back to top
27.1 C
Jakarta
Minggu, Mei 3, 2026
Beranda blog Halaman 497

Gulai Seafood by MarcElla Sereis

dimas
-
0
Gulai Seafood by MarcElla Sereis

Gulai Seafood Favorite suamiku….

Bahan:
Cumi 2 ekor (400 gram) = buang tintanya, potong-potong
Udang 4 ekor

Sayuran :
4 pelepah kol
segenggam buncis
1 labu siam = potong-potong
Santan kental 250 ml
1 potong tempe
5 cabe rawit

Bumbu:
8 Siung bawang merah ukuran besar
5 Siung bawang putih ukuran besar
4 butir kemiri (goreng)
1 sdm ketumbar sangrai
Cabe besar merah 1 (jika suka pedas tambah lagi)
kunyit seukuran jari telunjuk
Jahe seukuran jempol
Sepotong Laos
5 lembar daun salam
2 batang serai
6 lembar daun jeruk

Caranya:
-Blender (lebih enak diulek) semua bumbu kecuali Laos, daun salam dan daun jeruk.
-Lalu tumis bumbunya hingga matang sempurna, baru masukan santan nya, lalu daun salam, Laos.
-Masak hingga kuah mendidih, tambahkan tempe, masak hingga tempe matang,
-masukan cuminya, daun jeruk, cabe rawit, masak hingga cumi setengah matang
-cemplungin udang nya, kemudian terakhir masukan labu siam, kol, buncis, daun bawang.
-Masak hingga sayuran layu.

Note :
Cumi, udang bisa diganti dengan ikan tongkol (digoreng dulu setengah matang), bisa juga ayam, daging sapi, atau ndog rebus. Selain tambah tempe bisa tambah tahu juga.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1239419596157382/
baca juga resep olahan labu kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LegulaiSeafood

Kakap Goreng Salsa Buah by Ilalang Sukmabaskara

dimas
-
0
Kakap Goreng Salsa Buah by Ilalang Sukmabaskara

Kakap Goreng Salsa Buah by Ilalang Sukmabaskara - gorengan, memasak kakap, olahan hasil tambak, olahan kakap

Kakap Goreng Salsa Buah by Ilalang Sukmabaskara

Late post
Bapak – ibu, Hari Minggu kemaren cuaca cerah.
Makan siang tanpa nasi.Kakap goreng dengan salsa buah. Seger banget!

Bahan:
1 ekor kakap, ambil daging (fillet)
1 Jeruk nipis
Secukupnya garam
Tepung roti
1 butir telor
minyak untuk menggoreng

Bahan salsa:
1 butir jeruk nipis
½ butir apel (potong dadu kecil-kecil)
½ butir mangga arum manis (potong dadu kecil-kecil)
½ paprika hijau (potong dadu)
1 buah cabe merah besar (Rajang kasar)
4 buah tomat cherry (belah dua)
1 sendok makan cuka apel
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara goreng kakap:
-Taruh fillet kakap dalam wadah, beri garam dan air jeruk nipis.Diamkan 10-20 menit
-Kocok telor
-Rendam fillet kakap dalam telor, kemudian letakan di tepung roti dengan rata.
-Goreng dengan api kecil hingga berwarna keemasan. Sisihkan.

Cara bikin salsa:
-Apel, manga, paprika, cabe besar dan tomat cherry campur rata dalam wadah.
-Tuang cuka apel, air jeruk nipis, gula dan garam. Aduk rata.

Sajikan Kakap goreng dengan salsa buah.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1262766363822705/

baca juga olahan kakap kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekakapGorengdengansalsaBuah

Singgang Rajungan by Boneka Anggie

dimas
-
0
Singgang Rajungan by Boneka Anggie

Singgang Rajungan by Boneka Anggie - kepiting, olahan hasil laut, seafood

Singgang Rajungan by Boneka Anggie

Malam Buntik LE..habis pulang berenang di laut.laparrr enaknya makan sama Singgang Rajungan..pedes, manis, kecut..hemm habis nasi sebakul.yang mau resep di coment ya Bunsay

Bahan:
rajungan bisa di ganti dengan udang atau ikan tengiri , ikan patin dll.

Bumbu :
bawang merah
bawang putih
kunyit bubuk
air asam
gula pasir
cabe rawit merah
cabe keriting.( jumlah bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan ya bun).
Terong lalap
Air sesuai selera.

Cara membuat:
-Bersihkan rajungan kemudian potong jadi 2.
-Bawang merah, bawang putih, cabe keriting di haluskan.
-Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum masukkan kunyit bubuk dan cabe rawit.setelah layu beri gula pasir secukupnya.
-Kemudian masuk rajungan di tumis hingga merata , masuk terong .dan terakhir air asam.
-Masak hingga air mendidih ..
Rasa Singgang pedas, manis, kecut ya Bunsay.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1262125777220097/

baca juga olahan rajungan kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesinggangRajungan

Stik Keju by Muri Yanti Muri Yanti

    dimas
    -
    0

    Stik Keju by Muri Yanti Muri Yanti -

    Stik Keju by Muri Yanti Muri Yanti

    Alhamdulillah perdana nih dapat orderan stik keju,buatnya harus penuh dengan kesabaran dan ketelatenan.Tapi saya suka??. Ini saya sertakan bahan-bahannya juga ya.

    Bahan:
    Tepung tapioka 250gram
    Telur 2 butir
    Keju 100 gram
    Mentega 50 gram
    Sejumput garam

    Cara membuat:
    -kocok telur, tambahkan keju parut lalu masukan mentega dan garam setelah itu masukkan tepung.
    -Uleni sampe tercampur rata.
    -Bentuk-bentuk masukkan minyak dingin lalu goreng.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1262619030504105/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeStikKeju

    Peyek Rebon by Yunda Yun

    dimas
    -
    0
    Peyek Rebon by Yunda Yun

    Peyek Rebon by Yunda Yun - camilan, klethikan, olahan rebon, pendamping nasi

    Peyek Rebon by Yunda Yun

    Peyek rebon bun kress ya saya tidak menggunakan santan dan kemiri
    Bisa kreasikan dengan kacang tanah dan kacang hijau.

    Bahan:
    250 gram tepung beras
    125 gram tapioca atau kanji
    Air secukupnya
    10 lembar daun jeruk purut iris
    1 sdm air kapur sirih
    1 telur utuh

    Bumbu Halus:
    5 siung bawang putih ukuran besar
    1 sdm ketumbar
    Seruas telunjuk kencur
    Garam dan penyedap secukupnya
    Minyak
    100 Gram rebon atau udang kering kecil cuci dan peras

    Cara membuat;
    -Campur semua bahan jadi satu.
    -tambahkan air secukupnya sampai mendapatkan ketipisan yang di inginkan.
    -tambahkan garam dan penyedap secukupnya aduk rata
    -Goreng dalam minyak panas api sedang sampai mateng. ok selamat mencoba.

    NOTE
    kacang tanah bisa tapi belah 2.
    kacang ijo bisa tapi rendam dulu 12 jam..
    #..kalau kacang saya pakai methode 2 kali goreng.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1263166370449371/

    baca juga olahan peyek kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #Lepeyekrebon

    Kukis Lapis Bebas Gluten by Sari Musdalifa

    dimas
    -
    0
    Kukis Lapis Bebas Gluten by Sari Musdalifa

    Kukis Lapis Bebas Gluten by Sari Musdalifa - kue diet, kue enak, kue tradisional, kuliner tradisional, roti enak

    Kukis Lapis Bebas Gluten by Sari Musdalifa

    Kukis lapis bebas gluten. Alternatif cemilan buat yang alergi gluten maupun penderita autis.
    Sedikit cerita, kukis ini terinspirasi dari cucu teman yg ingin makan ore* seperti kawan-kawannya di sekolah tetapi tidak bisa karena alergi gluten.

    Nyobain dikit aja perutnya langsung sakit & kulitnya jadi merah-merah. Jadi saya buatin semirip mungkin sama ore*. Alhamdulillah lumayan mirip & anaknya suka. Yang terpenting nggak bikin alerginya kambuh. ?

    Bahan:
    240 gr tepung beras
    120 gr tapioka
    40 gr maizena
    40 gr susu bubuk (boleh di-skip)
    20 gr coklat blackforest (Noir)
    1/4 sdt baking powder
    100 gr mentega
    50 gr margarin
    75 gr gula halus
    2 telur utuh

    Cara membuat:
    1. Ayak semua tepung, susu, coklat & baking powder. Sisihkan.
    2. Campur mentega, margarin, gula halus & telur hingga rata. Bisa pake spatula, wisk, atau mixer sebentar.
    3. Masukkan sedikit-sedikit tepung ke adonan, aduk rata hingga kalis. Kalau masih lengket bisa ditambahkan maizena.
    4. Gilas adonan, lalu cetak, tata di loyang.
    5. Oven +- 20 menit api sedang cenderung kecil / sampai matang. Saya pindah-pindah sekitar 10 menitan biar matang merata & nggak gosong. ?
    6. Dinginkan.

    Siapkan bahan untuk lapisannya:
    50 gr coklat putih
    50 gr mentega putih
    Vanila secukupnya (boleh di-skip)
    200 gr gula halus yg sudah diayak

    Cara membuat:
    1. Lelehkan coklat putih, campur dengan mentega putih & vanila hingga rata. Tambahkan gula halus sedikit-sedikit sampai tidak lengket.
    2. Siapkan alas yang sudah ditaburi gula halus tipis-tipis. Gilas adonan gula. Cetak menggunakan cetakan kue yg sama.
    Ketebalannya suka-suka ya…
    3. Susun kukis, gula, kukis sambil sedikit ditekan biar nempel. Lakukan sampai habis.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1263522133747128/

    baca juga olahan bebas gula kami yang lain disini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LekukisLapisBebasGluten

    Typhoon Chiffon Swiss Roll by Mitry Sumitri

    dimas
    -
    0
    Typhoon Chiffon Swiss Roll by Mitry Sumitri

    Typhoon Chiffon Swiss Roll by Mitry Sumitri - chiffon cake, roti enak, roti lembut

    Typhoon Chiffon Swiss Roll by Mitry Sumitri

    Source: Victoria Bakes

    Bahan untuk lapisan putih:
    70 gr cake flour
    80 gr kuning telur /4 kuning telur ukuran besar
    50 ml coconut oil
    60 ml fresh milk
    1 sdt vanilla paste / vanilla extract

    160 gr putih telur/4 putih telur ukuran besar
    60 gr caster sugar

    Bahan untuk lapisan coklat:
    30 gr cake flour
    15 gr Cocoa Powder
    40 gr kuning telur/2 kuning telur ukuran besar
    30 gr telur / 1/2 telur ukuran besar
    1/2 sdt vanilla paste/vanilla extract
    25 ml coconut oil
    40 ml fresh milk

    80 gr putih telur/2 putih telur ukuran besar
    35 gr caster sugar

    Filling: sesukanya, saya pakai whip cream dan irisan strawberry

    Caranya :
    -Siapkan loyang ukuran 28 atau 30 cm, saya pakai ukuran 26 cakenya terlalu tebal ? olesi dengan sedikit mentega dan alasi dengan baking paper.
    -Panaskan oven 180 derajat Celsius.

    *Siapkan bahan UTAMA:
    -Kocok kuning telur dengan whisk tambahkan vanilla aduk rata.
    -Masukkan coconut oil aduk rata, masukkan susunya aduk rata, masukkan tepung sambil diayak aduk rata sampai adonan tidak bergerindil, sisihkan.
    -Lakukan hal yang sama untuk adonan coklat.
    -Kocok putih telur dan tambahkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai stiff peak dan shiny.
    -Masukkan kedalam adonan kuning telur dalam 3 tahap aduk balik sampai homogen.
    -Lakukan hal yang sama untuk adonan coklat.
    -Tuang adonan utama/putih kedalam loyang dan ratakan.
    -Sendokkan adonan coklat diatas adonan putih dengan perlahan, ratakan perlahan dengan scrapper lakukan dengan hati-hati .
    -Sekarang buatlah garis dari kiri ke kanan dengan menggunakan chopstick, mulai dari ujung ke ujung sampai bawah.
    -Nah setelah itu tarik garis dari atas kebawah mulai dari kiri atas sampai ujung kanan terus kebawah.
    -Ketuk-ketukkan loyang diatas meja beberapa kali, lalu panggang dan letakkan loyang di rak tengah.
    -Panggang selama 15 sampai 17 menit.
    -Keluarkan loyang dan jatuhkan diatas meja beberapa kali.(supaya cakenya tidak menciut).
    -Letakkan baking paper diatasnya lalu balik, dan lepaskan baking papernya. Biarkan dingin.
    -Setelah dingin trim cake, lapisan coklat akan menempel pada baking paper, tidak mengapa.
    Ambil baking paper yang baru lapisan coklat dibawah ya..
    -Lalu oleskan filling diatas lapisan putih, gulung perlahan dengan bantuan baking paper,
    -tarik dan dorong perlahan kedepan, lalu rekatkan biarkan beberapa jam dalam lemari es sebelum dipotong.
    Selamat mencoba.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1200187256747283/

    simak juga resep chiffon cake kami yang lain disini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeTyphoonChiffonSwissRoll

    Agar-agar Nutrisari by Kahla Nafieza

      dimas
      -
      0

      Agar-agar Nutrisari by Kahla Nafieza -

      Agar-agar Nutrisari by Kahla Nafieza

      Agar agar nutri sari lagi..

      Bahan:
      *1 bks agar agar bubuk 7gr
      *2 bks nutrisari jeruk
      *100 gr – 150 gr gula pasir
      *1 Liter air
      *skm putih

      Topping:
      Jeruk sunkist
      Cherry merah
      Cherry hijau

      Cara membuat:
      -Campur semua bahan, kecuali skm.
      -Masak di atas api sedang sambil di aduk sampai mendidih.
      -Angkat.
      -Sisihkan 200ml dari rebusan agar-agar tadi.
      -Sisa nya tuang ke dalam cup puding, biarkan setengah mengeras.
      -Campur skm ke dalam rebusan agar-agar yang 200ml tadi.
      -Tuang ke atas agar-agar nutrisari, tipis saja.
      -Tata jeruk & cherry di atas nya.
      -Terakhir bisa di siram lagi jelly bening / agar bening.
      -Sajikan dingin lebih nikmat.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1260203570745651/
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LeagaragarNutrisari

      Pudding Mangga Hong Kong Style by Handayani Intan

        dimas
        -
        0

        Pudding Mangga Hong Kong Style by Handayani Intan -

        Pudding Mangga Hong Kong Style by Handayani Intan

        Bahan :
        ~2 kotak jelly bubuk instant yang @ 80 grams.
        ~2 sdm gula pasir ( bisa diskip atau ditambahi gulanya bila suka manis)
        ~175 ml susu cair agak kental ( Saya pakai 3 sdm susu bubuk tambah air panas total lalu dinginkan).
        ~85 ml susu evaporated.
        ~ 2 mangga potong kotak-kotak kecil.
        ~225 ml air panas mendidih
        ~110 ml air dingin sekali dari kulkas.

        Caranya:
        > Taruh jelly & gula dimangkok kaca or stainless
        > tuangkan air panas mendidih
        > aduk sampai hancur total jelly dan gulanya
        > lalu masukkan air dingin, aduk rata
        > tambahkan susu cair,susu evaporated,mangga, aduk rata.
        > lalu tuang dikotak plastic
        > taruh kulkas sekitar 3 – 4 jam
        siap dihidangkan & rasane enak puol maknyuuuuuuuuuus,semoga bermanfaat.

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1248064688626206/
        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #Lepuddingmanggahongkongstyle
        #Lehongkong

        Cake Puding Salju by Yayuk Indrawahyuni

        dimas
        -
        0
        Cake Puding Salju by Yayuk Indrawahyuni

        Cake Puding Salju by Yayuk Indrawahyuni - desert homemade, makanan pencuci mulut, resep desert

        Cake Puding Salju by Yayuk Indrawahyuni

        Sumber : Mbak Ipar

        Alhamdullillah akhirnya resep contekan dari mbak iparku menjadi favorit keluarga dan para tetangga

        Bahan:
        8 butir telur
        100 gram gula halus
        50 gram tepung terigu
        100 gram margarin dicairkan
        1 bungkus vanili
        3 bungkus agar-agar swallow
        3 sach susu kental manis
        200 gram gula pasir
        3 gelas air

        Cara buat:
        Buat cake terlebih dahulu:
        -Pisahkan telur kuning dan putihnya
        -Kocok kuning telur, gula halus sampai mengembang
        -Tambahkan tepung aduk sampai rata, masukkan margarin cair ,aduk balik. Oven

        Cara buat puding saljunya:
        -Kocok putih telur sampai kaku sisihkan
        -Campur agar-agar, gula pasir, susu kental manis, air, masak hingga mendidih.
        -langsung masukan ke putih telur yang sudah kaku, kocok sampai rata
        -Masukan sebagian puding kecetakan lalu taruh cake .
        -siram lagi dengan sisa puding
        -Tunggu sampai dingin baru dipotong.

        *Pake loyang wander pan ukuran 30 cm

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1249171921848816/

        simak resep puding kami yang lain di sini
        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LeCakepudingSalju

        cara membuat Bebek Madura by Ria Dian Lestari

        dimas
        -
        0
        cara membuat Bebek Madura by Ria Dian Lestari

        Bebek madura yang super pedas ala -ala saya, Bikin gagal diet… :p
        NO MSG & PEDAASSS… :p

        BEBEK MADURA
        BY: RIA DIAN

        Bahan:
        1 ekor bebek potong-potong
        2 lembar Daun salam
        5 lembar Daun jeruk

        Bumbu halus:
        100gr Lengkuas
        2 ruas Jahe
        2 ruas Kunyit
        2 batang sereh
        1 sdt ketumbar
        5 butir kemiri
        7 siung bawang putih
        7 siung bawang merah
        1 sdm garam
        Air secukupnya
        Minyak goreng secukupnya

        Cara:
        -Ungkep bebek dengan bumbu halus, daun salam + daun jeruk. hingga matang dan air menyusut.
        -Angkat bebek dan sisihkan kaldu ungkepan.

        Sambal

        Bahan:
        100 gram cabe rawit merah
        50 gram bawang merah
        50 gram bawang putih
        Garam
        Gula
        Minyak untuk menumis.

        Cara:
        -Haluskan bahan sambal.
        -Tumis bahan sambal dengan minyak.
        -Campurkan air kaldu ungkepan bebek.Koreksi rasa.
        -Masak hingga sambal matang dan kering.

        Penyelesaian:
        -Goreng bebek atau bisa juga dibakar.
        -Siramkan sambal extra pedas.
        Selamat makan…

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1252517684847573/

        simak kreasi olahan bebek kami yang lain di sini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LebebekMadura

        SAGA (SAmbal mangGA) by Sukma Tjandra Dewi

          dimas
          -
          0

          SAGA (SAmbal mangGA) by Sukma Tjandra Dewi -

          SAGA (SAmbal mangGA) by Sukma Tjandra Dewi

          Bahan:
          mangga tua yang masih mengkal
          cabe merah
          bawang merah
          terasi
          ebi/teri nasi
          garam
          gula
          cuka/air jeruk nipis
          *banyaknya sesuai selera ya.

          Cara:
          – mangga dicincang kasar memanjang
          – bawang merah iris kasar
          – terasi digongseng sampai kembang/bakar
          – ebi/teri dicuci bersih, lalu diseduh air panas, tiriskan, tumbuk kasar, lalu siram dengan cuka secukupnya (asal lembab terendam saja), sisihkan
          – cabe merah ditumbuk kasar bersamaan dengan terasi
          – campur mangga, bawang, cabe,ebi, aduk jadi satu, beri gula,garam, cuka secukupnya
          – biarkan 15-20 menit supaya meresap
          – siap disajikan

          SELAMAT MENCOBA

          NOTE
          * bisa disajikan sebagai siraman ayam/ikan fillet goreng tepung, sajikan dengan pelengkap kacang tanah gongseng yang telah ditumbuk kasar
          * jika disajikan sebagai pendamping ikan bakar/goreng, tidak usah menggunakan kacang gongseng, cukup tambahkan kemangi
          * jika dikukus bersama ikan, tambahkan irisan bunga kencong/kecombrang
          * jangan salahkan saya jika nasi anda cepat habis.

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1255337474565594/
          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LeSambalMangga

          1...496497498...876Halaman 497 dari 876

          Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

          Contact us: [email protected]

          © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas