back to top
26.8 C
Jakarta
Jumat, Mei 15, 2026
Beranda blog Halaman 460

Ayam Goreng Kremesan by Susianne Flo S

dimas
-
0

 Ayam Goreng Kremesan by Susianne Flo S

2 kg pejantan atau 16 potong ayam pejantan.
Ketumbar dan kemiri secukupnya dihaluskan
Bawang merah dan bawang putih
Masing masing 5 buah ukuran besar
Kunyit 2 ruas panjang, jahe dan lengkuas muda secukupnya dihaluskan
Garam halus, gula putih secukupnya.
1 bumbu instant ayam goreng *saya pakai merk royco
Chicken powder instant 1 sdm
Air kelapa dari 2 buah kelapa
Air putih secukupnya buat mengungkep ayam. Ungkep sampai ayam tertutupi air.
Daun salam dan sereh *digeprek secukupnya.

Cara membuat :

Haluskan bumbu dapur kecuali daun salam dan sereh. Tumis bumbu masukan juga bumbu instant aduk aduk hingga harum masukkan ayam aduk sebentar lalu masukan air kelapa dan air matang. Beri bumbu halus garam gula dan chicken powder. Pindahkan ke panci lalu tutup ayam dengan tutup panci dan kecilkan api jangan diaduk aduk ungkep ayam selama 1 jam. Setelah itu pindahkan wajan dan ungkep kembali hingga air habis agar bumbu menyerap. Sisihkan. Siapkan miyak goreng setelah ayam agak dingin siap digoreng. Goreng diminyak banyak hingga kuning keemasan. Lebih bagus lagi jika ayam digoreng menggunakan deep fryer pan.

Resep sambal :

Resepnya bawang merah bawang putih secukupnya dan kencur sedikit cabe merah cabe rawit dan terasi merah. Terasinya di sangrai sampai harum dan matang, lalu diblender semuanya kecuali terasi, blender sebentar jangan sampai halus. Mau diulek juga bisa. beres campur sama gula aren sama terasi diulek saja masukkan ke yang sudah diblender aduk memakai air sedikit. terakhir tambahkan perasan air jeruk purut atau jeruk sambel tea siap dihidangkan
*Note : cari terasi merk ojolali yg berwarna merah

Resep kremesan :

Tepung terigu 1 sdm peres atau datar
Royco atau chicken powder instant secukupnya
Santan kara 2 bungkus kecil ukuran 67 gr
Aduk rata

Cara membuat :
Goreng adonan kremesan dengan cara diciprat ciprat kecil di minyak panas tunggu hingga adonan menjadi ambyar dan membentuk kremesan dan matang. Angkat. Dan siap disajikan diatas ayam goreng.

Selamat mencoba.

Thread Starter

baca juga olahan ayam goreng kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamKremesan

Serundeng Empal Sapi by Ikeu Sutrisman

dimas
-
0
Serundeng Empal Sapi by Ikeu Sutrisman

Pagi2 semangat semasak buntik… selamat bertempur dengan wajan..happy weekend..

Bahan :
1kg daging sapi (potong untuk empal)
1/2 kelapa parut
Garam
Penyedap (optional)
Rawit. (Optional) bagi yang suka pedas
Salam,sereh Dan gula merah.

Bumbu halus :
10 buah bawang putih
10 buah bawang merah
Merica
Ketumbar
Lengkoas + jahe.

Cara membuat:
Rebus daging kira kira 25menit, angkat terus pukul pukul biar empuk, setelah itu masukan lagi ke air rebusan daging bersama kelapa, bumbu halus, gula merah, penyedap, garam (seperti diungkep) aduk ampe kering setelah kering tambahkan minyak 1 gelas aduk terus ampe kering (kira kira 1 jam) dijamin awet. Selamat mencoba.

Thread Starter
simak kreasi empal kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LE

Ayam Rambut Setan by Yuda’s Kitchen

dimas
-
0
Ayam Rambut Setan by Yuda’s Kitchen

Ayam rambut setan…hiiii.serem ya bun.hehehe
tenang bun..ini tidak seseram nama nya.

Ini..ayam goreng ungkep ya bun..jadi ayam nya secara sudah mantap rasanya..lalu di tumis pakai bumbu lagi..waw. ..habis nasi nya Bunn hehehe.
Pedas sesuaikan selera ya bun..

Bahan:

Ayam 1/2 kg potong sesuai selera.

Bumbu ungkep: haluskan
*bawang putih 3
*bawang merah 5
*kemiri 3
*kunyit bakar 3 cm
*ketumbar 1 sdt
*jahe 2 cm
*lengkuas 2 cm..geprek
*daun salam 2..sobek”
*serai 2 geprek
*garam, gula, penyedap bila suka secukupnya

Bumbu iris:
*bawang putih 3
*bawang merah 7
*cabai rawit 15 (ulek kasar)

  • Kemangi 1 genggam
  • Daun bawang 2 helai..potong serong
  • Terasi bakar 1 sdt di haluskan bersama 3 siung bawang putih
  • Garam dan gula secukupnya (gula merah lebih enak)

Cara:

  1. Campur ayam dengan semua bumbu ungkep. .tambahkan air kira kira 2 gelas..rebus hingga empuk dan bumbu meresap.koreksi rasa.
  2. Goreng ayam di minyak panas sebentar saja sampai terbentuk kulit nya kuning cantik ya. angkat (ditahap ini sudah bisa di nikmati, ayam goreng kunyit hehehe)
  3. Panaskan sedikit minyak. Tumis terasi dan bawang yang telah di haluskan hingga harum, masukkan bumbu iris lainnya.
  4. Masukkan ayam, tambahkan 5 sdm air, aduk sebentar, masukkan kemangi dan daun bawang juga garam dan gula. biarkan hingga air habis dan bumbu merasuk. koreksi rasa.

Mantap kan…hihihi..silahkan di coba.

Thread Starter

simak kreasi olahan ayam dan daging kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LE

Bakso Udang by Suci Fitria Nanda

dimas
-
0

Bakso Udang by Suci Fitria Nanda - olahan hasil laut, olahan udang, seafood

Bakso Udang by Suci Fitria Nanda

#Bahan:
– 130 gr udang dingin, buang semua kulit dan kepala, cincang halus
– 2 putih telur dingin
– 1/2 sdt merica bubuk (peres bukan bubung)
– 1 sdt garam (peres bukan bubung)
– 2 sdt bawang putih bubuk
(Bisa ganti 3 bawang putih haluskan)
– 3 sdm tepung tapioka (cap tani)
– 1 ikat kecil seledri, cincang halus

#cara membuat:

– campur semua bahan kecuali tepung. masukkan dalam food processor atau blender juga bisa. haluskan sampe jadi seperti pasta atau bubur bayi halus
– setelah halus campurkan tepung tapioka dan aduk rata
– panaskan air dalam panci sampe muncul Buble-buble kecil tapi bukan mendidih , trus kecilkan api .
– ambil 1 kepal adonan trus dibulat-bulatkan pake sendok kecil.langsung masukkan ke air panas tadi.
– bulatkan sampe adonan habis, baru besarkan api dan masak sampe semua bakso mengapung .
– setelah mengapung jangan langsung matikan api. terus kan merebus kira-kira 5 menit lagi.
– matikan api, angkat dan tiriskan. tunggu dingin sebentar bakso siap diolah..

Hasil : 27 butir bakso bulatan Sedang

Nb:
– Bisa dibuat jadi nugget juga. tinggal tambahkan aja lagi tepungnya jadi sekitar 10 sdm. terus semua adonan dikukus jangan direbus.
– setelah matang angkat, dinginkan sebentar baru bisa dipotong-potong sesuai selera
– celupkan dalam putih telur dicampur tepung kanji sedikit (biar ga cepat hitam waktu digoreng) terus gulingkan dalam bread crumbs lalu masukkan freezer sebentar . baru digoreng.

simak olahan bakso kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebaksoUdang

Tu’um Peda Beureum by Pipih Viavio Alvin

dimas
-
0

Tu'um Peda Beureum by Pipih Viavio Alvin -

Tu’um Peda Beureum by Pipih Viavio Alvin

Kangen dengan makanan Sunda
Akhirnya bikin sendiri. Walau pun udah 5 tahun tinggal di medan
Tapi makanan khas sunda tetap di hati hehee Tu’um peda beureum. Ada yang suka?.
Selamat malam Bunda LE
Yang mau Resep Monggo yaa

Bahan-bahan nya :
2 ekor ikan asin peda ukuran besar (potong jadi 2 bagian) tadi saya masak 1/4kg
1 buah jeruk nipis (saya pake setengahnya)
2 lembar daun salam
1 batang serai (di geprek) kira kira 5 cm
Seruas jari jahe (di geprek)
2 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh R.y.c.
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang di iris :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah
1 buah tomat (ukuran kecil )
25 buahCabe rawit (kalau mau pedes boleh di tambahin dan di potong potong)
2 papan petai (di kupas dan di belah 2)

Cara Memasak nya :

-Cuci ikan asin peda taruh di rantang alumunium (atau apa aja yang bisa untuk di kukus)
-Kasih perasan jeruk nipis dan gula merah tambahkan minyak goreng,Daun salam serai dan jahe
-Kukus selama 10 menit lalu masukin bumbu yang sudah di iris tadi tambahkan roy..
-Dan kukus lagi selama 20 menit
-Setelah itu angkat dan sajikan
Selamat mencoba ya Bunda

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1390501194382554/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeTu’umPedaBeureum

Oseng Udang Saus Tiram by Heny Kusuma Wardani

dimas
-
0
Oseng Udang Saus Tiram by Heny Kusuma Wardani

Oseng Udang Saus Tiram by Heny Kusuma Wardani - olahan udang, resep udang, seafood

Menuku simpel cepat dan enak hari ini
Manis asin Gurih
Cah Udang Saus Tiram
Buatnya simpel dan Cepet banged
Semoga Menginspirasi BunSis…

Oseng Udang Saus Tiram by Heny Kusuma Wardani

Bahan :
*Udang 1/2 kg dibuang kulitnya disisakan buntutnya saja, dicuci bersih..Lalu di iris sedikit punggung nya agar bentuk nya bagus
*Jagung muda di iris serong
*Sawi Putih diris agak besar

Bumbu:
*Bawang Bombay 1/2 buah diris
*Bawang putih 3 Cincang halus
*Saori saus tiram 1sdm
*Kecap manis Bango 1 sdm
*Lada bubuk

Caranya :

*Tumis bawang putih,bawang Bombay Sampai harum lalu masukan Saori saus tiram,kecap manis,aduk rata
*Masukan Udang,jagung muda, tambahkan air sedikit aduk sampai tercampur rata
*Masukan lada bubuk,lalu masukan Sawi Putih
*Masak sampai bumbu meresap.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1385235128242494/

simak resep udang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeosengUdangSausTiram

Cookies Semangka by Fransiska Candra Rusly

dimas
-
0
Cookies Semangka by Fransiska Candra Rusly

Cookies Semangka by Fransiska Candra Rusly - camilan homemade, jajanan homemade, kue cantik

Cookies Semangka by Fransiska Candra Rusly

Bahan:
75 margarin blue band cake and cookies
150 terigu
50 gula halus
1 kuning telur

cara membuat:

1. campur semua bahan
2. bagi 3 bagian (125 gram beri warna merah, sisanya bagi 2 beri warna hijau dan polosan tanpa pewarna)
3. bentuk tabung lonjong untuk adonan merah. terserah diameternya berapa. saya agak besar dikit soalnya nanti akan di bagi 2
4. gilas adonan tanpa warna (usahakan lebar seukuran yang merah, potong pisau kalau terlalu lebar)
5. taruh adonan merah di atas putih.. roll sehingga semua bagian putih tertutupi lapisan putih
6. gilas adonan hijau untuk menutupi yang merah putih tadi
7. masukkan kulkas sekitar 15-20 menit agar mudah di potong
8. potong sesuai selera (jangan terlalu tebal tapi jangan ketipisan juga)
9. karena hasil potongnya bulat belah 2.
10. beri hiasan chocochips atau meses
11. oven sampai matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1387045138061493/

simak resep cookies kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LecookiesSemangka

resep Kue Semprit Dahlia by Vetrarini Leroy

dimas
-
1
resep Kue Semprit Dahlia by Vetrarini Leroy

Selamat siang sahabat LE Lovers.
Olahan dapur Nozay hari ini kue kering jadul.

Bahan:

  • 275 gram tepung terigu.
  • 1/2 sendok makan tepung maizena.
  • 125 gram gula tepung.
  • 2 butir kuning telur.
  • 185 gram butter suhu ruang.
  • Susu bubuk 1 1/2 sendok makan.
  • 1 sendok teh cream cheese.
  • 1 sendok teh vanilla cair.

Cara membuat Kue Semprit

  1. -Dalam wadah masukkan butter dan gula tepung aduk rata menggunakan spatula.
  2. -Masukkan kuning telur,vanilla cair dan cream cheese.
  3. -Setelah tercampur rata masukkan susu bubuk dan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
  4. -Siapkan loyang alasi dengan kertas roti. Cetak menggunakan spuit russian.
  5. -Ambil adonan secukupnya masukan kedalam spuit tekan dengan jari jempol dengan gerakan sedikit diputar spuitnya untuk mendapatkan motif bunganya.
  6. -Karena tengahnya bolong ambil sedikit adonan bulatkan dan isi ditengahnya ,beri toping coklat.
  7. Lakukan hingga selesai.
  8. -Adonan yang tercetak aku masukkan kedalam kulkas 10 menitan biar saat dipanggang tidak meleber.
  9. -Ambil loyang dan panggang 160° C selama 20 menitan.
  10. -Setelah matang letakkan dalam rak biarkan dingin.
  11. -Kue semprit dahlia siap dikemas dalam toples.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1386852068080800/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekuesempritDahlia

Kue Kacang by Chico Tia

dimas
-
0
Kue Kacang by Chico Tia

Kue Kacang by Chico Tia - camilan homemade, camilan tradisional, kue hari raya, kue Lebaran, kue tempo doloe, kuker enak, kuliner tempo dulu, olahan kue kering, resep kue, roti hari raya

Kue Kacang by Chico Tia

Assalamualaikum semuanya

Alhamdulillah kali ini bunda Chico mau berbagi resep kue kacang.
Kue kacang ini sebetulnya jenis kue jadul yang dulu sering kita temui disaat hari Raya Iedul Fitri. Dan rasanya dimana-mana hampir sama. Hanya saja untuk komposisi resepnya tidak sama. Tapi yang pasti Cara pembuatannya sangat mudah. Tanpa Whisk dan tinggal dicampur sama tangan.

Bahan:
– 500 gram kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan
– 300-350 gram minyak goreng
– 575 gram tepung kunci biru
– 400 gram gula halus.
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam

Olesan:
2 kuning telur
Sedikit kacang untuk taburan diatasnya

Cara buat:

1. Campur minyak goreng 300 gram (50 gram disisakan dulu) + garam + kacang yang sudah disangrai dan dihaluskan. Campur dengan tangan.
2. Masukan tepung + gula halus.
Campur dengan tangan sampai tercampur rata.
Apabila adonan masih belum lembek,Bisa ditambah minyak goreng sisanya yang 50 gram.
3. Ambil adonan dan dipipihkan dengan rolling pin.
4. Cetak dengan bentuk sesuai selera.
5. Oles adonan dengan kuning telur. Taburi kacang diatasnya. Lalu susun diatas loyang yang sudah dioles margarin.
6. Oven dengan suhu 130 api atas bawah selama 30 menit.

Semoga Allah selalu paring sehat dan barokah untuk kita semua…. Amiin

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1392670294165644/

simak resep kue kacang kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lekuekacang

Beef Teriyaki by Heny

dimas
-
0
Beef Teriyaki by Heny

Beef Teriyaki by Heny

Bahan :
100 gr paprika merah dan hijau
700 gr sapi has dalam, cuci potong-potong panjang tipis

Saos Rendaman :
6 sdm kecap asin
6 sdm kecap manis
3sdm saos tiram
2cm jahe parut
4 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt lada hitam
1sdm minyak wijen
100gr bawang bombay potong memanjang
2 sdm madu
2 sdm minyak goreng

Beef Teriyaki by Heny

Cara membuat:

-semua bahan diatas campur jadi satu, aduk hingga rata dan lumuri daging/ayam dengan bahan rendaman ini, diamkan 15 menit sampai bumbu meresap.
-Panaskan wajan anti lengket/teflon, masukkan daging/ayam beserta saos perendamnya
-Masak dengan api sedang hingga daging/ayam matang, kemudian masukkan paprika hijau/merah hingga semua matang.

Gurihnya mantap,selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1372251279540879/

simak masakan bumbu teriyaki kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LebeefTeriyaki

Pesmol Ikan Mujaer ( bisa diganti ikan apa saja) by SHanty Aja

    dimas
    -
    0

    Pesmol Ikan Mujaer ( bisa diganti ikan apa saja) by SHanty Aja -

    Pesmol Ikan Mujaer ( bisa diganti ikan apa saja) by SHanty Aja

    Bahan:
    Ikan mujaer

    Wortel potong korek api
    Timun ambil putihnya potong korek api
    Bawang merah potong bagi 2 atau 4
    Cabe rawit bisa utuh bisa dipotong sesuai selera
    Daun bawang potong

    Bumbu haluskan :
    Bawang merah
    Bawang putih
    Kunyit
    Jahe
    Kemiri

    Bumbu dapur:
    Daun jeruk
    Sere geprek
    Air Jeruk nipis / cuka

    Cara membuat:

    -Ikan mujaer, bersihkan dan lumurin air jeruk nipis dan garam, goreng.
    -Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis sampe harum.
    -Masukan wortel dan tambahkan air dan perasan jeruk nipis atau cuka. jangan lupa tambah garam dan sedikit gula pasir.
    -Kemudian masukkan ikan biarkan bumbu meresap.
    -Jika air sudah berkurang masukan timun, daun bawang dan cabe. biarkan mendidih sebentar, angkat dan sajikan.

    Selamat Mencoba

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1373426779423329/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LepesmolMujaer

    Gulai Telur Ikan by Laras Saptarini

    dimas
    -
    0

    Gulai Telur Ikan by Laras Saptarini - masakan berkuah, resep berkuah

    Gulai Telur Ikan by Laras Saptarini

    Bahan :
    500 gr telur ikan, baik itu ikan tongkol atau yang lain.
    3 sdm minyak goreng.
    2 buah jeruk nipis, peras airnya.

    Bumbu yang dihaluskan :
    7 butir bawang merah.
    2 buah cabai merah besar.(saya gak pake)
    3 siung bawang putih.
    4 sdm kelapa parut, sangrai sampai warnanya jadi kecoklatan.
    5 buah cabai merak keriting(pakai karena biar anak-anak bisa makan)
    2 cm jahe.
    1 sdt ketumbar.
    2 ½ sdt garam.
    2 cm kunyit.
    3 batang serai, memarkan.
    1 sdt gula pasir.
    600 ml santan dari ½ butir kelapa.
    2 buah asam sunti.
    2 buah daun salam

    Langkah Cara Memasak Gulai Telur Ikan Padang :

    1. Bersihkan telur ikan serta aduk memakai perasan air jeruk nipis, biarlah sepanjang lebih kurang 30 menit.
    2. Panaskan minyak lantas tumis bumbu halus yang telah ada sampai tercium wanginya, masukkan santan serta biarlah sampai mendidih.
    3. Imbuhkan telur ikan ke dalamnya, janganlah lupa juga imbuhkan daun salam serta sereh. Aduk sampai seluruhnya bahan tercampur rata serta mendidih.
    4. Angkat dan gulai telur ikan padang pun siap untuk dihidangkan.

    baca juga resep gulai kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeguaiTelurIkan

    1...459460461...876Halaman 460 dari 876

    Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

    Contact us: [email protected]

    © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas