back to top
33.4 C
Jakarta
Senin, Maret 16, 2026
Beranda blog Halaman 229

Kue klepon Warna Warni by Rachmawaty Rachmawaty

    dimas
    -
    0
    Kue klepon Warna Warni by Rachmawaty Rachmawaty

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Ini kue paling favorit tidak lekang dimakan waktu semua orang pasti sudah bisa bikinnya ???

    By.Rachmawaty Rachmawaty

    ? Kue klepon Warna Warni ?

    ? Bahan-bahannya :

    ~ 250 gram tepung ketan.
    ~ 40 gram tepung tapioka/kanji/aci.
    ~ 1/2 sendok teh garam.
    ~ 1/2 sendok teh air kapur sirih (boleh pakai boleh tidak ).
    ~ Irisan gula merah buat isiannya secukupnya.
    ~ Air matang secukupnya.
    ~ 2 batang daun pandan.
    ~ Pewarna makanan sesuai selera.
    ~ Kelapa parut setengah tua beri garam sedikit kukus 5 menit buat taburan.

    ??? Cara membuatnya :
    ~ Siapkan wadah yang cukup besar campur tepung ketan dan tepung tapioka,beri garam dan air kapur sirih serta air matang secukupnya.
    ~ Masukkan air sedikit demi sedikit uleni adonan hingga bisa dibentuk.
    ~ Beri pewarna makanan sesuai selera.
    ~ Ambil sedikit adonan beri irisan gula merah tutup dan bulatkan.
    ~ Siapkan panci masukkan air cukup banyak beri daun pandan ikat, didihkan.
    ~ Masukkan adonan yang sudah dibulatkan tadi rebus sampai menggapung, biarkan beberapa menit supaya matang sempurna.
    ~ Angkat klepon yang sudah matang tiriskan.
    ~ Gulingkan adonan klepon dengan kelapa parut kukus sampai rata,klepon siap dihidangkan enak disantap dalam keadaan hangat ?.
    Selamat mencoba bunda

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2779102072189119/

    baca juga olahan klepon kami yang lain di sini

    resep Ayam Bumbu Bali by ????? ??? ??????

    dimas
    -
    0
    resep Ayam Bumbu Bali by ????? ??? ??????

    #ResepLangsungEnak

    Dapat bagian masak nasi box buat guru2 TK, saat jadwal taman gizi.
    Nasi, Sambal goreng kentang, Ayam bumbu Bali (balado), Telor Ceplok, Capcay, Kerupuk Udang.

    Ini saya sertakan resep Ayam Bumbu Bali:

    Bahan:
    Ayam 1 Kg di ungkep dengan garam dan bawang putih lalu setelah ditiriskan goreng sebentar, sisihkan.

    Bumbu:
    200 gr Cabe Merah
    10 Butir Bawang Merah
    6 Butir Bawang Putih
    2 Buah Tomat sedang
    3 cm Jahe
    3 lembar Daun Jeruk
    Secukupnya garam
    Secukupnya Gula pasir
    Secukupnya air

    Cara Membuat:

    Semua bumbu dihaluskan (kecuali daun jeruk)
    Lalu ditumis sampai tanak, setelah itu beri secukupnya air, masukkan garam dan gula aduk sampai mendidih. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk perlahan sampai bumbu merata dan bumbu meresap jangan lupa tes rasa. Setelah matang, matikan kompor, pindah ke wadah lalu taburi bawang goreng. Siap disajikan.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2779270482172278/

    baca juga olahan ayam kami yang lain di sini

    Resep roti lebah by Aufklarung Ian

    dimas
    -
    0
    Resep roti lebah by Aufklarung Ian

     

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Mau berbagi resep roti nih ibu – ibu.jualan saya via online dan offline
    Resep roti lebah
    -tepung terigu protein tinggi atau cakra 1 kg
    – gula pasir 250 gr
    – permifan 1 bungkus
    – bread improover 1 sdm( opsional)
    – kuning telur 4 butir
    – susu bubuk 2 bungkus (dancow)
    – butter 150 gr
    -garam 1 sdt
    – air secukup nya

    Isian
    – cokelat block (collata milk)
    – keju kraft cheese milk
    Keduanya potong dadu

    Olesan
    Kuning telur dan skm tam bah 3 sdm air

    Taburan
    Wijen

    Cara buat

    Campur semua bahan kering jadi satu kecuali garam.Lalu tambahkan kuning telur aduk rata.tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis.

    kemudian tambakan garam dan butter.
    uleni kembali sampai benar-benar kalis.setelah itu tutup adonan dengan serbet atau plastik tutup rapat sampai mengembang 2 kali lipat.

    kemudian kempiskan adonan lalu bagi adonan masing2 25gr kemudian tutup kembali adonan.setelah mengembang kempiskan kembali kemudian isi dengan isian cokelat dan keju.

    Lalu tata di loyang yang sudah di olesi butter menyerupai sarang lebah.kemudian tutup kembali adonan tunggu sampai mengembang.

    lalu olesi dengan bahan olesan dan taburi wijen.

    oven dengan suhu 175 ° selama 25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.angkat dan sajikan.

    Nb 10 menit pertama saya panggang di rak bawah.15 menit nya saya taruh di rak atas.saya pakai otang ya ibu-ibu

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2777928865639773/

    baca juga olahan roti kami yang lain di sini

    Puding lumut by Linda Dwi

    dimas
    -
    0
    Puding lumut by Linda Dwi

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Dapat resep ini dari facebook. Udah lama tersimpan sih. Tadi gak sengaja lihat-lihat data tersimpan dan nemu ini. Kebetulan bahan juga ada. Jadi langsung cus bikin sama putri cantikku.

    Puding lumut:
    – 2 butir telur utuh
    – 2 sachet santan instan 65ml
    – 550ml air
    – 150gr gula pasir
    – 1/2 sdt garam
    – 1 sdt perasa vanila
    – 1 sdt perasa pandan
    – 1 bungkus agar2 plain (me: swallow)

    Cara membuat:
    – telur dikocok lepas lalu masukkan semua bahan,aduk rata
    – saring ke dalam panci lalu masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk(lebih baik pakai whisk)
    – nanti akan keluar tekstur lumutnya. Masak sampai mendidih,matikan api.
    – jangan langsung dituang ke wadah ya, tapi tunggu uap panasnya hilang dulu. Cara ini supaya pudingnya nanti full lumut. Jadi gak ada endapan air didasar cetakannya
    – setelah uap panasnya hilang baru dituang ke cetakan.

    Nb: kalau untuk puding polosnya saya pakai resep agar-agar seperti biasa aja. Cuma saya tambahkan SKM 2 sachet. Tuang disaat puding lumut udah set ya,tapi belum keras betul. Jadi masih agak lembek tapi permukaan udah set. Tuang pelan-pelan pakai sendok biar gak pecah dan tercampur. Dinginkan dan siap disantap. Selamat mencoba

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2777970012302325/

    baca juga olahan puding kami yang lain di sini

    Kue Putri Mandi by Nanik Hidayati

    dimas
    -
    0
    Kue Putri Mandi by Nanik Hidayati

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Perkenalkan,
    Saya sepupunya kue mendut
    Nama saya Putri Mandi

    Ada yang pingin buat???
    Bikinnya mudah dan cepat
    Simak ya !!!

    Kue Putri Mandi
    By : Nanik Hidayati

    Bahan Isi :
    Setengah butir kelapa agak muda diparut
    200gr gula pasir
    Sejumput garam
    Daun pandan di ikat sampul

    Campur semua bahan, masak hingga matang
    Bentuk bulat-bulat kecil, sisihkan

    Bahan Kulit :
    260gr tepung ketan
    20gr tepung beras
    260ml air hangat (bisa kurang bisa lebih)
    2sdm munjung gula pasir
    Pasta pandan
    Sejumput garam

    Campur semua bahan kering
    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis

    Ambil sedikit adonan, pipihkan,
    Beri isian
    Kepal-kepal, bulatkan
    Ulangi sampai habis
    Letakkan pada daun pisang
    Kukus 10-15menit
    Sesekali buka tutup kukusan biar kue tidak melebar

    Bahan Saus:
    500ml santan
    2sdm maizena
    1sdt garam
    1sdt gula (skip jika tidak suka)

    Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan meletup-letup
    Angkat

    Tata kue putri mandi pada plastik, siram saus, lipat

    Selamat mencoba

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2777610182338308/

    baca juga olahan aneka kue kami yang lain di sini

    Sambel Krecek by Febri Neyla

    Ninie April
    -
    0
    Sambel Krecek by Febri Neyla

    Sambal Krecek by Febri Neyla

    #Reseplangsungenak
    Sambel krecek ala saya

    Bahan :
    4 papan tahu potong kecil goreng setengah matang
    krupuk rambak goreng secukupnya matang lalu rendam air
    Kacang tolo secukupnya rebus sampai empuk
    Pete sepapan
    Lombok rawit secukupnya

    Bumbu halus :
    6 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    Terasi bakar seujung sdt
    Lombok merah 3 buah
    Gula garam

    Santan dari separuh butir kelapa
    Daun salam
    Laos geprek

    Cara membuat :
    -Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan santan daun salam sereh aduk-aduk.
    – masukkan semua bahan masak sampai mendidih matang jangan lupa test rasa.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2775224949243498/
    #langsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
    #lesambalkrecek

    Nasi Jagung Goreng by Djum Ma Di

    Ninie April
    -
    0
    Nasi Jagung Goreng by Djum Ma Di

    Nasi Jagung Goreng by Djum Ma Di

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Gembus hadir lagi he he he,tapi siang ini hanya sebagai pelengkap saja “bacem gembusnya”.Untuk resep bacem gembus sudah saya bagi beberapa waktu yang lalu dan sempat heboh gara gara takaran air 5 liter.
    Salah satu trik supaya pelanggan engga bosan,saya selalu ganti menu tiap hari.
    Nah kali ini bikin yang spesial yaitu nasi jagung goreng.Langsung saja ke resep nasi jagung goreng ya!.

    Bahan pokok :
    *Tepung jagung (jagung yang sudah dikeringkan dan dihaluskan) sebanyak 1 kg

    Bahan tambahan :
    *Pete 1 keris
    * Bacem gembus (sesuaikan porsi)
    * Teri goreng 200 gr
    * Timun 2 biji

    Bumbu :
    Bawang merah 5 siung
    Bawang putih 7 siung
    Terasi 1 sendok teh ( 1 biji sachet bisa)
    Garam 2 sendok makan
    Cabe setan 7 biji
    Cabe merah keriting 5 biji
    Penyedap rasa secukupnya ( bisa tidak pake)
    Air buat memasak tepung jagung
    Minyak untuk menumis

    Cara memasak
    *Tahap pertama masak dulu tepung jagung, caranya campur tepung jagung dengan air mentah kurang lebih 1,2 lt aduk sampai basah merata lalu kukus 45 menit dengan api besar di 20 menit pertama dan api sedang 25 menit berikutnya.
    Sambil menunggu nasi matang bisa ulek dulu semua bumbu sampe halus.
    * Setelah nasi matang dan adem tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum,lalu masukan nasi dan aduk rata,5 menit sebelum diangkat taburkan Pete yang sudah dikupas,lalu angkat dan hidangkan dengan ditambah teri goreng,bacem gembus juga timun.

    Nb : biasa saya jadikan 20 porsi untuk harga jual 5.000
    Kalo pengen pake kecap manis boleh juga tetapi warna nasi jagung gorengnya sedikit coklat.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2774810145951645/

    #langsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
    #Lenasijagunggoreng

    Oseng-oseng tetelan Sapi Lombok Ijo by Tata Artha

    Ninie April
    -
    0
    Oseng-oseng tetelan Sapi Lombok Ijo by Tata Artha

    Oseng-oseng tetelan Sapi Lombok Ijo by Tata Artha

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Selamat sore ibu-ibu senusantara. Ini jualan saya baru baru ini, ibu-ibu minta doanya njih agar diberi kelancaran hehe

    Oseng oseng tetelan sapi lombok ijo

    Bahan:
    1/2 kg tetelan sapi yang sudah direbus empuk
    7siung Bawang merah
    4siung Bawang putih
    Cabe hijau disesuaikam dengan selera
    5buah Tomat hijau
    Kecap
    Garam, gula dan penyedap makanan

    Cara membuat:
    -Iris tipis tipis bawang merah, bawang putih, cabe kriting hijau, Tomat iris sembarang
    -Tumis bumbu yang diiris tadi, hingga harum masukkan tetelannya aduk hingga rata kemudian tambah air secukupnya.
    -Tambah garam, penyedap masakan, gula, kecap menurut selera.kecilkan api kompor Tutup biarkan air asat/berkurang hehe
    -Jika sudah jadi empuk dan bumbu sudah meresap matikan kompor masakan bisa dihidangkan.

    Terima kasih ibu-ibu atas perhatiannya, semoga resep ini bisa bermanfaat untuk ibu-ibu semuanya…
    Terima kasih
    Salam saya dari Jogja

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2773083486124311/
    #langsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
    #Leosengosengtetelansapilombokijo

    Pais Oncom Sunda by Noeris Asiah Taslim

    Ninie April
    -
    0
    Pais Oncom Sunda by Noeris Asiah Taslim

    Pais Oncom Sunda by Noeris Asiah Taslim

    #RESEPLANGSUNGENAK


    Bahan:

    4 kotak oncom
    Daun pisang
    Daun kemangi
    2 batang daun bawang
    10 lembar daun salam

    Bumbu Halus:

    10 buah cabai merah
    5 buah cabai rawit
    1 sdm garam
    2 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    2 cm kencur
    ½ sdt terasi
    Gula merah secukupnya
    Penyedap rasa

    Cara Membuat:
    -Haluskan oncom
    -Ulek semua bumbu halus. Masukan oncom yang telah di bubukan (dihaluskan). Aduk rata.
    -Masukan 4 sendok makan oncom yang sudah di beri bumbu ke dalam daun pisang. Beri daun salam dan kemangi.lalu, sematkan dengan lidi.
    -Kukus selama +/-30 menit
    -Bakar sebentar
    Pepes oncom siap dinikmati.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2774856059280387/
    #LE_Betajagocipok
    #GrupWhatsappJakartadanSekitarnya
    #langsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
    #Lepaisoncomsunda

    Sempolan Ikan Patin / Ayam by Fah Umi Yasmin

    Fah Umi Yasmin
    -
    0
    Sempolan Ikan Patin / Ayam by Fah Umi Yasmin

    #Reseplangsungenak
    Sempolan Ikan Patin / Ayam

    Ayo yang lagi galau mikirin kue yang bantat, yang tidak mekar & tidak mengembang, mendingan bikin sempolan ayam / ikan saja jelas enaknya, ini sudah nginep 4 hari dikulkas yang belum digoreng tetep empuk rasanya, setelah digoreng pun sudah menginap tetep empuk tanpa keras.

    Bahan Adonan :

    • 250 gr fillet ayam / ikan tanpa tulang
    • 150 gr tepung kanji, ayak
    • 1 batang daun bawang / daun pre, potong kecil
    • 80 gr wortel, serut

    Bumbu :

    • 3 siung bawang putih geprek
    • 1 siung bawang merah / pre
    • 1.1/4 sdt garam
    • 1/4 sdt gula
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 1/4 sdt kaldu instant
    • 1 butir telor utuh
    • 20 ml air

    Tusuk sate / stick es cream

    Caranya :

    1. Blender fillet ayam / ikan, bawang putih, merah, telor & air, pakai blender bumbu / food processor sampai halus
    2. Siapkan baskom, masukkan ayam / ikan yang sudah diblender, masukkan wortel, gula, garam, merica, kaldu instant & daun bawang / pre, aduk rata
    3. Masukkan kanji, uleni sampai tercampur rata, jangan dibanting & jangan diuleni kenceng biar tidak keras
    4. Siapkan panci yang diisi air & sedikit garam sampai mendidih,
    5. Ambil adonan, kepal adonan lonjong panjang, sampai adonan habis.
    6. Rebus sampai mengembang & mengapung

    Pencelup

    Untuk pencelup biar irit perbandingan nya

    • 1 butir telor kocok pakai garpu
    • 1/2 sdm kanji campur dengan
    • 1sdm air

    Kalau bikin 1/2 kg adonan, air 10 ml, kanji 1 sdm

    • Garam
    • 1/4 sdt Merica
    • 1/4 sdt Kaldu instant

    Finishing

    1. Siapkan piring, masukkan merica, garam, kaldu instant, kocok pakai garpu,
      ditempat lain kanji larutkan dengan air sampai rata
    2. Celupkan sempolan ke dalam kocokan telur. Langsung goreng diminyak yang panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
    3. Sajikan dengan saus sambal.

    Note :

    • Jangan pernah tambahi tepung lagi kalau mau texture yang empuk, kalau ditambahi sebentar saja akan keras, tidak tahan lama empuknya
    • Disini untuk merebus & menggoreng saya tanpa tusuk sate / tusuk ice cream, sebab kalau tusuk ikutan digoreng, akan berbeda rasanya ditenggorokan, apalagi yang stick ice cream malah kurang enak ditenggorokan, makanya lebih enak tanpa tusuk pas rebus & goreng, tusuknya setelah matang saja.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2774609212638405/
    baca juga sempol kami yang lain di sini

    Puff Pastry by Evie Setiyowati

    dimas
    -
    0
    Puff Pastry by Evie Setiyowati

    #RESEPLANGSUNGENAK
    #WHATSAPPGROUPMAHAKAM

    Bismillah
    Silahkan save
    Silahkan share

    MOHON KOMENNYA JANGAN DISINGKAT YA??

    Entah kenapa ya, semakin cinta sama lapisannya, produk ini berhasil membuat saya jatuh cinta

    Puff Pastry
    By Evie’s Kitchen

    Bahan:
    500 gram tepung terigu protein sedang
    75 gram margarine
    1 butir telur kocok lepas
    25 gram gula pasir
    10 gram garam
    160 cc air es
    300 gram pastry margarine (korsvet), bagi menjadi 3 bagian @100 gram.

    Cara membuat:
    1. Campur semua bahan kering, kemudian masukkan telur dan kemudian air, uleni sampai 2/3 kalis.
    2. Rounding adonan dan diamkan di lemari be pendingin selama 15 menit, tutup dengan wrapping.
    3. Keluarkan adonan, roll dengan ketebalan kurang lebih 1cm, berikan 2/3 bagian adonan dengan korsvet 100gram. Lipat kedalam dengan bagian yang tidak terkena korsvet lebih dahulu, roll lagi dan masukkan ke lemari pendingin selama 10menit.
    4. Ulangi perlakuan nomer 3 sebanyak 3kali.
    5. Rolling adonan, bentuk dan isi sesuai selera.
    6. Olesi kuning telur, oven sampai golden brown. Waktu tergantung dengan kondisi oven.

    Note:
    Untuk membentuk dengan bentuk dilipat, dilem menggunakan putih telur. Terkesan tidak lengket tidak masalah, jangan ditekan supaya layernya tetap bagus.

    Selamat mencoba.
    Suka makan suka masak… Langsung Enak.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2774081336024526/

    baca juga olahan puff kami yang lain di sini

    Sweet Cassava Cake by Shoumi Damayanti

    dimas
    -
    0
    Sweet Cassava Cake by Shoumi Damayanti

    #reseplangsungenak

    Satu lagi oleh oleh dari SIAL Interfood yang sempat saya dan Bu Lurah Nina Susilowati lihat.
    Cake singkong ini rasanya sangat lembut, padahal komposisi singkong vs terigunya 1 : 2 lebih.
    Resep yang layak dicoba.

    Sweet Cassava Cake

    Bahan A
    15 butir kuning telur
    3 butir putih telur

    === Total jumlah telur adalah 300 cc

    10 gr emulsifier
    225 gr Gula Pasir

    Bahan B
    125 gr Palmboom Cake Margarine
    250 gr singkong diparut
    1 sdt Vanilla pasta
    2 sdm Susu Kental Manis

    Bahan C
    15 gr Susu bubuk Full Cream
    110 gr terigu protein sedang
    1/2 sdt Baking Powder

    Bahan D
    1 sdm coklat pasta
    1 sdm Pandan Pasta

    Cara membuat
    1. Kocok bahan A sampai mengembang lalu masukkan Bahan C sambil dikocok rata.
    2. Aduk Bahan B sampai rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian biarkan putih, satu bagian beri warna coklat, satu bagian lagi beri warna hijau
    3. Tuang adonan ke dalam cetakan tulban sebagian sebagian. Tata warnanya sesuai selera.
    4. Panggang selama +/- 40 menit dengan suhu +/- 180°C

    Catatan :
    – perhatikan kebutuhan telur. Tertera di resep bahwa total kuning telur + putih telur adalah 300 cc. Jika saat dituang ternyata jumlahnya lebih dari 300 cc, maka putih telurnya bisa dikurangi. Jika kurang dari 300 cc, sebaiknya tambahkan 1 kuning telur. Bisa juga dengan cara menuangkan satu butir telur yang sudah dikocok hingga diperoleh jumlah 300 cc
    – pilihlah singkong yang bagus, bukan yg liat. Dan tidak basah.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2774558969310096/

    baca juga olahan singkong kami yang lain di sini

    1...228229230...876Halaman 229 dari 876

    Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

    Contact us: [email protected]

    © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas