Misoa Goreng by Retno Ririn

Hanya misoa goreng bunda, favorit keluarga untuk cemilan sore hari ditemani teh hangat.

Bahan :
1 bungkus misoa goreng (225 gram)
1 buah wortel serut kasar
2 batang daun bawang iris halus
600 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap
1/4 merica
1 /4 sdt gula pasir

Bumbu halus :
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih

Cara membuat :

– Tumis bumbu halus hingga matang & harum
– Tambahkan air, misoa dan semua bahan serta bumbu lain.
– Masak hingga air mendidih dan misoa matang serta air habis terserap.
– Siapkan loyang kotak ukuran 18×18 dan alasi dengan plastik atau olesi minyak.
– Tuang adonan misoa, ratakan dan tekan-tekan hingga padat. Dinginkan hingga benar-benar dingin, baru di potong-potong sesuai selera.
– Kocok telur untuk pelapis. Celup potongan misoa ke kocokan telur, lalu goreng hingga kecoklatan dan matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1177879135644762/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LemisoaGoreng

Croissant, Step by step Cara Roll dan Isinya by Ria Mustika Ariyanto

Bunda…
Ini resep croissant yang kemarin saya posting,,trimakasih semoga bermanfaat ?

Bahan:
– 250 gr korsvet
– 500 gr tepung protein tinggi
– 1 sdm maizena
– 50 gr gula pasir halus
– 2 butir telur besar
– 11 gr ragi instan
– 2 sdm margarin
– 1 sdt garam kurangi dikit
– 175 ml air

Isian:
– selai nanas untuk nastar
– keju potong potong batang

Olesan:
– 2 telur
– 2 sdm susu cair
– setetes pewarna kuning

Cara membuat:

– pipihkan korsvet di plastik kemudian sisihkan
– campur semua bahan kecuali margarin,garam dan air.remas remas sampai bergerindil
– tuang air bertahap sampai mulai setengah kalis
– baru masukkan garam dan margarin,,uleni terus sampai kalis ,,ringan dan mulai terasa lembut
– kemudian diamkan dan wraping..diamkan kurang lebih 1jam sampai mengembang 2x lipat
– setelah mengembang,,kemudian kempiskan dan uleni lagi ,,kemudian gilas dan pipihkan
– ambil korsvet tadi taruh di tengah adonan kemudian lipat seperti amplop.gilas dan pipihkan
– setelah pipih lipat 3 lipatan ,,kemudian gilas lagi lakukan sampai 3x
– gilasan yang terakir pipihkan dan potong potong bentuk segitiga
– kemudian beri isian dan roll mulai dari bagian lebar ke bagian ujung segitiga
– lakukan sampai adonan habis dan diamkan lagi 1jam sampai gulungan mulai mengembang.
– setelah mengembang oles dengan bahan olesan
– sementara siapkan oven suhu 200°c
– panggang sampai kecoklatan

Selesai

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

PENA (PEpes tuNA) by Sukma Tjandra Dewi

Bahan:
500 gram ikan tuna, potong 4
200 gram tempe hancurkan dengan tangan
150 gram kelapa parut setengah tua

Bumbu:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
sejempol kunyit
sejempol jahe
6 butir kemiri
15 buah cabe merah
10 lembar daun jeruk iris halus
segenggam cabe rawit
2 buah jeruk nipis sebesar pingpong
1 sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
sedikit penyedap

daun pisang untuk membungkus

Cara:

– cuci bersih ikan, beri garam dan jeruk nipis, biarkan meresap 30 menit
– blender/haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit dan jahe dengan sedikit air
– campur dalam satu wadah bumbu halus, kelapa parut dan tempe, beri garam, gula, penyedap dan jeruk nipis (test rasanya ya, cukup asin dan sedikit manis, jangan terlalu asam)
– masukkan daun jeruk dan cabe rawit, aduk rata
– ambil daun pisang, beri 2 sendok makan campuran bumbu, letakkan sepotong ikan di atasnya, tutup kembali dengan campuran bumbu, bungkus rapi
– kukus dengan api sedang selama 30 menit
– selesai deh

SELAMAT MENCOBA

NOTE:
* jika suka pedas, cabe rawit boleh diiris-iris
* jika suka asam, boleh ditambahkan belimbing wuluh yang dibelah 2

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1359446987487975/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepepesTuna