back to top
28.2 C
Jakarta
Minggu, Maret 15, 2026
Beranda blog Halaman 219

SOSIS GULUNG TELUR by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
SOSIS GULUNG TELUR by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Salah satu daganganku disekolah bundaa..
Sosis gulung telur cuma seribuan…

SOSIS GULUNG TELUR
By Dianish’s Kitchen

Bahan :
– 4 buah sosis, potong dan belah 1 buah sosis menjadi 4 (total 16 potong) lalu goreng sebentar.
– Minyak goreng secukupnya
– 16 buah tusuk sate

Adonan telur:
– 2 butir telur ayam
– 75 ml air
– Lada bubuk secukupnya
– Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat :
– Tusuk sosis dengan tusukan sate.
– Aduk dan kocok semua bahan adonan telur hingga rata, sisihkan.
– Panaskan wajan yang berisi minyak goreng.
– Ambil 2 sendok makan adonan telur, goreng diminyak panas dan gulung dengan tusukan sosis secara cepat.
– Goreng hingga matang dan lakukan sampai adonan telur habis.
– Siap disajikan dengan saus sambal dan kecap.
# Selamat Mencoba

#jajananseribuan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2940196952746296/

baca juga olahan sosis kami yang lain di sini

Kulit Lumpia Renyah by Wahyu Nursanti Suratman

dimas
-
0
Kulit Lumpia Renyah by Wahyu Nursanti Suratman

#reseplangsungenak
#tipsdantrik
Kulit Lumpia Renyah

Kemarin aku sudah berbagi resep dan tutorial membuat Spring Roll atau lumpia dengan isi yang tak biasa (keluar dari pakem), yakni Loenpia Ragout.

Berhubung ada yang nanya bagaimana cara membuat kulit lumpia yang renyah setelah digoreng, maka kusertakan resep dan tutorial membuat kulit lumpia yang lentur, tak mudah sobek setelah didadar, sekaligus renyah setelah digoreng.

Kulit lumpia beda dengan kulit risoles atau kulit sosis solo. Kulit lumpia lebih tipis dan renyah setelah digoreng, sedangkan kulit risoles atau kulit sosis solo lebih tebal, dan empuk setelah digoreng.

Perbedaannya adalah pada bahannya. Adonan kulit lumpia dibuat tanpa telur (atau semisal menggunakan telur, ambil putihnya saja), sedangkan adonan kulit risoles dan sosis solo menggunakan telur utuh (untuk membuat kulitnya lentur dan empuk) dan sedikit minyak goreng agar saat didadar adonannya tak menempel di wajan.

Cara membuat kulit lumpia, beragam. Bisa berupa adonan kalis dan lentur bagai karet yang dipoles di atas plat baja, maupun berupa adonan kental yang dituang ke wajan teflon; maupun dipulaskan ke wajan teflon dengan kuas tahan panas; atau dicelup dengan crepes maker (atau wajan terbalik/wajan kewalik).

Aku lebih suka menggunakan crepes maker saat membuat dadar, karena prosesnya tak rumit, lebih cepat kerjanya, dan hasilnya adalah kulit yang lebih tipis, dengan permukaan yang merata ketebalannya.

Bahan Kulit Lumpia Renyah

  • 230 gr tepung terigu protein sedang
  • 20 gr tepung tapioka (sagu tani)
  • 1/4 sdt (2 gr) garam, untuk membuat stabil adonan
  • 1 sdm air kapur sirih (bagian beningnya saja, agar tak pahit)
  • 450 ml air

Cara membuat Kulit Lumpia Renyah

  1. Tepung terigu, tapioka, dan garam diaduk. Tambahkan air secara bertahap hingga setengah takaran. Aduk hingga kalis. Diamkan 20 menit (metode autolysis, agar terbentuk gluten sehingga adonan menjadi lebih lentur).
  2. Tambahkan air (sisanya). Aduk kembali hingga adonan lebih encer (dengan kekentalan mirip susu kental manis). Aduk rata. Saring, agar saat didadar hasilnya mulus, tidak bergerindil.
  3. Siapkan crepes maker (wajan terbalik). Boleh menggunakan wajan teflon. Hangatkan crepes maker, api sangat kecil. Celup crepes maker ke adonan, segera panaskan di api kecil. Tunggu hingga adonan cair berubah menjadi kulit lumpia yang mudah dikelupas.
  4. Letakkan kulit lumpia ke nampan yang sudah ditabur tepung maizena agar tak lengket. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Setiap selesai mencetak satu kulit lumpia, taburi permukaannya dengan tepung maizena agar tak saling lengket saat ditumpuk.
  6. Kulit lumpia siap digunakan.

Tips dan Trik Kulit Lumpia Renyah

  • Untuk menghasilkan kulit lumpia yang renyah, pilih tepung terigu protein sedang (bukan tinggi).
  • Proses pengulenan tepung dan air hingga didapatkan adonan yang kalis dan diistirahatkan (metode autolysis) adalah untuk menghasilkan kulit yang lentur dan tak mudah sobek setelah didadar.
  • Penambahan tepung tapioka pada adonan adalah untuk menghasilkan kulit lumpia yang tak mudah sobek setelah didadar, dan renyah setelah digoreng.
  • Penambahan air kapur sirih adalah untuk menghasilkan kulit lumpia yang renyah setelah digoreng.
  • Kapur sirih terbuat dari cangkang kerang yang digiling halus hingga membentuk pasta berwarna putih. Dapat dibeli di pasar tradisional, di bagian penjualan bahan jamu.
  • Cara penyimpanan pasta kapur sirih adalah dengan direndam air, letakkan di suhu ruang.
  • Cara penggunaan kapur sirih untuk makanan adalah dengan mengambil sedikit air bening rendamannya. Terlalu banyak menggunakan air rendaman kapur sirih dapat mengakibatkan rasa getir/pahit pada makanan.
  • Gunakan tepung maizena sebagai taburan, bukan tepung terigu, karena tepung terigu dapat terserap ke kulit dan membentuk gluten yang mengakibatkan kulit menjadi keras atau tak lentur.
  • Cara menyimpan kulit lumpia, adalah dengan memasukkannya ke plastik atau wadah tertutup rapat, lalu simpan di kulkas.
  • Agar gorengan tak berminyak, isiannya harus tiris dari air, kemudian lumpia digoreng dalam minyak panas dan banyak, api sedang cenderung besar. Menggoreng cukup satu kali balik, cukup 1 menit. Segera angkat, tiriskan ke sarangan dalam posisi berdiri, agar minyak turun.

Resep dan tutorial Loenpia Ragout ada di posting sebelumnya.
Selamat mencoba. Sem9ga bermanfaat.
Happy baking.
Happy everyday.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2925928377506487/
baca juga olahan lumpia kami yang lain

Chicken Masala by Nadin Dab

Ninie April
-
0
Chicken Masala by Nadin Dab

Chicken Masala by Nadin Dab
sumber : Mia

#Reseplangsungenak

Assalamuallaikum Selamat pagi waktu ghail bawazer dan Selamat siang,Selamat makan siang Waktu Indonesia tercinta…
Kali ini menu makan siang saya ala india,ayam masala pedes,gurih dan sedep akan bumbu masala.monggo teman-teman yang mau mencuba menu besok untuk keluarga tercinta ala saya.

Bahan marinasi:
500 gram ayam,potong kecil.cuci bersih,tiriskan.
2 sdm yoghurt plain
2 sdm makan masala powder
2 ruas jahe, iris tipis
1 sdt cabe bubuk
3 siung bawang putih,haluskan
2 buah kentang sedang,iris jadi 4
1 1/2 sdt garam halus.
Siapkan mangkok masukan semua bahan marinasi,ayam aduk rata.
Lalu masukan ke kulkas 30 menit.

Bahan tumis:
1 buah bawang bombay, iris kotak
1 buah tomat merah, iris kotak
2 cabe hijau
100 ml air panas
2 biji kapulaga
2 biji cengkeh
1/2 jari kayu manis
2 lembar daun kari
1/2 sdt penyedap rasa (bisa di skip)
3 sdm minyak goreng.

Cara membuat:

1- siapakan panci, panaskan minyak,tumis bawang bombay sampai harum,masukan tomat,cabe hijau dan rempah-rempah yang lain aduk rata.
2- masukan ayam masak sampai berubah warna,lalu beri air panas,tutup panci. masak dengan api sedang jangan lupa sesekali aduk,cicipin rasa.masak sampai ayam empuk.
3- taruk ayam masala di mangkok saji beri daun ketumbar atasnya,sajikan dengan nasi Basmati.

Nasi basmati putih:
2 gelas beras basmati,cuci bersih. Rendam 20 menit,tiriskan
1/4 bawang bombay,iris kotak
2 biji kapulaga
2 biji cengkeh
2 lembar daun kari
1 sdt garam halus
2-3 sdm minyak goreng
600 ml air panas

Cara membuat:
1- siapkan panci/rice cooker panaskan beri minyak,tumis bawang bombay sampai layu,masukan kapulaga,cengkeh,daun kari,beras aduk lalu masukan air panas,beri garam,tutup panci,masak nasi sampai matang,hidangkan dengan ayam masala & green salad

Note:nasinya tidak harus nasi basmati,bisa nasi putih kita,kalau tidak ada bumbu masala bisa di ganti dengan bumbu biryani powder,kari powder dan bumbu gule ya…tapi bahan lain tetap.
Selamat mencuba
happy cooking

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2926204594145532/

#Langsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LeChickenmasala

Peyek Kacang by Luna Pbs

dimas
-
0
Peyek Kacang by Luna Pbs

#ResepLangsungEnak

Berawal dari suami yang paling tidak bisa makan tanpa ada kriuk-kriuknya bunda, lalu cari bahan di kulkas nemulah kacang tanah sisa bikin sambel pecel kemaren, cuzz langsung eksekusi..

Peyek Kacang

Bahan :

100 gram kacang tanah
200 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
5 Daun jeruk (iris tipis)
1 Bungkus santan instan
1 Butir telur
Sejumput lada bubuk
Garam secukupnya

Bahan dihaluskan :

3 Siung bawang putih
2 Butir kemiri
1 Sdm ketumbar
2 Cm kencur

Cara membuat :

1. Campurkan tepung beras,tepung tapioka & kacang tanah yang sudah di cuci dalam satu wadah,kemudian campur dengan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk,telur dan santan yang sudah dilarutkan dengan air sebelumnya, aduk rata hingga adonan teksturnya encer, tambahkan lada dan garam sesuai selera.
Panaskan wajan dengan api sedang, beri minyak agak banyak.
Setelah wajan panas, tuang adonan di pinggir wajan (saya menggunakan centong sayur)
Setelah matang, ang

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2926592564106735/

baca juga olahan peyek kami yang lain di sini

Browniesku by Dhania Kusuma

dimas
-
0
Browniesku by Dhania Kusuma

#reseplangsungenak

Browniesku..?
By dhania kusuma

Bahan ;

150 gr dark cooking chocolate
50 gram mix butter anchor
40 ml minyak goreng kelapa piramid
2 butir telur
150 gr gula halus
100 gram tepung terigu
30 gr coklat bubuk
100 gram kacang mede oven cincang kasar .
Ektra vanilla larome

Cara Membuat :
2. Campur coklat bubuk dan tepung, ayak, sisihkan. 3. Lelehkan dark cooking chocolate, butter dan minyak dengan cara di tim. Biarkan hangat.
4. Kocok gula dan telur sampai gula benar-benar larut dengan whisk. Lalu masukkan campuran tepung, aduk rata.
5. Tuang campuran coklat dan butter, aduk rata.
6. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata terakhir masukan kacang mede cincang..
7. Tuang ke dalam loyang, panggang selama kurang lebih 25 menit (kenali oven masing-masing) dengan suhu 180 C, saya double dengan loyang besar biar tdk mudah gosong bawahnya,
8.brownies ini teksturnya kering luarnya …dalamnya basah n moise
Saya buat 7 resep coklat 1 kg jadi sebanyak ini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2920419068057418/

baca juga olahan brownies kami yang lain di sini

GEPUK DAGING SAPI by Melany Sam’s

dimas
-
0
GEPUK DAGING SAPI by Melany Sam’s

#RESEPLANGSUNGENAK

Mana bosen sama menu yang satu ini? Apalagi makannya bareng sayur sop, hmmm…lezaaat banget. Kebiasaan waktu kecil, dimasakin mamah, Sop + Gepuk makan lahap beneer. Dan sekarang saya tularkan ke anak saya, makanya kalau bikin daging favoritnya itu kalau ga dibikin rendang ya minta dibikin gepuk gini ?.

Atau kalau bukan dengan sayur sop, Gepuk ini cocok sekali dimakan dengan nasi hangat plus cocolan SAMBEL GOANG khas sunda, mantap, lezaat ?

GEPUK DAGING SAPI
By: Melany Sam’s

Bahan :
500gr Daging Sapi, jangan dipotong-potong dulu
500-800 ml Air (untuk merebus daging)
150 ml santan
100 ml air kelapa
1 batang sereh
3 lembar daun salam

Bumbu Halus:
3 siung Bawang Putih
5 siung Bawang Merah
1 sdm ketumbar sangrai
1/2 sdt merica
2 ruas lengkuas
1 gandu/butir Gula merah
1 sdt Garam (sesuaikan)
1/2 sdt Asam

SAMBEL GOANG :
5 siung Bawang merah
10-15 buah Cabe rawit (hijau)
1/2 sdt Garam

Cara Membuat:

1.Rebus daging sampai setengah empuk, iris iris sesuai kebutuhan, lalu gebuk/pukul-pukul satu persatu irisannya hingga melebar, sisihkan dagingnya dan juga air kaldunya.

2. Haluskan bumbu-bumbu

3. Siapkan wajan, taruh daging & bumbu serta bahan lainnya, tambahkan ±100 ml air kaldu sisa rebusan, air kelapa & santan lalu didihkan sampai air menyusut (habis).

4. Siapkan wajan, tuang dengan ±100 ml minyak, lalu goreng daging yang sudah diungkep tadi hingga kecoklatan, atau jika ingin praktis, pada saat air rebusan habis, tambahkan 2-3 centong minyak, masak hingga agak kering (gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong).

5. Cara membuat sambel goang: ulek kasar semuanya, langsung disajikan ?

Nb: sisa air kaldu nya biasanya saya pakai untuk masak sop, jadi menu pasangan sop & gepuk ini sangat pas sekali.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2923938284372163/

baca juga olahan daging kami yang lain di sini

berlatih membuat buttercake by Chitra Annisa Maharani

dimas
-
0
berlatih membuat buttercake by Chitra Annisa Maharani

#TIPSDANTRIK
Hai bunda ?
Bagi yang masih maju mundur membuat lapis legit atau lapis Surabaya yang menggunakan telur sangat banyak, dan baru banget belajar membuat cake, bila saya boleh sarankan, adalah penting untuk berlatih membuat buttercake dulu. Pada dasarnya tekniknya hampir sama (kecuali ada beberapa lapis Surabaya yang menggunakan mentega cair, bukan mentega kocok). Sebelum saya membuat cake serba lapis, saya sudah lebih dulu jual buttercake, foto seperti di bawah. Teknik buttercake pada dasarnya adalah, mengocok butter hingga lembut, lalu dikocok dengan kuning telur satu persatu agar beremulsi dengan baik. Baru putih telur dikocok di mangkuk terpisah sampai kaku. Jika ada resep lapis yang kuningnya dikocok terpisah, tujuannya adalah membuat adonan lebih fluffy dan mempermudah pencampuran dengan butter. Berikut ini tipsnya:
1) Sebelum memulai, loyang disiapkan terlebih dahulu, jila harus dialas kertas baking dan dioles. Hal ini menghindari kepanikan pada saat adonan jadi, loyang belum siap. Buttercake saya kebetulan pakai loyang spiral yang hanya perlu dioles margarin tipis.
2) Pisahkan dulu kuning dan putih telur. Jangan lupa gunakan telur yang segar. Jika telur segar, SP tidak diperlukan, dan kuenya bagus tanpa obat. Caranya bagaimana? Siapkan panci yang dalam berisi air, celupkan telurnya, jika telur segar, maka dia akan tiduran, kalaupun miring, kemiringannya sedikit saja. Jika sudah berdiri, jangan digunakan, apalagi yang mengambang. Aduh, kok repot ya mesti siapin panci isi air segala? Lebih baik waspada di awal, daripada sudah mecahin 10 telur, kemudian telur ke 11 busuk dan merusak semua. Nangis bombay bunda ?Setelah telur disortir, keringkan dan mulai memecah satu persatu.
3) Trik saya untuk memisahkan telur: siapkan 2 mangkuk besar dan 1 mangkuk kecil. Pecahkan telur di mangkuk kecil. Lalu tuang telur ke tangan kita yang sudah diposisikan di atas 1 mangkuk besar. Putih telur akan jatuh ke mangkuk, kuningnya akan tertinggal di jari kita yang rapat. Masukkan kuningnya ke mangkuk besar yang satunya. Dengan hal ini, untuk yang tidak biasa memisahkan telur, bisa mengurangi risiko kuning yang ikutan pecah dan berbaur dengan putih telur. Telur yang seperti itu jelas tidak bisa dipakai, karena putihnya sudah berbaur dengan lemak.
4) Gunakan mentega (butter) yang dingin. Keluarkan dari kulkas, lalu potong kotak kecil, lakukan dengan gesit, bila tidak nanti butter keburu cair kena panas tangan. Mengapa mesti dingin? Hasil adonan akan lebih baik, tidak ada pemisahan antara minyak dengan adonan. Dan pada saat mencampur dengan pasta, konsistensi adonan akan tetap kental. Pada saat dituang ke loyang, kondisi adonan tetap sangat kental, lebih kental dari adonan sponge cake. Jika sangat kental, pola marmer akan lebih jelas, tidak bercampur dan tidak abstrak. Bisa dilihat pada foto ketiga, adalah hasil mentega (butter) yang sudah dikocok. Pada foto keempat, adalah adonan lapis legit yang sudah dikocok ulang sebelum masuk loyang, tetap kental. Pada foto kelima, adalah adonan lapis legit utama setelah didiamkan berjam-jam, adonan tidak meleleh dan tidak ada minyak yang memisah.
5) Pada saat mengocok putih telur, pastikan bahwa jika dibalik mangkuk tidak tumpah. Apakah cukup itu saja? Adonan putih telur harus secara bertahap dicek. Matikan mixer, saat mixer hampir berhenti, langsung angkat. Maka terlihat pola kekakuan si putih telur di mixernya. Putih telur akan meruncing kaku, tidak encer, namun tidak pecah, atau memisah. Jika pecah, maka itu tandanya overmix. Putih telur yang sudah overmix masih bisa diperbaiki, caranya dengan menambah lagi 1 putih telur dan kocok ulang hingga kaku.
Mau resep buttercake? Next time akan saya share yaa….

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2922289337870391/

baca juga aneka tips dan trik kami yang lain di sini

Cream Tiramisu by Fleur Mega

dimas
-
0
Cream Tiramisu by Fleur Mega

#RESEPLANGSUNGENAK
Dessert high calory nya saya upload ulang, tiramisu, semoga resepnya bisa dicoba, enak banget, simpel buatnya

TIRAMISU
2 bungkus eggdrop atau 1 bungkus lady finger
4 sdm kopi instant bubuk, larutkan dengan 300 ml air panas, kopi espresso lebih baik
Cokelat bubuk untuk topping

Cream Tiramisu
By Fatmah Bahalwan
Rebake by Fleur Mega
Bahan 1 :
4 kuning telur
50 g gula kastor

Bahan 2 :
250 g keju mascarpone, jangan diganti cream cheese, rasa khas tiramisu berasal dari keju jenis ini

Bahan 3 :
300 ml whip cream cair

Cara :
1. Mixer bahan 1 sampai pucat dan kental.
2. Di wadah lain mixer bahan 2 sebentar aja.
3. Mixer bahan 3 sampai kaku. Lalu masukan ke bahan 1 dan campur bahan 2, mixer sampai tercampur rata.
4. Celupkan eggdrop atau lady finger ke larutan kopi dan tata di pinggan bening atau cup alumunium foil persegi, lalu masukan cream tiramisu dengan spatula, ratakan. Bisa disemprotkan dengan piping bag agar tebal cream rata. Lalukan sekali lagi dan semprotkan cream pakai spuit membentuk bulatan lalu masukan ke freezer 3-4 jam sampai set. Saat mau disajikan, beri ayakan cokelat bubuk ke permukaan tiramisu.
Sajikan dingin, enjoy

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2922641871168471/

baca juga olahan tiramisu kami yang lain di sini

Bolu Tape by Amiera Samir

dimas
-
0
Bolu Tape by Amiera Samir

#RESEPLANGSUNGENAK

Assalamualaikum… Selamat siang,
Semoga kali ini postingan nya tidak kena hapus lagi ya…
Salah satu yang jadi best seller di bakulan saya, semoga bisa bermanfaat buat member disini.

Bolu Tape

Bahan:
Terigu 200gr
Margarin 200 gr cairkan
Gula pasir 150 gr
Telur 5 butir
Susu kental Manis 50 gr
Tape 150 gr
Sp 1sdt

Cara buat:
Siapkan loyang terlebih dahulu sisihkan, lalu panas kan oven dengan api sedang saya pake oven tangkring ya bun

Kocok gula dan telur dengan kecepatan tinggi sampai gula larut, lalu masukan sp kocok kembali sampai mengental dan berjejak

Turunkan kecepatan mikser masukan tepung aduk rata, lalu masukan tape dan skm aduk rata kembali, terakhir masukan margarin cair aduk rata usahakan adonan tercampur rata agar bisa mengembang dan tidak ada bagian yag keras dibawah ketika kue sudah masak

Tuang keloyang beri toping sesuai selera panggang kurang lebih 30 menit pakai api sedang sampai kue matang

Loyang ukuran 22 *10 saya jadi 3
Kalau loyang tulban ukuran 244
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2918120531620605/

baca juga olahan bolu tape kami yang lain di sini

Spritz Cookies atau Kue Semprit by Chitra Annisa Maharani

dimas
-
0
Spritz Cookies atau Kue Semprit by Chitra Annisa Maharani

#RESEPLANGSUNGENAK
?Spritz Cookies atau Kue Semprit?
Assalamualaikum bunda, semoga sehat semua ya. Kue semprit ini salah satu kue yang jadul dan selalu menjadi favorit semua. Kalau di luar negeri namanya spritz cookies, dan umumnya tanpa telur, karena biasanya memakai resep shortbread cookies. Shortbread cookies pada dasarnya hanya terdiri dari 3 bahan, yaitu tepung terigu, mentega hewani (butter), dan gula. Namun di Indonesia, resepnya sudah disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan di sini karena biasanya full menggunakan margarin, namun untuk mengurangi efek kerasnya ditambahkan kuning telur. Resep saya menggunakan campuran butter dan margarin, sehingga aroma susunya sangat khas, saat matang haruum banget. Agar lebih harum, dapat ditambahkan biji vanilla asli, atau saya di sini menggunakan bubuk flavor vanilla. Semakin berkualitas bubuk flavor yang ditambahkan tentunya semakin nendang efeknya. Karena saya mencampurkan dengan butter, menyempritnya sangat mudah ya bunda.. sangat lembut adonannya. Namun hasilnya renyah banget. Gunakan spuit khusus semprit ya bunda, biasanya dijual di toko bahan kue, ukuran spuit lebih besar, sehingga tidak menyiksa jempol, hehehe…

SPRITZ COOKIES / KUE SEMPRIT
Bahan:
100 gram salted butter dingin yang telah dipotong-potong (mentega asin)
150 gram margarin
150 gram gula halus
2 buah kuning telur
1/2 sdt bubuk flavor vanilla susu, boleh diganti dengan bubuk vanili
320 gram tepung terigu protein sedang
40 gram tepung maizena
40 gram susu bubuk full cream
Chocochips untuk hiasan, boleh diganti dengan selai nastar yang dibulatkan kecil-kecil

Cara membuat:
1. Dalam suatu wadah, masukkan butter, margarin, dan gula halus yang telah diayak. Aduk dengan menggunakan mixer kecepatan sedang, sebentar saja kurang lebih 3 menit. Saya menggunakan stand mixer.
2. Tambahkan kuning telur dan bubuk vanilla, aduk kembali sebentar saja hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, masih dengan mixer tapi kecepatan paling rendah, supaya tepung nggak terbang, hehehe.. hanya sampai tercampur rata, jangan berlebihan. Boleh aja menggunakan spatula, cara mengaduknya seperti gerakan memotong ya. Setelah tercampur rata, diamkan selama 10 menit.
4. Masukkan sedikit adonan ke dalam cetakan spuit dan bentuk sesuai selera, langsung dipencet di atas loyang yang telah dialasi margarin tipis, atau dialasi baking paper seperti saya (kalau pakai baking paper, loyangnya dioles margarin di ujung-ujungnya ya supaya baking paper menempel ke loyang).
5. Hias bagian atas adonan yang telah dicetak, dengan chocochips.
6. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan, dengan suhu 160 derajat, api atas bawah kalau oven listrik. Kalau oven tangkring, api kecil saja. Waktu pemanggangan sekitar 25-30 menit, tandanya warna kue sedikit coklat di bagian tepinya). Boleh agak lama lagi biar lebih wangi, tapi jangan kegosongan ya, hehehe.
7. Dinginkan kue yang sudah matang di atas cooling rack, masih dengan loyangnya. Lalu kalau sudah dingin baru pindahkan ke toples rapat. Kalau toples kurang rapat nanti kuenya jadi nggak renyah lagi.

Selamat mencoba bunda!

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2914716335294358/

baca juga olahan kue kering kami yang lain di sini

Gabin Tape Wijen by Nurbayu Sari

dimas
-
0
Gabin Tape Wijen by Nurbayu Sari

#RESEPLANGSUNGENAK

Gabin Tape Wijen ini sebenarnya resep turun temurun dari mbah putriku, tapi sudah aku modifikasi dengan penambahan keju dan wijen. Penampilannya jadi cantik dan meningkatkan daya jual. Cocok sebagai salah satu varian isian snack box kalau sudah cantik begini.

Renyah diluar, lembut didalam perpaduan rasa tape, keju dan susu yang pas ditambah crunchynya wijen.

Saya tuliskan kembali resepnya, bagi yang ingin mencoba membuat.

Gabin Tape Wijen
Resep: Nurbayu Sari

Bahan:
– 24 lembar crakers asin, merek apa saja bisa
– 500 gr tape singkong, buang sumbunya, haluskan
– 1/2 kaleng susu kental manis
– 200 gr keju cheddar, parut
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanili
– 150 gr wijen, sanggrai sebentar

Cara:
– Campur tape yang sudah dihaluskan dengan susu kental manis hingga tercampur rata.
– Masukkan vanili dan garam, aduk rata kembali
– Masukkan keju parut,aduk hingga tercampur rata.
– Ambil selembar crakers, isi dengan adonan dengan ketebalan yang diinginkan, rapikan sisi-sisinya, tutup bagian atasnya dengan crackers kembali, sambil agak ditekan.
– Beri wijen hanya dibagian sisi-sisinya saja
– Lakukan hingga adonan habis
– Panaskan minyak dalam wajan, goreng gabin tape wijen dg api sedang sebentar saja dan hanya membaliknya sekali saja, agar tidak menyerap banyak minyak
– Goreng hingga keemasan, angkat dan sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2914422048657120/

simak resep gabin kami yang lain di sini

Resep nasi goreng by Nadin Dab

dimas
-
0
Resep nasi goreng by Nadin Dab

#Reseplangsungenak

Assalamuallaikum..sugeng enjang teman-teman LE semuanya,semoga sehat selalu amiin ya robb..
Salah satu Sarapan Khas indonesia Yang paling enak dan mengeyangkan selain bubur ayam ada nasi goreng,beda dengan saya nasi goreng menu makan siang dan special untuk keluarga kecilku.
nah untuk ibu-ibu yang putra-putrinya susah makan bisa nasi gorengnya di beri garnis yang mengugah selera dan kelihatan cantik.
Alhamdulilah resepnya gampang dan bikinnya cepat inshaa Allah anak-anak suka.
Monggo silakan di Cuba resep nasi goreng sederhana dari saya.

Resep nasi goreng
By:Mia

Bahan:
3 piring nasi putih
2 butir telur
6 buah bawang merah,ulek kasar
1 buah tomat merah,iris
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
1 sdt saus cabe indofood
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt penyedap rasa atau kaldu bubuk rasa ayam.
2 sdm Blueband
Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
1- Panaskan wajan, masukan 1 sdm Blueband sampai cair,lalu telur aduk cepat sampai seperti telur orak arik,sisihkan di pinggir wajan.

2-tambahkan lagi Blueband 1 sdm sampai cair, masukan bawang merah tumis sampai wangi dan layu, aduk rata telur orak arik sama bawang merah. Lalu masukan nasi putih sedikit demi sedikit aduk rata.

3- tambahkan saus tomat,saus cabe,kecap manis,kecap asin,sambil di aduk,beri garam halus dan penyedap rasa atau Kaldu ayam bubuk.
Aduk rata,sampai matang,cicip rasa.
Sajikan dengan telur mata sapi+irisan timun atau acar timun dan krupuk.
Selamat mencuba…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2915593195206672/

baca juga olahan nasi goreng kami yang lain di sini

1...218219220...876Halaman 219 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas