back to top
26.8 C
Jakarta
Jumat, Mei 15, 2026
Beranda blog Halaman 459

Keceran santen by Evie Jello Art

dimas
-
0

Keceran santen by Evie Jello Art -

Keceran santen by Evie Jello Art

ini menu ayah anak kemarin
masih menu ala ujung pangkah gresik
masakan super duper simpel
must try this at home ??

Bahan :
200 ml air
400 ml santan
6 kotak tahu potong dadu
500 gram udang kupas

Bumbu :
6 siung bawang merah iris
4 siung bawang putih iris
10 cabe rawit utuh
1 tomat besar belah 8
sedikit asam
50 gr daun bawang (kali saya tidak pakai habis)
garam

Cara masak :

1. rebus air masukan semua bumbu dan udang
2. masukan tahu tunggu mendidih
3. masukan santan didihkan jaga agar tidak pecah
4. matikan api cek rasa selesai.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1379618645470809/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekeceranSanten

Tumis Kangkung Belacan by SisKa MauLana

dimas
-
0
Tumis Kangkung Belacan by SisKa MauLana

Tumis Kangkung Belacan by SisKa MauLana - aneka sayuran, aneka tumisan, kuliner nusantara, masakan kangkung, masakan tradisional, olahan sayur, olahan tradisional

Tumis Kangkung Belacan by SisKa MauLana

sumber justtryandtaste

Untuk 4 porsi
Tumis Kangkung Belacan bund, baru pertama kali nyoba bikin. Ambil dari resepnya mbak Endang JTT (Just Try and Taste). Saya suka praktekin resep dari blog nya JTT, karena saya ga begitu pintar masak ?
Dan Alhmadulillah rasanyaaaaa maknyuuusss ?

Bahan:
– 2 ikat kangkung, siangi, potong-potong dan cuci bersih
– 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu, dihaluskan:
– 3 butir cabai rawit merah
– 3 butir cabai merah keriting
– 4 butir bawang merah
– 2 butir bawang putih
– 1 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok makan ebi, sangrai sebentar

Bumbu lainnya:
– 1 ruas jahe, pipihkan
– 3 lembar daun salam
– 1 sendok teh saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk (optional)

Cara membuat:

-Siapkan wajan, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, jahe dan daun salam. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
-Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata. Gunakan api kecil saja agar bumbu tidak gosong.
-Masukkan kangkung, tutup wajan dengan penutup panci, besarkan api. Masak selama 2 menit.
-Buka penutup wajan, aduk kangkung hingga bumbu tercampur dan kangkung mulai layu. Cicipi rasanya. Masak hingga kangkung matang.

Angkat dan sajikan panas-panas. Mantap!

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1382652521834088/

baca juga olahan kangkung kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lekangkungbelacan

Gudeg Jogja by Laras Saptarini

dimas
-
0
Gudeg Jogja by Laras Saptarini

Gudeg Jogja by Laras Saptarini - kuliner jogja, makanan khas, olahan khas, resep khas

Gudeg Jogja by Laras Saptarini

Blom waktunya makan siang tapi terasa sudah lapar sekali baru selesai masak langsung ambil piring, mari makan ibu2 ini tanpa msg/penyedap tapi rasanya tetep enak.

Bahan:
2 kg nangka muda potong-potong besar dan bersihkan
8 telur telur rebus
250 gr tetelan/1/2 ekor ayam

Lengkuas agak banyak
10 lembar Daun salam
1 liter santan dari satu butir kelapa
Beberapa lembar daun jati muda
5 bulet gula merah potong-potong
Garam

Bumbu yang di haluskan:
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
3 sendok teh ketumbar
1/4 butir biji pala
5 buah kemiri

Cara memasak:

1. Siapkan panci yang sudah di alasi daun,jati sebaiknya daun jati beberapa lembar selain untuk memberi warna merah juga bisa mencegah gosong pada panci
2. Campur nangka dan tetelan/ayam di wadah lain masukan bumbu halus aduk hingga di rasa cukup rata
3. Masukan nangka yg sudah berbumbu, tambahkan telor, lengkuas, daun salam dan gula merah ke dalam panci yang sudah di beri alas daun jati. Gula daun salam dan lengkuas menaruhnya jangan di satu titik tapi di sebar-sebar biar manis dan wanginya merata, siram santan.
4. Setelah semua bahan masuk bagian atas di tutup lagi dengan daun jati
5. Gudeng siap diasak selama minimal 4 jam atau sampai sudah tidak ber air
Icip gudeg pas sudah setengah proses untuk memastikan rasanya.

Tips membuat gudeg jogja:
1. Sebaiknya gunakan panci yang mempunyai alas tebal
2. Potong nangka besar-besar dan biarkan sama hati nangkanya(bagian tengah nangka) tujuanya biar gudeng tidak hancur
3. Memasak gudeg sebaiknya tidak dibuka-buka dan tidak di aduk
4. Minimal waktu memasak 4 jam dengan api kecil untuk mendapat rasa yang sesuai harapan makin lama makin enak
5. Kalau susah menemukan daun jati muda sebaiknya gunakan gula merah yang warnanya cenderung hitam. Walapun tanpa daun jati rasa gudeg tetep mantap.

simak olahan gudeg kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1574378365994835/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LegudegJogja

Teri Goreng Sambel Bawang by Melany Sam’s

    dimas
    -
    0

    Teri Goreng Sambel Bawang by Melany Sam's -

    Teri Goreng Sambel Bawang by Melany Sam’s

    Udah lama banget ga posting masakan ?
    Ini kelihatannya kurang menarik ya, tapi soal rasa jangan ditanya hmmm…gitu deh pokoknya
    Cobain yuk.

    Bahan :
    250 gram teri basah
    Tepung beras secukupnya
    Garam secukupnya
    Merica bubuk secukupnya
    Minyak untuk menggoreng

    Bumbu :
    5-8 siung bawang merah, iris
    4 siung bawang putih, iris
    10 buah cabe rawit merah, iris
    1 sdt gula pasir
    ½ sdt garam
    3 sdm minyak untuk menumis
    2 buah jeruk limo

    Cara :

    1. Cuci bersih teri, tiriskan, lalu lumuri garam & merica, aduk rata, balur dengan tepung beras lalu goreng. Tingkat kematangan bisa disesuaikan ya, kalo saya ga terlalu garing jadi masih terasa empuk cuma luarnya aja yg Krispy. Setelah digoreng semua, sisihkan.
    2. Tumis bumbu, tambahkan gula & garam, aduk terus sampai ½ kering & warnanya terlihat kekuningan, beri perasan jeruk limo. Hati-hati jangan terlalu garing atau gosyong ya hehe, terakhir masukkan teri gorengnya , aduk sampai merata. Sajikan dengan nasi hangat, endeeesssss…???

    Note : teri bisa diganti dengan cumi Krispy atau lainnya

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1389198044512869/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeterigorengSambelBawang

    Pindang Pete Pedas by Nancy Taneke

    dimas
    -
    0

    Pindang Pete Pedas by Nancy Taneke - olahan ikan, olahan pindang

    Pindang Pete Pedas by Nancy Taneke

    Hasil olahan pete, bosan masak yg itu itu aja, hari ini saya coba masak ini.
    Pindang tongkol pete pedas.

    Bahan:
    pindang tongkol 250 gr
    pete 2 papan

    Bumbu :
    5 Bawang merah
    3 bawang putih
    2 buahcabe merah
    5 buah.cabe rawit
    1 buah tomat
    Semua di iris-iris.

    5 lembar daun salam,
    2 ruas jari lengkuas
    1 batang sereh
    garem, penyedap rasa, gula putih secukupnya.

    Cara masak :

    – goreng pindang sampai stgh matang. Lalu tiriskan.
    – tumis semua bumbu sampai harum.
    – masukan air, garam, penyedap rasa & gula secukupnya. Lalu diamkan sampai mendidih.
    – masukan pindang, aduk rata. Diamkan sampai air nya surut.
    – masukan pete, aduk sampai rata. Diamkan kira2 2 menit.
    – selesaaaaaiii.
    – pindang pete pedas siap di hidangkan

    baca juga olahan pindang kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #Lepindangpetepedas

    Sambalado Tongkol by Naila Az Zahra

    dimas
    -
    0
    Sambalado Tongkol by Naila Az Zahra

    Sambalado Tongkol by Naila Az Zahra

    Bahan :
    – 1 Ekor ikan tongkol, potong sesuai selera, bersihkan dan lumuri dengan air jeruk nipis.
    Diamkan sebentar. Kemudian siram air sampai bersih.
    – Dua buah tomat segar, potong kecil-kecil
    – minyak sayur, untuk menggoreng ikan

    Bumbu halus :
    – 20 buah cabe merah keriting
    – 5 buah cabe rawit merah
    – 6 siung bawang merah
    – 2 siung bawang putih (kating)

    Tambahan:
    1 lembar daun salam, gula putih, garam, dan penyedap bila suka.
    Minyak goreng untuk menumis, secukupnya.

    Cara membuat :

    -goreng ikan hingga matang. (Saya tidak terlalu kering)
    – tumis bumbu halus, daun salam dan tomat sampai harum dan masak.
    -Tambahkan gula, garam, dan royco. Secukupnya. Jangan lupa tes rasa ya.
    – masukan ikan yang sudah digoreng. Aduk merata. Siap dihidangkan.

    Ok, selamat mencoba.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1372464036186270/

    simak kreasi resep olahan tongkol kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LesambaladoTongkol

    Cumi Cabe Ijo by Vidiaryan

      dimas
      -
      0

      Cumi Cabe Ijo by Vidiaryan -

      Cumi Cabe Ijo by Vidiaryan

      Bahan:
      1/2kg Cumi segar

      Bumbu:
      5 cabe ijo besar belah dua
      3 batang Daun bawang potong serong
      1 ruas jari Jahe iris
      4 bawang merah iris
      2 bawang putih iris
      3 sendok makan air asam jawa
      1 sendok makan garam
      1 sendok makan gula

      5 sendok makan Minyak goreng

      Caranya:

      -Siapkan wajan, masukan cumi, jahe, bawangmerah, bawangputih, air asam, garam, minyak, tutup, masak selama 10 menit.
      -Masukan cabe ijo, daun bawang, gula, biarkan hingga cabe agak layu kira-kira 5 menit.
      – Angkat dan siap disajikan.
      Selamat berkreasi bunda.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1389904204442253/
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LecumiCabeIjo

      Waffer Cookies by El Huda Ummi

        dimas
        -
        0

        Waffer Cookies by El Huda Ummi -

        Waffer Cookies by El Huda Ummi

        Yuuuk buat isi toples lebarannya… bisa bikin sendiri di rumah .. ini juga saya buat jualan. Alhamdulillah sudah ada yang pesan.

        Bahan:
        200 gram margarine
        100 gram butter
        2 buah kuning telur

        Bahan B :
        450 gram tepung terigu
        50 gram susu bubuk
        100 gram gula halus

        Bahan Oles :
        1 buah kuning telur
        1 sdm susu kental manis

        Isi dan Taburan :
        2 bungkus chocolate wafer( saya pake tanggo)
        25 gram keju parut

        Cara buat:

        -Mixer bahan A sebentar saja asal rata, masukkan bahan B aduk rata menggunakan spatula.
        -Giling adonan diatas menggunakan rolling pin (ketebalan sesuai selera) lalu isi dengan waffer, gulung, potong-potong.
        -Oles dengan bahan olesan yang sudah dicampur, lalu tambahkan keju parut diatasnya.
        -Panggang kurang lebih 150 dercel selama 25-30 menit. ( sesuaikam dengan oven masing-masing)

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1390182821081058/
        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LeWaferCookies

        Lidah Kucing by Intan Rostiani

        dimas
        -
        0
        Lidah Kucing by Intan Rostiani

        Lidah Kucing by Intan Rostiani - kue hari raya, kue kering, kue Lebaran, kuker enak, roti hari raya, roti lebaran

        Lidah Kucing by Intan Rostiani

        sumber:ig mba @hesti88

        Masih punya banyak sisa putih telur bekas bikin lapis surabaya, tadinya mau dibikin zebra cake tapi kalau cake kan gak bertahan lama. Jadinya dibikin kue kering aja supaya masa simpannya lebih lama lumayan untuk camilan anak – anak ? resep dapet dari ig mba @hesti88

        Bahan:
        125gr butter
        125gr margarin
        160gr gula halus (saya 150gr)
        1sdt vanili
        100ml putih telur suhu ruang
        200gr terigu segitiga biru
        50gr maizena

        Cara buat:

        1.kocok mentega dan gula sampai mengembang, masukkan putih telur terus kocok sampai rata.
        2.masukkan terigu dan maizena, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata.
        3.masukkan adonan ke plastik segitiga gunting ujungnya,oles loyang dengan mentega lalu semprotkan adonan ke dalam loyang.
        4.panggang dengan suhu 150 derajat selama 20 menit. (Saya tambah lagi 7 menit)

        Note:adonan tadi saya tambahkan keju parut.

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1392763994156274/

        simak resep lidah kucing kami yang lain disini
        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LeLidahKucingkeju

        Cookies Kacang by Yunda Yun

        dimas
        -
        0
        Cookies Kacang by Yunda Yun

        Cookies Kacang by Yunda Yun - kue kering, kue Lebaran, pendamping teh, pengisi toples, roti kering, roti lebaran

        Cookies Kacang by Yunda Yun

        Cookies kacang hemmmmm harum
        Asli enak dan ngak ribet

        Bahan:
        240 gram kacang tanah
        240 ml minyak yang bersih
        360 gram terigu
        1/2 sdt garam halus
        200 gram tepung gula atau gula yang di blender
        1 kuning telur dan sedikit susu bubuk untuk olesan

        Cara membuat:
        1.sangrai kacang tanah kemudian haluskan atau bisa di blender pakai blender kecil
        2.ambil wadah campur semua bahan jadi satu tuang minyak sikit-sikit aduk rata adonan memang sedikit lembek
        3.gilas adonan dan cetak sesuai selera
        4.oven 170 /180 derajat 30 menit atau tergantung oven masing masing
        NOTE.
        bisa tambahkan hiasan kacang di atasnya
        Ok selamat mencoba

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1393900210709319/

        simak resep cookies kami yang lain disini
        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LecookiesKacang

        Hot Spicy Crispy Chicken by Susianne Flo S

        dimas
        -
        0
        Hot Spicy Crispy Chicken by Susianne Flo S

        Hot Spicy Crispy Chicken by Susianne Flo S - masakan pedas, olahan ayam, resep ayam

        Hot Spicy Crispy Chicken by Susianne Flo S

        Bahan2 :
        Ayam fillet satu dada.
        Potong2 memanjang kira kira 3 cm rendam atau marinade 3 jam dengan bumbu paprika powder, garlic powder, bawang merah2 siung diulek halus merica bubuk, garam ditambah air satu sendok. Aduk2 simpan di kulkas.

        Siapkan tepung bumbu ayam crispy atau bisa buat sendiri tepung 500 gr yang ditambahkan garlic powder paprika powder, merica hitam bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, baking powder1/2 sdt, soda kue 1/4 sdt. Aduk aduk.

        Cara membuat:
        Ayam yang sudah di rendam dimasukkan ke dalam tepung berbumbu lapisi ayam merata jangan diremas2 terlalu kuat ya asal saja biar tepung tidak menjadi keras. Celupkan ayam ke putih telur yg dikocok masukkan lagi ke tepung balut lagi dengan lapisan tepung. Ayam di kibas2 ya biar lapisan tepungnya pas digoreng jadi keriting. Goreng di minyak panas dengan minyak banyak hingga ayam tenggelam agar hasil ayam matang sempurna. Goreng hingga matang dan kecoklatan. Sisihkan.

        Bumbu sauce
        Saus teriyaki 4 sdm
        Madu 1 sdt
        Soy sauce 1 sdm
        Paprika powder 2 sdm
        Garlic powder 1 sdm
        Bubuk kaldu ayam secukupnya
        Garam gula secukupnya
        Saus tomat 2 sdm
        Saus cabai botolan 5 sdm atau bisa menggunakan pasta saus cabai korea gochujang 3 sdm
        Merica bubuk hitam 1 sdm atau lebih sesuai selera
        Merica hitam bulat 2 sdm atau sesuai selera di ulek halus
        1 sdm Gochugaru atau bubuk cabe kering korea
        Tepung maizena 1 sdm
        Air 1 gelas

        Masak bumbu saus semuanya dengan minyak wijen 1 sdm masukan tepung maizena yang sudah dicampur ke air lalu masukkan ayam crispynya aduk2 ayamnya hingga saus meresap dan bumbu agak mengental. Angkat dan sajikan.

        Thread Starter

        baca juga olahan ayam kami yang lain di sini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEHotSpicyCrispyChicken

        Ayam Kalasan by Susianne Flo S

          dimas
          -
          0

          Resep ayam kalasan :

          • 2 kg ayam negri ukuran kecil atau pejantan
          • Ketumbar, jahe dan kemiri secukupnya
          • Bawang merah dan bawang putih @5 buah ukuran besar
          • Cabe keriting atau cabe merah sesuai selera
          • Garam halus, gula aren, asam jawa secukupnya.
          • 1 bumbu instant ayam kalasan *saya pakai merk kobe
          • Air kelapa dr 1 buah kelapa
          • Air putuh secukupnya buat mengungkep ayam. Ungkep sampai ayam tertutupi air.
          • Daun salam, sereh dan lengkuas secukupnya.

          Cara membuat :

          Haluskan bumbu dapur kecuali daun salam sereh dan lengkuas. Tumis bumbu masukan juga bumbu instant aduk aduk hingga harum masukkan ayam aduk sebentar lalu masukan air kelapa dan air matang. Beri bumbu halus garam gula aren dan asam jawa. Tutup ayam dan kecilkan api jangan diaduk aduk. Cukup sekali mengaduk untuk membalikan. Ungkep ayam hingga air habis. Agar bumbu menyerap. Sisihkan. Siapkan miyak goreng setelah ayam agak dingin siap digoreng. Goreng diminyak banyak hingga kuning keemasan.

          Resep sambal :

          Resepna bawang merah bawang putih secukupnya dan kencur sedikit cabe merah cabe rawit dan terasi merah. Terasinya di sangrai sampai harum dan matang, lalu diblender semuanya kecuali terasi, blender sebentar jangan sampai halus. Mau diulek juga bisa. beres campur sama gula aren sama terasi diulek saja we masukkan ke yang sudah diblender aduk memakai air sedikit. terakhir tambahkan perasan air jeruk purut atau jeruk sambel tea siap dihidangkan

          Thread Starter

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamKalasan

          1...458459460...876Halaman 459 dari 876

          Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

          Contact us: [email protected]

          © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas