back to top
27.9 C
Jakarta
Jumat, Mei 15, 2026
Beranda blog Halaman 461

Abon Ikan Tongkol by Watie Purnomo Mega

dimas
-
0
Abon Ikan Tongkol by Watie Purnomo Mega

Abon Ikan Tongkol by Watie Purnomo Mega - kreasi lauk, makanan awet, olahan ikan

Abon Ikan Tongkol by Watie Purnomo Mega

Siang ini buat abon ikan tongkol bunda persiapan buat puasa dimakan pake nasi anget-anget uenak. anak-anak juga seneng makannya dan buatnya simpel murah lagi.

Bahan:
– Ikan tongkol 1 kg (dikukus peres jeruk nipis)
– Santan kelapa 1000 ml
– Bawang merah 8 biji
– Bawang putih 6 biji
– Kunyit ,Jahe ,Laos (masing-masing seukuran jari telunjuk)
– Serai 5 biji
– Daun jeruk 10 lembar
– Lombok keriting 6 biji (rasa standar kalau mau pedas boleh ditambah sesuai selera)
– Ketumbar bubuk 1 bungkus
– Garam 1 SDM
– gula 1 sdm
– Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:
-Buang tulang ikan tongkol yang sudah dikukus lalu blender bersama santan.
-Blender bahan bumbu selain serai dan daun jeruk
-Masak bumbu halus, serai dan daun jeruk.
-Sudah harum masukkan ikan tongkol yang sudah dihaluskan bersama santan. lalu aduk sampai kering ya bund lumayan kira-kira hampir 2 jam masak di api kecil.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1385538564878817/

baca juga resep olahan tongkol kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeabonIkanTongkol

Pecak Bandeng by Kurnia Nuraeni

dimas
-
0
Pecak Bandeng by Kurnia Nuraeni

Pecak Bandeng by Kurnia Nuraeni - aneka olahan bandeng, Bandeng, pecak, pecak bandeng

Pecak Bandeng by Kurnia Nuraeni

Bahan:
1 ekor bandeng ukuran besar, cuci bersih, lumuri bumbu (haluskan kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, dan garam secukupnya), lalu goreng sampai matang.

Bahan bumbu pecak:
1 buah tomat, bakar hingga layu
5 bawang merah, bakar hingga layu
5 buah cabe merah, bakar hingga layu
1 buah asem mentah, bakar hingga matang
1/2 ruas jahe, bakar hingga harum
1 sachet kecil terasi, bakar hingga matang
2 buah limau, masing-masing belah dua
Air panas secukupnya
Gula dan garam secukupnya

Cara:
? Haluskan bawang, tomat, cabe, jahe, asem dan terasi.
? Siram air panas, aduk rata
? Siram bandeng dengan sambal pecak, beri perasan limau secukupnya
? Sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1385408634891810/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lepecakbandeng

Nastar Karakter by Ndarie Kenzo Pranata

dimas
-
0
Nastar Karakter by Ndarie Kenzo Pranata

Nastar Karakter by Ndarie Kenzo Pranata - camilan homemade, jajanan homemade, olahan kue kering, roti hari raya, roti kering

Nastar Karakter by Ndarie Kenzo Pranata

Malam sahabat LE
Ini hasil karya saya tadi siang
Sudah glowing kah nastar saya? Hehe

Bahan:
350 gram tepung terigu
100 gram gula halus
100 gram margarin
50 gram butter
1 bungkus susu bubuk dancow (kemasan renceng/rentengan)
3 kuning telur

Cara membuat:

Mixer kurang lebih 5 menit
100 gram gula halus
100 gram margarin
50 gram butter
1 bungkus susu bubuk dancow (kemasan renceng/rentengan)
3 kuning telur

Setelah itu masukkan
350 gram tepung terigu

-Aduk aduk hingga kalis kemudian bentuk sesuai selera dan jangan lupa di isi dengan selai nanas.
-Oven setengah matang, diamkan hingga dingin.
-kemudian oles dengan kuning telur yang dicampur dengan minyak
-Oven kembali hingga matang

? Cara membuat olesan glowing
1 kuning telur
1 sendok teh minyak goreng
Setetes pewarna makanan

? Cara membuat selai
1 buah nanas diparut
50 gram gula pasir
Masak hingga airnya menyusut dan kering

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1356886691077338/

baca juga olahan nastar kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LenastarKarakter

Cookies Tepung Beras by Mhiu Regina Sihotang

    dimas
    -
    0

    Cookies Tepung Beras by Mhiu Regina Sihotang -

    Cookies Tepung Beras by Mhiu Regina Sihotang

    Source by SantapSedap

    Kreasi Modifikasi by Mhiu Regina Sitohang

    Bahan :
    200 gr tepung beras sangrai ayak ( boleh tanpa di sangrai )
    50 gr tepung terigu sangrai ayak
    220 gr margarin ( saya pakai blueband cake & cookie )
    150 gr gula halus ( saya pakai 120gr )
    1 sachet susu bubuk
    1/2 sdt vanili
    1 kuning telur

    Untuk olesan :
    1 putih telur + 1 sdt Susu Kental Manis putih + pewarna kuning kocok lepas.
    Topping sesuai selera

    Proses :

    1. Mixer margarin, gula halus dan vanili hingga lembut ( bisa pakai whisk ). Lalu masukkan kuning telur dan susu bubuk kocok lagi hingga tercampur rata. Matikan mixer.
    2. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu aduk rata pakai spatula/sendok hingga rata.
    3. Cetak sesuai selera ( tadi saya bulatkan trus pipihkan ). Letakkan di saringan kukusan yang telah di oles margarin.
    4. Lalu panggang di teflon sampai matang. Jangan lupa teflon di tutup.
    5. Apabila pakai oven, panggang suhu 130°C sampai matang.

    Note :
    Tepung beras bisa diganti tepung terigu semua 250 gr.
    Selamat Mencoba.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1380427675389906/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LecookiesTepungBeras

    PEDANG GG (Peyek Udang ) by Gracie Grace

    dimas
    -
    0
    PEDANG GG (Peyek Udang ) by Gracie Grace

    PEDANG GG (Peyek Udang ) by Gracie Grace - camilan, klethikan, olahan udang, pendamping lauk, pendamping nasi

    PEDANG GG (Peyek Udang ) by Gracie Grace

    Selamat pagi, Bunda Panda.. posting pagi dulu ya.

    Kebetulan belanja di pasar, nemu udang kecil mungil. 1/4 kg harganya Rp. 6000.
    Dibawah ini resepnya, sebenernya aku bikinnya dengan takaran suka suka, tapi diresep kucoba dikira-kira ukurannya untuk memudahkan.

    Jadiin peyek udang dulu yaa.

    Bahan :
    1/4 KG udang cuci tiriskan sungguh sungguh ( ukurannya terserah asal jangan gede )
    5 sdm tepung beras
    2 sdm kanji
    2sdm terigu
    1 butir telur ( boleh diskip asal tambahkan terigu lagi)
    Air secukupnya asal jangan kental atopun keenceran.
    Ketumbar halus secukupnya
    4 sdm santan kental (aku pake santan kemasan)
    Daun jeruk secukupnya iris halus.
    Daun sop/daun bawang secukupnya, iris halus.
    4 butir sedang Bawang putih haluskan
    Garam, kaldu instan ( kalo suka), lada secukupnya.
    2 tetes pewarna kuning/ kunyit bubuk (biar warnanya keren).

    Cara buat :

    -Campur semua bahan jadi satu kecuali air, santan dan telor. Aduk rata.
    -Kasih air sedikit dulu, bila adonan mulai kental, masukan telor, santan, aduk rata. Jika dirasa masih terlalu kental, tambahkan air sedikit.
    -Test rasa ya.. lidah orang kan beda, ada yang suka asin ada juga yang tawar. Sisihkan.
    -Siapkan yang diisi minyak cukup banyak di wajan, panaskan dengan api sedang. Api jangan besar atau panas sekali yaa.
    -Siram-siram pinggiran wajan yang belum terkena minyak.
    -Ambil sesendok adonan peyek, kucurkan dipinggiran wajan dan biarkan adonan melekat sebagian dipinggiran wajan & sebagian lagi meluncur turun menuju minyak ditengah wajan.
    -Siram-siram adonan yang melekat dipinggir wajan biar terlepas, dan masuk dalam minyak. Goreng sampe matang. Angkat, tiriskan.

    Selamat mencoba yaaa… happy cooking

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1376335562465784/

    baca juga olahan peyek kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LepeyekUdang

    Botok Tahu Kemangi by Arie Setya

    dimas
    -
    0

    Botok Tahu Kemangi by Arie Setya -

    Botok Tahu Kemangi by Arie Setya

    Barusan selesai masakin ..Botok Tahu Daun Kemangi buat anak lanang.hampir tiap minggu sukanya makan botok tahu,terkadang dicampur dengan daun belinjo,ikan teri atau udang.yang masakin rasanya kenyang tapi yang makan gak pernah bosan

    Bahan:
    -Tahu potong dadu
    -kemangi
    -daun salam dan daun jeruk
    -terasi
    -gula Jawa, garam dan sedikit roy**
    -kelapa parut muda

    Bumbu Halus :
    Bawang merah
    bawang putih
    cabe merah
    cabe rawit
    lengkuas
    ketumbar
    kemiri

    cara membuat:
    -Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk…
    -masak sampai harum tambahkan ikan teri, gula jawa, terasi, garam dan royco.
    -kemudian masukkan tahu,aduk sebentar, tambahkan kelapa muda.
    -Aduk rata, tambahkan daun kemangi, matikan api dan siap dibungkus dengan daun pisang.
    -Kemudian baru dikukus.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1378265828939424/

    baca juga olahan botok kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LebotokTahuKemangi

    Tumis Ikan Asin by Lia Millatie Hanifa

    dimas
    -
    0

    Mari makan siang bund
    Ikan Asin beli 5 ribu dapet buanyakkk. ini aja cuma dimasak separo. Tapi bikin boros nasi .

    Ini saya ga tau nama ikan asin-nya. Liat di google sih nama-nya ikan asin selar belah. Atau apalah itu
    Tapi mau pakai ikan asin apa aja bisa kok. sesuai selera dan yang ada aja. Mau pakai teri juga bisaa.

    Bahan :
    – Ikan asin secukupnya. Tadi saya kira-kira ada 10an ikan asin.

    Bumbu:
    – Bawang merah 5 siung iris tipis.
    – Bawang putih 3 siung iris tipis.
    – Cabe rawit sesuai selera. Tadi sebagian saya iris sebagian saya biarkan utuh.
    – Tomat sesuai selera. Saya pakai 2 tomat ukuran kecil. Potong-potong.
    – Terasi secukupnya. Saya pakai terasi kemasan yg kecil itu 1 bungkus.
    – Garam dan gula pasir secukupnya.

    – Daun bawang secukupnya.
    – Air 2 gelas belimbing.

    Cara :

    – Goreng ikan asin sampai kering. Sisihkan.
    – Tumis bawang merah, bawang putih, cabe iris dan terasi sampai layu.
    – Masukan ikan asin.
    – Tambahkan air. Didihkan.
    – Masukan garam dan gula pasir secukupnya.
    – Terakhir masukan cabe utuh, tomat dan daun bawang.
    – Didihkan kembali lalu angkat. Sajikan

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1381639758602031/

    simak resep tumisan kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LetumisIkanasin

    Sate Lilit IkanTongkol by Esa Bunda’a Vidzvidzy

    dimas
    -
    0

    Sate Lilit Ikan Tongkol by Esa Bunda’a Vidzvidzy

    sumber: Endang Indriani (just try and taste)

    Kemaren seharian tepar,megang wajan pun ga.perut kaya diremes remes SubhanAllah
    Alhamdulillah hari ini bisa ke dapur lagi,berkreasi dengan masakan khas bali lagi.

    Kali ini sate lilit ikan bisa juga diganti ayam kalau ga suka ikan yaa,
    Disajikan dengan sambal matah makin endess cuma karena tadi keburu laper pake saos sambal pun jadi .
    adapted dari blognya mba Endang Indriani (just try and taste)

    Bahan :
    200 grm ikan tongkol / ayam
    2 lembar daun jeruk purut rajang halus
    3 sdm kelapa parut sangrai
    1 sdm sagu/tapioka
    9 buah sujen /batang serai yang ujungnya geprek sedikit

    Bumbu dihaluskan :
    3 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 sdt ketumbar sangrai
    1 ruas jari kunyit
    1/2 sdt merica
    1 batang serai ambil bagian putihnya saja
    1 ruas jahe
    1 ruas kencur
    1 ruas Laos
    1 sdt terasi bakar
    1 sdm gula merah disisir
    1sdm air asam jawa
    Garam secukupnya

    Cara membuat :

    -Haluskan ikan dengan food processor kalau tidak ada ,boleh cincang sampe halus sisihkan
    -Dalam wadah campur ikan ,bumbu halus, daun jeruk purut, kelapa, sagu, garam, gula.
    -aduk rata lalu cicipi rasa, jika sudah pas kepal kepal daging ikan ke sujen padatkan hingga tidak mudah buyar atau pecah
    -Panggang hingga kecoklatan diatas teflon atau gril
    -Jika sudah matang angkat sajikan dengan SAMBAL MATAH

    S E L A M A T M E N C O B A

    simak kreasi resep olahan tongkol kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LesatelilitIkanTongkol

    masak Sup Asem Pedas Ikan Patin by Endang Indyastuti

    dimas
    -
    0
    masak Sup Asem Pedas Ikan Patin by Endang Indyastuti

    sumber Jeng Usi Rosana Rosana
    Rasanya gurih, asem, pedas, nano-nano deh bunda..

    Bahan Sup Asem Pedas

    • 1 ekor ikan patin potong selera cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis
    • 1000 ml air
    • 1 ikat daun kemangi (siangi)
    • 2 buah tomat potong-potong
    • 1 buah jeruk nipis ambil airnya (saya pakai 1/2 saja)
    • 1 bungkus Ro**o ayam
    • Garam,gula pasir secukupnya
    • 1 batang sereh geprek

    Bumbu halus:
    5 buah bawang merah
    3 buah bawang putih
    2 cm kunyit
    2 cm jahe
    Cabe merah selera

    Cara memasak Sup Asem Pedas Ikan Patin

    -Tumis bumbu halus sampe wangi tambahkan serai,tumis bentar.
    -tuang air biarkan mendidih masukan ikan patin,tambahkan garam,gula,ro**o,biarkan mendidih.
    -masukan air jeruk nipis,tomat dan daun kemangi cek rasa angkat.sajikan selagi panas.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1389306184502055/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LesupasemPedasikanPatin

    Semprit Gold by Yunda Yun

    dimas
    -
    0
    Semprit Gold by Yunda Yun

    Semprit Gold by Yunda Yun - kue hari raya, kue kering, kue Lebaran, kuker lebaran

    Semprit Gold by Yunda Yun

    Sumber:kemasan cetakan semprit

    warnanya asli dari tepung custard kalau pakai maizena tambahkan sedikit pewarna kuning telur biar seperti gold ini asli enak
    Saya dapat resep dari bungkus bungkus cetakan semprit ada sedikit modifikasi di resep .
    Biar semua bisa bikin sesuai kantong tapi resep ini tidak terlampau irit jangan sampai seperti makan tepung mentah pula hehehe selamat siang

    Bahan:
    250 gram blueband cake and cookies bisa ganti butter
    100 gram gula yang di blender
    260 gram terigu protein rendah
    120 gram maizena
    50 gram tepung custard bisa ganti maizena kalau ngak ada
    1/2 sdt vanili
    1 kuning telur
    2 sdm susu kental manis
    Cerry secukupnya untuk hiasan

    Cara membuat:

    1..ayak terigu maizena dan custard sisihkan
    2..ambil wadah masukkan telur, susu kental manis, blueband, gula dan vanili aduk rata. saya pakai whisker
    3..kemudian masukkan campuran tepung aduk sampai tercampur dengan baik
    4..Simpan kulkas sebentar kira kira 15 menit supaya adonan tidak panas akibat suhu tangan kita tutup
    5..cetak sesuai selera, tambahkan cerry atau cocochip sebagai hiasan.
    6. oven 180 derajat 30 menit atau sampai mateng .

    NOTE.
    kalau pakai maizena secara keseluruhan tambahkan pewarna kuning sikit
    Kalau mau pakai butter contoh merk anchor silahkan tapi mahal sikit kalau rasanya pasti lebih enak
    Selamat mencoba

    simak olahan kue semprit kami yang lain disini

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1387801607985846/

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #Lesempritgold

    Rakik Udang Pedas by Emilia Izzatunnisa

    dimas
    -
    0

    Rakik Udang Pedas by Emilia Izzatunnisa - kreasi udang, olahan udang

    Rakik Udang Pedas by Emilia Izzatunnisa

    sumber:Dapur Aulia

    Bahan yang di halus kan:
    5 buah cabe merah keriting
    5 buah kemiri
    3 inci lengkuas
    2 inci jahe
    1 inci kunyit
    1 sdm ketumbar giling
    5 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    Garam sesuai selera

    Bahan kering :
    500 gr tepung beras
    3 sdm tepung aci
    2 lembar daun kunyit iris halus
    1 genggam udang kering halus
    1 butir telor
    Minyak untuk menggoreng

    Cara :

    -Campurkan bahan halus kedalam bahan kering kecuali minyak goreng,
    -tambah air hangat sedikit demi sedikit, aduk adonan sampai tercampur rata, adonan jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer, sedang-sedang aja ya bunda..
    -Panaskan minyak goreng didalam kuali, lalu ambil 1 sdm adonan, tuang di tepi kuali,sampai adonan habis.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1376473475785326/

    simak resep udang kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LerakikUdangpedas

    Rose Butter Cookies by Chico Tia

      dimas
      -
      0

      Rose Butter Cookies by Chico Tia -

      Rose Butter Cookies by Chico Tia

      Assalamualaikum semuanya

      Bunda Chico buatkan resep yang irit dan simple.
      Walaupun sederhana… Tapi renyah dengan aroma harum butternya
      Adonan ini kalau agak lembek jangan ditambah terigu lagi.

      Bahan:
      75 gram butter
      75 gram margarin
      75 gram gula halus
      1/5 sendok teh? garam
      2 kuning telur
      200 terigu protein rendah
      15 gram maizena

      Cara buat:

      1. Kocok butter + margarin + gula halus + garam selama 3 menit dengan kecepatan sedang.
      Matikan mixer.
      2. Masukan kuning telur. Kocok sebentar asal tercampur rata.Matikan mixer.
      3. Masukan terigu + maizena. Aduk rata dengan spatula.
      4. Bentuk adonan dan beri warna sesuai selera.
      5. Taruh di atas loyang yang sudah dioles dengan margarin.
      6. Panggang dengan suhu api atas bawah 130 selama 25 menit atau sampai matang.

      Semoga Allah selalu paring sehat dan barokah untuk kita semua… Amiin

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1376989275733746/
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #Lerosebuttercookies

      1...460461462...876Halaman 461 dari 876

      Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

      Contact us: [email protected]

      © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas