sudah di panaskan, saya pakai oven tangkring. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 45 (atau tergantung oven masing-masing)

6. Bolu Pisang siap di hidangkan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2913747222057936/

simak resep bolu kami yang lain di sini

KUE MANJA CREAM KEJU PANDAN by Muhammad Abiyyu Al Fatih

dimas
-
0
KUE MANJA CREAM KEJU PANDAN by Muhammad Abiyyu Al Fatih

#RESEPLANGSUNGENAK

nggak tau kenapa bisa dinamakan kue manja?mungkin karena bentuknya mini dan ditempelkan dengan cara agak dicubit manja?

KUE MANJA CREAM KEJU PANDAN

Bahan kulit :
150 gr terigu protein sedang
1 butir telur utuh
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
2 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
250 ml air
1 sdm minyak
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam

Cara buat :
1. Aduk rata gula,vanili,telur sampai gula larut.

2. masukan terigu,garam,baking powder aduk rata sambil sedikit demi sedikit masukan airnya dan aduk hingga adonan lembut.tambahkan minyak,baking soda,aduk rata lalu tutup kain dan diamkan selama 10 menit.

3. panaskan teflon,aduk adonan lalu tuang 1 sendok sayur, masak dengan api sangat kecil biarkan permukaan nya berpori dan nggak basah (masak kulit nya jangan terlalu lama karena jadi kering dan susah menempel saat dilipat) masukan cream keju lalu lipat.lakukan hingga adonan habis.

CREAM KEJU PANDAN

200 ml susu cair (saya pakai re*l g*od keju)
30 gr keju parut
20 gr tepung maizena
20 gr mentega
1 butir kuning telur
2 sdm gula pasir
3 tetes pasta pandan
1/4 sdt vanili

Cara buat :
– aduk rata susu dan maizena.
– campur dengan whisk kuning telur,gula,vanili,mentega,keju,pasta pandan hingga tercampur rata.lalu masukan susu dan masak dengan api kecil sampai meletup-letup dan lembut.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2913716105394381/

baca juga olahan kue kami yang lain di sini

Telur Pindang by Nita Apriani

Ninie April
-
0
Telur Pindang by Nita Apriani

Telur Pindang by Nita Apriani

#reseplangsungenak

akhirnya kelar juga masak telur pindang,,ada banyak resep telur ini ya jadi harap menghargai perbedaan resep versi orang lain,,disini aku pakai teh celup sosro untuk rasa tidak berubah tidak ada rasa dari teh tersebut.
kalau tidak suka pakai teh bisa diskip jadi pakailah resep manapun yang kalian suka dan ini resep andalan aku banget rasanya mantul dan gurih banget

bahan :
– 5 butir telur rebus kupas kulitnya
– 1 1/2 sdm kecap manis
– 1 buah teh celup sosro (bisa di skip)
– 2 lembar daun salam
– 1 batang sereh memarkan
– 750 ml air
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt gula pasir

bumbu halus :
– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
ulek sampai halus

cara buat :
– campur semua bahan jadi satu di panci aduk rata kemudian masukan telur hingga telur tergenang.
– masak dengan api sedang hingga mendidih.
– kecilkan api masak hingga air berkurang
– setelah air menyusut kemudian angkat dan sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2910689785697013/

Puding Sutra Greentea by Anis Rokhima

Ninie April
-
0
Puding Sutra Greentea by Anis Rokhima

Puding Sutra Greentea by Anis Rokhima

#RESEPLANGSUNGENAK
#DapurBonita
#LEPudingSutraGreentea

Selamat siang. Walaupun cuaca mendung tapi hawanya masih berasa panas saja ya. Biar adem, saya bikin puding sutra greentea.
Yang mau mencoba, saya sertakan cara membuatnya dibawah ini ya.

Bahan-bahan.
495 g susu kental manis (1 kaleng besar)
15 g jelly bubuk plain
100 g gula pasir
2 liter air putih
1/2 sdt garam
3-4 sdt pasta greentea

Cara memasak:
1. Masukkan jelly bubuk, gula dan garam ke dalam panci. Aduk rata.
2. Masukkan air, susu kental manis dan pasta. Aduk rata.
3. Nyalakan api kompor. Aduk-aduk sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api. Tunggu sampai uap panas menghilang. Kemudian tuang ke dalam cetakan yang diinginkan. Diamkan sampai set. Atau bisa juga dimasukkan kekulkas. Puding sutra siap disajikan.

Bonita hari ini bikin apa?

#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2912408468858478/

Cake Putih Telur by Milea Dilan

Ninie April
-
0
Cake Putih Telur by Milea Dilan

Cake Putih Telur by Milea Dilan

#reseplangsungenak
Memanfaatkan sisa putih telur dari nastar kemaren.
Lumayan untuk kudapan sore.

Bahan:
350ml putih telur
1sdm air jeruk nipis
1sdt SP
180gr gula pasir

150gr terigu
1 sachet susu dancow putih
35gr maizena

140gr margarin atau butter, lelehkan

2sdm coklat bubuk (opsional)

Cara buat :
-Siapkan loyang, oles dengan margarine dan tabur terigu.
-Kocok putih telur, setelah berbusa, masukkan air jeruk dan sp, lalu lanjutkan memasukkan gula pasir dalam 3 tahap.
-Kocok dengan speed tinggi kira-kira 7 menit dengan handmixer, atau sampai adonan kaku, kental berjejak.
-Masukkan campuran bahan kering dan butter secara bergantian dalam 3 atau 4 tahap, aduk balik dengan spatula hingga sebati.
-Ambil sebagian dari adonan, campur dengan coklat bubuk, aduk rata.
-Masukkan dalam loyang bergantian adonan putih dan coklat.
-Panggang dengan suhu 180°C sampai matang (pakai tes tusuk)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2910308915735100/

Malbi by Anggraini

Ninie April
-
0
Malbi by Anggraini

Malbi by Anggraini

#RESEPLANGSUNGENAK

Resep by: Anggie

Ini resep malbi ala saya, tidak mengikuti resep asli palembang pakai kelapa sangrai yang dihaluskan, karena anak-anak kurang suka jadi mohon dimaafkan tidak bermaksud merusak resep yang asli, untuk resep yang asli bisa cek beranda saya

Bahan:
-500 gr daging sapi/kerbau
-1000 ml santan
-1 ruas jempol gula batok
-100 ml kecap manis (bisa dikurangi jika kurang suka terlalu manis)
-2 sdm air asam jawa
-1 ruas kayu manis
-5 buah cengkeh

Bumbu halus:
-5 siung bawang merah
-5 siung bawang putih
-1 ruas jahe
-1 buah pala
-1 sdt lada
-2 sdt ketumbar

Cara :
-Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan
-Tumis hingga harum bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan kayu manis, cengkeh dan daging masak sampai air daging menyusut dan bumbu meresap. -tambahkan santan masak sampai santan agak mengental, tambahkan gula batok, air asam jawa, 1 sdt garam dan kecap manis, masak lagi sampai daging empuk dan santan mengeluarkan minyak, cek rasa lalu angkat dan sajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2910967632335895/

Kuah Bakso by Meisha Zulfani

Ninie April
-
0
Kuah Bakso by Meisha Zulfani

Kuah Bakso by Meisha Zulfani

#RESEPLANGSUNGENAK
Ini resep saya sendiri hasil trial dan eror ya teman-teman, rasanya enak dan sudah pas di lidah keluarga kami. Silahkan dicoba ya.

Bahan:
– Bawang merah goreng 3 sendok makan (haluskan)
-Bawang putih goreng 3 sendok makan (haluskan)
-1 pcs bawang bombai size kecil biarkan utuh (bisa di skip)
-Iga sapi 1/2 kg
-Merica 1/2 sendok teh
-Kaldu sapi 1 sendok teh
-Garam 3 sendok teh
– Air 2,5 Liter
-Daun bawang dan seledri (untuk seledri buat rada banyak agar lebih wangi)

Cara membuat kuah bakso:
-Rebus Iga sapi sebentar lalu saring dan buang airnya.
-Kemudian rebus lagi dengan air yang baru sampai daging empuk dan mengeluarkan minyak.
-Lalu campurkan bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan juga bawang bombai utuh.
-Tambahkan merica, garam & kaldu sapi. Aduk rata dengan api kecil 10 menit agar meresap ke daging.
-Lalu masukkan bakso yang sudah direbus tadi. Kemudian Tes rasa. Jika sudah oke terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Siap disajikan.

NOTE: Saya sengaja memasukkan bakso ke adonan kuah agar lebih enak, tapi kalau mau dipisah baksonya juga tidak apa-apa.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2911067228992602/

Asam Pedas Ikan Garupa Rahmayani Solin

Ninie April
-
4
Asam Pedas Ikan Garupa Rahmayani Solin

Asam Pedas Ikan Garupa Rahmayani Solin

#RESEPLANGSUNGENAK#

Bahan :
Ikan Garupa

Bumbu:
100 gr cabe merah keriting
100 gr cabe rawit ( boleh dikurangi kalau tidak ingin pedas)
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 batang sereh digeprek
Daun kunyit secukupnya
Daun jeruk secukupnya
Air asam jawa secukupnya
Terong,okra ( bahan tambahan boleh di skip)

Cara membuat :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe merah, cabe rawit, kunyit, dan jahe.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas sampai matang dan berbau harum
3. Tambahkan air lebih kurang 500 ml, masak sampai kuah mendidih
4. Tambahkan air asam jawa, beri rasa garam, gula secukupnya
5. Masukkan ikan yang telah dibersihkan dan dipotong potong menurut selera.Aduk perlahan biarkan ikan sampai matang.
6. Terakhir masukkan terong atau okra yang sudah digoreng setengah matang kedalam ikan.
7. Sajikan panas

SalamLE

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2910738922358766/“>https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2910738922358766/

1...219220221...876Halaman 220 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas