back to top
26.1 C
Jakarta
Kamis, Maret 19, 2026
Beranda blog Halaman 237

MARTABAK MINI ALA BOEDY LAUW by Susiani Zhusie Ulum

dimas
-
0
MARTABAK MINI ALA BOEDY LAUW by Susiani Zhusie Ulum

#RESEPLANGSUNGENAK

Alhamdulillah anakku suka sama surprise martabak mininya.. walapun saya masih trial dan nyetaknya belum sempurna.. saya bikin martabak mini pakai resep Koko boudy Boedy Lauw tanpa telur tanpa fermipan rasanya lembut dan enak ini resepnya??

RESEP: MARTABAK MINI ALA BOEDY LAUW
RECOOK: Susiani Zhusie Ulum

BAHAN

1KG segitiga

1400 air

250 gula pasir

17 gr garam

13gr soda kue (asahi)

10gr bp (hercules)

CARA MEMBUAT

trigu + sk+bp+garam aduk jadi satu

air + gula di mixer lalu masukan terigu perlahan mix selama 20mit

adonan halus siap cetak….

pastikan panas cetakan pas…tes panas cetakan bisa tuangi adonan satu sendok teh ….dengar suara desis apa bila keras bertanda cetakan terlampau panas …sebalik nya tidak terdengar desis kurang panas…..panas pas ketika di tuang adonan suara terdengar….dan keliatan membentuk gelembung lalu bersarang …..angkat lihat dasar kue kalau warna kecoklatan itu bertanda cetakan siap di gunakan…..selamat mencoba resep boedy lauw..

#selamat siang LE family

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2714727495293244/

baca juga olahan martabak mini kami yang lain di sini

Martabak Mini Lipat Oreo by Eka Wardani

dimas
-
0
Martabak Mini Lipat Oreo by Eka Wardani

#reseplangsungenak

Martabak Mini Lipat Oreo

Resep: Tri Pujis
Recook: Eka Wardani

Empuk, lembut, enak, keluarga saya suka ?

Bahan:
1 butir telur
1 sdm gula pasir
10 biskuit oreo, hancurkan beserta krimnya. Atau bisa diganti 100 gr bubuk oreo siap pakai.
10 sdm terigu (setara 100 gr, jadi 1 sendok nya tidak peres dan tidak munjung banget ya)
300 ml susu cair
1 sdt baking powder (saya pakai yang double acting)
1 sdm margarin cair
Keju,meises, buttercream, atau lainnya untuk isian sesuai selera

Cara membuat:
? Kocok telur dan gula hingga gula larut dan telur berbuih
? Masukkan bubuk oreo. Aduk rata.
? Masukkan terigu dan sebagian susu, aduk rata.
? Lanjut masukkan susu sedikit demi sedikit sampai terigu larut.
? Masukkan baking powder dan aduk rata.
? Masukkan margarin cair dan aduk rata.
? Oles teflon dengan tissu yang diberi minyak.
? Panaskan teflon. Lalu kecilkan api (jangan kecil banget)
? Tuang adonan secukupnya (saya 3/4 sendok sayur)
? Tunggu hingga berlubang-lubang dan permukaannya matang
? Angkat. Hangat-hangat beri isian, lipat,tekan-tekan tepinya agar melekat. Kalau mau diisi buttercream tunggu sampai agak dingin tapi jangan kelamaan juga ya nanti susah direkatkan.
? Siap dinikmati.

1 resep jadi sekitar 14 biji tergantung ukurannya ya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2714643308634996/

baca juga olahan martabak kami yang lain di sini

SAMBAL TERASI by Diyah Nafisa

dimas
-
0
SAMBAL TERASI by Diyah Nafisa

#RESEPLANGSUNGENAK

Mumpung hari ini lagi mood masak…jepret upload ??

*Ikan biji nangka
*Mandai goreng
*Sambel terasi
*Terong goreng

SAMBAL TERASI
by: Diyah Nafisa

Bahan:
10 Cabe rawit
5 Cabe merah keriting
1 Tomat
2 Bawang merah
1/4 Terasi
Perasa (gula, garam, penyedap)

Cara :
Goreng cabe, tomat, bawang dan terasi sampai layu. Kemudian ulek halus semua bahan beri perasa, tuang minyak sisa goreng cabe tadi. Aduk rata, cek rasa dan sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2716803598418967/

baca juga olahan sambal kami yang lain di sini

PUDING TIRAMISU EKONOMIS by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
PUDING TIRAMISU EKONOMIS by Dianish’s Kitchen

Lagi seneng bikin puding bundaa.. Kali ini coba-coba bikin puding tiramisu ekonomis…?

PUDING TIRAMISU EKONOMIS
By Dianish’s Kitchen

Bahan:
# Lapisan I (puding vanilla)
– 250 ml air
– 2 sachet krimer kental manis putih
– Gula pasir secukupnya
– 1/3 bungkus agar swallow plain/agarasa vanilla

# Lapisan II (puding kopi)
– 250 ml air
– 1 sachet krimer kental manis putih
– 1 sachet kopi capuccino
– Gula pasir secukupnya
– 1/3 bungkus agar swallow plain/agarasa vanilla

# Lapisan III (puding coklat)
– 250 ml air
– 1 sachet krimer kental manis coklat
– Gula pasir secukupnya
– 1/3 bungkus agar swallow plain/agarasa vanilla
– 35 gr coklat batangan, serut halus
– 1 sdt pasta coklat

Cara membuat :
– Campur bahan-bahan lapisan I dalam satu panci, lalu masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas menghilang. Tuang 1/3 tinggi cup.
– Seduh kopi dengan air sampai larut. Masukkan semua bahan dalam panci, masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas menghilang lalu tuang diatas lapisan I
– Campur bahan-bahan lapisan III, masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas menghilang lalu tuang diatas lapisan II. Biarkan set lalu masukkan ke dalam kulkas.
* Notes: 1 resep jadi 11 cup. Mau lebih lembut bisa tambahkan 1 sdt maizena pada masing-masing lapisan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2589982984434363/

baca juga olahan puding kami yang lain di sini

Choco Dessertbox by Ashalina Ashalina

    dimas
    -
    0
    Choco Dessertbox by Ashalina Ashalina

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Bismillah
    mau share lagi.. anggota jualan baru yang mudah mudahan bisa jadi inspirasi bu ibu.
    resep asli adaptasi dari ibu restu tapi untuk pemakaian base cakenya saya pakai resep dari ibu Fatmah Bahalwan atau bisa sesuai selera. disini saya share resep coklat moussenya saja dan coklat ganache nya

    Choco Dessertbox
    resep asli dari Ibu Restu utami dewi

    1. Base cake coklat bisa memakai resep andalan masing masing

    2. Coklat Mousse
    Bahan A
    115 ml Susu UhT
    70 gram dark chocolate
    70 gram milk chocolate
    5 gram agar agar bubuk

    Bahan B
    225 gram Whipped Cream cair

    Cara:
    1. Siapkan panci lalu masukkan bahan A masak dengan api
    sedang sambil di aduk aduk hingga matang
    Matikan api biarkan hingga uap panasnya hilang
    2. Kocok bahan B dengan mixer hingga kaku, turunkan speed mixer, lalu masukkan perlahan lahan bahan A . Matikan mixer, aduk kembali dengam spatula hingga tercampur rata.
    3. Tuang mousse ke atas basecake tadi. tunggu hingga mengeras, sisihkan

    3. Coklat Ganache
    Bahan A
    100 gram Dark chocolate
    175 gram Milk chocolate

    Bahan B
    270 gram Whipped Cream cair
    45 gram Salted Butter

    cara:
    1. Tim bahan A hingga meleleh, sisihkan
    2. Panaskan whipped cream dengan api kecil hingga hangat saja, lalu masukkan salted butter. Aduk hingga rata.
    3. Campurkan Whipped Cream hangat ke bahan A, aduk hingga rata
    4. Tuang ganache coklat ke atas mousse dalam stoples,
    masukkan Choco dessertbox ke dalam kulkas.
    Masukkan dalam freezer bertahan hingga 2 minggu.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2706791166086877/

    baca juga olahan desert kami yang lain disini

    Cake Sulam by Eka Cahya Permana

    dimas
    -
    0
    Cake Sulam by Eka Cahya Permana

    #RESEPLANGSUNGENAK
    Dulu waktu sekolah, paling gak suka pelajaran menyulam bund..sekarang belajar menyulam di kue ?
    Base cake nya bronis ketan hitam..
    Bahan A
    9 telur utuh
    300gr gula
    1/2sdm Sp
    Bahan B
    375gr tepung ketan hitam
    30gr coklat bubuk
    Bahan C..lelehkan
    150 coklat batang
    3sdm krimer kental manis
    300gr mentega
    Cara membuat
    1.kocok bahan A hingga kental berjejak
    2.masukkan bahan B secara bertahap
    3.masukkan bahan C, aduk balik..bagi 3
    4.loyang 20cm dapat 3 loyang
    5.kukus +-40menit tes tusuk untuk memastikan kematangan kue..
    Selamat mencoba

    baca juga olahan cake kami yang lain di sini

    Black Forest fruity by KaSyafa

    dimas
    -
    0
    Black Forest fruity by KaSyafa

    #RESEPLANGSUNGENAK
    == Black Forest fruity ==
    BaseCake
    bahan:
    A. 100 gr tepung protein rendah
    50 gr coklat bubuk
    25 gr maizena
    (ayak dan sisihkan)
    B. 100 gr margarine
    50 gr butter
    (cairkan dan sisihkan)
    C. 8 butir telur ayam (buang putih 3)
    175 gr gula pasir
    1 sdm emulsifire
    1 sdt pasta black forest
    cara :
    kocok bahan C sampai mengembang, masukkan bahan A sedikit demi sefikit aduk rata, lalu masukkan bahan B sambil aduk rata.
    tuang adonan dalam loyang 26cm yang telah di oles , panggang sampai matang.
    Hiasan dan filling
    bahan:
    selai blueberry
    butter cream
    coklat batang serut
    aneka buah segar
    penyelesaian >>>>
    Dinginkan dan belah cake jadi dua bagian. beri selai blueberry lalu tumpuk kembali cake jadi utuh.
    tutup seluruh permukaan cake dengan butter cream, hias dengan coklat batang serut.
    tambahkan hiasan aneka buah.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2714407891991871/

    baca juga olahan black forest kami yang lain disini

    Brownies kukus Chocolatos by Chyntia Juniani

    dimas
    -
    0
    Brownies kukus Chocolatos by Chyntia Juniani

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Sekedar cemilan sederhana buat anak-anak, karena semua anak saya doyan rasa coklat jadi saya membuat brownies dengan resep yang sederhana dan dijamin anti gagal? yang pasti buat anak saya makin doyan nyemil?

    Brownies kukus Chocolatos

    Bahan :
    – 2 butir telur ayam
    – 5 sdm gula pasir
    – 5 sdm tepung terigu
    – 2 sashet chocolatos
    – 2 sashet susu kental manis coklat
    – 5 sdm margarin cair/bisa pake minyak goreng
    – 1 sdm air putih

    Cara membuat :
    – kocok telur dan gula sampai mengembang
    – masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
    – tambahkan chocolatos, susu kental manis, air & margarin cair lalu aduk sampai rata
    – sebelum dimasukan ke cetakan, cetakannya dioles margarin dulu supaya tidak lengket
    – setelah itu masukan adonan ke cetakan dan kukus selama 30 menit

    Siap dihidangkan buat anak-anak bisa dikasih toping keju atau sesuai selera, jadilah Brownies Kukus Chocolatos ala emak 3G

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2712623572170303/

    baca juga olahan brownies kami yang lain disini

    BANANA SPONGE CAKE by Andriana Irma

    dimas
    -
    0
    BANANA SPONGE CAKE by Andriana Irma

    #ResepLangsungEnak

    Mamak penyayang itu liat pisang 3 biji yang sudah mulai menghitam dan punah kesegarannya aka layu…
    Disulap dong ama mamak jadi cake cantik…?

    BANANA SPONGE CAKE
    By @rickeindriani_ordinarykitchen
    Baked by me @andrianairma710

    500 gram pisang matang, tanpa kulit (jenis cavendish atau ambon)
    50 ml susu cair, suhu ruang
    4 butir telur (pakai ukuran sedang/besar)
    100 gram gula pasir
    100 gram brown sugar
    1/4 sdt garam
    300 gram terigu protein sedang
    25 gram maizena
    1 sdt baking powder
    1 sdt soda kue
    1 sdt vanilla
    200 gram mentega/margarin, lelehkan
    Gula halus dicampur dengan sedikit kayu manis bubuk untuk taburan (opsional)

    Cara membuat:
    1. Panaskan oven 160’C. Siapkan loyang tulban (loyang bolong di tengah) diameter 23 cm. Olesi dengan mentega/margarin dan taburi terigu tipis-tipis. Sisihkan.
    2. Hancurkan pisang hingga lumat dan lembut (karena sudah matang sekali jadi saya hancurkan pakai garpu saja). Campur dengan susu cair. Sisihkan.
    3. Ayak terigu, maizena, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
    4. Kocok telur, gula pasir, brown sugar dan garam hingga mengembang, putih dan kental sekali (ini penting karena adonan akan diberi pisang yang berat).
    5. Masukkan campuran pisang dan susu cair dalam 2 tahap, aduk perlahan secara merata dengan spatula.
    6. Masukkan campuran tepung (terigu, maizena, baking powder dan soda kue) dalam 3 tahap, aduk merata dengan teknik aduk balik.
    7. Masukkan vanilla dan mentega/margarin leleh. Aduk merata dengan teknik aduk balik hingga adonan benar-benar homogen. Jangan ada mentega/margarin leleh yang belum tercampur rata.
    8. Tuang ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Hentakkan loyang dengan lembut ke meja 2x (untuk mengeluarkan jika ada gelembung udara yang terperangkap saat menuang adonan).
    9. Panggang selama 45-50 menit hingga cake matang kecoklatan dan kokoh (sesuaikan dengan oven masing-masing). Test tusuk dan test sentuh permukaannya sudah membal.
    10. Keluarkan dari oven, balikkan loyang untuk mengeluarkan cake. Dinginkan. Taburi permukaannya dengan gula halus yang dicampur sedikit kayu manis bubuk (opsional). Potong-potong dan sajikan.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2712604242172236/

    baca juga olahan sponge cake kami yang lain disini

    Rujak kweni by Franziestca Cah’ayu

    dimas
    -
    1
    Rujak kweni by Franziestca Cah’ayu

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Jualan hari ini, Puji Tuhan ludes sekejap ? Yang mau eksekusi, silahkan simak resepnya ?

    Rujak kweni
    Oleh mama Evan kitchen

    Bahan sambal :
    3 buah mangga kweni matang, potong-potong
    100ml air matang
    3-5 bj cabai rawit
    1 bj terasi ABC, bakar
    4-5 keping gula Jawa
    Garam secukupnya

    Pelengkap :
    2-3 buah bengkuang , potong sesuai selera
    3 buah ketimun, potong sesuai selera
    2 buah mangga mengkal
    1 buah pepaya mengkal
    Boleh ditambah buah apa saja sesuai selera

    Cara :
    – Ulek halus cabe rawit, terasi dan garam
    – Tambahkan gula Jawa, ulek sampai halus
    – blender sambal yang sudah diulek tadi dengan mangga kweni dan air
    – test rasa, jika kurang tambahkan gula/ garam lagi, lalu blender kembali sampai halus
    – campurkan ke buah potong
    – sajikan dingin

    Selamat mencoba

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2712620912170569/

    simak resep manisan kami yang lain disini

    Roti Homemade by ?Endang Cukitri? ke

    dimas
    -
    0
    Roti Homemade by ?Endang Cukitri? ke

    #RESEPLANGSUNGENAK
    roti homemade bunda, pakai resep baru super recommend ..

    Roti Homemade*

    resep : Jensoee
    rebake : endang cukitri

    Adonan A :
    7gram ragi instan
    1sdt gula pasir
    100ml air hangat kuku
    300gram terigu protein tinggi ( komachi atau cakra boleh)
    1butir telur + susu evaporasi (dingin) = 120ml (aku pakai uht dingin)

    ** campur rata ragi dan gula lalu tuang air hangat sedikit-dikit aduk rata sampai tidak bergerindil lalu diamkan 8-10 menit , setelah itu tuang larutan ragi , telur dan susu ke dalam mixing bowl berisi tepung , mixer low speed selama 2 menit setelah itu naikan ke medium speed selama 2 menit , lalu tutup dan diamkan 30 menit (autolyzed)

    Adonan B :
    200gram terigu protein tinggi (komachi atau cakra boleh)
    50gram susu bubuk
    3gram ragi instan
    100gram gula pasir
    2 butir kuning telur + susu evaporasi (dingin) = 150gram (aku pakai uht dingin)
    75gram butter
    1sdt garam

    Bahan Olesan :
    (aku pakai) susu bubuk diencerkan sama air lalu aduk rata

    topping dan isian :
    coklat mesis ceres ,, keju kraft parut ,, sosis bratwurst , saos spageti , saos tomat , paprika hijau ,mayonaise , italian seasoning(bisa pakai oregano saja) , paprika bubuk , mozarella

    ***
    campur rata bahan kering , tuang bahan cair dan adonan A , mixer low speed 2 menit lalu ke medium speed 2 menit sampai rata lalu masukkan garam dan butter mixer sampai rata dan adonan kalis elastis (sekitar 15-20 menit) ,
    bulatkan adonan , tutup lalu diamkan selama 30 menit / mengembang double size ,
    kempiskan adonan lalu bagi adonan (aku:55gram) dan isi sesuai selera ,
    diamkan 45 menit atau mengembang double size ,
    lalu oles roti dengan bahan olesan dan beri topping sesuai selera ,
    oven roti selama 16 menit suhu 180°c , sesuaikan oven masing masing ya .. (aku pakai oven deck suhu api atas 160°c api bawah 180°c selama 17-20 menit) setelah matang langsung oles dengan butter ,
    setelah uap panas roti hilang langsung masukan roti ke dalam plastik atau wadah tertutup (supaya tetap empuk )
    selamat mencoba ..

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2712402572192403/

    baca juga olahan roti kami yang lain disini

    Pempek Adaan by Anggraini

    dimas
    -
    0
    Pempek Adaan by Anggraini

    #RESEPLANGSUNGENAK

    Pempek Adaan
    Resep by: Anggie

    Bahan:
    -500 gram ikan giling (saya pakai ikan kakap)
    -300 gram tepung sagu (saya pakai cap tani)
    -1 butir telur
    -2 batang daun bawang diiris
    -3 siung bawang putih, dan garam dihaluskan

    Campur semua bahan aduk rata menggunakan sendok kayu

    Panaskan minyak yang banyak menggunakan api kecil, bulat-bulatkan seperti membuat bakso langsung goreng ke minyak panas, masukkan adonan jangan terlalu banyak beri jarak agar tidak menempel, setelah mengapung balik pempek, tingkat kegaringan sesuai selera, angkat pempek jika dirasa sudah pas matangnya.

    Cuko
    Bahan :
    -500 gram gula batok dicincang/diiris kasar
    -400 ml air/4 gelas
    -7 siung bawang putih, 100 gram cabai rawit (bawang dan cabai sesuai selera) dihaluskan beri 1 sdt garam

    Masak semua bahan cuko selama 1 jam
    Setelah dingin masukkan botol simpan dalam kulkas

    Untuk cuko saya tidak menambahkan asam jawa/kandis, karena menurut saya gula batok asli sudah ada sedikit rasa asamnya.

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2706525436113450/

    baca juga olahan pempek kami yang lain disini

    1...236237238...876Halaman 237 dari 876

    Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

    Contact us: [email protected]

    © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas