Abon Ikan Tengiri by Yuris Setiowati

Monggo mumpung minggu kita samaan yuk bunda masaknya…
Abon ikan tengiri untuk anak tercintaa…
#sayanganak Resep simple :

Bahan:
Ikan tengiri 500gr (diblender)

Bumbu:
Bawang merah 7 butir (iris tipis)
Bawang putih 7 butir (iris tipis)
Sereh 2 batang (geprek)
Gula secukupnya
Garam secukupnya

Cara buat yang simple:
-Tuang minyak goreng sedikit saja di wajan (2 sendok makan)
-Tumis bawang putih, bawang merah, sereh sampai harum
-masukkan ikan tengiri yang di blender tadi
-tambahkan gula dan garam secukupnya
-aduk terus sampai abon kering
Di foto saya abonnya setengah kering ya bunda.. karena saya lebih suka yang gak kering banget.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1260296747403000/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeabonIkanTengiri

?Marble Butter Cake by Dhelvya Sarah Dyba

?Bahan:
?280 g tepung terigu protein rendah (tepung kue)
?1 sdt baking powder
?250 gram mentega
?100 gram gula pasir halus
?garam 1/2 sdt
?1/2 sdt esens vanila (opsional)
?4 kuning telur (grade A)
?susu 120 ml
?10 gram coklat bubuk

?Bahan untuk meringue:
?4 putih telur (grade A)
?100 gram gula pasir halus
?1/2 sdt CTT / air lemon

?How to:

?campurkan baking powder dan tepung protein rendah (saring) sisihkan.
?Campurkan mentega, gula, garam dan vanili dalam mangkuk, mixer dengan kecepatan sedang sampai ringan dan fluffy.
?Tambahkan kuning telur secara bertahap, kocok hingga semuanya tercampur rata, sebelum menambahkan yang lain.
?Tambahkan tepung yang sudah diayak secara 3 tahap, bergantian dengan susu cair,aduk lipat adonan dengan spatula sampai rata dan adonan tampak halus (tidak ada yang berindil)
?Panaskan oven sampai 160 ° C / 320 ° F (Anda dapat menambahkan sebuah loyang berisi air dalam oven untuk meningkatkan kelembaban, yang dapat membantu mencegah permukaan kue retak).
?dalam mangkuk bersih lain, kocok putih telur hingga berbusa lalu tambahkan gula secara bertahap, beri CTT lalu mixer sampai kaku lembut.
?Lanjutkan mengaduk perlahan selama 1 menit (whisk) pelan saja (untuk mengurangi lubang-lubang di kue).
?Tambahkan 1/3 bagian dari meringue adonan, aduk menggunakan balon whisk.
?lanjutkan memasukan merigue selanjutnya dengan lembut menggunakan spatula karet sampai tercampur rata.
?ambil 300 gram adonan, beri bubuk coklat yang sudah disaring dan campurkan hingga rata menggunakan spatula.
?Tuang adonan polos dan coklat ke dalam loyang ukuran 8 inci (20cm) loyang persegi (beri olesan butter dan tabur terigu dan beri kertas baking)
?aduk adonan menggunakan palet spatula untuk menciptakan efek marmer, kemudian hentakkan loyang di atas meja sebanyak 3-4 kali biar udara di dalam adonan keluar.
?panggang pada suhu 160 ° C / 320 ° F selama 45 menit, kemudian pindahkan suhu menjadi 180 ° C / 355 ° F dan terus memanggang selama 10-15 menit, atau sampai sepenuhnya matang.
?cek kue jika sudah matang dengan menggunakan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kue , jika tusuk gigi keluar bersih maka cake sudah matang.
?biarkan kue dingin di loyang selama 10 menit sebelum dibalik atau dikeluarkan dari loyang
?Setelah cake dibalik atau dikeluarkan dari loyang, biarkan kue dingin di rak kawat selama 30-35 menit sebelum disajikan.

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LemarbleButterCake

Stick Cappucino by Chico Tia

Assalamualaikum semuanya…

Kali ini bunda buat kue kering rasa kopi cappucino.
Tentunya yang bunda share disini adalah resep hasil dari otak atik bunda…

Bahan:
75 gram butter
50 gram margarin
80 gram gula halus
1 Bungkus cappucino
1 Kuning telur
175 gram tepung kunci biru
35 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan hiasan:
50 gram coklat masak putih.
Dilelehkan untuk pencelup.
1 keping Oreo tanpa krim dihaluskan untuk taburan.

Cara buat:

1. Kocok butter + margarin + gula halus dengan kecepatan sedang selama 4 menit.
2. Masukan 1 bungkus cappucino bubuk.Dimixer asal rata.
3. Masukan kuning telur.. dimixer asal tercampur rata.
4. Masukan tepung terigu + maizena + susu bubuk + dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata dengan spatula.
5. Ambil adonan.
Dipulung dan dibentuk panjang seperti STICK. Taruh di loyang.
6. Oven dengan api suhu atas bawah 140 selama 30 menit.
7. Setelah matang tunggu agak hangat lalu ujung kue celupkan kedalam coklat masak putih. Taburkan oreo.

Catatan:
Beda oven… Beda suhu pengapian.
Maaf untuk yang oven tangkring.
Pakai api kecil saja. Masak sekitar 30 menit atau sampai matang.

Semoga Allah selalu paring sehat dan barokah untuk kita semua… Aamiin.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1355106994588641/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LestickCappucino

Hati Ampela Masak Asam Pedas
By Ade Putri Aulya

Hati Ampela 4 pasang cuci bersih
Potong dan kucuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit dan bilas

Bumbu halus ,blender bersama sedikit air :
Bawang merah
Bawang putih
kemiri
jahe
kunyit
cabe merah keriting
Cabe rawit merah

Air asam jawa
Tomat merah
Sereh
Daun jeruk
Daun bawang iris

Cara Tumis bumbu halus hingga wangi Masukkan rempah.
Masukkan hati ampela masak dengan api kecil
Nanti akan keluar minyak setelah itu beri air asam garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang baru beri tomat dan daun bawang

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEhatiampelaasampedas